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いつもありがとうございます!本日も人気大爆発『極上牛タン』おかげさまでこの牛タン目当てにご来店してくれるお客様が増殖中!毎日数量限定でご提供中!ぜひ!いろり焼きBuu栃木県下都賀郡壬生町緑町3-1-40282-86-5529
今夜は、久しぶりに土鍋ご飯。秋の味覚のキノコたっぷりの炊きこみご飯にしました。生シイタケにシメジ、エリンギ、マイタケ、霜降りはったけと、キノコあれこれたっぷり御飯です。味付けは、酒、うすくち醤油、みりんに塩です。米3合で強火7分、とろ火7分、そして10分間の蒸らしで完成ですが、途中で蓋を開けるわけにはいきませんので、蒸らし終わるまでドキドキ気分でした。が、良い感じで炊けてくれました。お供は、青魚デーということで、生秋刀。塩焼きは飽きたかな、ということで梅煮にしました。
この生シイタケはなんだい!
昨夜おっさんズラブを観たので、今朝は八時半起床でした(笑)。はまる人ははまるドラマ、役者さんがいいですよ。愛するとは何かが描かれていますが、そんなに沢山ラブなおっさんをださなくてもなぁ、と思いました(笑)。「あなたには帰る家がある」も観ていますが、夫が自分より年上の人と不倫されるのと男性に心奪われるのとどちらが許しやすいかといえば、私は男性だなぁ。夕方から雨になりました。明日は本格的な降りだとか。ま、連休中でなくて良かったですよね。今夜はこんな献立。私はご飯は無し
今日も日中は暖かかったです。裏庭のプラム。花がたくさんつきましたが、実になるでしょうか。美味しいプラムなんですけどね。おうちご飯。アスパラとビーフの炒め物なのですが、アスパラが少ししかない。そこで、ズッキーニ(これも少しだけ残ってた)とポテトを加えてボリュームアップ。ジャガイモが意外と美味しい。生シイタケの中華風炒め煮。一ヶ月くらい前に作ってみて美味しかったのでリピート。しいたけどんどん食べられます。小豆を煮ておいたのですが、あんみつが食べたくなって
いつもありがとうございます!本日も入荷してますよー採れたての「マルモ農園の生シイタケ」是非~♪いろり焼きBuu0282-86-5529ご予約・ご来店お待ちしております。歓送迎会のご予約も受け付け中!
先日、ブロガーの「Qちゃん」が、以前から行きたかったけど家族の同意が得られず(?)ずっと保留になっていたウェストのベトナミーズレストランにやっと行けた!という記事を書いていました。我が家の行きつけのベトナミーズで、一時期は週一で食べに行っていた(笑)まぁ、ごく普通のアジア系レストランだけど、小さくてゴチャっとした「食堂系」よりは、広々として清潔感があります。店員さんの英語も問題なく、愛想も良いわけでもないけど悪くもない。(何だそりゃ?)メニューは特に代わり映えのしない、ベトナミー
寒いけれど良いお天気だったので、少し外出してきました。そろそろ車にガソリンも入れておかなければならないし。お米もなくなりそうなんですよね。チャイニーズ系のマーケットに行ってきました。ソースと、お豆腐、大根もかってきました。おうちご飯。沢山は食べられないだろうけど、お鍋にしてみますか。かなり久しぶりです。ハーフサイズ^^おいしそうな生シイタケも買ってきたので投入。この前リンゴをコンポートにしたら美味しかったので、残りのリンゴも煮てしまうことにしましたが、どうせなら
結局、味も見ずに、味醂、醤油を足した煮物作りに、料理は、火を通せば大丈夫だ!の、煮物作りになりました。そして、これから、この煮物を、毒見?を兼ねての味見をしよう!の、焼酎の水割り三杯目を飲もう!の私でした。追記。アルコール飲料の肴にした煮物は、ベースが、生姜と醤油の味に、塩分が強調されたか?になった、塩味が強すぎると感じ、温め直しでは、黒糖を味付け足しにするか!と思った、煮物の試食なりました。
