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土曜日の朝活兎に角、暑かった昨日も暑かったけど、土曜日よりマシな感じでした。今朝は昨夜の雨のおかげか、さらにマシ。まっ、暑いけど土曜日の朝活後にランニング用の時計が壊れました液晶画面から文字が消えていましたいろいろ試したけど復活せず…買うしかないかなと、オリンピックの準備は着々と進んでますの写真でしたさて、今日はおにぎり弁当小茄子が売っていたので揚げ浸しにしました。スーパー行ったら茄子だらけ。夏ですね!ニラときのこの玄米塩麹炒めピリ辛玉こんにゃく※小茄子の揚げ浸し※
こんばんは認定小顔セラピストユミです今年もこの季節が来ました手作り味噌✨東京に来てから作ってるので10年目⁈町田の秀さんにお世話になってからは4年目こだわりの材料で甘くて優しいお味噌ができます😊そして味噌作りより楽しみにしている(笑)秀さんのランチ🍽素材の味を生かした美味しくて体に優しいものばかり食べながら癒されました笑今日初対面でご一緒した方の旦那様と私の旦那がまさかの同じ県の隣町出身!?そして占い健康
なんか色々と手作りしているこの頃。近所のスーパーの一角にファーマーズマーケットコーナーみたいな特産品が誕生。生まれて始めて塩麹に手を出しました大根のべったら漬けを塩麹で❤️相変わらずぬか漬けは健在(笑笑笑なんだかどこぞの漬物屋みたいになりつつありんす
兵庫県在住耳つぼジュエリー施術したり、アロマオイルを使ったり、しあわせのあしつぼ®︎セラピストだったり、数秘鑑定カウンセラー、レイキヒーラーでもある、harilabこと、tomoですただいま、ヘッドマッサージの手技練習中そしてまた今月新しいことにチャレンジします先日ご紹介した、頂いた産物でおかずこの時期、ありがたいことに「柿」をよくいただきます。何かできないかな??と思って・・・先日は、ごま油でかぶらの葉っぱと一緒に炒めました。今回は・・・
兵庫県在住耳つぼジュエリー施術したり、アロマオイルを使ったり、しあわせのあしつぼ®︎セラピストだったり、数秘鑑定カウンセラー、レイキヒーラーでもある、harilabこと、tomoですただいま、ヘッドマッサージの手技練習中今日のお昼ごはん玄米ちりめんごまごはん油揚げとしめじのお味噌汁キャベツとカボチャの玄米塩麹蒸し玄米塩麹を入れてボイル野菜。味付けなし。超簡単でしたフライパンに、カボチャの薄切り入れて、上からキャベツ入れて、玄米塩麹を入れて蓋をして弱火で味付
麹クリエイター・麹マスターの五十嵐きょうこと申しますプロフィールはこちら沢山あるブログからご訪問いただきありがとうございますこんばんは今朝窓を開けるとどこからともなく金木犀の香りがフワ~っと入ってきてお部屋が良い香りに包まれましたお白湯を飲んでゆったりした朝贅沢な時間です先日同期の麹マスター天花寺結宇さん(Instagram:@tenkaji1228)の投稿で気になっていた真っ青なパスタを買いました見た目本当に真っ青~茹で上がり
ぬか漬けの床を長期旅行中に台無しにしちゃったんで(勿体ない!)再挑戦いたします。東都生協で扱っていたコレ↑(初めてお買い上げ)毎日のかき混ぜ、不要なんですって(←ずぼら主婦向け)初床は胡瓜でお試し漬けを。貴重なブルームきゅうりです。ブルームレスより、あたしゃ、こっちのが好き皮が薄くて傷つきやすいので農家さん、収益率が下がるから作りたがらないのよね(ため息)粉吹いた感じが農薬に見えるっぽいから売れないし(消費者ってなんだかね)いい塩梅に漬かりましたささ、この床
いつもありがとうございます。青森三沢脱!子宮筋腫PMSからの家事が楽しくなるサロンの本間真理子です。お申し込み/メニュー/アクセス/電話/お問い合わせやご相談昨日は1dayフルコースレッスンでした。弘前からお越しのA様、頻繁に通うことが難しいことから、こちらのコースを受講されました。丸一日で、体質改善チェック、食事のアドバイス、子宮筋腫の講座、120分コース施術、ランチ、セルフケアレッスンの、フルコースを堪能して頂きました。
