田崎真也

浅草ビストロマエダ（愛宕神社T＋）を教えて頂きました①ウフマヨ・トリュフ粉②南瓜・バルサミコ③キャロットラペフランボワーズヴィネガー、紅芯大根④十勝ブラウンマッシュルームピマンデスペレット⑤道産豚レバー燻製・紫キャベツ⑥サーモンマリネ⑦赤パプリカムース⑧チョリソー⑨赤玉葱ドレッシングサラダバターナッツ南瓜のスープキャラメルソース・ローストナッツ真鱈のフリットと白子、スープ仕立白老牛ブリスケ（肩ばら肉）檸檬ソース余市産紅玉林檎の温かいコンポートミルクアイスミント

美味しいポトフが食べたいと、いつも思っているヨーロッパ旅行でパリに行った時も、確か雁屋哲氏推薦のビストロの記事をとっておいたので出かける前に散々探したが見つからず、結局母親が捨ててしまったと白状したが、多分、記事が見つかっても遠くて行けなかっただろうと思っているあまり時間は無かったコンビニにポトフが有ったら買ってみるが、まあまあの味でけっこう悪く無いでも、美味しいポトフ食べたいなあ…で、今度三つ星ファームのメニューにに「3種のソーセージあったかポトフ」が

こんにちは。東急ストアで見つけたハガキです。カゴメ×東急ストア伊藤ハム×東急ストア伊藤ハム、キャンペーン多いな～。≪10/1124Hセール1890円送料無料≫[無地ボーダーパネル][ML]ロンTコットン100％レディースベーシックトップスカットソーシンプル長袖Tシャツ春夏春服春夏カジュアル綿20代30代40代ママ綿100コットンゆったり[C1729]【送料無料】楽天市場

ブログへのご訪問、いいね！をありがとうございます東急ストアにて、応募はがきを見つけました東急ストア×伊藤ハム共同企画伊藤ハム商品を買って当てよう！！田崎真也氏トークショーご招待キャンペーンレシート有効期間2025/10/1~10/31※はがきorWeb応募応募締切2025/11/3当日消印有効Webは2025/11/323:59まで対象商品伊藤ハム取扱い商品応募方法伊藤ハム商品２点以上を含むA賞は3,500円（税込）以上B賞は50

「青春漂流」立花隆著講談社文庫その道で一流になった人たちの、若かりし頃のインタビュー集。インタビューは、1983年ごろになされたもののようです。立花さんが取材した人は、11人。全ての人に共通しているのは、何かに駆り立てられて、なんでそんなことをしているのかという他人の言葉にもかかわらず、憑かれたように何かを追い求める「謎の空白時代」を経て、「船出」があり今がある・・・そんな人生。詳しくは↓「青春漂流」立花隆著講談社文庫｜向後善之その道で一流になった人たちの、若か

香りや味についての言葉の表現力が本当に乏しいんだなぁと感じた日(^-^;《安心感あふれる生き方講師》ゆきえ・チャンディニです(^-^)/◆─────────────────◆まだまだ受付中♪2回目3回目もＯＫです！新しくなったまなゆいをつかった個人セッション(40分)を募集します(^^)/感想をいただきたいので無料になります詳細、お申込みはこちらから♪※6月分を受付中https://note.com/cafehinah

体温35.9℃大葉のペペロンチーノ、ソーセージを入れて食べたベルガヴルストブラックペッパーの残りね半分食べて、後は冷蔵庫ー大葉が足らなかったので買って来て、残りを夕飯にしたが加熱しないで食べたのでソーセージの味が味わえなかったソーセージは、ちゃんとした物ならペペロンチーノが完成してから上に乗せて食べた方が良いな肉汁を味わうためにそれにしても、昔はソーセージの肉汁を味わうなんてできなかったのだ肉汁ジュワーとはならなかったその意味では良い時代になっ

おはようございます。お金のためだけに働かない令和型プロサラリーマンの小林依久乃（こばやしいくの）です。毎月の給料が右から左へ流れて行ってしまうサラリーマンに副業や投資で裕福になる方法をレクチャーし、お金と人に媚を売らずに自立した生き方のできるサラリーマンとして豊かな人生を送れるよう、協力させていただいています。自己紹介をすると、よくこんな質問を受けます。「お金のソムリエって、何ですか？」「保険の見直しをしてくれるんですか？」「投資のアドバイ

お散歩で飯能河原まで行く途中に「OH!!!」に寄ってみましたよ｡「発酵、健康、食の魔法!!!」｡発酵食品のテーマパーク、と言うか道の駅的な施設です。「天覧山」の登山口の横にあるから、登山客とか、飯能河原にも近いから、キャンプ客等が結構訪れます。お散歩の途中で寄るのも楽しいです。レストランやカフェもありますが、そっちは散歩で寄ると時間使い過ぎるから、僕はあんまり寄らないです。ショップに寄って、「キムチ和牛コロッケ」を買って、河原で食べるのが、ピクニック的で楽しいですからねぇ。色がオレ

