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出麹の時間がやって来ました^^2:303日間のお付き合いでした〜😃まぁまぁな感じね^^真空冷凍にするものと直ぐに使うもの^^分けまして😃歩合は如何に?^^糀を本当に必要としてくれる人の所に行くのが幸せだよね💕可愛い糀だから💕ね。さて、コーヒータイムにします!^^今日は暑くなるんだそうです😅飲む点滴😊作りましょうね^^そして、梅干すよ〜❣️今日までの3日間は糀につきあってもらい、今日からの3日間は梅にお付き合い頂く^^楽しな日々だ〜😊🙇♀️🙏
7月の味噌カフェは、希少な「茶豆」を玄米糀で仕込みます。ただ今、ご予約を承っております。©︎yukikoaokiCha-mameSoybean7月19日.ジャスミンカフェ@国分寺(最寄駅は国立)で13時スタート伏流水仕込みの玄米糀の塩きりをして、茶豆をマッシュしたあと手ごねで混ぜあわせます。ベトナムのおやつ時間は、身体をスッキリ整えてくれる小豆チェーの予定です。お好みでココナッツミルクをかけて夏の冷たいチェーをお楽しみに!
梅糀シロップ^^これは、梅?と思う程なんです!梅の良い香りが漂ってた部屋^^今は桃の香り^^桃🍑ですよ😍自家製玄米糀を入れるだけでこんなになるなんて🤗梅が桃🍑😃😍出来上がりが凄く楽しみになって来たよ〜
続きまして^^梅200g自家製玄米糀250g50℃のお湯200cc55℃8時間スイッチオン🎶あら目玉焼きのようね😅冷凍梅ですよ^^出来上がったら保存は冷蔵庫で一週間ほど。冷凍庫で3カ月。解凍は自然解凍で。食べる目安はカップに半分ほどに。らしいです。取り出した種は日田天領水に入れ、梅水にして頂く^^ジップに小分けしておきました^^梅醤油糀も出来上がりました。^^ラックスチールラックラックメタル製ラックキッチンラックレンジラ
玄米糀...がんの進行を急速に早める…がん治療医がすぐさま摂取をやめさせる"ある食べもの"体内環境を、がん細胞が好む「酸性」に傾けないようにするがんや生活習慣病を予防するにはどうすればいいのか。京都大学名誉教授の和田洋巳医師は「がん細胞は酸性の環境を好むため、体内環境を酸性に傾ける食品は控えたほうがよい。特に甘いチーズケーキなどの乳製品は最悪だ」という――。腸内環境整えなきゃね💕玄米糀も書かれてる😃💕クリームチーズケーキ😅ブルーベリー🫐収穫したら必ず作るんだよね。ま、年に一度だけ
今期やろう、やろうと思いつつできていなかった玄米糀で手前味噌、やっと仕込めました癖が出るかな~とついつい白米糀にしてましたが試しに今年最後の味噌仕込みは玄米糀で色を比べるとこんな感じです香りがちょっと独特でしたがへえ~、こんな感じかあ~発酵してどんな味噌に仕上がってくれるのか楽しみですそして旬を迎えたたけのこ私は茹で方が下手なのかどうもえぐみを消しきれないな~と毎年思いつつぬかをたっぷり入れて弱火で1時間煮込んでそのまま1晩放置お!!今回は
まずは去年仕込んだ麦味噌から。詳しくはリブログ先と更に先に。リブログ先と比べると色が濃くなっています。カビはありませんでした。移し替えたもの。表面だけ色が濃く、中は赤と白の間のような色合いです。味はちょっと麦の筋が気になることがありますが、美味しくできました。旨味の強いのもろ味噌のような味わいです。麹の違いで味わいが結構変わるものですね。ここからは今年の仕込み。これが今年の材料。乾燥大豆・500gカンホアの塩・220g有機玄米麹・500gマルカワみそさんの糀です。まずは
こんにちわ今年もよろしくお願いします❗️(今年初の投稿なので…)帯リメイクのワンハンドルバック、ありがたいことに、その後もご注文が続き、ビックリ「かわいい」が伝わって、帯を身近に感じてくれて、帯や着物が価値あるものだと知って、捨てられてしまう帯や着物が減ってくれたら…すごーく嬉しい❣️…ニヤニヤしちゃう♡仕方ないさて、気を引き締めて!(いや、のんびり、のほほーんとしつつ)進めなくてはいけないものが、もう1つ‼️そう、糀作り今季の味噌仕込みは大幅に遅れているのです💦そ