豆腐クリームを使ったグラタンウチはよく生パスタをいただくのでトマトソースを作って少し残します。次の日の定番メニュートマトソースには玉ねぎ・人参・ナス・しめじ・小松菜・インゲン・ベーコンとどちらかというとラタトゥイユその野菜のトマト煮を茹でたショートパスタに絡めて器に入れ豆腐にコンソメ顆粒をグルグルと混ぜてホワイトソースの様になったのを上にかけてチーズとバターONでトースターで焦げ目が付けば出来上がり簡単でカロリーダウン大豆タンパクも摂取😊同じトマトソースでもまた
いつもありがとうございます。青森三沢脱!子宮筋腫PMSからの家事が楽しくなるサロンの本間真理子です。Zoomの、セルフケアレッスンと無料相談のみ受け付けております。(5月6日まで)お申し込み/メニュー/アクセス/電話/お問い合わせやご相談/Zoomセルフケアレッスンお申し込み久々?に、玄米塩麹を仕込みました。というか、主人に単身赴任の夫に教えるためにレクチャーしたものです。ただ、塩と水を混ぜるだけなのに「もっと優しくかき混ぜる」とか言っちゃって(ノ∀≦。
こんにちは美爪〜みつめ〜代表の横山由枝ですヾ(*´∀`*)ノスクールでは休業中に西尾先生が生徒さんに動画を配信してくれています。復習、予習、練習になるようにわかりやすく作ってくれてました。ありがとうございますそして、私は感染しないように徹底した生活をしています。まず、健康的な食事。無添加食品、遺伝子組み換えではない食品、無農薬野菜や無農薬米を出来る限り使用してご飯を作ってます。最近のお気に入りは(ちなみにお気に入りはよく変わります)、豆乳でケフィアヨーグルトを作った
こんにちは。北海道出身の菓子研究家阿佐ヶ谷イネルのお菓子教室610(ムトー)です色々な方から心配のお声をたくさん頂きまして…本当にありがとうございます。私(たち)は今のところ元気です。現状報告しますね!東京は毎日めまぐるしく状況が変化していますが、マスク以外はタイミングが合えば生活出来るものは購入できます。私の住んでいる杉並区は感染者が3位という、びっくりした結果でしたが買い物には今のところあまり困っていません。これからどうなるか分かりませんが、色々お気遣いありがとうご
ぱんのごはんとっても地味ですが基本的に私も同じものを食べてます🎶朝は忙しいので作り置き+焼くだけのものといった感じでささっとにしてます。●海苔巻きおにぎり●舞茸と白キクラゲのお味噌汁●蓮根甘辛炒め●長芋と胡瓜の胡麻和え●ほうれん草もやし椎茸のナムル●ぎょうざ●イチゴ朝の外出前に準備しているお昼ごはん、これもささっと♡なんでもささっと好きです!●ニラひき肉の餡掛けごはん●キャベツとひじきの玄米塩麹浅漬け●エリンギ小松菜のスープ●甘栗夕ご飯はお昼寝中にメイン
こんばんはご訪問ありがとうございます今日はとってもポカポカ陽気でしたね自粛ムードが勿体無いくらいの行楽日和でしたさて今日は我が家に仲間入りした調味料をご紹介させて頂きますwいつもは米麹で作っている塩麹ですが来年用の玄米味噌を作ったときに余った玄米麹で玄米塩麹に米麹の方も好きですが玄米だとより料理にコクが出る気がします塩麹を塩の代わりに使うようになってから格段に塩の消費量が減りました減塩にも繋がり料理のコクや旨味もアップさらに漬け床として使うことで
~健康は食から~健康は全ての源。幸せは健康なカラダから。自分の健康は元より家族や大切な人の健康を考えましょう。万能調味料「塩こうじ」を“玄米麹”で作ってみました❣️『塩麹』は万能調味料です。我が家はいつも常備していますが、今回玄米の風味を楽しめて栄養価も高い“玄米塩こうじ”を初めて作りました🍀玄米ならではの香りとコクのある味わい、ミネラルもたっぷりの玄米麹☺️出来あがれば、炒めもの、唐揚げ、鍋料理など、なんでも使える万能
満席となりました。ありがとうございました!※次回は、3月29日(日)「手作りMy醤油レッスン」の予定です。ごくごく内々で開催している発酵レッスン。募集を開始いたします。すでに予約済みのお客様がいらっしゃいますため残席わずかとなっており、申し訳ございません2月は・・・金山寺味噌です!しかも、金山寺味噌といっても普通の金山寺味噌ではございません。この金山寺味噌、お砂糖が入っていないのです・・・!普通の金山寺
