玄洋

唐津到着結構予定より時間が過ぎてしまった😅先ずはランチ玄洋と言うところでセットにしようか悩みましたが、アラカルトにしました。イカ🦑活け作り‼️うおー！コレで大かぁ〜2人で半分こしました。ゲソとエンパラは焼きか天ぷらにしてくれます。お刺身がコリコリなのに柔らかくて臭みが全くなくて美味しい😋福岡で3年前ぐらいに呼子のイカって事で食べた時はそんなに美味しく感じなかったのだけど、今回は美味しい‼️やっぱり鮮度大事かもその他頼んだのはタイのデンブご飯、ちりめん山椒ご飯、もちもち

宿泊ホテルから近い所に唐津城があり城スタンプもらいに行ってきました。舞鶴公園内にあります。すぐ隣が早稲田佐賀中高いざ天守閣へ行きはエレベーター利用エレベーター降りると壮大な景色宝当神社がある高島がすぐ近くに見えます。テンションあがりますこんな立派なのに、何故、続日本100名城かしら🏯中の展示も見応えありました。城の一番上からの景色素晴らしい👍虹の松原も見えます帰りは階段で降りました。桜の時期に来たいなぁ🌸ディナーは、呼子のいか🦑が食べられる名店「玄洋」へ。ge

2024.5.31玄洋①この日の夕食は、せっかく唐津に来たので呼子のイカを食べようということになり、こちらの店にしました。玄洋について｜和食いけす料理いか活き造り|玄洋②③呼子のイカ春と秋だったかな？呼子のイカというのは季節によってイカの種類が違うようです。呼子で採れるイカが「呼子のイカ」ということなんでしょうね。刺身で食べた後は、ゲソを天ぷらなどにして再度提供してくれます。④⑤⑥佐賀と言った「佐賀牛」！有名なブランド和牛がありますが、佐賀牛は脂が少なくて、食べやすい印

47都道府県制覇の旅✈️今回は九州で唯一訪れたことがなかった佐賀県へ！出発便はANA451、羽田07:15発。早めに空港に着いたので地下１階のコンビニに寄っていたら、出発ゲートがかなり遠いことに気づき、急ぎ足で向かいました。途中でファイナルコールが流れて猛ダッシュ！かなり焦りました💦この日は四国や九州東部に雨雲が発生していて、途中揺れることが予想されていたものの、まったく揺れることなく、ほぼ定刻どおりの9:10頃に九州佐賀国際空港に到着。空港を出るとすぐに佐賀駅バスセンター行

本日のディナーは唐津市の有名店玄洋です。当然ですがイカちゃんです。一人前が200gだそうで3人前で4杯出てきたので一杯が150gだったって事ですね。いか活け造り御膳だったので御膳も沢山ありました。イカちゃんぴちぴちでした。〆は当然の天ぷらで味も量も最高でした。やっと来れた玄洋、大満足でした〜。

九州一周の気ままな旅に出ているムスメ。３日間だけ合流してきましたー♬未踏の地佐賀県と、長崎平戸を巡って来ましたー！福岡でレンタカーを借りて、いざ佐賀へ🚗呼子まで行きたかったのだけれど、時間の関係で唐津市内にあるお店でお目当ての呼子のイカをいただきますっ🩷捌きたてのピクピクしてる透き通ったイカ🦑とにかくめちゃめちゃ美味しかったーイカの活き造り御膳。イカしゅうまいも美味しい。お刺身を食べたあとは、耳や足を天ぷらにしてもらえます。これがまたお刺身のこりこり感とはゼンゼン違って、身

玄洋高校お隣『モントローズダイナー』さんでランチ↓前回『『MONTROSEDINER』タコスランチ。』玄洋高校隣にオープンしたタコス屋さん🌮『MONTROSEDINER』さんLogin•InstagramWelcomebacktoInstagram…ameblo.jpちょい早めに行ったので全景撮れた♪Uberさんが何度か取りに来られてました↓メニュータコスってこんな食べ方するんだーしかし、今回の目的はこっち赤牛オリジナルハンバーグ（セット）200gスープ・サラ

