牛刀

彼と付き合って5年が経つ10歳年下の彼付き合った当初は仲睦まじかった彼が私にべったりとくっついて離れないのだと…友達に言うと「その惚気は今のうちよ」と返ってくるのでやっかんでいるのだと受け取って少し誇らしかった彼は若く容姿が整っていて女性うけするタイプそれが私に一途だから正直言って自慢だった彼は変わらないそう信じていたけれど付き合って4年もすれば熱病に冒されたような恋ではなくなって彼の態度は変わっていったよそよそしさもあり冷たくなった

研ぎ依頼の、お電話頂きました。ご住所をお聞きすると、白井市根の方です。白井市の根と言う地名はあちこちにあって、どの辺りなのかピンときません。地番だけが頼りに、到着です、見覚えのある新しい造成地で、到着を電話すると、奥さんが出てらして手を振っているのを発見、前にもやった事が有るお宅でした。６丁お預かり、持ち帰っての作業としました。奥さんの三徳２丁と出刃、研ぎ上がりです。残りの、牛刀２丁とペティナイフも研ぎ上がりました。３丁ずつ別のタオルで包まれていたので、お友達の包丁を預かって頂いて

「アメリカンノック……」「やらせろォォォォオ‼️」多分死ぬだろうが些細な問題だ。ナイフアウトドアシースナイフNedFossフルタング構造アウトドア用ナイフフィッシングナイフ5.5mm厚ブレード専用革シース釣りナイフ魚ナイフ果物ナイフ万能ナイフAmazon（アマゾン）TRAMONTINAカービングナイフウルトラコルテ食器洗浄機対応Amazon（アマゾン）トラモンティーナシュラスコブラック黒い刃のステンレスミートナイフ牛刀包丁250

おはようおございます。緩やかな風が時折吹き、気温は2℃です。空は薄雲が広がっているのか、星も月も見えません。さて、今週も順調に午前のアルバイトをこなしています。そして、夕方が近くなるとサラダを4食刻んでいます。包丁はいろいろ使い回していますが、今年になって8寸（24㎝）の菜切り包丁を重用しています。熊本の手打ち刃物の鍛冶屋から10年程前に買ったものです。手元に山章工房の銘が鏨（たがね）で切ってあります。よく切れますが、重たい、なぜか切り残しが出るので、しばらく出番が

🔴土井勝考案牛刀の御依頼の紹介です。そこそこ、良く錆びていらっしゃいましたが見た目ほど錆穴が深く入り込んでいなかったので良かったです。私たちの歯🦷と同じでメンテナンスは早め早め❗️がお勧めです♪🧐⬇️仕上がり時画像です。⬇️お預かり時の状態です。⬆️凹んで砥石に当てられて形状と刃の角度が変わってしまっているのがわかりますね…💦⬇️こちらも仕上がり完成時の画像です。🌟御依頼ありがとうございました😊しばらくどうぞお気を付けてお使いくださいませ‼️

長らくお蔵入りしていた３５センチ牛刀。今日、荒砥から研ぎ始め、中砥、人造仕上げ、そして鳴滝で仕上げて髭が剃れる状態に。来年一月初頭より、使用再開します。包丁は業務で使用する場合は重くて長い方が使い易いですね、私の場合は。さて、本年も残り僅か、皆様、良いお年を。

ストーンバリア包丁、名前は聞いたことがあるけど「普通のとライトタイプ、何が違うの？」って気になっている人、多いんじゃないでしょうか😊軽さ重視で選ぶべき？それとも本格派の重さが安心？そんな疑問を解決するために、両方を比較してまとめてみました📝同じように悩んでいる方の参考になればと、両方を比較してまとめました📝ストーンバリア包丁vsライトタイプ比較表項目ストーンバリア包丁ライトタイプ重さやや重めで安定感あり約95gと超軽量で扱いやすいハンドル素材積層強化木（高級感あ

