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【やきどこ鳥まる店主のブログ#987】本日は休業日明日からの屋台の準備を終日明日は、先日オファーがあった「枝幸町」の「ささかわはなや」さんここに行くことになったなあ〜俺、枝幸町出身だけどよはっきりいうとな枝幸はあまり詳しくないだから、場所もどう説明していいかわからず、、、(小学校の近くかな?)俺の生まれたのは枝幸町だけど枝幸町の「音標(おとしべ)」っていうところでなんせよ、枝幸から南に30キロ離れたところだからよましてやな、高校は「雄武」ということで枝幸の町中
【やきどこ鳥まる店主のブログ#986】今日は、バイトで勤めてくれていた大学生のJ子が最後の出番春から喜茂別に行って福祉関係の仕事に就職するということでな来週には出発するということで今日が最後の日となったわなうちの娘と歳が一緒という事もあってなんか、娘のような感じでちょっと、グッとくるものが、、、泣いやあ、長い間ありがとなほんとによくやってくれたわな〜なんていうか、チャレンジ精神がすごくて自分の生き方しっかり考えてる楽しんでるって感じだな普通なら行かないようなとこ
【やきどこ鳥まる店主のブログ#985】今日は、スマホから鳥まるカレンダーが見れないっていう方が結構いて、、、仕込み終了後あたらしく設定してみたなあ〜営業予定はこちらから↓↓【鳥まるカレンダー】これで見れなかったらまたやり直しまするわな⤴︎と、いう事でよ先ほど、本日の営業終了してな自宅に戻って今日は腹減ったという事で飯を食おうと、納豆ご飯(オクラ入り)手が滑ってなあ⤴︎これだもの、、、でな、急に思い出した事が、、、毎年味噌作りやってるけど味噌作りの時は「納
【やきどこ鳥まる店主のブログ#984】昨日、来週の3連休に予定していたイベント参加の屋台販売中止の連絡が入り当然、取りやめて3連休は店営業する事にしたわまあな、これまたしゃあない話この参加は1ヶ月前に入れてた予定だから、こんな事もあるわなと、、、笑って予定の組みなおしやってる時にある地方の方から連絡が「ぜひ、屋台で来てほしい」っていうオファーがきたんだわないやいや、もちろん行きますよ予定あいてますから。と、俺。笑いやあ、ありがたい事だわな〜細部は、決まりしだい
【やきどこ鳥まる店主のブログ#983】昨日、雄武から帰ってきて屋台の整備屋台を車から下ろして車庫前が水浸しの状態毎年、こんな事にはならないのによ急激な雪解けでこんな状態になったんだわなほんとにジョブジョブの大洪水!こんな時は、、、子ども心に戻ったように無心で小川づくり?(男って好きだよな〜こういうの)ツルハシで溝掘って水を流してそれをボッーと見てるそんな遊びが、、、笑一時間くらいボッーと水の流れを見ていたなーおもしろいわなさて、やっとできたなぁ〜【半身焼き
【やきどこ鳥まる店主のブログ#982】いやあー!ほんとにありがとうございます昨日、みなさまのおかげで4000本達成しました!泣泣泣(うれし涙〜!)はっきり言うけどな〜まだ、焼き続けようと率直に思った!もう、やめようと思った日もあったんだわな〜煙にまみれて、何本売って、売り上げは、、、なんて気にして、、、もう、いいわ!やめたい!ってなでもな、やめようと思ってた「半身焼き」みなさんに喜んで買ってるとな嬉しくて嬉しくて今回のイベントやってたな、、、みなさんの買い
【やきどこ鳥まる店主のブログ#981】やったどぉー!ついに!4000本達成ーイェーイ!と、本日、16時過ぎに記念撮影!(詳細は明日!笑)ほんとに自己満の世界だけどな〜笑4000本達成したなあー思えば、、、泣とかはいいけどなまさか今日達成するとはなあ〜まあ、早くて明日ぐらいかな〜なんてよ、思っていたけど今日はなんか朝からようすがちがうなとか、思うところがあってな焼きも全力モードに入ってたな気がつけば、、、明日の分まで焼いてしまって明日の在庫が、、、なくなって