7月7日(金)先月、高雄病院の糖質Offランチでいただいた1品なかなか作れなくって、今日の朝ごはんにいただきました厚揚げの炒め煮厚揚げ・豚肉・キャベツ・もやし・シイタケ・小松菜にらと干しシイタケがなかったから、小松菜と生シイタケにchangeしました(^ー^*)フフ♪やっぱりお気に入りの一品
天ぷらの巻〜\(˙꒳˙\三/˙꒳˙)/ワーイ生シイタケ🍄とナス🍆の天ぷらを揚げてみました✨天つゆ1、大根すりおろします\(˙꒳˙\三/˙꒳˙)/ワーイ2、めんつゆに大根おろし投入✨3、お湯を少し入れます✨天つゆ完成です⋆⸜(*॑꒳॑*)⸝天ぷら1、ボールに天ぷら粉(コップ1杯分)投入✨2、同じボールにお水(コップ1杯分)投入✨3、ひたすら混ぜるべし❗❗4、生シイタケは芯を切ります(芯も天ぷらにします✨)5、ナスを切ります(お好きな
花の命は短くて、一日過ぎれば景色が変わります。これは4月4日の老人会の食事会に行く前に撮ったものです。最高に満開でした。家の東側の方の白木蓮です。この時、家の西の方も、最高に満開だったと思うのですが撮りに行く間がありませんでした。昨日中学校の仲良し会から帰ってきますと・・・白木蓮は、白くなくて青い葉っぱが出て来ていました。逆光で葉っぱは見えていませんけれど・・・下を見ると・・・あっ!と言う間に、花が落ちて、たちまち朽ちて行って
満開のアプリコット、そろそろ散りにかかっていますが、そこにフィンチさんが来て・・・見ていると、花の元を嘴でつまんで首をフリフリ。花はポトッと落ちます。それを繰り返すフィンチさん。6個、7個、8個・・・花の元についている蜜でも食べているんでしょうか・・・随分花を落としていきました。実が無くなっちゃわないでしょうね・・・洗濯物を取りに階下に行き、ふと外を見ると(裏庭の畑が見えるのですが)、リスが畑の真ん中で何かモフモフ・・・そこってグリーンピースの種を蒔いたところだけど
今日、またふるさと納税のお礼の品が届きました!兵庫県から生シイタケが届きました!採れたてみたいな新鮮さです!とても大きくて肉厚です。比較のため、洗濯バサミを置きました。早速、バター焼きにしました!バターの芳ばしさがあり、美味しかったです!(=^x^=)
まもなく鍋物の季節ですが、それを前に、10月14日、県産生シイタケの「旬入り宣言式」が行われました。ご近所さんからの頂き物ですが、まずは、シンプルに焼いて。醤油をチョイとたらし、種無しカボスをギュッと絞るだけで、至福のひと時。もう、何もいりませんって感じでした。
今日は私が母をディに送り出す最後の日。土日は同居の兄が当番(の筈)だから……今週は薬の袋やらピーマンやら部屋にあったけれど、食べ屑は普段より綺麗で、掃除が楽だった。が、来てみてびっくり!過去最高の汚れ方(;゜Д゜)台所も居間も寝室も食べ屑だらけ。しかもなんと!枕元には食べ差しの生椎茸が……お腹壊さないかしら(-_-;何故か知らないけれど、休み明けは汚れが酷い。2階に兄夫婦がいる筈なのに、冷蔵庫から盗み食いをされても気付かないのかしら?二人とも料理はプロ級だから食材がありすぎて、1つや2つ
今日は、月に1度のお料理教室≪本日のメニュー≫◆ベジしゃけのサラダ巻き寿司◆車麩のかき揚げ参加者:16人(大人:13人/乳幼児:3人)☆おすしを作っているところ黒米などの雑穀を入れて、お酢をいれると鮮やかなピンク色になって、見た目もとても美しかったです!車麩のかきあげも、絶品でした!感触も柔らかく、紅生姜や生しいたけの食感も最高でした!皆でいただきまーす!本日もご馳走様でした!夜は、おうちで気の置けない仲間達とご飯。思いっきり話すことも出来て、すっきり!!楽しい
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