本日は道具の整備と購入✨とりあえず、本日のメニューは…カンパチの酒粕漬け✨カマ煮と酢飯の和えたご飯金麦さん購入ものは…牛刀✨コチラをさばいてみました切れ味バツグン出刃包丁も研屋さんにお願いしてメンテナンスコレからもガンガン魚料理作りますよごちそうさまでした

源吉っ作はこんな状態でした💦完成投稿は前日分です‼️

村斗Fit‐Line牛刀41544包丁牛刀燕三条日本製ステンレス切れ味ナイフ刃物調理食洗機対応210mm180mm楽天市場はい、承知いたしました。コンバージョン重視のレビュー記事本文を提案します。---「村斗Fit-Line牛刀」って、ご存知ですか？燕三条で作られた、切れ味自慢の牛刀なんです。でも、包丁ってたくさんありますよね。どれを選んだらいいか、迷ってしまう方もいるかもしれません。そこで今回は、「村斗Fit-Line牛刀」と人気の包丁

しばらくごぶさただった、津田沼の病院からお電話頂きました。いつもは、栄養科の女性から電話頂いていたのですが、事務室の男性職員の方からでした。栄養科の調理室から、包丁が切れ無いので何とかして欲しいと、言われたそうで、過去のデータを調べて、八兵衛の領収書を見つけてお電話頂いたんだそうです。以前、やりとりをしていた、栄養科の方が、お辞めになったそうで、引き継ぎがうまくいっていなかった様です。調理室に伺って、一度に全部預かると、支障があるでしょうから半分だけお預かりして、研ぎ上がりと交換に残りを

この5本を研ぎ上げました。今日も包丁研ぎありがとうございます。有次と木屋ハイス鋼は硬くて研ぐのに一苦労でも仕上がりは最高なのが研ぎ師として嬉しい。堺菊虎の出刃は切刃を再構築したら荒砥の目が綺麗に出たので勿体無くてそのままにして小刃を付け直し仕上げています。関鉄平の三徳包丁は2回目の研ぎリピートありがとうございます。宮文の牛刀は大きく欠けていたのを修正。薄く研ぎ過ぎ刃先の厚さは0.2から0.3ミリくらいしかありませんでした。荒砥で欠けえお落としつつ刃線を整えて仕上げました。遠方からの包丁研ぎ

使い始めの100均包丁は切れ味が良くて気軽に使いたいと思って購入してみました。結構、使いやすいです。鋼の包丁を研いで貰う際、ついでに100均の包丁も研いでもらいました。研ぎ終わった包丁✌🏻左鋼の包丁🔪右100均の包丁の🔪「さびますがよく切れます」バッサバッサ切れるけど錆びるんです。使い終わったら毎回、薄くオイルを塗るのが面倒です。そこで100均包丁と併用しています。いつも居酒屋のおじちゃんに研いでもらっていて研ぎ終わると100均包丁

印西市高花５丁目のお久しぶりのお得意さんからお呼び頂きました。お仕事のお休み、1日だけとの事で朝一のお伺い、ミソノのモリブデン鋼の牛刀1丁研ぎ上げました。お出かけになりたいと、お待ち頂いていたので、画像取り忘れました。ここまで来ていて素通りも無いと、6丁目の常連さん2軒にお声掛け。お預かりして帰る事にしました。玄関先で立ち話していると、ご近所の顔見知りが自転車で通り掛かり。あ、研ぎ屋さん？、苅込鋏持って来るからと。あ、いいよ、お預かりするからお宅へ取りに行くよ。持ち帰って、包丁４

ワーママ椿です。今日は会社に行くつもりで準備していたところ上の子の発熱が発覚。急遽休むことになりました。今日は少し寒いので、このあと病院まで行くのが少し億劫だなと思っているところです。大学進学の際、食べることや料理が好きで栄養学を学べるところに進学しました。3年からいわゆる調理実習が始まりました。その時に必要だからと購入したのが…牛刀（包丁）それがこちら↓もうかれこれ25年以上使用しています。反対側には名前が刻まれていますちょっと長いので、使い

