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-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be【2007年オクトーバーフェスト】熊澤酒造湘南ビールMOKICHI天青大正時代の酒蔵を改装した落ち着きのある空間、米・水・魚・野菜にこだわり継承された技と新しい風を取り入れた蔵元料理
-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be【熊澤酒造蔵元見学】天青とは中国の故事にある雨過天青雲破処という言葉からとったもの。その幻と言われる雨過天青青磁のような突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わいを目指した酒造りに励んでいます。
夫のお客さまが小田原の麦踏さんに行かれるので代行購入しますよと言っていただいたので、購入をお願いしました。はい、お察しの通りパン屋さんですよ。伊勢原のムールアラムールさん出身のご店主さん。湘南小麦を使って焼かれていますが、ご自身で小麦栽培もされているとか。以前実際に伺った時のお店の写真購入してきて頂いたパン。こんなに頼んでしまいました。大好きなバターロール冷凍して少しずつ頂いています。茅ヶ崎の熊澤酒造さんのBaker&SweetsMOKICHIこちらも夫のお客さまのお土産です。
2024年11月14日今にも降り出しそうな曇り空でした我が家の11月は👴👵結婚51周年誕生日息子11月12日・娘11月26日1歳違いの年子です今日は相方娘ワタシの3人で食事会でした神奈川県茅ヶ崎寒川エリアの熊澤酒造何年か振りに蔵元料理「天青」さんにお邪魔しました敷地内のパン屋さんパンも美味しいので本日食べ切りのパンを購入しましたレストランイタリアンMOKICHITRATTORIA予約でいっぱいでした緑生い茂る敷地内の奥まった所に在ります
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熊澤酒造株式会社「湘南ビール」ラベルです✨2001年頃に入手しました😁
皆様、おはようございます！希少米「酒未来」を使用した天青の限定アイテムを販売します！！それも蔵元様にて冷蔵熟成された数量限定の1本(^^)/先日天青蔵にて酒販店を集めた勉強会があり、その場で提供されたこの1本が旨みが乗っていて状態素晴らしかったんです！もちろん、その場で注文しちゃいました（笑）では、まいります！神奈川県は熊澤酒造様が醸す「mugenINFINITE天青酒未来純米吟醸生」蔵にて約1年半氷温熟成された天青×酒未来！！可愛らしい斬新なラベルが注目
ご訪問いただきありがとうございます😊クラフトビールのサブスクオトモニuserのyutaponですクラフトビールご紹介😋湘南ビールはこちら💁湘南ビール300ml瓶6本セット[産直神奈川県]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}もうひと記事いかが🦑『香川県のうんまっいクラフトビール知ってる⁉️』ご訪問いただきありがとうございます😊クラフトビールのサブスクオトモニuserのyutaponですクラフトビールご紹介🍻もうひと記事いかが🦑『あなたの知らない…ameblo.
まいど、大きな動きのために毎週末のようにお出かけしないといけないカトチンですとか言ってるそばから、諸事情あり今週末・来週末の予定はキャンセルになっちゃいましたが・・・（何のこっちゃか分からなくてさ～せん）」おかげで、じゅね・ゆんと一緒に居られる時間が増えたんでよしとしましょうそんな週末のお供は、キャンセルになる前にお出かけした時の帰り道、mokichibaker&swuuts＋wurst（モキチベー
旅行2日目、この日の目的地は2つありました。1つ目は茅ヶ崎市の熊澤酒造で、2つ目は藤沢市の江の島でした。私は酒造が運営するイタリアンレストランで食事をしたかったのです。Googleマップで見つけ、写真を見たところ、かなり行ってみたい場所の一つでした。朝9時に起きて身支度をし、酒造のある茅ヶ崎市へ向かいました。石川町駅から香川駅に向かう必要がありました。合計で2回乗り換えました。まずブルーラインで戸塚駅に到着し、その後湘南新宿ラインに乗り茅ヶ崎駅に到着しました。そこから相模線でJR香川駅に降
最寄りの香川駅がこの日だけは大混雑！茅ヶ崎のちょいと外れにある「熊澤酒造」のオクトーバーフェスト！！毎年参加しています！！ここのオクトーバーフェストに行くと他のオクトーバーフェストに行けなくなる。ビールも美味い！日本酒も美味い！料理も全部美味い！！入場料が6,500円と少し値上げになりましたが、これでチケット10枚付いてくる。専用のグラスも貰える。過去のグラスを持って行くと今年のグラスの代わりにチケット1枚貰える。（つまり11枚になる）今年のお料理！チケット1枚で購入でき
昨日は、五年前の４月に偶然となり同士の職場になった高校の部活動であり、大学のゼミの先輩に誘われて、茅ヶ崎にある熊澤酒造でこの三連休で開催されたイベントに行ってきました。天青の銘柄で有名な蔵ですが、数種類の地ビールも飲め、青空のもと楽しい時間を過ごすことができました。
