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こんにちは京都旅行2日目のランチは長楽館デザートカフェに行きました。先日ブログネタのまた行きたいカフェで紹介させていただいたお店です。『#また行きたいカフェ~デザートカフェ長楽館@京都~』こんにちは今日は、はじめてブログネタで投稿してみます。また行きたいカフェはたくさんありますが…今回は、京都の八坂神社近くにある「デザートカフ…ameblo.jp予約をしていなかったのですが、カフェのお席は一部ご予約も承りますが、原則ご来館順にて
こんにちは!料理教室ジョワターブルのKanakoです今年もクリスマスに向けて、フレンチのメニューで12月にレッスンを開催いたします🎄作りやすいものと、手間ひまをかけたメニューを組み合わせました😉メインのとろける和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みはスペシャルメニュー✨お正月の作り置きにもリッチでおすすめな一品です👩🍳✨✨皆様のご参加お待ちしています😊*マグロとアボカドのフレンチタルタル*マグロとアボカドのコンビは日本でも定番ですが、フレンチ仕立てのタルタルはまた一味違うお酒にも合うおしゃ
人を食事に招待するときに安心の定番メニューといえば、私の場合は牛ほほの赤ワイン煮である。フランス人、肉の赤ワイン煮が好きな人が多いので喜ばれる。牛ほほ肉を臓物屋で買ってきて、表面に焼き目をつけてから、豚の燻製肉(lardon)の主に皮側のこま切れ、ニンジン、タマネギ、セロリ、ローリエ、ジュニエーヴル数粒、粒コショウ小さじ1を入れ、赤ワイン(1本ぜんぶ)とコニャック(100mlくらい)で煮る。今回は、さらに切ったオレンジ1個を加えるというレシピを試してみた。2時間煮て自然に冷ましてから冷蔵
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今回の京都への日帰り旅行の楽しみの1つは、ランチです。誕生日の自分へのプレゼントを兼ねてちょっぴり贅沢なランチにしました。場所は、醍醐寺の境内「霊宝館」の前にあるフレンチカフェレストランル・クロスゥルスリジェ~桜の樹の下で~え~っ本当にここにあるの~?と思いながら恐る恐る入ってみると、ありません。というか、カフェレストランどこ~?という感じです。一旦外に出て看板をもう一度見ると確かにここです。もう一度入って、右手の奥の方へ歩いて行ってみると、旗が見えまし
久しぶりに大好きなレストラン、reposにいってきましたまずはかんぱーい!前菜盛り合わせ!お野菜もお肉もたっぷり!バケット白ワイン鯖の温製スモーク鯖の燻製、おいしー!赤ワイン牛ほほ肉の赤ワイン煮込みやわらかくておいしくて、ぶらぼー!っていう感じです。白ワインウニのリゾット実はウニ単体はちょっと苦手だけど、このリゾットは大好き!おなかいっぱいだけど、甘いもの食べなきゃ終われない・・っていうことで、栗のパイ(←正確な名称は失念・・)アイスを添えてくれ
いろいろ突っ込みどころ満載でしたが・・・食事・・・タコとパプリカのサラダ仕立てガリシア風マトウダイのポアレブイヤベースのソース牛ほほ肉の赤ワイン煮込みアメリカンチェリーのクラフティ6000円コースこれに・・飲み物・・サービス代もはいるからけっこう使わせちゃったねご馳走様でしたしばらくはいかないと思います
今日はとある会社の健康診断・面接,適正テストなんだかんだと13:30までかかりましたいつか行ければと調べておいたお店へコーヒー好きでコーヒーばかり飲んでたけどたまには紅茶が飲みたくなり奮発ランチお値段以上の料理・紅茶・雰囲気でしたまた行きたいな
赤坂イタリアンイルプリマ♡サイコーです♡♡♡#ハイパーニートライフ#赤坂#イタリアン#イルプリマ#家庭料理#夫婦経営#ものすごく美味しい#ぜひ行ってほしい
行く前から翌日のインパークの事で頭がいっぱいでした(笑)横浜での用事は予定より早く終わり、18時にプライオリティを入れていたシャーウッドに余裕で間に合いました。これ可愛かった💕私の大好きな「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」はありませんでしたがエビチリ美味しかったです。もちろんスイーツも🎵遠くに見えるのはローストビーフ🎵サラダの大根がミッキー😆お腹いーーーーっぱいです😄