この２本を研ぎ上げました。今日も包丁研ぎありがとうございます。堺孝行の牛刀はマグロのカマを切った時に欠けたそうです。出刃包丁を使って欲しかったですね。荒砥でガリガリ落として欠けを無くすのに時間がかかりましたが、その後はスムーズに仕上がりました。正広の骨スキ包丁。しばらく使っていなくて真っ赤に錆びおり、CNSベベルで磨いてからサビハイダーで赤錆を置換しましたが錆穴が無数にあるので荒砥石で面も研いで少し錆び穴を消しました。刃先は羊肉という事で20度で仕上げました。遠方からの包丁研ぎのご依頼も

こんにちは！ご訪問いただきましてありがとうございます芋虫月と申します。アラフィフ（アラカン？）専業主婦です家族⭐︎夫(5７)、長女(26)、次女(2３)、ワン助(1４)夫年収1000万円だけど住宅ローン地獄です。お金のこと中心に色々お話聞いて下さいね！チョコミント好きな私に長女がグアムから買ってきてくれました★恐怖のラッピングある日、次女がめずらしく鼻歌まじりに細長い（４０センチ✕７センチくらい）箱をきれいな和紙でラッピングしていました。私「何し

この4本を研ぎ上げました。今日も包丁研ぎありがとうございます。大きい牛刀と洋出刃？(両刃)は先日もご依頼頂いた釧路よりだいぶ東の方のお客様。ありがとうございます。牛刀は鋼なのでだいぶ錆と汚れが蓄積していたのでCNSベベルで磨いてから研ぎ上げました。SHIMANOのナイフは船乗りのお客様。刃先はだいぶ傷んでいて、荒砥母しっかり研ぎ直しました。ナイフは刃が厚いので仕上げの感覚が包丁とは違いなかなか難しいですね。遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしておりますただいま包丁研ぎに余裕があります。

この1本を研ぎ上げました。今日も包丁研ぎありがとうございます。釧路より更に東から研ぎのご依頼いただきました。ありがとうございます。かなり永く使われていて刃幅が狭くなっている牛刀。割り込みなのですが芯金が見えない状態でしたので、刃身を５度で薄めてから仕上げました。刃先には錆穴が数カ所あり、ステンレスでも錆びは進行するので使い終わった後よく乾かして風通しの良い場所で保管してください。遠方からの包丁研ぎのご依頼もお待ちしておりますただいま包丁研ぎに余裕があります。最短で翌日お渡し出来ますので、

ウエニ貿易のキャラクターコラボ専門ブランド「GARRACK（ギャラック）」より、剣心の“逆刃刀”をイメージした「逆刃刀包丁牛刀」がお目見えしました日本一の刃物産地・関市で作られた職人仕上げの本格仕様でフッ素加工でマットブラックに仕上げた刀身には波紋も忠実に再現されてますさらにご購入者を対象に特典として先着で、“九頭龍閃”をモチーフにしたオリジナルまな板（サイズ：19x29cm、素材：アクリル）のプレゼントキャンペーンも価格:19,800円（税込）予約開始日:2025年10月20

先日の、ソライロ文具店での、出張刃物研ぎ際、オーナーの大塚さんの包丁も見て欲しいと言われていたのですが、時間が取れなかったのでお預かりしました。研ぎ上がりです。学生時代に買わされたそうですが、薄刃の牛刀良く切れます。表示はありませんが、私の経験上、スエーデン鋼だろうと思います。錆の出方にも特徴が有りますね。今日はお店はオープンの日なので夕方までにお届けするつもりです。

多分二十年以上は使ってました。歪んでて、網が出てるところもあり洗う時手に刺さる刺さる（笑）コレは処分します。本日ニトリで購入めっちゃスッキリ！一回り小さめの手持ち付きちなみに包丁は、一番古い牛刀は、研ぎながら41年目を迎えております。長さもだいぶ短くなったし高さもかなり低くなりました。もう一つは食卓のライトすっきりしました。で、本日でヤマモモ酒１１０日目!いつこそうかな？もう少し粘ります😁

