牛タタキ

こんにちは♪今日は少し寒いですちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。お久しぶりの登場交雑牛カイノミブロックです大人気商品で今年初お目みえ全部で46ブロック、本日より販売致します。ご希望があれば牛タタキに焼いてお渡しします。カイノミブロックはブロック単位の販売で、100g600円で計算させて頂きます。お一人様何ブロックでもご注文可能で、取置きもOKで早いものガチ商品になります。年末に買うことが出来なかったお客様、ぜひ1番人気の交雑牛カイ

どうも、damedameです。牛タタキが食べたい。と言う事で、凍ったまま炙っていく！笑笑ファイヤー🔥（って聞くとナイトオブファイヤーよね）良い子はちゃんと解凍してから焼いてね。この日は紫蘇、チャイブ、ニンニクチップ、塩胡椒、ポン酢で食べるタイプ。きゅうりの浅漬けとエゾバイ煮付け、イチジクはつまみなのか？笑笑エゾバイのお皿、この日がデビューとなりました👏部位違い（別の日）また肉塊買って冷凍しとかないと急に食べたくなった時に困る（笑）ニンニクチップはアジア系の出来合いのヤツなんだけ

どうも、damedameです。ビストロの後は…近所のいつもの店に行ったの。タコ唐発見‼️大好きな牛タタキと。焼きうどん。なのに旦那ちゃんと喧嘩をして。兄貴に車で運んでもらいました笑笑懲りない我ら、喧嘩して結婚記念日を迎える事になりました（前日）

アメリカ滞在時、タイ料理を食べることがよくあります。日本ではあまり食べる機会がありません。なぜなら、娘が嫌いだから。私が娘を嫌いだと言う意味ではなく、私の娘がタイ料理を好まないからです。日本語は難しい。グリーンカレーを作っても、彼女は食べません。↑カジュアルなお店ですが、大混雑。隣のテーブルは10人以上のパーティでした。カレーでもよかったのですが、この日は別のものにしました。名前が気に入ったので。その名も、CryingTigerなんてことはない。ビーフステーキライス。

こんばんは～訪問ありがとうございます!★牛タタキ★赤大根とササミのサラダ★京菜と油揚げの煮浸し★胡麻豆腐★ポトフ★牛タタキ★赤大根とササミのサラダ★京菜と油揚げの煮浸し★胡麻豆腐★ポトフさぁ、子供達、早く食べなさい!

本日もご来店ありがとうございました！写真は『合鴨の骨付きモモ肉コンフィ』です。じっくり火を通したモモ肉はホロホロの柔らかさです！！当面の間、営業時間は月～金17:00～23:00(Lo22:00)土日祝16:00～23:00(Lo22:00)となります。1月の店休日は5日(木)、9日(月・祝)、15日(日)、19日(木)、22日(日)、26日(木)となります。また、当店の営業は同一グループ、同一テーブルは4人以内となります。～1月31日(火)

本日もご来店ありがとうございました！写真は『合鴨の骨付きモモ肉コンフィ』です。じっくり火を通したモモ肉はホロホロの柔らかさです！！当面の間、営業時間は月～金17:00～23:00(Lo22:00)土日祝16:00～23:00(Lo22:00)となります。1月の店休日は5日(木)、9日(月・祝)、15日(日)、19日(木)、22日(日)、26日(木)となります。また、当店の営業は同一グループ、同一テーブルは4人以内となります。～1月30日(月)

どうも、damedameです。昨日のほりにしのパウダーは…牛タタキに使いました！ハリスファームでRumpcap買って捌いてほりにしまぶして焼いて切るだけ笑笑茅乃舎の出汁ポン酢開けてみるそして今日はウニ様がいるの！あとはアボカド、イカ納豆、旦那ちゃんがつけてくれた白菜漬け。珍しく炭水化物無し（笑）

本日もご来店ありがとうございました！明日は肉の日ということで、お肉料理多めでーす！！写真は『トマト・キャベツ・アンチョビのポテトサラダ』です。トマトやアンチョビの旨味がビールによく合います！！当面の間、営業時間は月～金17:00～23:00(Lo22:00)土日祝16:00～23:00(Lo22:00)となります。1月の店休日は5日(木)、9日(月・祝)、15日(日)、19日(木)、22日(日)、26日(木)となります。また、当店の営業は同一グルー

この三連休で地元の兵庫県加古川市に帰省しています。加古川市は程ほどの都会と程よい田舎が織り成すとても居心地の良い街です😁私が住んでいる札幌の郊外と少し雰囲気が似ています(雰囲気が似ているので今の場所に家を建てたのかな？)と今になって思います🐱そんな加古川のグルメを少しご紹介。【りんどう】加古川市が誇るソウルフード「かつめし」の名店「りんどう」。こちらは、高級和食料理店で少々敷居が高い雰囲気なんですが、店員さんは優しくて丁寧。そして「かつめし」はとてもリーズナブルでハイクオリティ❗我

