牡蠣オムレツ

行きつけの屋台が開店前だったので賑わっていたこちらでチャーハンと牡蠣オムレツを頼んだら牡蠣しか出てこなくて鉄板前のおっちゃんは焼くのに忙しい、全シカト。スタッフのねーちゃんは誘導もしない、客と目も合わせない。どうにも動きの悪い店で、チャーハンは諦めて席を立ちました。もう2度と利用しませんやっぱり浮気したのが悪かったのかなーといつものお店へ行くも閉まったままだったので諦めて海鮮粥を食べました。お腹タップタプになりつつ鶏排（ジーパイ）🍗ではなくさつまいもフライ🍟ビールと共に部屋

オプショナで申し込んだ、ランタン上げ体験ツアー参加者は、miyuyuとK子さんの二人だけでした。ガイドさん独占のプライベートツアーみたい車で45分くらい移動して、到着した街は、これまたレトロな雰囲気漂う街並みでした。街の中央に線路が走っていて、1時間に1本電車が通過するらしい。こんなに沢山の人がいて、危なくないのかな？台湾のランタン上げは、旧正月に行われる行事で、夜空に願いを込めたランタンが無数に上ってとても綺麗だそうです観光客用に毎日ランタンは上げられます。2人だ

台北旅行の備忘録初日夜は、マッサージの後、タクシーで戻ってきて台北101のフードコートへ。ここへ行けば何でも揃ってると口コミ見たし、行ったことなかったしまずは入る前に下から見上げてみた。フードコートは、かなり広い。お店もかなり入ってる。日本の飲食店も、、、何でもある。どうせなら台湾らしいご飯を色んな店から選べるので一つは、牡蠣オムレツのセット。こんなに色んな物がついてくる。これで150$ビーフン、すり身団子のスープシンプルな茹で野菜。そしてもう一つは、魯肉飯。

3日目夜ご飯ですとうとう最後の晩餐となってしまいました昼間の様子はこちはからどうぞ『台湾旅行④』台湾旅行3日ちなみに前回の記事はこちらです合わせて読んでみてください『台湾旅行③』台湾旅行①②の続きです『台湾旅行①』久しぶりの更新です自分への記録も兼ねての…ameblo.jp夕飯はもう一度食べたいものがあればその店に行って思い残すことがないようにしようということになり初日の夜に食べた鶏肉飯を食べに再度寧夏夜市に行きましたが！！！なんとお店が出ていない……どうやらお休みみたいで

中山側から『寧夏夜市』入り月曜の夜だというのにすごい人出です💦土日休んだくせに月曜はなぜか疲れてる私にはこんな出歩く元気ないわぁこちらの屋台、ウリはパパイヤ牛乳なんだろうけど、すいかジュースを買う🍉台湾の出来立て西瓜汁ファンの我が夫婦。旦那氏曰く、まだ甘くないから？シロップ入れてたよ。と。前は行列で諦めていた地瓜球を買う！行列のピークが去った後だったのか？ちょっと冷めてたけど、周りカリカリ、中モチモチで激ウマッ毎日食べたい地瓜球『圓環邊蚵仔煎』でひたすら並んで…牡蠣のフルコー

あ～台湾で食べた牡蠣のオムレツ美味しかったなぁ、、、、、ふと思い出し、、、食べたくなったので作ってみました。。。台湾で食べた牡蠣は、小粒でしたが、なかったので大粒の牡蠣で作りましたよ～♫牡蠣オムレツ紅ショウガかぼちゃの煮物無限ピーマンとパプリカ春菊のナムル大粒の牡蠣だったけどプリップリで中は、とろーりクリーミーで美味しかったです(^^♪

夜と朝で表情が一変する夜市をご紹介します♪臨江街観光夜市MRT信義線「信義安和駅」の近くにある夜市。比較的コンパクトでローカル色の濃い夜市です。まずは、台湾ビールで乾杯♪【蚵仔煎70元（直近のレートで約309円）】牡蠣オムレツ。チンゲンサイも入っています。甘めのチリソースが掛かっています。片栗粉を使った生地は独特な粘りともっちり感♪牡蠣と卵の旨味が染み出てきます(*´ｕ｀*)今回、頂いた牡蠣オムレツは出汁感が強めでした(*^^*)牡蠣は小粒ですが、プリプリの食感