この3本を研ぎ上げました。今日も包丁研ぎありがとうございます。忠近の菜切包丁はお得意様の包丁。いつもありがとうございます。鋼部が少し黒ずんでいる程度で大きな傷みはありませんが、だいぶ切れなくなっていました。自分が研いでいるのでスムーズに研ぎ上がりました。GLOBALの三徳包丁とミソノスェーデン鋼牛刀は友人の包丁。牛刀は錆が進んでいて、まずサビハイダーで置換してからCNSベベルで磨いても錆が深く綺麗にならなかったので、スパイダーネットで出来だけ削ってなんとか良い状態に持ってこれました。研ぎの

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ASオールステンレス包丁牛刀包丁18cm(2-8893-02)アズワン(株)楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ASオールステンレス包丁(牛刀)レビュー！他社製品と比較検証今回は、アズワン株式会社の「ASオールステンレス包丁牛刀包丁18cm(2-8893-02)」を実際に使ってみた感想を、徹底的にレビューしていきます。オールステンレス包丁って、見た目がスタイリッシュで憧れますよね。でも、実際どうなの？切れ味は？お手入れは？他の包丁と比べ

何とか自分の足で立てるようになりました。それでも、まだ時折立ち眩みに似た痙攣が起きます。座っている時から急に立ったり、歩き始めた瞬間から5秒後だったり。なので、トイレに急いで行きたい時でも、じっくり落ち着いて立ち上がり、5秒ほど待ってから歩き出さないと危険なんです。自分では立ち眩み程度にしか感じませんが、周囲の人達は突然目の焦点が合わなくなっているのが解るそうです。随分と弱くなったものだなぁと感じる反面、今回の副作用が落ち着いた瞬間に、自分で出来る事をやっておこうと家の中で自分にしか出

２、３日前に、電話でご相談頂きました。白井市の競馬学校の近くにお住まいだそうで、包丁を研いでほしいけどどうしたら良いか？。との事。出張研ぎを基本にしているのですが、この時期はお預かりしているとお答えすると。持って行くからと。今朝、牛刀１丁、持っていらっしゃいました。１時間程かかると思いますが、出来しだい電話しますから。研ぎ上がりです。出来上がりをお知らせすると、近くで時間つぶしされていた様で、まもなく受け取りにいらっしゃいました。今日の夕方、魚を何尾かさばくのに使いたかったん

20年くらい使っていたステンレス包丁が研ぎ続けて小さくなり、買い替えることにしました。せっかくなので候補を調べ始めたら、世の中にはさまざまな素材や特徴の包丁があるんですね。検討に数日を費やしたのち、関孫六の10000CCに決定！よく切れて錆びにくく自分で研げる。柔らかいトマトもスパッとスライスできます！関孫六10000CC牛刀210mmAE-5164(1本入)【関孫六】楽天市場選定条件は以下にしましたよく切れる刃が欠けにくい錆びにくい切れ味が長持ちコスパがよい自分

そろそろキュウリが終わりますが、最後にでかく育てたキュウリで甘酢漬けを作りました。佑成の牛刀と比較長さが30㎝位ありますね。では作ります、両端を落として半分に切り分けします。縦に半分に切り分けて4ブロック外の皮と中のわたを取り除きました。外の皮と中のわたをゴミですね、こんなに出ました。いつもはスライサーで刻むのですがスライサーでは最大厚が2㎜なのでもう少し厚くしたいので包丁で切り分け(^-^)/およそ5㎜厚にそろえました。結構量がありますね、右は甘酢漬けに入れる唐辛子と昆布自

お友達に、結婚祝いでいただいたグローバルの包丁2年半くらいかな…毎日のように使っていました。ちょっと切れ味が悪くなってきた気がしたので、研ぎ直しのサービスに出すことにまあまあなくたびれ方…なんか錆びてるし(これは私の使い方の問題だな…)事前にネットで登録して、送るだけ！私はレターパックで送りました♡そしたらまさかの菜切包丁の方が普通に使っていたら発生するはずのないヒビ？が入っていたとかで、新品に交換対応していただけましたなんていう丁寧な対応…こんなボロボロの包丁なのに…感動した