ブログ記事46件
毎度ご来店、ありがとうございます！本日のお題は、私の憧れ食材の1つだった｢塩漬け生胡椒｣です。何年か前に、テレビの情報番組で紹介されていたのを見てから、ずっと気になっていた、生胡椒の塩漬けを、ある日スーパーで発見！！即買いしてからは、我が家の必需品になってます乾燥していない、生の胡椒を塩漬けにしてるので、そのままでも食べられます！実際に、そのまま食べれば、塩気の効いた独特のプチっとした食感とうまみと香りが広がり、これだけでお酒飲めちゃいますただ、胡椒なので、結構辛い！そして、辛みの
最近ハマっているもの…塩漬け粒生こしょうこれね…超〜使える❗肉料理、魚料理、パスタ、ピザ、サラダ、スイーツetc……ホカホカごはんにかけて食べても最高⤴
また間が空きました（汗）これは1月に行った分です。築地、ウロウロ～～。ものすごい人出で、すれ違うのも大変で！外国の方も多かったなー。（声の大きな国の方ではナイ）もう飲食店はどこも無理だなーと、MASAさんとこでフィッシュバーガーをお願いしました。あ、何のお魚かも聞かずwwwそうしたら外国女子2人が来て、不思議そうに見ていたので「フィッシュバーガー」と説明。ワタシの後に注文してた～♡よい思い出になったかなぁ。ウチでOPENしたら、鱈バーガーでございました。もちろ
寒いですね。そんな日は、水戸市千波町の正乃家さんでたぬきうどん５５０円大盛り１００円半ライス１００円合計７５０円です。予想以上の大盛りたぬきうどん。ふりかけ付きの半ライスとたくあんに、ゴボウとコンニャクの煮物(・∀・)あぁ。。温まりますね(´ω｀*)ヤワヤワの麺も胃に優しい(´ω｀*)正乃家さんでは、うどんより蕎麦の方が好みかな。晩酌は以前から気になっていて購入した「生こしょうの塩漬け」です。これをふるさと納税で購入したローストビーフと一緒にｳﾏ――(・∀
-------------生胡椒活用♪-------------本日は『ステーキの生胡椒添え』をご紹介♪〜レシピ〜【材料】2人前★ステーキ2枚★塩胡椒少々★わさび適量★生胡椒の佃煮適量①お肉にフォークで穴を開けます。②塩胡椒を振り、両面焼きます。③出来上がりです♪ステーキにわさびと生胡椒を添えてみました！シンプルな料理を生胡椒が引き立ててくれました😊💕－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－↓↓↓⭐商品のご購入はお得な
皆さまこんにちは！そろそろ本格的に食欲の秋がやってきますね少し気が早いですが、これから旬がやってくる牡蠣のオイル漬けなんていかがでしょうお客様からのレシピをご紹介します牡蠣のオイル漬けレシピローリエとローズマリーを入れて牡蠣をオイル漬けに🍳1日寝かせていい感じに仕上がったら生胡椒の塩漬けを加えます。塩気と辛さで引き立つ美味しいオイル漬けの完成です🎵魚介やきのこを使用したアヒージョなどもおススメです。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－↓
皆さまこんにちは！今週末は三連休ですね台風の影響が心配されますが、そんな時こそ、おうちでちょっと贅沢に生ハムやチーズとワインを楽しむのはいかがですか？今が旬のマスカットも合わせれば、さっぱりとしたおつまみにぜひお試しくださいブッラータチーズと生ハムの前菜※お写真はお客様ご提供です＾＾材料・生ハム・ブッラータチーズ・生胡椒・お好みでマスカットなどのフルーツレシピ生ハムとブッラータチーズ、お好みでフルーツをお皿に盛り付けて、最後に生
皆さまこんにちは！台風の影響もあってか、風がすっかり秋めいてきましたね。それでもまだ暑いので、季節の変わり目、体調管理に気を付けて過ごしていきましょう本日もお客様から頂いたパスタのレシピをご紹介しますなんちゃってボロネーゼ材料・パスタ・市販のトマトソースのハンバーグ（お写真では百貨店内デリカの伊藤ハムさんのものをご活用されています）・ベーコン・しめじ・ケチャップ・茄子の麴漬け（隠し味として）・生胡椒の塩漬けレシピ１．パスタを茹
皆さまこんにちは！雨が強く降ったり、日差しがきつくて暑かったり、すんなりと涼しくはなってくれませんねとはいえ、美味しい季節はもうすぐです今日はそんな食欲の秋にぴったりのレシピをご紹介します本日のレシピもお客様からのご紹介です皆さまもぜひお試しください！塩麹チキン〜きのこクリームソース〜塩麹を揉み込んだ鶏もも肉をカリッと焼いてきのこたっぷりのホワイトソースをかけました♪生胡椒の塩漬けをトッピングして食感もよく風味高い一品です♡材料（２人分）・鶏もも肉