そう！！呼子のイカですよね唐津の地元の皆が言う「玄洋」が美味しいよええ、向かいましたよ玄洋genyou呼子のいかをはじめとする山海の幸と、四季の風趣を凝らしたお料理で、日々お客様をお迎えいたしております。唐津にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。genyou.jp何とも高級感溢れる店内もちろんメニューは沢山あるけどいかの活け造り御膳１択ですぞ！もちろんご飯大盛りで(笑)運ばれてきましたいかの活け造りおおっ～まだ動いとるその他にも色々付いてボリューム満点あと

福岡旅２日目は佐賀県の唐津城からスタートお天気が悪かった☔️のですが、お城の中を見学してる間に晴れてきた〜良かった〜唐津城の展望デッキからはこんな感じの風景呼子まで行く時間はないので唐津城近くで🦑食べれるお店を探したらGの評価の良いお店があったので行ってみたこのお店大当たりめちゃ旨い〜食べたかった🦑も美味かった〜ゲソは天ぷらか焼きにしてくれます11時30分オープンの時間に行ったので待ち時間なしで入れましたが12時前には🈵になってましたので早めに行く事をオススメします

麺屋玄洋新潟市東区ラーメンデータベースへ麺屋玄洋|ラーメンデータベース新潟県新潟市東区にある『麺屋玄洋（めんやげんよう）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国のラーメンファンによるレビューや写真で美味しいラーメンを見つけよう！ramendb.supleks.jp【メニュー】特製貝塩ラーメン【価格】1300円（特製分350円含む）[

８月６日から８日にかけて、二泊三日で、九州に行って来ました。依然として、コロナ感染者数は高水準が続いていますが、空港は家族連れと観光客で結構混んでいました。今回も、ピンポイントでマニアックな目的を達成するためのプランを立て、順にクリアしながら巡ってきましたので、その様子を１０回に分けて書いて行きます。一部には、マイナス体験もありましたので、このブログに書いて、吐き出してしまおうと思います。それでは、年に一度の夏休みの旅行記の始まりです。今回も、基本的には時系列で書

２０２２・８・６・土義母の三回忌は、ほぼうちの家族三人姉妹のうち長女は、そちらの義母が亡くなられ、お葬式次女は、息子家族に所要があり夫婦２人での参加そしてうち三女はオールスター１５人全員がそろう直前の豪雨で湿度が半端なく高く着なれないカッターシャツにネクタイ木魚なんでしょうが超甲高い音が30分なり続き孫の1人は熱中症に私も具合が悪くなったっで、会食は玄洋それぞれの家族でテーブルを囲む食べるまで気分が悪く最悪まあ、ほとんどが「いか活き造り御

新緑の候限定ラーメンにありつける幸せ！！玄洋で憩う…Herewego！[牡蠣の塩ラーメン]（半麺オーダー）1日杯限定5/10〜5/15人気のレギュラーメニュー貝塩ラーメンになくてはならない食材ホンビノス貝が先週手に入らず変わって発案された1日だけの限定メニュー結果オーライ！大反響につきガリバタご飯と共に復活ですスープは牡蠣と貝と鴨のトリプルスープ塩ダレ仕立て表面には牡蠣香味油が浮きコクと旨味をプラス麺はストレート細麺滑らかでコシ強く

薫風の候玄洋で憩う…Herewego！[渡り蟹と貝の塩ラーメン]（麺少なめオーダー）ホンビノス貝漁獲不良の為人気のレギュラーメニュー貝塩ラーメンの提供を断念！替わって登場の塩ラーメンスープは渡り蟹と貝と鴨のトリプルスープ塩ダレ仕立て表面には少量の油が浮き食材の味を損なう事なくコクと旨味をプラス麺はストレート細麺滑らかでコシ強くしなやかな食感スープリフト力高く旨し！！トッピングは豚モモ肉の叉焼・鶏胸肉の叉焼・ホンビノス貝・渡り蟹唐揚げ・青葱小口

キャンプ撤収の後、昨年も行った【玄洋】さんでイカを食べました。『番外編唐津でランチはイカ刺【玄洋】』今年のGWはコロナのため、毎年恒例の遠出キャンプをあきらめ九州内に。子供たちは部活なのでここ１、２年は相方と二人キャンプです。キャンプ場に向かう途中に唐津でラ…ameblo.jp今年はイカが大きいものしかないので、1人前プラス1,000円になるそう。ここまできて食べない選択肢はないのでOKしました。イカシューマイもついてくる。大きいイカ1杯を二人で食べま

