生焼け

10/14久しぶりに肉でも焼こうと思い解凍したお肉大量に焼いたのですが朝方腹痛が酷くてトイレへ…1時間以上出ることが出来ずくだってました😭多分量が多くて生焼けの肉があったのかもしれないですねとりあえず今は落ち着いてます昨日会社から帰宅すると大きなダンボール📦が！現在開催中のプライム感謝祭でニャンコのご飯送って頂きました🍚🐱ピュリナワン2キロ5袋シーバー55本入3箱ミミママさんいつもありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)”ワンは最近けーちゃんが懐石

当ブログをご訪問いただき、ありがとうございます社会人8年目の長男26歳、社会人2年目の長女24歳、大学4年生の次男22歳をもつシンママ歴18年目のゴマです。2025年春から長女、次男が一人暮らしを始めて現在は長男との二人暮らしです。何気ない日常と夕食メモ（写真付き）をメインに、趣味のお菓子作り、天然酵母パン作り、燻製作り、写真撮影など徒然なるままに綴っています。いいねやコメント、ありがとうございます。とても嬉しく、ブログを続ける励みになっています

「あ、これ以上焼いたら絶対焦げる！」フライパンの前で、いつも謎の焦燥感に駆られていませんか。今回は、せっかちと心配性が混ざった私の料理失敗談と、そこから編み出した対策をお届けします。私が出した結論は「絶対に蓋をして蒸し焼きにする」こと。そして「肉はあえて表面のカリカリを狙う」ことの2つです。このマイルールを取り入れたことで、私は長年苦しめられた生焼けの呪いから解放されました。厚手パンケーキは永遠の「自称・半熟」料理中の私は、とにかく火を止めるタイミングが早すぎます。焦げるのが怖いという極

お店の天井をパチリ！さ〜て、ココは何処でしょうか？行った事がある👦はすぐにわかると思います。食事をするお店です。さわやかです。炭焼きレストランさわやか。静岡県内だけあるゲンコツハンバーグが超有名になったお店です。近くから歩いて行けるぐらいの場所にあるのに最近はあまり行かなくなってしまいました。近いと行かないんですよね割と。久しぶりにゲンコツハンバーグを食べました。これはもう店員さんがソースをかけてくれた後です。ひとつはソース無しで塩で食べる時もあります。付け合わせのブロッコリーやポテ

よく焼く派？ちょっと生派？▼本日限定！ブログスタンプ基本的に肉は高級なもの以外、食べ放題など大衆焼肉店や家で食べるものは中までしっかり火を通します。高須クリニックの高須克弥院長が「生焼き肉は血統書付きの牛だけにしろ」と警告してましたね。つまりスーパーや精肉店みたく、その辺で普通に手に入る肉の生焼きは食中毒のリスク大という事なのでしょう。そういえばここ最近、家で焼肉食べたのは別にして焼肉店はすっかりご無沙汰だな···

よく焼く派？ちょっと生派？▼本日限定！ブログスタンプ生焼けは嫌だな【送料無料数量限定再販】訳あり黒毛和牛ロース焼肉1kg（500g×2）【肉牛肉お肉和牛BBQバーベキューキャンプアウトドア高級和牛お取り寄せグルメロース食べ物】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【ふるさと納税】飛騨牛焼肉切り落とし肉1kg切落し牛肉肉バーベキューBBQセット和牛焼肉部位おまかせごちそう贅沢大容量人気お

【COSORIノンフライヤー】久しぶりにホットケーキを焼いたCOSORIノンフライヤーで、火加減ミスって生焼け失敗してしまった去年はよくノンフライヤーで焼いていたのに、ガッカリ『【COSORIノンフライヤー】ホットケーキを焼いてみました！』【COSORIノンフライヤー】休日の朝ごはんはホットケーキフライパンではなく、COSORIノンフライヤーで焼いてみました・器具は、COSORIのオプションのア…ameblo.jp『【COSORIノンフライヤー】ホットケーキを焼いてみました（その２）

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前回の記事では、夏に多い細菌性食中毒について解説しました。細菌は食品の中で増殖するため、「つけない・増やさない・やっつける」という3原則が予防の基本でした。食中毒対策＜前編＞細菌編はこちら『【保存版】看護師が教える食中毒対策＜前編＞｜細菌とウイルスの違いを知って家族を守ろう』「昨日食べたものが悪かったのかな…」「夏になると食中毒のニュースが増えて心配」実は食中毒は、特別な飲食店だけで起こるものではありません。家庭でも毎年多く発生し…ameblo.jpしかし、ウイルス性食中毒は

「殺人ハンバーグあるんですか…って電話も」大炎上した人気ハンバーグ店店主が明かす騒動のその後人気の“レアハンバーグ”に専門家は「運任せに近い店もある」-ライブドアニュース中心部に赤みを残した「レアハンバーグ」が、SNSを中心に注目を集めている。一方で、同様のメニューが安全面を指摘され炎上、販売中止になった件も。店には「まだ殺人ハンバーグはあるんですか」とイタズラ電話がきていたそうnews.livedoor.com【画像】「殺人ハンバーグ」と言われ炎上した店の、中までしっかり火を通した定番

