燻製Bar

今日からまたブログを再開していきますがまずは、令和6年能登半島地震で亡くなられた方々のご冥福を心よりお祈りいたします被災された皆様に平穏な日常が一日も早く戻りますように新年明けたおめでたい日にまさかこんな大災害が起こるなんて露ほども思わなかった大晦日です今年ももうお節料理は実家に任せてロピアでいつも通りの食材を年始用に買い出しに行き掃除だけ済ませて、私は立ち飲み屋へ大晦日は満席だったからお店の写真がほとんど撮れなくて写真は別日に撮ったものです

今週も愛知県津島市にある「燻製diningBAR琉」での収録でした。この日の収録琉さんでの収録は16時過ぎに終わりその後、来ていただいた琉さんの常連さんに、私のミニコンサートを聴いていただきました。番組内で佐井ちゃんが選んだモーツァルトのヴァイオリンソナタについて解説したいと思います。モーツァルトの作曲したヴァイオリン・ソナタ」は、ヴァイオリンが主役のように思いますが、実はピアノが主役です。ヴァイオリンは脇役になります。正しく言うと、「ヴァイオリン伴奏つきのピアノ・ソナタ」といったと

今夜はお洒落な五反田の燻製バーで新商品の密談中。燻製珈琲はやはり滅茶旨し！燻製甘海老、薫製玉子、薫製スペアリブ、薫製ピーナッツ、薫製ポテトサラダ等を堪能。(2015年11月23日投稿)燻製キッチン五反田（ダイニングバー/五反田駅、大崎広小路駅、不動前駅）夜総合点★★★☆☆3.7

このころは西大井住んでて、大井町で飲んでからの、飲み足りないときマンションまで歩いてかえる帰り道にここ寄ったりしてた。燻製とウイスキー燻製とりんご系の酒合う

何時ぞやの6月の想い出備忘録❗️自分のお店を閉店させた私は裕子ちゃんと勇樹のお店燻製BAREnで待ち合わせ✨久しぶりの勇樹と逢える日があった〜‼️鴨をおつまみにしたり私と勇樹の想い出パスタ。笑塩昆布のパスタを作ってもらい想い出話に花が咲いた日。そんな日も備忘録に残しておくとする✨

こんばんわ、sachikoです。連続の登場ですみません。今日は研修だった事をすっかり忘れてて、始まる時間の2時間前に気づいたのですが、いつもよく行く研修会場は浦和なのに、今日は水道橋！遠いので慌てたら机の引き出しに指を挟んでチョー痛いですそして、研修は眠気との戦い。理解できたのか？わからないけれども頭ぱんぱん。終わったら外は暗くて、ラクーアのイルミネーションがキレイでした。帰ってる時に、イーフェイが一人だというので一緒に夕飯を食べることにしましたよー！久しぶりに川口で飲

初めての燻製Barが美味しすぎたびっくりなことに、デザートまで燻製している！燻製した砂糖で作っているそうな。燻製した漬物にクリームチーズ合わせたのとか燻製したカルパッチョも、春巻きの中身まで燻製したもの！鼻に抜ける煙の感じがなんとも言えず燻製にハマりそうー(o´艸`)何気に魚介系がしっかり燻した感じを吸収していて美味しかったヨ。お店は高槻市駅からすぐのところでしたよ。高槻もいい店多そうだから、発掘したいな～【燻製Barfumo】https

週末恒例の「夜カフェ」どんなに残業しても、翌日休みの金曜日は、何が何でも夜カフェしたい～～ということで、訪れたのは三軒茶屋一度混んでて入れなかったこちらにリベンジ～もちろん！同じ失敗を繰り返さないように、事前に電話で予約真っ赤な入口を開けて階段を上ります→燻製２０１号室２人なのでカウンター席に案内されました。行ってないけど、３Fはテーブル席のようです。かなりのボケ具合ですが、この階段を上っていきます

今週末は、カレンダー上は三連休です。17日の海の日は、バクステが丸亀競艇のイベントに出演（メンバーは、朝倉・浜口・針尾・松本・もえの、と何と全員エラバレシ、敬称略）ということで、瀬戸大橋渡って行こうと思っていたのですが、仕事が立て込んで、17日は仕事に。ということで、予定を組み直して、15日土曜日に、エラバレシが出演する上野恩賜公園での上野アイドルフェスティバルと池袋東武屋上スカイデッキ広場での対バンリリイベに行くことにしました。更に、21:00にバクステ店舗でエラバレシのステージがあります