体温を上げる料理研究家の小川原智子です。おいしい玄米の発酵食で菌活&腸活して免疫力を上げる「1day玄米糀美人カフェ」。糀は糀でも玄米の糀で塩糀、玉ねぎ糀作りを体験していただきます♡レシピは、デモンストレーション形式でご紹介します。「きのこと柚子の玉ねぎ糀ペンネ」「甘酒フレンチトースト」など糀パワー全開の6品をランチとしてお召し上がりいただきます。初めてレッスンに参加してくださった坂井仁美さんからご感想いただきました。「先生の本を読んで、興味
こんにちは、加藤です❗お休みの日に、白寿の湯に一人で行ってきました♨️🐒赤褐色の湯に浸かり、ハンモックに揺られ、寝かせ玄米糀料理を味わいました🍴プチ旅行気分が味わえ贅沢な時間を過ごせました✨
https://www.nekase-genmai.com/結わえるオンラインストア本店寝かせ玄米公式販売寝かせ玄米のほか、玄米糀甘酒など玄米にこだわった国産・無添加のおいしいものを揃えています。www.nekase-genmai.com
樫野倶楽部で美味しいランチをいただいて、お腹はいっぱいでしたので、ディナーは軽くしました。義母の好きなものを中心に、こんな感じ2時間じっくりと酒蒸しした柔らかな鮑に、さっと煮たスナップエンドウと辛子醤油和えにした蕨を添えて地タコは玄米醤油麹、オリーブオイル、イタリアンパセリで和え、茹でそら豆を添えています。他に何も足さなくても、とても美味しくなる優れものの玄米醤油麹は、後で紹介しますね。ポテトサラダのイクラかけ最後に刻みパセリを散らすことを忘れたのが残念ですが、鰯
屋島のお山の麓おかま直伝ハーブよもぎ蒸しfavori〜ファヴォリ〜朝倉香世子です昨年末に販売した『玄米糀味噌セット』やっと仕込みました材料が分量だけ入っているので買い揃える手間も省けて失敗する心配もないのですまずは、前日の夜から大豆をお水に浸けてしっかり浸水させます。約10時間浸水した大豆それを灰汁をとりながら柔らかくなるまで炊きます。こんなに灰汁が出るのは最初の30分くらいであとは、付きっきりじゃなくても時々、かき混ぜたりお水を足したり火加減をみた
こんばんは♪ハッピーバレンタイン♡私にも最高のプレゼントが届きましたコニャックのポールジローのユニブランだけを、絞った無添加スパークリングジュースです!!しかもこれは一年に一度の収穫時期にしか買えないので毎年、楽しみに購入していますこちらを今回はジャパンインポートシステム様のポールジローキャンペーンで当選してプレゼントしていただきましたしかも朝‼︎ピンポーンバレンタインの朝に合わせて到着だなんて粋です見ての通り色が違いますよね2019年と2020年の2本です!!2019年の
こんにちわ前回の玄米糀で、再びお味噌を仕込みました💡乾燥しているせいか?はたまた大豆の煮方が甘かったせいか?潰すのも混ぜ込むのも、少々手こずりました私はいつも、素手で仕込むので、右手は極小の傷だらけ。それが治らない内に次の味噌を仕込むと、かなり滲みます。粗塩、恐るべしです味噌仕込みの合間に、みりんの準備も進めます❗️まずは、容器の確保(笑)長期熟成ものが多くなると、これがパズルの様に難しかったりします場所さえあれば、棚を増やすのは簡単だけど管理が面倒になるし(ズボラなもので)
こんにちわ完成した玄米糀は、塩糀と甘糀へ変身しました💡(少し前の話)甘糀はミキサーにかけて、小分け冷凍♡鍋に残った分に少量の水を入れて、生姜を少々、その日のおやつになりました次の玄米糀ではお味噌を仕込み(割愛)、また次の玄米糀は、イマイチな仕上がり💦私の糀作り(菌頼り)の教訓「失敗して当然、成功したら奇跡!」を忘れちゃいけないな…。失敗も様々で、腐敗で無ければどうにかなる!腐敗に傾いた物は、残念ながら、どうやっても私には手に負えない。今回は「糀菌の力が弱そう」という失敗だったの