今日のお弁当。焼きとうもろこしごはんねぎ入りつくねにんじんのソテーオクラのごま和え今日は、長男&次男の2人分。次男のつくねは生焼けだったらしく、残してきました。長男のは大丈夫だったのだけれど…気をつけないといけませんね。昨日、お弁当箱を忘れてきた三男は、今日はきちんと持って帰ってきました！

昨日ブログ上げた時は落ち着いてましたが昨夜寝る前に吐き気がありプリンペラン(吐き気止め)を飲みました一夜明け、朝御飯食べて暫くしてトイレへ。お腹の調子はまだ完璧じゃありません。ゴロゴロ言うてるしこの暑い中、お腹にカイロしています臭いは無くなったけどしんどいな恐るべし『しめじ』自分が悪いんだけど嫌いになりそうです昔、牡蠣に当たってから一切食べなくなりました家族で食べて私だけあたってしまいました。牡蠣にあたってもあたっても懲りずに食べる人が会社に居るんですが、どんなメンタルし

かつや友部店パワー系オムカレー期間限定の揚げオムカレーを食べに来ました😄揚げオムカレー990円豚汁小150円税別具材エビフライ、チキンカツ、オムレツ、唐揚げ、カレー、赤ウインナー、キャベツ、ライスワンプレートで提供です。具沢山でボリュームありますキャベツは別皿で欲しい衣だらけのエビフライカレーと揚げハンバーグはレトルト感たっぷり豚汁は肉入ってないし😡チェーン店の安いかつやで何言ってんだお前？ていわれそうだが、その通りかw鳥唐揚げは火入れが甘いなー俺の気の

客が自分で加熱して食べるハンバーグ専門店『花より、ハンバーグ。』でO157による食中毒が発生し営業禁止処分に→「いつか起きると思ってた...」客が自分で加熱して食べるハンバーグ専門店『花より、ハンバーグ。』でO157による食中毒が発生し営業禁止処分に→「いつか起きると思ってた...」O-157による食中毒が発生横浜の飲食店「花より、ハンバーグ。」で、腸管出血性大腸菌O157による食中毒が発生営業禁止処分に客が自分で焼くスタイルのハンバーグは危険ですよお客さんが自分で焼くスタイル

やっほー生焼けのお好み焼きを食べてしまったほのちゃんだよほのちゃん母から5月5日にイベントあるよ🎏と連絡があったので、今日は午前中から地元に帰りましたイベントと言っても地区の小さなイベントで、子どもがお菓子をもらえたりビンゴをやってちょっとしたおもちゃをもらえたりする程度なんだけどね特に予定もないので行ってきましたそこでかき氷やフライドポテトなどももらえるんだけど、お好み焼きがね…生焼けだったの最初マヨネーズたっぷりかと思ったら、生焼けの生地がとろーりパパがお箸でお好み焼きをめ

横浜市の飲食店が、生焼けのハンバーグを出して、O157の食中毒事件を起こして営業禁止に。もう食べる方で、生焼き食品を避けるしかないだろう。

先日、友達と行ってきました。セントラルワールド「挽肉と米」です。ハンバーグ屋さんです。日本でも大人気だそうで、平日のお昼前、11時頃に訪問したのですが、全く混んでませんでした。入店してすぐ、入り口のタッチパネルで、注文とお会計をします。メニューは、ハンバーグセットのみ、590THB。90ｇの炭火焼きハンバーグ3個炊きたてご飯（おかわり自由）味噌汁、生卵1個ドリンクに水を注文して、税込み721THB（3,60

2月くらいに近くのマーケットにフラッと行ったら売ってた焼きいもがおいしかったからまた食べたいと娘。『インドで初めて食べた焼きいも』たま～に道端で見かける焼きいもやさん。インドもこの時期はみんな焼きいも食べたくなるのかしら？？昨日近くのマーケットに一人でフラフラ歩いていったら道の端っこで焼…ameblo.jpまだ売ってるのかな？見に行ってみよう。おー、売ってたプレートorワンピース？と。前はスモールプレートかビッグプレートしか聞かれなかったけど、丸々1本売ってくれるならそっちがいい

まだ、めまいがするし熱っぽいのは相変わらずで金曜から38.1度のあと死んでて、やっと今日（水曜）、マシです。生理二日目と被って食中毒便座に座っててもめまいがするから倒れそうで熱、痛みバファリン、一箱飲み切りました。（内科、近くに信頼できる医者がいないから、用途で使い分けるし、自分で治す😆）吐き気、ゲップは出るけど吐かない。あのあと、やたら、吐くのもなし！くだすも、なしなので、分析では、オーブントースターで鮭を焼くのだけどオーブントースターが

今日はちょっとヒヤッとしたお話です。今日は日曜だけど、お仕事でした。仕事はもちろん、ホテルの客室清掃ですよかったら、こちらの記事も見てください＾＾『客室清掃アルバイトの仕事内容はこんな感じ』こんばんは。ホテルの客室清掃バイトをしている「うんうん」ですホテルの客室清掃のお仕事と言えば、頭に浮かぶのは「客室のお掃除」ですよね。私も実際にこ…ameblo.jp「今日もいい汗かいたわ～」なんて思いながら、仕事帰りにスーパーに寄って、お惣菜コーナーで唐

