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～新庄・もがみそば街道を行く～。またまた始まりました。長続きしない性格の自分が送ります不定期企画(笑)。ラーメンに並んで、蕎麦も大好きな私、中でも、最上早生という蕎麦粉が大好きなのであります。最上早生は主に山形県内の最上地方で飼育栽培される品種であります。その山形県内の最上地方の中心が新庄市。新庄市をはじめとする最上地方に新庄・もがみそば街道として名を連ねる16の加盟店があります。大好きな最上地方のお蕎麦を自分の気が済むまで楽しむため出来るだけ多くのお店を訪問しようとする企画(笑)