皆さまこんにちは！今日は秋口にもぴったり！な生胡椒を活用したお手軽なアイスクリームをご紹介しますぷちっとした食感をお楽しみいただくなら、生胡椒の塩漬け、胡椒の辛みを感じるなら、粗挽き生胡椒がおすすめです生胡椒レモンアイス材料・お好みのアイスクリーム・はちみつ・レモン汁・生胡椒の塩漬けor粗挽き生胡椒レシピ①お好みのアイスクリームにはちみつ、レモン汁をかけます。②生胡椒の塩漬けもしくは粗挽き生胡椒を適量かければできあがり！※生胡椒
皆さまこんにちは！各地で猛暑が続きますが、体調を崩されてはいませんか？なんとなく食欲も減退しがちになりますよね本日は、お客様にご考案いただいた、おうどんのレシピをご紹介します♪小さなお子様がいらっしゃるご家庭や、おうち時間が長くなっておられる方、たまにはちょっと手の込んだ、手打ちうどんなんていかがでしょう？もちろん、市販のおうどんとの相性も抜群ですお気軽にお試しください生胡椒×すだち！手打ちぶっかけうどん材料●うどん・中力粉400g（讃岐うどん用のものが
この投稿をInstagramで見るCambodiaEARTHFARM（公式）(@cambodia5288)がシェアした投稿
皆さまこんにちは♪各地で雨が降り続いていますね大雨や雷の地域もあると聞きます涼しくて過ごしやすい気候ですが、土砂災害などには警戒なさってください本日は、当店の粗挽き生胡椒（→こちら）を使ったレシピのご紹介ですいちじくの生ハム巻き材料いちじく2個生ハム8枚オリーブオイル適量粗挽き生胡椒お好みでチャービル適量レシピ①いちじくは皮を剥いて4つに切り、生ハムを巻きます。②器に並べ、オリーブオイルと粗挽き生胡椒をかけます。③最後に
皆さまこんにちは♪各地でもう梅雨が明け、6月とは思えない暑さが続きますね・・・今から真夏の気温が不安になってしまいます電力不足が叫ばれますが、無理をせず、クーラーで体温調整していきましょうね熱中症にはお気をつけくださいさて、本日は当店の生胡椒を使ったこちらのレシピのご紹介です↓↓↓ガパオライス材料豚挽肉200g玉ねぎ1/2個パプリカ1/2個ピーマン1個にんにく1片卵2個ナンプラー大さじ1豆板醤お好みで醤油、オイスターソース各小さ
皆さまこんにちは♪ぐっと涼しくなったかと思いきや、またムシムシと暑い日が続きますねちょっぴり食欲不振...な方もいらっしゃることと思います本日は、そんな方にも、そうでない方にもオススメ低糖質・高たんぱくで有名な鶏肉を使ったレシピのご紹介です当店の粗挽き生胡椒（→こちら）と合わせれば、ハーブの香りと相まって、食欲が止まらなくなりますよHERBCHICKEN材料・鶏もも肉1枚・塩麹大さじ2・ローズマリー2枝・粗挽き胡椒お好みでレ
おはようございます♪6月に入り、日中暑い日が増えてきましたね流行りのトピックに便乗して、当店の生胡椒を使ったステーキレシピのご紹介です・・・結局ソースか塩胡椒どっちやねん(笑)とツッコミが来そうですが、どっちもですね(笑)以前にも一度ご紹介しましたが、お客様から教えていただいたレシピになりますこれからしっかり精をつけて、暑い夏を乗り切っていきましょう生胡椒ソースのステーキ作り方①お肉はフライパンでお好みの焼き加減に焼きます。②焼いたお肉をお皿に取
おはようございます♪じめっとした季節がやってきましたね不快な気分を吹き飛ばすためにも、健康維持のためにも、しっかりと美味しい食事を摂りたいものです本日は、以前にも一度ご紹介させていただきましたが、Youtubeにて【-ジョルノズキッチン-Giorno'sKitchen】さまに当店の生胡椒を使ったお料理をご考案いただきましたので、レシピの紹介動画をシェアさせていただきます3分半にぐぐっと凝縮された動画ですぜひご覧ください本動画では砂肝にお使いいただいていま
おはようございます今日はお出かけ日和なお天気ですね。穏やかな気候ですが、徐々に気温は夏模様ですので、しっかり暑さ対策していきましょうさて、本日はお客様から朝ごはんメニューをご紹介いただきましたので、皆さまにシェアさせていただきますフルーツサラダに！アップで見ると、より美しさが映えますねシンプルなハムエッグに！塩がしっかりついているので、他の調味料不要ですよモーニングプレートにも皆さまも、ぜひお気に入りの活用方法を見つけてくださいコメントでも教え
皆さまこんにちはGWが終わりましたねお休みは楽しい時間を過ごせましたでしょうか？皆さん、日常が少しずつ戻ってきたところかもしれませんね。さて、本日は、胡椒の辛み成分「ピペリン」のスゴさをお伝えしたいと思います←右側が生の胡椒！ブドウみたいですよね実はこの「ピペリン」、サプリメントになるほど栄養素の吸収力を高める効果があるんです！①代謝の促進②抗酸化作用③胃腸の調子を整えたり、④冷え症の方に効果のある血行促進作用など様々な効能があります日々の食事で手軽
