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きょうのお弁当2017.9.7(木)ごはん250g切り昆布の佃煮焼き鮭ほうれん草シュウマイ豆ちくわ切り干し大根煮ゆで枝豆ゆでとうもろこしミニトマトメモごばんは、ななつぼしの無洗米を前夜タイマーセットし、炊飯。ごはんの上には、きょう封を切ったばかりの切り昆布の佃煮をのせました。味はあまり濃くないまろやか味仕上げ!きょうは、楽々(らくらく)弁当!です。豆ちくわにチーズをインしただけ。シュウマイは、レンジで解凍。あとのものは、ぜんぶ下準備しておいたも
きょうのお弁当2017.9.6(水)ごはん250gちりめん山椒焼き鮭ミニ春巻き豚ミンチと茄子のみそ炒め切り干し大根煮ブロッコリーのドレッシングがけメモごはんは、ななつぼしの無洗米を前夜タイマーセットし、炊飯。きょうのミニ春巻きは、完全冷凍市販品。少量の揚げ油を用意して、春巻きの包装の封を切って揚げようとしたら、なんと、すでに揚げてありました。いつもは、家で揚げるだけの半調理冷凍品を買っているので、中身が見えないタイプだったため、勘違いしてました。‥‥、詰めるだけで
きょうのお弁当2017.9.5(火)ごはん250gゆかり牛すき煮ほうれん草シュウマイ焼き鮭豆ちくわゆでオクラゆで枝豆メモごはんは、ななつぼしの無洗米をタイマーセットし、炊飯。牛すき煮は、前日夕飯のおかずをお弁当用にとり置いたもの。シュウマイは、国産材料の冷凍市販品。当日レンジで解凍。豆ちくわの穴に小さくしたチーズを詰めました。焼き鮭、ゆで枝豆、ゆでオクラは、作り置き保存していたもの。きょう名古屋は秋晴れです(^o^)/‥‥ということは、お散歩日
きょうのお弁当2017.9.4(月)ごはん250gチーズ入りささ身カツシュウマイ(大)焼き鮭一口にしんの昆布巻きミニちくわ夏野菜のトマト煮ゆで枝豆メモごはんは、きょうから「ななつぼしの無洗米」。前夜にタイマーセットし、炊飯。チーズ入りささ身カツは、冷凍半調理品。油で揚げてから、甘辛く味付け!シュウマイはレンジ解凍。きょうの焼き鮭は、ロシア産紅鮭で赤身がつよく、値段は少し高め!夏野菜のトマト煮は、昨日の残り物。当日粉チーズを一振り!一口昆布巻きは、市販品を個
きょうのお弁当2017.9.1(金)ごはん250gしそわかめソフトふりかけ豚肉とタマネギのうま塩炒め棒棒鶏焼き鮭茄子と黄パプリカのみそ炒め切り干し大根の煮物ゆでとうもろこしトマトゆでブロッコリーメモごはんは、ゆめぴりかの無洗米を前夜にタイマーセットし、炊飯。パラパラ冷凍の豚スライス肉と紫たまねぎ、しめじをくるみ油で炒め、黒胡椒にんにくのスパイスとしいたけ茶パウダーで味付け。これは当日作り!茄子と黄パプリカのみそ炒めも当日作り!棒棒鶏は、前
きょうのお弁当2017.8.30(水)ごはん250g小梅干黒ごま大きな肉焼売焼き鮭ホタテの甘辛煮切り干し大根の煮物ブロッコリーとしめじのマヨドレ和えゆでとうもろこしメモごはんは、胚芽精米はえぬきの無洗米とゆめぴりかの無洗米を5:5の割合で炊飯。大きな肉焼売は、冷凍市販品で、当日レンジで解凍したもの。焼き鮭、ホタテの甘辛煮、切り干し大根の煮物、ゆでとうもろこしは、すべて前日の作り置きで、当日切り干し大根には、ゆでいんげんを混ぜ入れました。「ブロッコリーとしめ
きょうのお弁当2017.8.24(金)ごはん250gちりめん山椒の佃煮小梅干シュウマイ焼き鮭卵焼き茄子の素揚げピーマンの甘辛煮ゆでブロッコリーゆで枝豆とら豆の甘煮メモごはんは、ゆめぴりかの無洗米を前夜にタイマーセットし、炊飯。シュウマイは、昨日と同じ崎陽軒の。レンジで温めてから盛り付けました。卵焼きは板のりを巻き込んで、前夜つくっておいたもの。当日、切り分けましたが、思ったより出来映え悪〜い!当日作ったのは、ピーマンの甘辛煮だけ!白ごまを入れてアクセン
きょうのお弁当2017.8.24(木)ごはん250gめしどろぼ漬けシュウマイ焼き鮭イカと茄子の煮物一口にしんの昆布巻きブロッコリーの人参ドレッシングゆでとうもろこしゆで枝豆メモごはんは、「ゆめぴりかの無洗米」を前夜タイマーセットし、炊飯。シュウマイは、崎陽軒の真空パック入りを使用。残りの分は、ラップで小分けして冷凍保存しました。写真では、分かりにくいですが、下に3個、その上に1個のせて、計4個入っています。イカと茄子の煮物は、前日夕飯のおかずを取り置いたも