【やきどこ鳥まる店主のブログ#980】休業日の今日明日からの屋台の準備にやっとできた動画をアップさて、いよいよ始めるぞぉー「半身焼きカウントダウン祭り!」詳しくは動画をご覧下さい↓↓https://youtu.be/uqD3AblMu8gいよいよ、4000本達成まで100本をきったなあ〜(自己満の世界だけど、テンションあがる)これもほんとにみなさんのおかげだなあ〜感謝します感謝の意味も込めての今回の企画そして、さらに応援よろしくお願いしますなんて事ではりきっ
【やきどこ鳥まる店主のブログ#978】朝から仕込みやって終了後屋台整備ブログアップ用のカレンダーをちょろちょろやってたらあっという間に開店時間に!あちゃー!最近、イライラはしなくなってきたけどよやる事がまだまだあるわな〜例えば、動画アップそろそろやらんとおもしろ企画が間に合わんべやーとか言って後回しになる理由それは、自分の締め切りの日にあわせてあと何日あるなーと、だからまだいいべやと、半日あればできるし、明日だなと、都合のいい理由つけて結局、先延ばし飯食
【やきどこ鳥まる店主のブログ#977】今日は枝幸町「歌登」いやあ、なめてた、、、天気というよりな〜天気予報しっかり見てなかったな名寄の朝はそんなんでもなかったんだけどなどんどん向かうにつれて強敵の横風と雪が、、、まあ、なんとかついて準備いやいや焼いてる最中もすごい風と雪!これやばくね?なんて思ってたら知り合いの情報で道東から海岸線台風並みの低気圧がくるらしいです。なんて教えてくれたけどよ早く言ってくれよ帰りの山道、ヤバいなと思ったんでなくなく帰宅準備して予
【やきどこ鳥まる店主のブログ#975】最近、あちこちで朝早くからの行列をよく見かけるわな話を聞くとなんだかよトイレットペーパーがないらしいマスクも手に入らないとは聞いてだけどななんで⁈トイレットペーパーが、、、まあ、いうまでもなく、、、あれだSNSの情報発信?俺は目にしなかったけどな〜テレビも見ないしようわからんけどな〜でもすごいよな、ほんと今日は朝から屋台整備やって引き続き準備午後から税理士さんとの打ち合わせ(主に確定申告の話を)いやね確定申告書なんだけ
【やきどこ鳥まる店主のブログ#975】(流氷がゴメ島をおおってる。。。寒っ!)今日は枝幸町は音標に出張ありがたいことに隣町(幌内)からブログ見て来ました〜っていう。Aさん!年は20代くらいかないやあ、遠いところありがとうございます昨日、朗報の連絡がメールや電話でいろんなところから入ってな我、名寄チーム「優勝❗️」いやあ、鳥肌だったけどよ〜だってよ三十数年、現役から監督などやって、1番の目標だった大会に優勝の快挙。自分ごとのようにひとりで泣いて喜んでたわな。笑今回、
【やきどこ鳥まる店主のブログ#974】明日からはじまる出張いよいよ今月もはじまるな今日は日程の再調整でワタワタな1日店の予約のキャンセルが相次ぎその穴埋めの屋台出張の調整あっという間に夕方になってあわてて屋台準備こんな時はほんとに積載がうまくいかない「病は気から」ではないが、、、「積載は気から」か?ってくらいうまくいかなくて40分もかかったなあったく、、、よくよく考えてみると地面の雪解けで水平に入っていかんのよ車がな。微妙にズレる!まあ、なんとか終了して明日の
【やきどこ鳥まる店主のブログ#973】昨日は、枝幸に作成した「かまくら!大人の遊ぶ会」に参加2週間ぶりにかまくらにご対面〜崩れてはなかった〜最近暖かかったのでちょっとな、心配していたけどなんともないべや〜笑今回の「おとなの遊ぶ会」まあ、いつもイベントがすごいんだけど今回は3部構成だとか、、、簡単に紹介すると昼過ぎくらいからな、かまくらの中でおでんに、豚汁、そしておにぎり。もちろん酒!で夕方になり今度は車庫に移動して「餅つき」がはじまりそこでも酒!笑最後は、や
【やきどこ鳥まる店主のブログ#972】完全休業日の今日じつは、本日銃剣道北北海道大会があり連盟に加入している俺は役員として大会に参加の、予定が!中止!くっー!!なんでよなんでよって、コロナの影響⁈これどうなのよ俺的には10年来の思いがあって騒ぎすぎじゃね〜の?とか言ってもな、しゃあないなでもよ、最近テレビ見てないからなはっきりいって、情報わからんのよなわからんと言うよりネットで確認してるからちょっと違う認識なのよな〜まあ、自由だけどテレビばからりの情報って、
