ブログ記事17件
ここのところ、あまりにも濃い日々の連続で、アウトプットが間に合わない一つずつその前に、viivaのテラヘルツメーターのその後。1時間乗っていると、汗をじんわりかくくらいになる体重が、特に何もしていないのに落ちてきてる(忙しくてプールに行けてないのに)疲れる、という感覚がないのでいくらでも動ける手足指先の荒れが酷くならない(裸足なのに)1週間経った今の時点での、変化、実感、です。利用者サロン的なラインがあるのですがそちらではみなさん劇的に変化されていてびっくりです。
9/2は、乙女座新月のおくりものセットの発送日いつもの日々焼くものとは趣を変えてお米や米粉を使ったものなど取り揃えてみました米粉のシフォンケーキ(たまご、bp不使用)生米カンパーニュ(玄米甘酒酵母)かぼちゃの米粉ココナッツミルク蒸しケーキ豆乳黒麹ブルーベリー寒天甘酸っぱい黒麹の甘酒と豆乳とブルーベリーを寒天です固めたさっぱりデザート発酵マヨネーズ(黄麹&黒麹)(卵不使用)2種の麹の甘酒をベースに、菜種油とオリーブオイル、豆乳、米酢、塩、などでドクダミの葉っぱを仁井田本家さん
\ようやくメニューに登場/お米のシンプルなパン材料:白米、菜種油(鹿児島県産鹿北製油の圧搾絞り)、蜂蜜orメープルシロップorアガベシロップ、玄米甘酒、玄米甘酒酵母(玄米、麹)、伊豆大島の深層海塩ハマネ発酵を助けるために甘みを少々加えていますが、味わいに感じられるほどの甘さではありません酵母の香りが楽しめつつ、とてもシンプルな、いい味に仕上がっています二日目まではホワホワと柔らかい食感ですが、どうしてもお米で作ったパンはボソボソしてきますその際は、急ぐときはトーストしていただくと
ずーっとやりたい、やらなくちゃ、って思いつつなぜだか気が乗らなかったりやってみるとあまり上手くいかなかったりして言い訳満載で遠ざかっていたこといろんなことが重なってやるっきゃない、やりたいと、動いたのが3/20新しいことするといいよって聞いていたけど自然の流れですることになった生米カンパーニュ自家製玄米甘酒酵母でめっちゃうまくいっておいしくて娘と2人であっという間に完食豆乳もち米チーズも初挑戦してみたらとってもうまくいっ
パン屋さんの紹介文も最近リニューアルしたので、改めまして、こちらでもご紹介。長いですが!これだけ長くやってると、自分では当たり前に思ってしまって、特に表明することなく、黙ってやってましたが、お伝えしないと、伝わらないので、書き出してみると、こんなにというわけで、普段普通に当たり前に、こういうものを作っております。どうぞお見知り置きを〇〇●〇〇●〇〇●〇〇●〇〇●〇〇●〇〇●こんにちは。自家製酵母パンと粉のお菓子、自然な食品のお店、