きょうのお弁当2017.8.21(月)ごはん250g五色ふりかけ味付けヒレカツ焼き鮭オクラのゴマポン酢ゆで枝豆ゆでとうもろこしトマトレタスメモごはんは、「ゆめぴりかの無洗米」と「胚芽精米はえぬきの無洗米」を5:5の割合で炊飯。味付けヒレカツは、さぼてんのヒレカツをケチャップ、ウスターソース、みりんで煮からめたもの。焼き鮭、ゆでとうもろこし、ゆで枝豆、ゆでオクラは、前日準備しておいたもの。ゆでオクラには、当日ゴマポン酢で和え盛り付け時、花かつおを散らしまし
きょうのお弁当2017.8.10(木)ごはん250g刻みたくあん五色ふりかけヒレカツ焼き鮭玉子焼きひじきの煮物ゆでオクラゆで枝豆キャベツメモごはんは、ゆめぴりかの無洗米を前夜タイマーセットし、炊飯。盛り付け後、冷ましてから刻んだ沢庵と五色ふりかけを散らし、彩りを加えました。ヒレカツは、夕飯のおかずで作った時にお弁当用に揚げるだけの状態で小分けして冷凍保存していたもの。おかずに困った時のお助けもの。今回は、冷凍保存ものを使い切るためで、けさ、少量の油で揚げまし
きょうのお弁当2017.8.8(火)ごはん250g椎茸と昆布の佃煮白ごま焼き鮭ハンバーググレイビーソース人参グラッセ(甘煮)ブロッコリーの辛子マヨネーズ和えゆでトウモロコシゆで枝豆ゆでオクラメモごはんは、ゆめぴりかの無洗米を前夜タイマーセットし、炊飯。ごはんの上に「椎茸昆布の佃煮」をのせ、白ごまを散らしました。ハンバーグは、きのうの晩ごはんのおかずで、お弁当用に焼く前の種をとっておき、当日フライパンで焼いたもの。ソースは、グレイビーソース!グレイビーソース
きょうのお弁当2017.8.3(木)ごはん250gソフトふりかけしそわかめハンバーグ焼き鮭麻婆豆腐茄子の煮物ゆでトウモロコシゆでさつまいも昆布大根メモごはんは、ゆめぴりか無洗米を前夜にタイマーセットし、炊飯。ハンバーグは、前々夜の夕飯のおかずで、たねをお弁当用に小さ目に型どり、チルド保存しておいたものを当日フライパンで焼き、冷めてから、ケチャップを。ハンバーグの下にブロッコリースプラウトを敷き、ゆで枝豆を散らしました。麻婆豆腐は、昨夜の夕飯のおかずで
きょうのお弁当2017.7.31(月)ごはん250g紫蘇わかめミニメンチカツ焼き鮭切り干し大根の煮物薄焼き玉子ゆでさつまいも玉こんにゃくのおかか煮ゆでオクラメモごはんは、ゆめぴりかの無洗米使用。前夜タイマーをセットし、炊飯。ミニメンチカツは、パン粉をまぶしてある半調理の冷凍食品。当日、油で揚げました。切り干し大根の煮物、焼き鮭、薄焼き玉子、玉こんにゃくのおかか煮、ゆでさつまいも、ゆでオクラは、前日に下準備したものを当日お弁当のおかず入れに詰めま
きょうのお弁当2017.6.20(火)ごはん250g味付けおかか金ごまシュウマイ豚肉とピーマンのレモン塩炒め椎茸の笠チーズ焼きなすの揚げ浸しゆで枝豆たくあんメモごはんは、無洗米を前夜寝る前にタイマーセットし、炊飯。盛り付け後、冷ましてから味付けおかかと金ごまをちらしました。シュウマイは、市販の冷凍品(「赤坂離宮の蝦焼売」国産豚肉使用)をレンジで解凍。豚肉とピーマンのレモン塩炒め➡︎豚肉に米と米麴だけで作ったあま酒を少量まぶしておき、先にピーマンを炒め
きょうのお弁当2017.6.9(木)ご飯250g味付けおかか金ごま焼き鮭里芋といかの煮物チーズシュウマイ切干し大根の煮物インゲンとブロッコリーの人参ドレ和えブロッコリースプラウト沢庵プチとまとメモごはんは無洗米を前夜タイマーセットし、炊飯。「チーズシュウマイ」は国産野菜使用の市販の冷凍品(20コ入り)を今朝、電子レンジ解凍。切干し大根の煮物、里芋といかの煮物、焼き鮭は、作り置き。ブロッコリーとインゲンは、下ゆで済みなので当日人参ドレッシングで和え、
こんにちは!先週5/29(月)から、夫のお昼ご飯のお弁当をブログにアップし始めました。これからも、マイペースでお弁当をアップしたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いします。夫は、土日祝休みの会社員で、基本的には、月曜から金曜日の平日、5日間、お弁当を持っていきますが‥‥‥本日6/5(月)作り手本人(私)が体調不良により、お弁当作りをお休みしました。前日、タイマーで炊飯の準備とちょっとした下準備をしてから寝たのですが、朝起きると激しい頭痛で‥‥‥きょうのお弁当作り、
きょうのお弁当2017.5.30(火)ごはん200g味付けおかか金ごまやわらか煮込みハンバーグブロッコリーのポン酢おかか和えプチトマトのマリネ焼き鮭茄子とひき肉のみそ炒め花大根の浅漬けメモ無洗米を前夜にタイマーセットして炊飯今朝「茄子とひき肉のみそ炒め」を作り、仕上げまぎわに国産冷凍枝豆を混ぜ入れました。ゆでて冷蔵庫保存していたブロッコリーに、当日ポン酢と花かつおをまぶしました。あとは作り置きの冷蔵保存したおかずを詰め合わせました。