今日のランチはパスタの予定で計画していたのだけど、朝、遅く起きたら家人が残りの牛乳を朝食のシリアルに使い果たしてしまっていたorz....と言う理由で、予定していたクリームパスタはつくることができず、またも冷蔵庫を開けて中身とにらめっこした結果、↓をメインにすることに。。。台湾牡蠣オムレツ風↓難儀していたソースは、ベトナムの発酵海老ペーストで出汁をとってそれにケチャップとオイスターソースで味付けしたものを水溶き片栗粉でまとめて↑に。見た目はいい感じにできあがりましたが

たまたま寄ったスーパーで謎の列発見。最後尾の看板持つネーサンに聞くと…タイムセールの列でもうすぐ始まりますとのことすべて秘密のお楽しみセールで何が何個、いくらでなのか全て秘密だって！面白そうなので並んだら牡蠣をゲット出来た！タイムセールでお安く買えたのでとりあえず…牡蠣のオイル漬けにして長持ちさせてみた丸っこのにんにくがなかったのでみじん切りのオイル漬けのにんにく使ったよ牡蠣のオムレツにしようと思ってた分までオイル漬にしてもーたなのでとりあえず、すぐに引き上

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まだ台湾旅行中なんですが、なんと、昨晩ですね、夫が急に胃痛を訴え、腹痛もあり、上から下から大忙し…だったようで。（知らずにほぼ寝ていた私）コロナ？も疑ったんですが、問題なし！検査キット助かりますわ〜お腹も落ち着き、体調も落ち着き、今日は台湾着いてから初めて晴れたんですが、少しのんびりしてから、午後に様子みて出掛けようと思います。↑ホテルのお部屋から撮った外。曇が多いけど、ピーカン晴れてます↓どうやらコレに当たったらしい。何かわかります？牡蠣のオムレツですね。私は大丈夫だったんです

動物園から豆花を経てホテルへ２時間くらい休んだんだけど足の痛みが取れない連日２万歩の蓄積は相当身体に来ているようで。。またまた足ツボマッサージのお世話に。この後も歩く予定なので…ってか、ここまでも20分歩いたんだけどね足湯に入ってじんわり身体も温まって脛を施術されると激痛足ツボマッサージ無かったら連日観光出来なかっただろうなぁ。。で。足が少し軽くなった後は寧夏夜市へ。って、看板あるのに夜市が無、、いだと？！安心してください。だいぶ歩いた先にありましたよ。ほんっ

我が家のラーメンの汁を作るのに台湾のガチョウ油を愛用しているのですが本当にもうあとスプーン１杯分もなく…本当に台湾、はやく行きたいですね。というわけで、台湾恋しの気持ちから、台湾牡蠣オムレツ。ただし、日本の牡蠣は味が濃いので、我が家は海老で↓最近、ケチャップとオイスターソースと醤油に水を加えて片栗粉でとろみをつけてソースを作って現地の味の再現を試みています。水を入れることが発見で、近い感じになっていますがまだ、現地のソースにはちょっと遠い。また試行錯誤が必要みたい。

ナチュラルローソンで台湾フェアをやってましたハッピーバッグ気になる～このポテチ、牡蠣オムレツ味だってなになに、美味しそう～❤️エッグロールやネギクラッカーパイナップルケーキやピーナッツスープなんかもあるフェイスマスクまであるこれだけでも興味津々京鼎樓さんとコラボしているのね台湾カステラを買ってみましたフワフワで美味しかったです牡蠣オムレツ味、気になる～買ってみれば良かったまた、行ってあったら買ってみようかなぁ

こんにちはお昼台中豊原に住んでいる友達と「豐原廟東夜市」へ食事をしに行きました。豐原廟東夜市は媽祖廟の隣りにある夜市ですが、昼も営業している店があります。まず、蚵仔煎の店（台湾風牡蠣オムレツ）メインのはもちろん台湾どこでも食べられるB級グルメの蚵仔煎（牡蠣オムレツ）です。（80元=368円）肉羹（ロウゲン）のスープ50元=230円厚揚げ肉だんご（80元=368円）そして、豐原廟東菱角酥ここの菱角酥は菱の実のスナックが食べられる人