こんばんは忙しいことがありがたい〜ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。年末年末〜毎日チサトキッチンの商品補充に追われています。昨日焼いた牛カイノミブロック焼きハンバーグを梱包しました。揚げるだけで唐揚げができちゃう鳥唐揚げ用も500gで梱包そんな中、ご予約のメッセージがきまして、年内最後の牛カイノミブロックは残り3ブロックになりました。ご予約いただいております方の分は、確保できていますので、順次牛タタキにして冷凍取置きとなります。1

おはようございます本当に忙しいのよちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。11月も中盤、1日があっという間に過ぎる年末に入りました。お正月用のご予約も入り始め、そろそろカウントダウン商品も出始めました。その商品は牛タタキで人気の交雑牛カイノミブロックになります。追加はございませんので、年末はこれで終了いたします。迷っているそこのあなた、迷うなら一度食べてみてくださいませ。味は間違いなく美味しいです。ぜひ、ご予約お待ちしています。チサ

こんばんは今日は牛タタキからスタートしましたちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。今日は牛タタキのご注文いただいたお客様のタタキを焼きました〜今回は18ブロック…その事をFacebookに投稿したら"牛タタキってそんな注文の仕方でいいんですか？"はい！お一人様何ブロックでもご注文していただけます。それは、商品がある時ね！なので、普段はある時に欲しいからって言う事で予約して頂いてます。なので、お一人様○ブロックの制限はありません。このお

快晴！お片付け日和ですが、今日はボランティアで出かけます。数時間で終わる予定の作業です。季節の入れ替え、お片付け、今日は小休止。数日バタバタとしたので、一休みにはちょうど良いかもしれません。＜１０月１６日の私朝食＞・ハムレタスドッグ・ヨーグルト(ブルーベリージャム）・柿・ホットコーヒー前日焼いたドッグパン！軽く焼き戻して美味しいハムとレタス、マヨ。旨し＜１０月１６日の夕食＞・椎

こんばんは1日が早いわ〜ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。明日は臨時休業させていただきます。BBQのお肉を解凍して紙皿・お箸・紙コップなどなど必要な物の準備もOK!当日にその場でスライスしてお出しする牛タタキも焼けました。秋空の中、BBQを楽しみましょう♪チサトキッチン(フレックスミート)〒583-0883大阪府羽曳野市向野1-5-20TEL072-931-7780FAX072-955-6351営業日

おはようございます今日も忙しいでーすちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。今週の14日金曜日は臨時休業させていただきます🙇‍♀️洋服のステラ&チサトキッチンコラボBBQを開催します。ステラさんのお店駐車場にて、チサトキッチンのお肉が食べれますよー1人3,000円(ドリンクは各自持参)現地集合なので、ドタ参も大歓迎です。焼肉以外に、希少部位のエンピツ・ミカヅキ・幻の牛タタキやキンパ・ユッケジャンスープなどなどたくさん準備していますので、ぜひぜ

まだまだ、さっぱりした物が食べたくなります。でも、「肉が食べたい」って時には牛タタキ丼がピッタリです！ローストビーフも良いですが、やっぱり牛タタキの方が好きです。でレシピはこちら↓牛ブロック肉・・・400～600g塩コショウ・・・少々オリーブオイル・・・少々牛肉を常温にしておき、塩コショウを全体にまぶします。フライパンにオリーブオイルをひいて、ブロック肉の各面をキッチンタイマーを使って１分ずつ焼きます。小さい面を焼くときはトングを使って焼きます。全部の面を焼いたら

こんにちは今日は1人仕事だよーちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。朝から大鍋で牛スジ肉をボイル中大鍋に火を入れると作業場はサウナ状態になり、汗が止まらなくなります💦💦💦そろそろ煮込み料理の牛スジ肉が美味しい季節ですよねー先日もお客様からボイルスジのご注文をいただきありがとうございます。めちゃくちゃ使い勝手がいいそうです。チサトキッチンの商品は、お客様からのリクエストでできた物が沢山あります。例えば、牛カイノミブロックで作った牛タタキ薄

こんにちは、あませ店主です♪今日は鮮度抜群なモノをご紹介…国産牛ホルモン🐂キレイなホルモンが入って来ました！生センマイ！鮮度を保つ為に氷水で冷蔵保存‼︎牛タタキ用ブロックも！こりゃええで！今宵も皆様のご来店をお待ちしてます★

牛タタキです。私は好きですねー。ポン酢でサッパリと美味しいです。食感もGOOD。めざせ、牛一頭！笑。如何でしょうか。少し前の事ですがテレビで＂スープダイエット検証"をしていました。毎食スープだけ。１日３回、１リットルずつ同じ種類のスープを頂きます。そして後はゴロゴロ。色々なスープが用意され出演者が好きなスープを決めます。先ず、コーンクリームスープ。いやぁ、３食これだけではキツくないかしら？スープ１食１リットルはかなりの量です。でも出演者は頑張って完食。明