【やきどこ鳥まる店主のブログ#971】今日は、屋台整備の日朝から店に行って屋台の拭き掃除に焼き台、その他もろもろ夕方3時ぐらいまでやって、、、うちのいずみさんは例のフランチャイズの準備で電話やら厨房でなんやらかんやらひと段落した俺は半身焼きの次の計画をこそこそといい案ができた!店でやっていたあれ!の復活版を!とひらめき。笑A4の紙に計画を走り書き!これ、いい!と、自己満で気づけば18時過ぎになりいずみさんとホームセンター回って俺の計画のものを物色して7時過ぎ
【やきどこ鳥まる店主のブログ#970】昨日に引き続き枝幸町は「乙忠部」へあいかわらずなー冷えたさて、今日も「ひとり屋台」今朝ちょっとだけ期待はしたが、、、笑もう慣れたもんだなんてな〜ルンルンしながら前進こんな時は!到着後準備しようと屋台のドアーを開けるとあちゃー!!なんだこりゃ〜雪解けで道路がガタガタなところがあり荷物が散乱してるわけよえっー!と、最初に目についたのが「琥珀まる」の予備の容器、、、棚から落ちて割れてるじゃないか!琥珀まる、、、床に味付け、、、
【やきどこ鳥まる店主のブログ#969】さあ〜本日は2回目となる歌登へ朝の7時に自宅を出発かと思いきや、、、おおっ〜凍っとる!ウインドーがな⤴︎暖機運転して7時半に自宅を出発いつもセーコーマートでモーニングコーヒー買ってな仁宇布経由で前進遠回りだべや〜ってよく言われるんだけどよいいのよ、のんびりとあおられることなくなゆっくり行きたいわけだ途中の木、これだものなあ〜⤴︎冷えてるのわかるべーそんなことで今日は「ひとり屋台」、、、うちのいずみさん!「なんちゃって
【やきどこ鳥まる店主のブログ#968】2日間の屋台を終えて14時ごろ名寄に無事帰着そのまま店で荷物を卸して今度は明日からの荷物を積んだりなんだりかんだりしてさてと、動画アップでもと思ったんだけど仕入れして仕込みして時間がない、、、まあ、焦るな⤴︎と自身に言い聞かせちょっとな整理整理いつも時間なくそのままアップして自分で見ても、、、なに言いたいんだ?なんて感じでな今回はちょっと時間かけて動画の整理整理とか言ってたらなまた延び延びになるしか?まあ、まあ、のんびりやる
【やきどこ鳥まる店主のブログ#967】本日雄武町へいよいよ「なんちゃってFC」発動動画はこちらからhttps://youtu.be/chG-boP9nB4準備の段階からなんかな⤴︎気楽気楽。任せるのもいいねなんて感じでな余裕の昨日今日も朝から気楽気楽。笑運転手と売り子に徹して動画でもゆっくりアップして、、、なあ〜んて思ってたけどな半身焼きとはちょっといやあかなり違うオペレーション結局、焼き担当になってたな。笑まあ、結局はきちんと手伝えって事ですでもな、契約料アッ
【やきどこ鳥まる店主のブログ#966】昨晩、旧知の同僚が九州にご栄転〜って事で北は稚内、南は札幌からなみんなが集まって送別会をうちの店でいやあ、遠路はるばるご足労ありがとうございますなつかしい方々にお会いできてうれしかったわなで、このご栄転される女性なんだけどなほんとに人生楽しんでる!って感じの、うーんそうだな俺もこんな生き方に憧れるなって感じだななにがって、、、この女性、インストラクターの免許もってるいわばプロ!スキューバーダイビングのな海に潜るのがほんと好き
【やきどこ鳥まる店主のブログ#965】店の営業2日目の本日仕込み終了後つぎの準備次の準備ってか〜?はい。そうなんだわな〜屋台のFCやる事になって、、、笑準備でいろいろと大変なわけよああっー!なんちゃってFCなあ〜だってなお相手はうちの妻!いずみさんと〜基本、こういうのはFCとは言わないか、、、詳しくは動画でお届けしますけど要は、俺は半身焼きしかやらん!でも、やってみたい、、、いや、やらん!1品目だけで充分だと、いう事で別々にやるならやろうぜ〜という事になり今