昨日はカリフォルニアから元同僚が旅行で東京に来ているため、渋谷まで会いに。まずは桜丘cafeで待ち合わせ。ここは10年前に勤めていた会社の目の前。なんとヤギさんがいるんですマンゴーフランボワーズジュースをいただきました。なんか渋谷な感じ元同僚と渋谷めぐり。もうこのスクランブル交差点は立派な観光スポット。ディナーに行った先は燻製Barオリオンこちら、さっきのCafe近くに勤めていた時の元同僚のだんなさんのお店なんです。なんか今日は元同僚の日だなー。フレッシュなフルーツを使っ

おはようございます本当にお天気が崩れるのか疑問なくらい、過ごしやすい大阪ですさてさて先日は、半年に一度のワイン会でした大阪配膳ワイン会皆勤賞ではありませんが、木曜日開催の時はほぼ参加していますお店はいつも決まってますこのロゼは泡立ちが素晴らしい野菜フレンチのお店ですソースにバニラが入ってて、なんとも美味しい(*´∀`)♪「ヴァニラの香り、やね」と言っても、すぐに反応出来なかった歌うソムリエさんあなたの歌なんですけどね(笑)このワイン、美味しかったよ～私はこのお皿瑠璃

お疲れ様ですいい汗かいた佐々木です身体の使い方って難しいさてさて昨日の続き～やっぱり2軒目ありで(笑)いつもチラシを置かせてもらってる康田くんのお店燻製Bar北新地に行きましたいつもありがとうね～「女の方が平均寿命長いハズやのに、俺よりも先に逝きやがった。ホント馬鹿野郎だ」という言葉が一番印象的でした。一生の別れって悲しくて、やりきれない。少しでも元気になって下さったようで良かったですお疲れが出ませんように・・・

グランピングカレーのあとは星空キャビンの燻製ＢＡＲチーズやオリーブナッツなどの食材アップル白州ウォールナッツのチップ香りが全然違います食材とチップを組み合わせて燻製あちょっと燻製し過ぎかなまたまた炬燵でお友だちとワインを飲みながら燻製ＢＡＲを楽しみました

木曜日はボジョレー解禁日。一旦家に帰って風呂に入り、モニタリングにAKIHABARAバックステージpassが映るという情報を得て、チャンネルをMBSテレビにして待機。ある意味、映画出演した広沢麻衣ちゃんが、アカデミー俳優の松山ケンイチさん・東出昌広さんと共演したと言えそう。麻衣ちゃん、更なる映画出演に期待できるかな。コーナー終了とともに、ボジョレー解禁日の定番となった帝国ホテル大阪のオールドインペリアルバーへ。毎年こだわりのヌーヴォーを準備しています。ボジョレー飲みに来たけど、最後は朝倉ゆ

この日は、燻製料理が味わえる『麻布十番燻製apartment別邸』へ。自家製の燻製とお酒を味わえる大人の隠れ家がコンセプト。中目黒にあるお店の別邸バージョン。二の橋から仙台坂を上がって、スーパーナニワヤの先を左に曲がった静かな裏通り沿いにひっそりあります。昨年末にオープンしたようですが、気付かなかった(笑)こちらはお通し。可愛いブーケ、お野菜にクリームチーズをつけてこのスモーキーな香りのクリームチーズ、おいしい。まずはビール(笑)燻製シャルキュトリーの盛

水戸遠征の翌日からお腹がゆるくなり、木曜日には喉の痛みと咳が…どうやら、夏風邪らしい。その木曜日は、食欲もなかったので、アイドルミーツに寄ってワンドリンクだけオーダーして帰宅。愛須ばにらさんが、金曜日は燻製BARだよ、と（写真が会場入口で、コクリアミニの方で実施。コクリアは8/11にバクステ外神田一丁目大阪公演が行われます）。ということで、金曜日の予定が決まり、土曜日朝に内科受診して実家に戻るスケジュールに。話を戻して、木曜日、阪神なんば線で大阪難波に向かい、アイドルミーツに行こうとしなが

平日の晩ごはんですが、2週間ごとに週の前半、知り合ってPにもなった友人が出張で来られて、定番の店で一緒に食べるので、他のところに行く機会が減り気味です。そうでない時も、仕事が長引いて、グルメを楽しむ余裕がなかったり(；´Д｀)少し落ち着いたことで、5/31は久しぶりにアイドルミーツへ。ぽたさんの手作りハヤシライスが1,100円ということで…晩ごはんにオーダーしたり。また、歌リクが売り（500円）で、柚原きょんさんに青春クロニクルをリクエストしてバクステ気分を味わったり。愛須ばにらさんにラ