本日は久々の『外呑みネタ』でｺﾞｻﾞｲﾏｽ。コロナ禍やﾅﾝﾔｶﾝﾔでめっきり外呑みが少なくなった昨今。皆様はいかがでございましょう？そんなこんなで、忙中閑あり…そうなンです、8月という月は一年の中で連日連夜、イチバン忙しい時期。ﾜﾀｼﾉﾊﾞｱｲﾃﾞｽｹﾄﾞ…でもね、忙しい…という字は『ココロを亡う』…と書く。『忙中閑あって始めて生きる』…と言うそうです。忙しいときこそ、余裕とか時間に価値を見いだせるトキ。でも、

牛タタキ寿司🍣見てわかると思うけど‥‥‥美味すぎる

午後からのアリスのお客様職場でコロナ濃厚接触者が出たそうな来月に延期となりました落ち着いて今の状況を整理して午前中のお客様と来週のお客様はキャンセルにしました行動制限もないまま過去最高の感染者数スーパーも行かずOisixでドラッグストアは前もって頭でルートを考えてものの数分で終わらせる食べたいものは専門店で魚屋さん、肉やさんなど人の群れを避けられる自分なりに気を付けないと本当に…玄関先までキテいる💦そんな気がしますね熱がなければ病院に受診しても夏風邪で終わ

どうも、damedameです。私が仕事の日に冷蔵庫に待機していたアイフィレットを旦那ちゃんが料理してくれましたカルパッチョと牛タタキ❤️牛タタキも美味いがカルパッチョ、レモンかけてチーズと食べると旨ーい❤️そして鴨も焼いてくれたシャンパンも冷やしててくれた旨ーい❤️このサンジョベーゼも美味い😋たまには夕飯作ってくれるのも良いですな、コンロも掃除してあったしハナマルです💮題名の、ホントは、「俺の魚を食ってみろ」、実際に新宿にあるお店の名前です笑笑

今夜の夕食。買い物して。サーモン刺身。鯛の刺身。牛タタキ。豚角煮。お店のサービス。スパークリングワイン。昨夜の残り。↑飲み干して、２本目。今夜も、読んでくれて、ありがとうございます。

またまたメニューですぅ食べ物ばかりになっちゃうけどすんません久しぶりに『自家製牛タタキ』を作ってみましたGW明けで今週は予約もパラパラ通常通りの営業になり作る時間もあったので和牛はモモ肉を使うので脂がしつこく無くさっぱりしていますタレも自家製ですがモモ肉の旨味を引き出すのがエクストラバージンオイル肉には限定で荒切りワサビを使っていますこちらは『スルメイカの一夜干し』🦑ソフトタイプを焼いているので若い人にも年配者にも食べやすいみんなでワイワイつまめます

ブログ更新、遅れていますやっと息子帰宅１日目の食卓です。いつもの夕食模様です。（小皿が少し多いかな？・・・母心です笑）息子、食べ慣れたお惣菜！私、作り慣れたお惣菜！・・・ですが三人分並ぶと、賑やかに見えるかな？<５月３日の夕食＞・ぶり生姜照り焼き・とん平焼き・わんぱくサラダ・牛タタキ・鯛お刺身、もろキュウ・味噌汁（玉葱、にら）ぶり生姜照り焼きとん平焼きもやし、キャベツ、豚肉

牛タタキです。不定期メニューです。メニューに上がりますと必ず、ご注文下さる常連様の言葉をお借りしまして＂めざせ！牛一頭！"笑笑。如何でしょうか。昨夜、来て下さった○っちゃん。『今日、実は幕張に行ってきました』『幕張？遠いね、それは…』以前、ZOZOマリンに野球観戦に行き幕張は遠いなぁと疲れた事があります。○っちゃんもロッテ対日ハム戦を観戦しようかなぁと、思っていたそうなのですが雨で中止☔️。そこで前々から気になっていた幕張、ニューオオタニのカフェでお茶でもし

本当だったらばこの日はヴェルサイユ宮殿に行くつもりだったのですが移動の疲れとか諸々出て元気もなくなってきたのでのんびり街ブラすることにしましたそしてフランスといえばワイン！シャンパンの1本でも買うかということでこの記事を読みLAVINIA-パリ随一のワインショップ-O'BonParis-#パリ旅行#クーポン#文化#ワイン#オペラ#パリでショッピング.LAVINIA住所：3-5BoulevarddelaMadeleine,750

卒業式も終わり、あとは入学式を待つばかり。学校も春休みでしょう。桜が咲く季節、新しい生活があちこちで始まりますね。シニア二人の暮らしは相変わらず・・・変り映えのしない時間が過ぎていきます。まあ、たまに変化があったりするとそれは身体の不調だったり・・・変り映えしないことが一番だと・・・笑数ヶ月、空いていたお隣さんも新しく入居されたようです。マンション暮らし！良くも悪くも・・・バタン！とドアを閉めれば気配もほとんど感じません。「付かず離れずでよしなにお付き合い。」そん