【やきどこ鳥まる店主のブログ#963】昨日、雄武町か無事帰着動画編集もう少しのところで断念で、本日、市内の「ベストホーム名寄店」さまでの屋台販売昼過ぎだ頃からちょっと空いた時間を利用して屋台の中で昨日の動画編集の続きできました〜【本日の動画】味付けは琥珀まるhttps://youtu.be/OEELfhB-eYk自家製塩だれ「琥珀まる」で半身焼きの味付けしてます。なんて動画まあ、あいかわらず無愛想な動画まだまだだな、こりゃ、、、今回の動画塩だれ「琥珀まる」につ
【やきどこ鳥まる店主のブログ#962】本日、雄武町の屋台販売2日間終えてな〜先程無事帰着今回もYouTube見てますよ〜って、半身焼き買いに来てくれたお客さんに声かけられていやあ、ありがたいこれはすぐに次の動画をなんてよ思った俺は現地でそのまま撮影よしっ!この勢いで動画アップだ〜!撮りたてをーなんて思って編集してたんだけど時間切れ〜あちゃー、、、名寄について整備やってたらあららっ、もうこんな時間と、これからだ!と思ったんだけどこれからやると、、、寝れなくなるの
【やきどこ鳥まる店主のブログ#961】本日、雄武町朝はゆっくりと7時ごろ出発今回は「ふたり屋台」いやあ、いいね〜夫婦仲良く地元での販売なーんてな。美しい!いやいや、、、はじまったおれの「イライラ病!」、、、ほんと大人気ない、、、なんでだ⁈突然、ほんとにはじまるイライラが、、、いやよ、昨日からイライラ病がはじまったんだわな誰が悪いとか、イラッとしたとかはなそんな事ないのにはじまるイライラ病せっかく今日もうちのママの実家で販売なのにやたら、イライラする簡
【やきどこ鳥まる店主のブログ#960】本日、午前中仕込み終了後3月の予定の予約や頼まれていたアポとりとかなんだかんだであっ!ひとつ忘れてたー‼️やばっまあ、そういう事だ、、、午後から風連に屋台いやねー!来た〜俺の思ってた現実が〜とうとう来た〜なんていうとよなんかすげぇ事?とか思うべ〜違う違うのよがっつり来てくれたとかがっつり売れたとかそんな話ではないんだわななぜ風連のあの場所でなんてよく聞かれるけどな都会じゃないんだから開拓しないといかんのよっていうか
【やきどこ鳥まる店主のブログ#956】朝6時半に名寄出発猿払村に前進だな〜いやあ、もう春か?と思うような気温道路も融けていて走りやすいと、音威子府超えてからの峠ギィェー!ツルツルのテッカテカ!車が横に走る〜って感覚で、、、浜頓別に入ってからは路面も出ていて快調快調いやね〜本日の営業いつもとは全く様子が違う、、、へんだなあ〜と思っていると店長が教えてくれたなあ〜今日は葬儀があるんですよ〜村全体でやるんで客足悪いんですよね〜おおっーなるほどねやはり、何年も店
【やきどこ鳥まる店主のブログ#955】暖かい、雨か?どんしたんだろな本日も名寄市内で屋台販売「ベストホーム名寄店」さま前でまあ、本日もいろいろと言葉にムカッ!とすることもあったけどな笑ってこらえて。笑笑ってるといいこともあるもんだわ詳細は長文になるんで、、、(ほらっ!説明下手なんでなあ⤴︎)簡単に言うと、作業中の方が買いに来たかったんだけど仕事中で忙しくてなベストホームさんに電話連絡いれてベストホームさんから注文受けましたいやあ、ありがたいですねしかもなまとまっ
【やきどこ鳥まる店主のブログ#954】本日は午後から屋台へ近間なので「ひとり屋台」そんなに忙しくないな〜屋台はじめてからな〜まあ、いろんなとこ行っていろんな方々が来てくれるけどはじめての人によく言われるのが「高くねぇー?」って事があるんだわな前まではいろいろ説明したりしてたけど例えば、「道内産のまるどりです」とか「炭火焼です」とか「ボリュームありますよ」とかとかでもなーなんかよ「だからなこの値段です」とかな言ってる俺ってどうよ?なんかよ悲しくねぇ〜?で、
【やきどこ鳥まる店主のブログ#953】完全休業日(店と屋台が休み)の今日故郷の「音標(おとしべ)」に所用のため朝一出発昼過ぎに名寄に戻り今度は明日からの屋台準備に仕入れ終えてから前からやっていたなかなかできないあれ!ネットで!やっと、やっとの思いでクリアーいやいや、やったー!半分、、、情けないの半分そんな1日だったなあ〜いやね、やっと解決したというかなクリアーしたというか(あくまでも俺ごとだ!)いやよ屋台やっていてなどうしてもやりたいことというかもうちょっ