先日、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)の1996を飲む会に参加したきました。田崎真也さんの解説付きという豪華版。試飲したのは写真右から、・エシェゾー・グラン・エシェゾー・ロマネ・サン・ヴィヴァン・リシュブール・ラ・ターシュ・ロマネ・コンティヴィンテージは全て1996の水平テイスティング。テイスティングのコメントは畏れ多くて書けません。人生で最初で最後のロマネコンティを含むDRC水平試飲会。そういえば3年前に今回ほどはすごく無いけれど、恵比寿のロブションでDR

昨日は六本木のミシュラン1つ星のフレンチレストラン、ル・スプートニクでの定例ワイン会。◇1品目原木椎茸のタルト椎茸のムース最近一品目はこれが定番。◇2品目豆の料理白インゲンのプラマンジェ何とも春らしく美味しい。そして美しい。◇3品目イワシと旬の山菜の生春巻きいしるのソースこれは本当に美味しい。日本食と言われたら、そう思ってしまいます。◇4品目オニオングラタンスープをイメージムース、ウニ、クルトン上に載った玉ねぎを取ると、下にはムースにウニとクルトン。◇5品

こんにちわ、スタッフのタカです新年を迎えたばかりと思いきや、アッと今に春で4月目前です…そして冬眠明けの胃袋のようにアレもコレも食べたい季節です。食欲は秋だけではございません。そんな胃袋を抱えたさなかCONCENTでは、こんな魅惑的なグルメが登場しております。つるとんたんかけ・カレー・クリームのおうどん（３人前）東京に来てすぐの頃（約20年前…）会社の近く「つるとんたん」があり、まずあのどんぶりの大きさ！クリーム系のうどん！？美味！！っと色々な驚きをくれた「つるとんたん」がご

何色のランドセルがタイプ？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう3月21日歴史の出来事と記念日と誕生花3月21日リリース3月21日誕生日のかたたちとキャラクターほんの一例です

「いいワインのほうが若いうちはちょっとゴツゴツしてて、飲みづらくて、寝かせば寝かすほど、段々段々まろやかに柔らかくなってくる」(田崎真也)まさに人生そのもの。ふり返ってみると、ゴツゴツしていた時期があったから今の自分があると納得できる。これからも、その「ゴツゴツ感」は持ち続けたいね

🇯🇵🇫🇷大阪万博にご出展予定の、フランス「アルザスワイン🍷プレゼンテーション」へ。フランス大使館大使公邸にて、日仏・世界トップクラスのソムリエの方々がおみえ。田崎真也氏からワインを注いで頂き教われるのは嬉しい〜☺️アルザス地域のお料理やスイーツと合わせてご紹介頂きました。アルザス地域は雨が少なめで、ぶどうの収穫が遅め。甘めのワインがおいしくなる土壌気候で、環境に優しい育て方をされているのも特徴だそう🇫🇷Instagramにも詳細書きますね🍷🔻Instagramhttps://

知人から「田崎真也プレミアムワインケーキ」をいただいた。昭和のワイン好きで「ソムリエ」を初めて知ったのが「田崎真也」さんだという人も多いのではないだろうか。私もその一人。そのワインケーキというので、期待大でいただいた。そして、実際に美味しかった♪ブランデーケーキや日本酒ケーキも大好きだが、白ワインのケーキも上品で美味しいと知った。機会が有れば進物用にで買ってみたい。

おはようございますいつもご覧いただきありがとうございますいいねやコメントもありがとうございます〜昨日はお届けものが２つも〜上の箱は〜かわいいお皿〜こちらのキャンペーンでした私6本コース1口→母3本コース1口→Wチャンスでした〜母にはメールが届いていました〜キリンさま、ありがとうございました〜下の箱は〜包装でわかるけど〜伊藤ハム〜並べてみました〜きゃ〜めっちゃ豪華〜こちらのキャンペーンでしたB賞に1口応募でした〜ホントに豪華な詰め合わせ

おはようございますいつもご覧いただきありがとうございますいいねやコメントもありがとうございます〜昨日、当選メールが届いていました〜きゃ〜、素敵な予感こちらのキャンペーンでしたB賞に1口応募でした〜届くのが楽しみです〜企業さま、ありがとうございました〜

対象商品「ポールウインナー」10本入Mr.ポールマーク1/2/3枚賞品、当選人数家族を笑顔に！コース（3枚）:いとう和牛肩ロースすき焼き用600g91名記念日を笑顔に！コース（2枚）:ソムリエ田崎真也セレクト直筆サイン入り赤ワインドメーヌ・ド・サン・ギロン2017750ml91名自分を笑顔に！コース（1枚）:JCBギフトカード3000円分91名※当選人数は3ヶ月の合計人数応募方法ハガキ〆第1回:12月末第2回:1月末第3回:2025/02/28