12/8(日曜日)12:00〜16:00のおいでんせぇカフェくらしのたねも、ありがとうございました*新米到来の時期❣️農薬不使用無施肥天日干しのおいでんせぇ米®︎で玄米塩麹おむすび→やはり玄米は、お腹いっぱいなるみたいで嬉しいです〜♪💕*漢方屋さんのチャイを、、、、桂皮(シナモン)、茴香、丁字、生姜、大そう、陳皮、枸杞、紅茶(アッサム)を沖縄黒糖と豆乳で💕→かなりあったまるみたいで嬉しい💕*珈琲はスローコーヒーさんの農薬不使用の豆を曳きます〜→砂糖ミルク欠かせない方でも無しでイケる👍みた
~YAMAの3分クッキング~♥️玄米塩麹♥️ガーリック♥️ペッパー♥️バジル♥️セージ♥️タイム♥️塩etc.↑にお肉をまんべんなく2日くらい漬け込んで燻煙する前に乾燥させて桜チップでモクモク💕普段はお肉をあまり食べないYAMAだけど山下山で燻製にして食べるのは大好き💗😍💗とっても簡単で美味しいのでぜひ作ってみて下さい💗\(^^)/💗
こんばんは!今日は夕方から平塚へ行くことになっていたんですが、だんなが午後休を取って、カイちゃんの面倒を見てくれましたm(__)m夜ごはんもきちんとヨーグルトを乗せて、お薬を混ぜてくれたようです。平塚へは初めて行ったんですが、帰りに駅ビル・ラスカで買える平塚のお店のものを…ということで、『葦』ってお店のチーズパイを買いましたよケーキやクッキーなども本当に美味しそうでしたが、日持ちがするっていうのでこちらにしました('ω')ノ週末にでも開けようかなと。
青森三沢脱!子宮筋腫PMSからの家事が楽しくなるサロンの本間真理子です。つい先日アップしたはずの記事がまた消えていました。全く私は何をしているのでしょう💦その記事は糀を使った調味料の講座の案内でした。手作りの麹、皆さんお作りになったことはありますか?米糀の甘酒とか春先からちょいちょい作って飲んでおりました。甘くてとっても美味しいんですよね。しかし、調味料は作ったことがなかったです。この度、塩糀作りの講座をするもので、練習してみたんですよね。
メルあかりに引き続きお問い合わせくださった皆さんありがとうございます生徒様から、「ブログ見て爆笑しました~」というメッセージもいただき、笑ってもらえて嬉しいです昨年、ハロウィンレッスンのものはたくさん処分したのですが、まだ使っていただけそうなものがあったのでハロウィングッズも出品しますねお料理は、去年の梅料理レッスンですが昔作った、ハロウィンボード500円ミニかぼちゃキャンドル20円大かぼちゃキャンドル50円キャンドルホルダー2つセットで100円ハロウィン
今年も、AKの玄米味噌が完成しました前年までの麹は有機玄米麹でしたが、今年はすべて自然玄米麹で仕込みました自然玄米味噌は、1キロ2600円とさせていただきますただ、今年は仕込みを最小限にしましたので、生徒様にお分けできるのは20キロのみとなります。そのため、お一人上限2キロまでとさせていただきます。自然玄米塩麹は、200グラム入りか400グラム入りになります。200グラム1100円で限定20個です。どちらも、今年で最後となりますご連絡いただいた方から、先着順で
ダブルコーン(ヤングコーン、スイートコーン)と山椒の焼き飯。味付けは自家製玄米塩麹と醤油麹。味噌汁の味噌も勿論自家製。食材の風味を活かしたシンプルな料理で幸せ度アップ💗
子宝応援!神戸花隈の漢方薬局、サツマ薬局さんで明後日塩こうじのセミナーをさせていただきます!なんと、無料!よっ!太っ腹!社長!サツマ薬局さんは、あの!うつみんこと内海聡先生も神戸にお招きしちゃうすごい薬局!ほんで、こんなチラシを作ってくれましたー!プロフィール。おもろい!あかるい!たのしい!先生です。笑。たぶん参加者の人は漫才みたいにおもろい管理栄養士が来るのでは!?と思っているのかも、笑。どうしよう。。。真面目に添加物の話とかしたらあかん気がしてきた、笑。既に定員
大好きなあなたへ昨日は予報通り寒かった・・・歯医者さんへ出かけて治療中にふと窓を見るとあられが降っていました今朝も窓には結露が・・・花粉も飛んでいるしPM2.5も飛んでいるし急に暑くなったり寒くなったりみなさまも体調にお気を付けください【フィトプレートと塩麹と醤油麹を作る会】を開講致しますとても身近だけど知っている様で良く知らない...日本の発酵調味料メカニズムを知ることで簡単に手作りすることが出来ますハーブも発酵食も植物で