ども🍑ですお待たせ!←いや待ってないって?2日目お昼はラ・ベットラ・ダ・オチアイナゴヤLABETTOLAdaOchiaiNAGOYA|LABETTOLAdaOchiai(ラ・ベットラ・ダ・オチアイ)ラ・ベットラ・ダ・オチアイナゴヤは、本格イタリア料理店、LABETTOLA(ラ・ベットラ)の名古屋店です。中庭を望む開放的なロケーションで味わう本格イタリアンは、ランチにもディナーにも披露宴にも最適です。ご予約もこちらからどうぞ。www.la-bettola.co
誰かに作ってほめられた料理はある?息子の友達がきた時に作った牛ほほ肉の赤ワイン煮一度作ってからは何度も息子からリクエストがあるからほめられた料理ってことかな?普通のビーフシチューはそれまでもよく作ったけれど赤ワイン煮を作ってからはビーフシチューではなくこちらをリクエストされる。来週末息子は帰省するのか?できるのか?また赤ワイン煮作るのかな?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
日本酒BARあさくら、今日は火曜日なので定休日です。また明日、18:00開店でお待ちしてます(^0^)/先日、肉洋食オオタケさんにひさしぶりに行ってきました。この日も30℃超の蒸し暑さだったので、何はともあれビールでしょう。で、肉に行く前にまずは水ナス。オリーブオイルってのがいいですね(^^)ビールもワインもすすんじゃいます。牛味噌煮込み。いい塩梅に味が入ってて、日本酒とも相性良さそうです(^^)牛肉のカルパッチョ(ハーフサイズ)
急に暑くなってきた。確か…まだ梅雨明けしてないよなァこんな日の仕込はコレに限る😋バニラアイスはじめました🍦catora6月27日/28日(月・火)は連休します。ご予約制となっております。ご来店頂く際はお電話ください。尚、お酒を呑まない方のご入店をお断りさせて頂いております。
この時期独特のもわ~っとした空気。こんな時はアロマで気分転換がいいかな~と、今朝はベルガモットうん、癒される昨日、紫陽花観がてら森林浴に出た。鎌倉に紫陽花を観に行くことも多かったけど、最近は近場で済ますw木々の合間に歩道がひろがり、人も少ない平日の外出はこれだからやめられない。鳥のさえずりしか聞こえなく、気持ちいい一応あじさい山があり、短い散策コースを登る斜面に広がる紫陽花は、街中にあるものとは迫力というか風情も濃い。足元に気を付けながら(骨折
HOLA!今回は、お洒落なスペイン料理がいただける、とっておきのレストランをご紹介しま~す♡池袋駅直結、池袋東武のレストラン街にある、『BIKINIMEDI』さんです。14階にありますよ~。さすが日本有数の巨大デパート、お昼時は、どこのレストランも賑わっています。ランチするなら、早めの11時台or遅めが良いかもしれませんね。ランチメニューを見てビックリ!「パスタのパエリア"フィデウア"Set」は、1200円!他のメニューも、全て1000円台?!お、
今回は、北千住です。お馴染みの景色。マルイがある西口★足立区最大のターミナル的な存在の町で、区内最大の繁華街が広がる、賑やかな町★今回は、“飲み屋横丁”へは行かず、メインストリートから“きたろーど”を歩き、宿場町通りへ向かいました。お目当ての店は、こちら♪★イタリアンバル2583★本格イタリアンのワイン酒場。ニコミヤ…と読みます。煮込み屋?イタリアンバルなのに、なんでそんな名前なんでしょう?笑きっと、北千住ジョークだね。笑まぁ、いいや。入っちゃいましょう!ち
本日昼のおもてなし料理教室はメインが牛肉料理レッスンでした。牛ほほ肉の赤ワイン煮、ポム・サルラデーズ、白菜ロティhttp://wakana.hasebe-tokyo.com/menu5-bistro-maison.html牛ほほ肉約1kgを赤ワイン、香味野菜で煮込んだブフ・ブルギニョン風の料理です。煮込むので、アルコールは飛びますが、ワインの味は残ります。煮込み料理を作りやすい量で作ります。付け合せはフランスの南西部サルラ市の伝統料理風、炒めポテト。白菜の旨味を引き
牛ホホ肉は牛一頭から1〜2キロ弱しか取れない希少部位。コラーゲン、ゼラチン質を豊富に含んでいるため、煮込むと柔らかくトロっとしてとても美味!セルクルの人気メニューです。是非ともご賞味下さい👨🏼🍳セルクル[手作り洋食レストラン](地図を見る)船橋・西船橋×ビストロ※2022年05月02日現在の情報ですぐるなび