春寒やや緩み体調管理が難しい季節我パワースポット玄洋で憩う…Herewego！[貝塩ラーメン]味玉トッピング（半麺オーダー）貝出汁の効いたスープに鴨出汁がユニティー提供直前にホンビノス貝をドーピングスープに旨みと風味がプラスされ深みをもたらします具材としても火の入り完璧にて旨し！！塩ダレは笹川流れの塩にイタヤ貝・牡蠣・煮干しなど…ユニティー表面には鴨あさり香味油が浮きコクと旨味をプラス麺はストレート細麺特等春よ恋をメインに国

オリンピックでめっちゃ感動と元気をいただいている！今日はラーメンでいただきます玄洋で憩う…Herewego！[鯛塩ラーメン]7/10～7/31、1日20食（麺少なめオーダー）鯛・貝・鴨のトリプルスープ仕上げにホンビノス貝の旨味ドーピング表面には鴨油がベースに鯛煮干しを加えた香味油が浮きコク旨味の掛け算これはばいぞ！麺は国産小麦粉ブレンドの自然なウェーブのかかった細麺滑らかでコシ強く歯切れの良い触感小麦の旨味広がる美味しい麺ですトッピ

今年のGWはコロナのため、毎年恒例の遠出キャンプをあきらめ九州内に。子供たちは部活なのでここ１、２年は相方と二人キャンプです。キャンプ場に向かう途中に唐津でランチしました。（キャンプ場情報は別記事で）唐津といったらイカ刺しでしょう。唐津バーガーもあるけど、ちょっと贅沢にイカにしました。唐津城そばの【玄洋】へ。イカの活き造り御膳です。新鮮！透明！美味い！ゲソの部分は天ぷらか塩焼きか選べます。１つずつ頼みました。あまりの美味しさにガッツいて写真撮り忘れ（汗）

春うらら！玄洋で憩う…Herewego！[鴨醤油ラーメン]（味玉トッピング）スープは鴨出汁ベースに貝出汁がユニティー醤油ダレ仕立て表面には鴨脂が浮きコクと旨味をプラス麺は国産小麦粉春よ恋をメインに他国産小麦粉4種類をブレンドしたストレート細麺滑らかでコシ強くしなやかな食感スープリフト力高く美味也！トッピングは豚肩ロース肉のパストラミチャーシュー・鶏モモ肉の低温調理チャーシュー・細切りメンマ・青菜・三つ葉・長葱小口切り・

春雨の候玄洋で憩う…Herewego！[貝塩ラーメン]（麺少なめオーダー）スープは貝出汁をベースに鴨出汁がユニティー提供直前にホンビノス貝を投入更に旨味風味を補強塩ダレはイタヤ貝・牡蠣煮干し・イカ煮干し・塩を数種類ブレンド表面には鴨香味油が浮きコクと旨味をプラス麺は国産小麦粉春よ恋をメインに他国産小麦粉を4種類ブレンドした手もみ縮れ細麺滑らかでコシ強くしなやかな食感スープリフト力高く美味也！トッピングはホンビノス貝

ようやく冬の終わりと思いしや…寒いぞ！？！？ラーメン食べたい！！玄洋で憩う…Herewego！[貝塩ラーメン]味玉トッピング（麺少なめオーダー）スープは貝と旨味の効いたＷスープ塩ダレ仕立て表面には少量の鴨油が浮き食材の味を損ねる事なくコクと旨味をプラス塩ダレはイタヤ貝・牡蠣煮干し・塩6種類で構成されるのですが先日からイカ煮干しをドーピング更に味に深みが宿り鬼旨し！麺は国産小麦粉春よ恋他4種類をブレンドした手もみ縮れ細麺

11月30日博多から唐津に来ました…唐津に来たら何を食べるべきか…「イカ」ですよね…いや、イカと言えば「呼子」ですよ！なんの話してるのかさっぱりわからないと言う人も多いかもしれませんので、先ずは唐津と呼子の位置関係をおさらいしましょう。唐津から車で30分くらい日本三大朝市で有名な町です。因みに日本三大朝市は●輪島●御宿●呼子です。多分…とにかく呼子のイカは日本一と言われる位有名です。夏〜秋にかけては「ヤリイカ」が、冬〜春にかけては「アオリイカ」が、つまり一年中イ