（お？台湾フェスティバル？ｗｗｗｗ）（いいなー、東京はこんなのが頻繁にやってるんだ・・・。）って思ってたら急に行きたくなっちゃったｗてことで、仕事休みとって行ってきました〜ｗ最近はやたら疲れる仕事なため・・・本当だったら休み初日からバンバン行くところですが・・・。休み初日は夕方までゴロゴロして・・・十分体を復活させてから、夕方からスタートォォォｗ久しぶりの東京方面へのドライブなので、いつものように下道でトコトコ（イメージ）大好きなN

久しく卵が高騰していたので作れていなかった台湾風オムレツ↓胃内視鏡を受けて、帰宅が遅くなったので手軽に作れるメニューとして本日採用（笑）長い間、台湾に行けず「海山ジャン」が買えてないので、海山醤（ハイシャンジャン）|上々！Taiwan（ShanShan!Taiwan）スウィートチリソースは台湾の定番調味料のひとつ。卵料理のほか、ちまき、パンケーキ、混ぜ麺、大根餅など多くの料理と好相性。「海山醤」（ハイシャンジャン）200ml入り（19元）／萬家香（マンジャーシャン

今日の気分はシンガポールシンガポールと来ればチキンライス・・・海南鶏飯ですKaldiの海南鶏飯の素が秀逸だから、ここんとこずっとお世話になってます小さめの鶏もも肉2枚を炊き込みダレを入れた米と一緒に炊飯器で炊来ました・・・簡単・楽勝ですパッケージに入っている2種の浸けダレも美味しいんですよ鶏肉は切ってお皿に盛り付けて、ご飯は茶碗に・・・ご飯の上に鶏肉を置いて、好みのタレをかけて食べるのが爺家流です次は、爺家のもうひとつのシンガポール

月曜日朝：KopiOKosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）昼：イカ焼きラーメンwithキムチ＋チキンカツレツセット（フライドポテトとコールスロー)夜：食パン＋ピーナッツバター火曜日朝：KopiOKosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）昼：果物（リンゴミカン梨ユキナシ）＋ギリシャヨーグルト＋梅干し夜：食パン＋ピーナッツバター水曜日朝：KopiOKosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無し

皆様いかがお過ごしですか?ストリートアカデミーオンラインアジア料理クラスの新クラスのお知らせです。【冬季限定】シンガポール牡蠣オムレツ、ボボチャチャ(お芋のココナッツデザート)💛牡蠣オムレツは数年前に台湾ドラマで有名になったものです。旨旨の牡蠣が柔らかい生地に包まれた一度食べたら忘れられないものです💛ボボチャチャはお芋が入ったココナッツミルクデザートです日本でも流行った美味しいヘルシーデザートお家で簡単に作れます。詳しいお知らせはこちらです。

今夜の晩ご飯のメインディッシュは、手作りの牡蠣オムレツ✨牡蠣たっぷり入ったよ😋牡蠣オムレツですが、澱粉がなくて卵🥚とネギだけです。おいしかった😋😋😋ごちそうさまでした‬💕✨

ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は、放浪編～アジア。当分海外を旅することができそうありませんので悔しさ紛れに過去の旅を都市ごとにレビューしてみます。今日は、台湾基隆市です。基隆市は首都台北の北東約３０㎞に位置する人口約３７万人の都市。台北の外港で南部の高雄市に次ぐ貨物取扱量の台湾第二の国際貿易港です。台北駅からは基隆駅までは台鉄の区間車（普通列車）で約４５分台北から日帰り旅行も可能です。近代的なデザインの基隆の新駅

ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は、放浪編～アジア。当分海外を旅することができそうありませんので悔しさ紛れに過去の旅を都市ごとにレビューしてみます。今日は、中国福建省厦門（アモイ）市です。厦門は福建省南部に位置し同省第二の都市都市部人口は１６７万人。中国商人の対外貿易の拠点として繁栄したことに加え１８世紀にはアヘン戦争敗戦後の『南京条約』により外国人にも開港されたことから西洋風の歴史的な街並みが残る中国でも有数の観光都市になってい

台北には大小さまざまな夜市がある。私が好きなのは「寧夏夜市」。屋台の周りにある食堂が美味しい。↓たまたま入ったお店だったが、水餃子美味しかった。牡蠣オムレツで有名店。牡蠣オムレツも美味しかったが、左側の蒸し牡蠣も美味しかった。↓朝はこんな感じ。道路に出ていた屋台も片付けられている。

もえあずですみいと台湾祭りいったよ❤️台湾大好きやから気分だけでもいけてうれしい🥺大鶏排は日本でも流行ってるけどバーワンとか麺線とか牡蠣オムレツとか💓日本であんまり食べられへん台湾グルメがあってテンションあげあげ☺️けどやっぱり本場で食べたいし本場の味をみいに食べさせてあげたいって気持ちがアップした🙈🥺お酒のめた時期🥰みいいつもありがとう💓髪巻いてったのに雨でボサボサ😭写真撮ってたらお姉さんに声かけられてもえあずってバレちゃったかあ☺️とか思ってたらあの、

相方が出張でいないので、ぼっちで、台湾祭2021初夏へ行って来ました。浅草線の大門駅を出て、大門をくぐり、増上寺の横を歩いていくと…東京タワー入場は有料だけれど…台湾フルーツ、烏龍茶、完熟パインドリンク、トートバッグがついて1,200円だから、なかなか良いんじゃない？！入場すると、屋台がずらーり。でっかいパイナップル！でっかい台湾ビール！赤い東京タワーが、提灯などのデコレーションに合っている。これは、台湾で有名な、曲がったポストのレ

ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、中国上海市の台湾料理店『千秋膳房古北店』です。最寄駅は地下鉄１０号線『水城路』駅から徒歩８分日本人も多く住む古北地区の万科広場にある台湾料理店ですこの日は上海駐在の友人たちと昼下がりの宴ビールのあては『鹵水花生』から茹でた落花生・・・１２元（約２００円）柔らかくて美味しいのです価格が変動していることもあります

こんにちは香港でパーソナルトレーナーをしている天田です。超ドローカル店陵發潮州白粥太子駅から徒歩５分めっちゃローカルな雰囲気持ち帰りで注文しました今回食べたかった蠔餅数年振りに食べました、イメージは牡蠣の入ったオムレツ？でしたが牡蠣の天ぷら？どちらにしろ美味しかったです、お店によっても違いますね鵝片鵝のクセも無くご飯が進む味付けで美味しかったです大切なのは食事量と運動量のバランスみなさんもアマトレで太りにくい身体、動ける身体づくりしませんかダイエットだけではなく腰

ルネッサンス士林ホテルのラウンジでアルコールを少々頂いたあと、士林夜市へ行ってみました。数日前のこちらの阿宗麵線でちょっとだけ頂いた後、小雨が降る中夜市へ向かいました♪この雨ですが、台風がはじめは台湾直撃コースでしたがそのうちにそれて日本直撃コースに変わりました。このあたりは食べ物屋さんよりも雑貨屋さんや靴を売る店が多かったような。ABCマートなんかもあったみたい。台風接近ということで、金曜日の夜にしては人が少なかったです。

いつになったら台湾再訪できるかなぁ。昨年すでに牡蠣オムレツ用の「山海醤」はすっかりなくなってしまったし、麻辣醤も、がちょう油ももうすぐなくなってしまうぅ…豆乳も恋しい。というわけで、久々に台湾牡蠣オムレツもどきをつくってみた↓我が家では、牡蠣よりも海老の方が好きかな。今日は海老と鶏ムネ肉です。レシピは過去logを参照してください↓『業務スーパーの牡蠣の燻製缶で蚵仔煎(台湾牡蠣オムレツ)を作ってみた！』業務スーパーの燻製缶詰シリーズ。これまで、ペペロンチーノにして牡蠣、ホタ