「ありがとう」と言われる仕事がプロフェッショナルとなりえるのだと思います。これはソムリエの第一人者、田崎真也氏の言葉。あらゆる方面の知識を吸収、五感を駆使してつかんだソムリエの道。まさにプロフェッショナルな存在。その原点は感謝されることにあった。プロが求められる時代。感謝からだね

朝の散歩を終え、また久しぶりにホットドッグモーニング。今回は、前回とは違うパンと、青しそソーセージ。「ソムリエ田崎真也氏推奨！レモンハイや吟醸酒、爽やかな香りの辛口白ワインなどに。」と書いてある。ベルガヴルスト青しそ|ベルガヴルストシリーズ|ソーセージ|商品情報|伊藤ハム伊藤ハムの商品とこの商品を使ったおすすめレシピをご紹介しています。www.itoham.co.jp今日も素晴らしい一日になりますように。

こんばんは。ジャイアンツ親父です。そして、ハナとモモのジージーです😁今晩、バーバーと娘が大好きな“ワイン“のしかも、世界的に有名なソムリエの【田崎真也】との“オンライン講座“に参加することが出来た✌️前もって送られてきた“ワイン“と“ツマミ“を共に食べながら参加するものだ❗娘の家で参加した。娘は、更にワインに合う料理を用意して参加した✌️私は、ハナとモモとその様子を眺めていた（笑）しかし、バーバーと娘がワインを呑みながら料理を食してるのを見てるは我慢

おはようございます、熊本のワイン検定講師くまべゆみです。ワインライフを楽しみたい方へワインの知識と楽しさを伝えるワイン検定講師として活動しています。日本ソムリエ協会の例会セミナーでは講師としてご登壇くださる理事が説明用としてパワーポイントを作ってこられます。2024年春、岩田理事のセミナー同じテーマのセミナーでも登壇する理事それぞれにパワポを作られるようで、その講師の個性が現れます。今回はD例会、各支部がそれぞれにテーマを決め、講師にご登壇をお願いし、開

皆さん日曜日いかがお過ごしでしょうか今日は日本ソムリエ協会のセミナーに参加してきました講師はあの日本ソムリエ協会会長の田崎真也さんでしたただ今その帰り道広島駅前で大渋滞に巻き込まれておりますいつ自宅へ辿り着けるのか…でもとても楽しい会で大満足ですそれでは今週も張り切っていきましょう

今日は、このソーセージを茹でてモーニングコスモスで買ってきたソムリエの田崎真也さんも推奨やで黒胡椒がキリッと効いて美味しいパンクー焼いてやっぱり、これパンていうより肉っぽく見えるパンステーキや

皆さん、こんばんは🌠アメブロ編集スタッフのnicoです🌈✨これからすぐ19時よりFM横浜にて、200回記念㊗️🎉のハートフルラジオ「虫の知らせ」が放送されます📻✨本日のゲストは、田崎真也さんです✨今回のラジオでは、どんなお話をされているのか、今からとても楽しみです♪ぜひ、皆さまもお時間ある時にお聞きいただけたらと思います📻FM横浜受信地域外やリアルタイムで聴けない方もradikoでお聴き頂けますので是非よろしくお願いいたします🙏※放送終了後一週間はradikoでお

まあ普通に美味い値段ほどかは疑問（笑）じゃ

お誕生日おめでとうございます！1932年高森和子(おしん/佐賀姑)、46年九重佑三子、ティモシー・ダルトン(#TimothyDalton)🇬🇧、47年平野レミ🍳、49年夏純子、50年残間里江子、🎤チョー・ヨンピル🇰🇷、淡路仁茂☖、51年岩城滉一、小川節子、55年⚽フィリップ・トルシエ(#PhilippeTroussier)🇫🇷、56年バッキー木場、佐々木るん、57年友里千賀子、58年田崎真也🍷、ゲイリー・オールドマン（#GaryOldman)🇺🇸、59年植松伸夫🎼、浅暮三文🖋、60年よしいけいこ

～独り言～先日の日曜日日用品の購入にて、いつものショッピングモールに行ったそこでたまたま、ソムリエの田崎真也さんのトークショーがあったショッピングモールについた時間と田崎さんのトークショーの始まる時間が張度合っていたので、少し話を聞いてみた私はワインをほとんど飲めないのですが、ワインにまつわる蘊蓄は結構面白い今回のお話でも、短い時間ではありましたが、いろいろと面白いお話が聞けました日常の食事でのワインの楽しみ方最後に檸檬をかけるような一品には、檸檬

昨晩、ブイヤベースと合わせたのは、ソムリエの田崎真也さんのワインでした。シャトー・ラ・テュイリュリー・デュ・ピュイ2019爽やかな青リンゴ、バニラ、そして説明にあったように、木樽のビスケット香がしました。柔らかな果実味で、大変エレガントです。田崎さんのワインは、どれも大変エレガントで、心地よいワインと言えると思います。生産国フランス・ボルドーAOCアントル・ドゥー・メールブドウ品種:ソーヴィニョン・ブラン45％/セミヨン37％/ミュスカデル18％シュール・リーで4～6ヶ月木樽熟成