大阪の南部に藤井寺と言う街があるんです全国的には有名じゃないんですが2004年までプロ野球の近鉄バファローズのホームグラウンドとして使われていた藤井寺球場があった街で筆者も小学生の頃、祖父に連れられて何回か野球観戦に行ったことがありますその街にステーキ・ハンバーグのおいしいお店があるってことで行ってきましたよ(^^)平日の夜ですが、かなりの行列で１時間ほど待たされて入店がラストオーダーの時間になってしまいましたが、それでも行列が解消せず営業時間を延長して対応したみ

【実は生焼けじゃない】鶏肉を焼くと赤く見える理由■骨の周りが赤いのは危険❓科学的に正しく理解しましょう。★鶏肉を焼いたとき、骨の周りが赤かったり、肉汁が赤っぽかったりして「これ大丈夫かな…？」と不安になった経験はありませんか?特に家族に出す料理だと、少しでも赤い部分があると「まだ生じゃない？」と言われてしまうこともありますよね。しかし実は、しっかり火が通っていても赤く見えることは珍しくありません‼️★しかも

大晦日になりました。あっという間の一年でした。昨日はキャベツがたくさんあったので、久しぶりにお好み焼きに滅多に使わないホットプレートを引っ張り出してお好み焼きを焼いて食べました！ホットプレートが煙が出にくいやつで、温度が思ってたよりも高くなく、焼き時間をかけたにも関わらず、全然焦げ目がつかず待ち切れずに2人で食べてみると、少し生焼けのような感じでした。時間がかかったせいで、もう一度焼き直すという選択も選ばず。食べながら焼いてたら、ちょうど良くなってきました味は美味しいけど、でも焼

こんにちは！ランランウォーカーです！12/28（日）の練習日誌です。⸻🛑この日は完全オフ前日の夜、酢豚を食べたあとから急に腹痛が出て、その後下痢の症状が続いてしまいました。夜中から朝方にかけて何度かトイレに行くことになり、睡眠もあまり取れず、この日は起床時点で練習は厳しいと判断しました。朝になると強い腹痛自体は落ち着いていましたが、便の状態はまだ不安定で、身体全体のだるさも残っていました。⸻🧠判断について無理をすれば軽く動くこともできたかもしれませんが、ここで変に動いて悪

おはようございます。牛肉が苦手なのです。焼肉、すき焼き、ステーキなどはもってのほか。かろうじて安い肉、またハンバーグなら食べられます。むしろハンバーグは好き♪クリスマスの日、夕食はハンバーグでした。でっぷりしたやつ。すこし嫌な予感がしたものの、食べてみた。・・・やっぱり生焼けやん一体全体何回目の生焼けハンバーグでしょう。それはそれは数えきれないくらい生焼けでした。今回も電子レンジのお世話になりましたが、ハンバ

今日は業界の機関誌を見てて、白いﾊﾟﾝが出てるのを知ってｽｰﾊﾟｰに寄って珍しくﾎｰﾙｾｰﾙのﾊﾟﾝ探したけどお目当てのは無くて、代わりに見つけたのか白いｺﾛﾈ白ﾊﾟﾝの生焼けみたいな味と食感が案外好きなんよねぇﾎｰﾙｾｰﾙのﾊﾟﾝだけあって予想通りの味と食感でしたたいへんおいしゅうございました

胸やけより生焼けってのたまいながらちょこっとのレアステーキで満足できるそんなステキな人生でありたかった。

少し前ですが我が家得意の街かど屋で豚生姜焼き定食のランチなぜかマヨネーズが付いてきたんだけど生姜焼きにかける人がいるからだろうから私には想像できなくてびっくりそれはともかく玉ねぎが生焼けで辛くそういうの、苦手な私はお肉が固いとかはチェーン店だし仕方ないけどちょっと失敗でした

【COSORIノンフライヤー】森永のホットケーキミックスは４袋入り最後、４袋目は「黒糖きなこホットケーキ」にしました４袋ともCOSORIノンフライヤーで焼成３袋までは失敗しなかったのに、４袋目は生焼けの失敗でした「黒糖きなこホットケーキ」おいしく出来上がると思っていましたが残念【ノンフライヤーにセット】ホットケーキミックスに、きな粉と黒糖を追加黒糖はきれいに溶けず、ダマになりました前回、今度は１９５度１０分で焼いてみると宣言していた通りの火加減で焼成『【COSORIノンフラ

こんにちは！こだわり酵母パン教室フリーゼの服部仁美です。埼玉県入間市で【麹種（こうじだね）で作るパン教室】を主宰しています。米麹から採取した、麹水をもとに旨みの素である麹種を起こします。インスタントドライイーストを併用するので、ふわふわ食感です。自家製酵母＋イーストで、ハードルが下がるレシピになっています。「簡単だけど、本格的に」そんなパン作りをご提供しています。私のパン教室は、パンを美味しく作るだけを目的にしていません。生徒さ