昨日仕込んだ玄米糀、ひとまず完成🙌✨ひとまずというのは、初めての作り方を試したので出来たという確証がなくて💦これから甘酒を作って糀の出来を確認します。でも、いつものあまーい糀の香りがしていたからきっと出来ているはず🌾✨この糀の香りを嗅ぐと幸せな気持ちになるんだなぁ🥰【今日のからだ】昨日1日よく動いたのと寒いのとで膝、肘、首、肩がメキメキいってる😅手と足首は腫れ気味なりー😂この痛みは悪いものじゃなく、元気になって動けるようになったからこそのもの💖ありがたやー🙏✨✨
いつもありがとうございます。自然療法足つぼの婦人科サロンMaria女神の体質改善メソッド三沢・八戸脱!子宮筋腫PMSからの家事が楽しくなるサロン主幹本間真理子です。子宮筋腫や生理痛、PMS、不妊、子宮トラブルのお悩みをお薬や手術に頼らない自然療法で、体質改善していくお手伝いをしています。自宅で子宮筋腫を小さくする7日間無料メール講座登録はこちら→★お申込み/メニュー/アクセス/電話/お問合せやご相談/7日間メール講座
心と体を癒し、本来の自分らしくキラキラ輝ける開運エステサロン愛媛宇和島イデアルボディーメイクサロンルクシアしあわせ美人育成家小川成子です。090-5919-2047読書が好きな私です。現在はまっている本と言えば…ジャンル的に、『食事改善&美ボディー』の本です。レシピを見ながら、美を目指すプロフェッショナル達が必ず食べているスーパーフード「玄米」を使った食事を取り入れる習慣になりました。なぜかというと、私のコンプレックスを克服したいか
2月に仕込んだ玄米糀のお味噌が食べ頃になったので解禁☆昨夜は、豚肉と白菜のミルフィーユ鍋だったのだけど思いの外多く作ってしまい、自動的に作り置きが出来て次の日の朝ごはんにもって恋♡スープが既に美味しくなってるので、出汁は取らずにそのままお味噌を溶かして入れて温めたお豆腐と、ひなた農園の四角豆も追加!更に美味しくなって大満足♪暖かいお味噌汁が染み入る気候になってきたな〜☆#本日の味噌汁#豚肉#白菜#四角豆#とうふ#玄米
●塩糀仕込みましたおはようございます。いつもご覧いただきましてありがとうございます。奈良・子宮筋腫による生理痛の解消法を伝授!自分の体は自分で守る婦人科サロン藤井江美子です。只今父の自宅介護のためサロンは休業中です。再開はブログでお知らせいたしますので、しばらくお待ちくださいませ。万能調味料塩糀。もうお馴染みの調味料ですよね^^我が家には欠かせないものになっています。買うのももちろんありですがカン
朝起きると雨予報もはねかえし😆やったー(≧∀≦)ノ☀️晴れたってことだけでもうテンション上がります⤴️秋晴れの気持ちいい空気!せっせとポップを書いて😊すでに完売する気満々🤣初マルシェ~🍆🥕🥔🎶🎶到着‼️有機🌿野菜たくさん😆💕💕無添加干物にワラに入った納豆!有精卵の卵~🥚💕楽しかった~😆❤❤いろいろ買っちゃった💕早速夜はストレートのレモン🍋でレモンサワー✨有精卵の卵🥚でお好み焼き😆ネギも焼いて😍ネギあまぁい❤
●玄米糀の甘酒、美味しすぎて感動!!いつもありがとうございます。大阪此花区・子宮筋腫とさよならし、もっと素敵な人生にする婦人科サロンの小嶋恵美です。玄米糀で甘酒を作って下さったお客様のお声のご紹介です。メールより一部抜粋させてもらっています。やっといただいた玄米糀で、炊飯器を使って甘酒を作ったんですが、美味しすぎて母と感動してました♡♡糀って便利ですね~しょうゆか塩でも試してみます。C様、甘酒美味しくできあがってお母様と感動してもらいありがとうござ