向春の候昨日BSN放送「なじラテ」TVにて佐久間店主のご尊顔を拝し奉り恐悦至極に存じます本日はもちろん玄洋で憩う…Herewego！[貝塩ラーメン]（麺少なめオーダー）スープは磯の香り漂う濃厚な貝の旨味の効いた美しい琥珀色のスープに鴨がユニティー塩ダレ仕立て塩ダレは笹川流れの塩・イタヤ貝・牡蠣煮干しを使用しされているそうでミネラル豊富でまろやかな味わい表面には少量の鴨油が浮き食材の味を損ねる事なくコクと旨味をプラス麺は国産小麦粉春

限定ラーメンゲッツ＆ターン＆リバース＆キャッツ＆ステップアップ♪玄洋で憩う…Herewego！《限定》[寒鰤と渡り蟹塩ラーメン古代米配合のご飯付]（麺少なめオーダー）1/27(水)から3日間の予定で始まった限定ラーメン都合付かず残念に思っていたところ期間延長で今日は20食やってくれるとの事おっとり刀で駆け付けるスープは鰤と渡り蟹の旨味の効いた塩ダレ仕立て表面には少量の油が浮き食材の味を損なう事なくコクと旨味をプラス店主曰くス

もういくつ寝るとお正月玄洋で憩う…Herewego！[金目鯛と渡り蟹と貝の塩ラーメンご飯付]12/27(日)～12/29(火)限定スープは金目鯛、渡り蟹、貝の旨味の効いたトリプルスープ塩ダレ仕立て表面には少量の鴨香味油が浮き食材の味を損なう事なくコクと旨味をプラス麺は低加水ストレート細麺滑らかでコシ強く硬質で歯切れ良い食感全粒粉も2種類使用してあるそうで調子の高い風味ある味調スープの吸水力高く美味也！トッピングは芽葱・ズワイガニ

歳末のみぎり美味しいをありがとう2020年の幸せ！！玄洋で憩う…Herewego！[貝塩ラーメン]（麺少なめオーダー）スープは磯の香り漂う濃厚な貝の旨味の効いた美しい琥珀色のスープに鴨がユニティー塩ダレ仕立て塩ダレは笹川流れの塩・イタヤ貝・牡蠣煮干しを使用しされているそうでミネラル豊富でまろやかな味わい表面には少量の鴨油が浮き食材の味を損ねる事なくコクと旨味をプラス麺は国産小麦粉春よ恋他4種類をブレンドした手もみ細麺滑らかでコシ

だいぶ前になりますが、唐津でいかの活け造りをいただきました初めて食べたかも感動の美味しさでした★玄洋和食いけす料理玄洋/唐津にお立ち寄りの際はぜひお越し下さい。唐津でイカがたべられる、和食、いけす料理玄洋。genyou.jp下足は天ぷらか塩焼きから選べますお刺身のコリコリした食感から、ふわふわサクサクの天ぷら。御膳にはいかしゅうまいやいかそうめんもあって、期待を上回る満足でしたまた食べたいね。

秋うらら玄洋で憩う…Herewego！[貝と煮干しの塩ラーメン]（麺少なめオーダー）11月金・土・日限定20杯スープは浅利とムール貝鰆煮干しをメインに背黒鰯白口鰯の煮干しを使用したアニマルオフ塩ダレ仕立て今日は更にイカ煮干しを隠し味に加えてあるそうです限定ニューでも日によってブラッシュアップされているとは恐れ入り屋の鬼子母神良き！表面には少量の鴨油が浮き食材の味を損なう事なくコクと旨味をプラス麺は限定専門に規定の麺より加水率を落とし小麦に信濃

秋冷爽やかに群青日和玄洋で憩う…Herewego！[貝塩ラーメン]（麺少なめオーダー）[牡蠣の塩油そば]（麺少なめオーダー）[ポークステーキ丼]貝塩ラーメン・牡蠣の塩油そば・ポークステーキ丼を頂きました（詳しい内容は前のブログ見てね！）店主は東京の超有名店「麺や一燈」で研鑽を重ね新潟に凱旋開業されました清潔でオシャレなお店席には木製角盆に箸蓮華がスタンバイ器も素敵でセンス良く洗練されたデザイン美味しい空気漂いますビジュアル良い