俺のフレンチ梅田さんでランチです左が牛サーロイン冷製ローストビーフロメインレタスのサラダ仕立て右がフォアグラのテリーヌ自家製ブリオッシュトーストとほおずきのジャム両方食べたのお初です。左のサラダはローストビーフ埋もれてて見えませんサラダだけでお腹いっぱいになりそうな感じ右のパテは濃いいパテがうまっオマール海老のロースト牛ほほ肉の赤ワイン煮込み牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニこの3点は前回も食べましたがまた食べましたフォアグラが在
3年ぶりに義父が我が家に。オットのリクエストで牛頰肉の赤ワイン煮を作りました。日曜に頰肉を赤ワインに漬け込んで月曜に香味野菜を加えてオーブンに入れ4時間煮込み、お肉取り出しソースを漉し調味火曜日、カットしたお肉と共に火を入れて出来上がり3日がかりです。お水は使わず、赤ワインと大量のお野菜の水分のみの濃厚なソース。バーミックスでガーっとはせず、ちゃんと裏漉ししするのが大事なポイントです。面倒でも、ここは譲れないの。幸いお義父さんも喜んでおかわりしてくれました。(85歳、健啖家だわ
昨晩はこちら。ジョリーパスタ福岡県久留米市野中町998−13前回ジョリーパスタ⑧|KUROの偏食日記(ameblo.jp)遅めの時間に行きましたが結構なお客さん。22時近くでもどんどん入ってきます。フェアメニュー。今日はこちらの前菜とこちらのクリーム系から。卓上。サラダ・ドリンクバーセット¥429イタリアンドレッシングのさっぱり風味に粉チーズが良くマッチしたサラダです。牛ほほ肉の赤ワイン煮¥649柔らかく煮込まれた牛肉に甘い
今日は先輩と一緒にラパングルマンへ。久しぶりのお店でランチをいただきました綺麗に盛り付けられた出来立てのお料理♡目にも舌にも幸せなひと時でしたしかも先輩が車を出してくれたので、ワインもいただくことが出来ました。お昼からラパンのお食事で、幸せ気分です
やまぼうしヤマボウシ(山法師)***こんにちはl'EtoileBleueです時々雨粒も落ちる、静かな土曜日の朝わたしは実母に誘われ早朝モーニング^m^****わが庭のヤマボウシ菱形の白い花がたくさん咲いていますよ1階のリビングに木陰を与えてくれるヤマボウシ
ステファノさんのお取り寄せ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、オープンオムレツ、厚揚げと舞茸パリパリ焼き冷蔵庫に頼るメニューになって来た(笑)牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、マッシュポテト付き。すごくおいしい😋赤ワインとよく合います金澤美人蓮根、そら豆、ベーコンのオープンオムレツ。今日、そら豆が大量に届きます。どうしようかなあ。厚揚げは生姜醤油で、舞茸パリパリ焼きは塩胡椒。和洋混ざるのが家ごはん。おいしい。イタリアのかかとの赤ワイン。プリミティーヴォ。果実味が強い、どっ
今年の1月、友人と新年会ディナーの予定がオミクロン株が蔓延で中止4月に入りコロナも少し落ち着いたので、仕切り直しディナー新年会は中止でしたが、誕生日が1日違いの友人と1週間前倒し誕生会4人で伺いました!【ビストロアンリー】お店の奥に着。まずは、スパークリングワインで南アフリカ産のスパークリング◆グラハム・ベック・ブリュット夫婦4人で乾杯~ボトルは、クーラーで待機ではでは、御料理が登
俺のフレンチ梅田店さんでランチです結構混んでましたコース食べてる方が多かったですが私たちはいつも通り単品で左がパテ・クルートまあよくある感じかな。右が鮑のガルグイユサラダみたいだけど中に小さなカットされてない鮑が!味はしっかりめの味付け。左は牛ほほ肉の赤ワイン煮込みほろほろでめちゃ柔らかかったです。お肉2塊も入ってて量にびっくり上はよく食べる定番のオマール海老のロースト下もよく食べる定番のロッシーニここのお店は定期的に行きたくなるお店です
久しぶりに赤ワイン煮込み🍷塩コショウして焼いて赤ワインと人参と玉ねぎ入れて3時間コトコト。塩と砂糖で味付け楽でウマイ!牛ほほ肉の赤ワイン煮込み刺身の切れはし盛り合わせ小ネギ韓国風サラダ椎茸ガーリック炒め
牛ほほ肉の赤ワイン煮お肉トロットロポルチーニとベーコンのクリームソース手打ちパスタうまっっっ凸
大好きなレストラン、藤沢「Repos」いつもランチばかりだったので、夜に行ってみました~ビールとスパークリングワインで(^^)/▽☆▽\(^^)かんぱーい!もうね・・・手術の前とか「終わったら、絶対ルポのお料理食べにいくんだ・・・」っていうのがモチベーションだったっていうかんじで・・・念願かないました。。前菜盛り合わせパン白ワイン海老と帆立のタルタルワインにめっちゃ合う~赤ワイン牛ほほ肉の赤ワイン煮込みウニのリゾットガレットデロワ珈琲美