TIDA'shug子育てアドバイザー*SUNFESTA主催*ビジョントレーナー*骨盤エクササイズインストラクター*ビオスチームセラピスト小川じゅん。です発酵菌を纏う発酵よもぎ蒸しビオスチームに関してはビオスチームについてへ飛んで下さいねTIDA'shouseホームページはコチラ☆・─・─・─・─・─・─・─・─・─・─・─ビオスチームの公式ネットショップができましたビオスチームネットショップはコチラ☆紹介コード【tidashug】を忘れずに入れて下さいね・─・─・
こんにちわ朝晩と肌寒く感じるようになってきました🎵…うふふ♡そうそう!コージー(糀)との蜜月ちょうど?塩糀がなくなりそうだったので、玄米糀作り💡いやぁ〜、時間&温度管理がやっぱりラク(笑)梅雨時期のソワソワ、あたふた感がもはや懐かしい💦もふもふの菌系♡あぁ、癒される息子のつまみ食いが始まる前に、塩麹の仕込み。(ひとかけらは、息子の胃袋へ)よーくよーく揉み込んで、よーくよーく擦り込んで〜(細かな傷があるとかなり滲みる)仕込みが終わると、手がすべすべになる残りの玄米糀で、甘糀
こんばんは☺️CREA_hakkouひとみです。唐辛子🌶(青と赤)がお取り寄せ野菜に入っていたので、発酵生七味を作ってみました😆材料は山椒の実は醤油麹に入れていた物を😋柚子の皮は購入した物を利用して✨胡麻青海苔塩麹唐辛子🌶生姜塩明日には食べ頃に🌶美味しく出来るか楽しみです😆今日は、玄米を麹にしています💕明日出麹を迎えます(完成)✨醸している間の香りに癒され中です😍∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞甘麹(甘酒)レッスンのご案内です✨
こんばんは☺️CREA_hakkouひとみです。今日は、玄米に黒麹で醸して玄米黒麹に✨麹は人間に有良なカビです🦠分かりやすく言うと、ブルーチーズもカビです🧀マクロレンズで撮影しているので、苦手な方はお気をつけください🙏では、📸です👇マクロで撮影するなと、こんな感じ😆控え目に撮影してます😅黒麹は、クエン酸の働きで酸っぱい🤤泡盛や焼酎は、この黒麹菌がないと作れないんです🍶黒麹は酵素が豊富で、この季節の変わり目に甘麹(甘酒)にして食べると身体が喜びます😋今日は、ちょっと
玄米甘酒バンバンジー❤️(動物性、卵、乳製品、小麦粉、砂糖不使用)はーい🙋♀️❤️もう一回言います❤️砂糖不使用です✨甘みは全て玄米糀〜❤️ごはんに困った時のコレ✨家族全員大好き💕お野菜や米粉麺を刻むと四男もパクパク❤️よく食べるよね〜と言うほど、食欲旺盛🤣おかげさま?で四男もベジboy🥕特に緑のお野菜が大好きで冷蔵庫に『ねぎ』『きゅうり』『オクラ』『ピーマン』を見つけたものなら、猪突猛進🐗❤️生でカジります🤣野菜泥棒と格闘しながらのごはん準備ですが、これならサ
コロナ渦の中、免疫力はキーワード。免疫力といっても、血圧や血糖値のように「免疫力」そのものを測ることはできません。簡単にチェックする方法としては、「1年に3回以上風邪をひくかどうか」そのほか、こんな症状で免疫力セルフチェックすることができます。□風邪をひくと長引く□しょっちゅう口内炎ができる□便秘や下痢をよくする□冷え症である□夜寝る時間が遅い□シャワーが多く、あまり湯船に入らない□栄養バランスにあまり気を使っていない□外食が多い□他
【マクロビ×温活】ごはんで食べるほどキレイに!茨城県土浦市のマクロビオティック料理教室の小川原智子です。冷えや生理痛を改善して、もっと元気に、もっとキレイになりたい女性に向けて、「子宮温活」をキーワードに玄米と野菜、発酵食を中心とした「体温を上げる食事法」で、冷え性さんの身体をぽかぽか温め、なりたい自分を叶えるサポートをしています。=====「今まで美味しく思えなかった塩こうじ、甘い香りがしてこんなにおいしいなんて」「1day玄米糀美人カフェ」