若葉町の通りをチンタラ歩いてたら、角打ちがあったこんな所に新しくできたのかな？ちょっと入ってみよう！店の名前が何だかわからない中は酒屋というより物産店のような雰囲気冷蔵ケースの中は神奈川県内の酒蔵の日本酒とクラフトビールがびっしり県内の酒蔵はほぼすべて揃っているというAMPUPというクラフトビールお、フルーティー！洋梨のような芳しい香りこりゃ美味いわ〜！こちらの日本酒は特別価格で一杯100円！天青でお馴染みの熊澤酒造の酒すっきり辛口、スイスイ呑めるよ良い店見つけた！
神奈川県茅ケ崎市の熊澤酒造株式会社が造る湘南ビールの限定醸造のAmericanStyleIPAが開栓中湘南ビールディープホップIPA（ShonanBeerDeepHopIPA）AVB：6%IBU：40Malt：PilsnerHops：Strata,Mosaic近年のクラフトビール業界のIPAは、苦みを抑えその分、ホップのアロマやフレーバーをバランス良く引き出し、ドリンカビリティを高めるのが一般的になってきています。その流れを
4月のこと、茅ケ崎の「熊澤酒造」の『MOKICHITRATTORIA』で友人たちと過ごす楽しい午後の続き。メンバーは、chocolaさん、naonaoさん、mayuさん、そして私。厨房の奥にはピッツァの窯。となれば、ピッツァを食べない手はない。クアトロ・フォルマッジオ。たっぷりのチーズが美味い。自家製サルシッチャと空豆の新緑ピッツァ。空豆とカイワレの緑が目に鮮やか。クラフトビールを飲み干すと、熊澤酒造が醸す、天青を飲むことにする。天青立春朝しぼり無
シマアジを延期した一昨日、嫁さんと茅ヶ崎にあるおしゃれ造り酒屋のカフェでお茶してきました。雰囲気だけでなく、味も抜群でした。粕漬けを作る際に必要な酒粕も新たに購入。前回の物より色が濃いです。美味しい粕漬け作れるかな？さて、今日はワーゲンバス『たまゆこ号』お留守番でポロ君走らせて出勤します。ボチボチやりましょ。次の土曜日、シマアジ無理そうだな〜。ヨシタク
4月のこと、naonaoさんと茅ケ崎の「熊澤酒造」で過ごす楽しいお昼の続き。ここは、蔵造りの『mokichibaker&sweets』の地下にある、その名も「地下室」。「熊澤酒造」の酒が並ぶ。店内には日本酒だけでなく、クラフトビール、クラフトジンも販売されている。ウイスキーは熟成中で、熟成完了後に販売開始とのこと。ここは日本酒の試飲コーナー。300円で小さなグラスに二杯の試飲ができる。試飲できると知り、ハイテンションな私。naonaoさんと乾杯。テーブ
この日は快晴！茅ヶ崎市はホノルルと姉妹都市ということで、いつのまにかALOHAなんていうのが出来ていました。ALOHAの向かいには加山雄三の等身大の金ぴか銅像もあります。金色というより黄色？（笑）この場所には浮いてる気がしますが、市役所周辺色々と設置しだしてます。無駄に税金使わないでね。銅像はクラファンして1500万円で建てたようですけど。そしてこの日は会社の先輩ご夫妻がわんこ2匹連れで茅ヶ崎にランチにいらっしゃる日だったので、ペットＯＫな駅
旅から無事帰国しました。一番心配だったのはベランダ菜園の植物たち。それぞれの鉢にトレーを敷き水を張っておいたが、晴天が続けば３～４日で水切れとなってしまう。鉢の土は既に乾いていたが、幸いなことに不在の一週間は雨や曇りが続き、植物は何とか耐えてくれていた。鷹の爪を収穫。今朝の収穫は88本、これで今年の収穫は424本となった。4月のこと、友人と茅ケ崎の香川駅で待ち合わせ。相模線に乗るのは初めて。ホームが片側にしかないので不思議に思ったが、香川駅で電車を降り、乗ってきた電車
普段、飲んでるコーヒー教えて！カルディで買うことが多い▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今朝寒川神社に行こうと思い相模線に乗ったら？行きたいところがあったようなそうだ香川駅にある熊澤酒造〜行き先変更〜何人かにステキなところだよ〜と勧められててやっと行けたいいね〜BLTサンドとグァバジュースお腹いっぱい〜秋らしいじゃないか〜前にテレビで観た香川駅前の肉は宮代さんで揚げぎょうざや椎茸肉詰め揚げを買って来た
今日はお休みをとっていて、本当は遠出するはずでしたが、思うようにいかず、それならばと気持ちを切り替えて、今一番気になる「熊澤酒造」さんに一人出かけてまいりました。「天青」とは、中国の五代後周の皇帝が理想の青磁の色を表現した「雨過天青雲破処」（雨上がりの空の青さ。それも、雲が破れるようにして晴れ始めた、そのあたりの青さ）という言葉から取ったものです。我々もその幻と言われる「雨過天青雲破処」のような、突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わいを目指して参ります。「天青」の命名と書は陳舜臣氏
JR相模線香川駅（神奈川県）より徒歩8分熊澤酒造で『ヘルシー発酵講座』を受けてきました。酒蔵内を見学しながら日本酒製造の過程のお話を聞きます。熊澤酒造はウイスキーも作ってます。ウイスキー熟成倉庫で日本酒＆発酵玄米酒とフードのペアリングを楽しむ時間♡画像左から五種の野菜と二種の麹ディップ～河童の純米吟醸～どんなお料理にも合うお酒と一緒にポリポリ野菜が良きさんまの燻製いぶりがっこのタルタルソースわさび漬け～純米吟醸天青愛山火入れ
９月も半ばを過ぎたというのに、真夏を思わせる暑く蒸し蒸しする毎日です。外に出るだけで汗の雫が落ちてまいります。5Gorハープによる気候操作？おかしな世の中のおかしな気候です。前から気になっていた熊澤酒造の経営するおしゃれなレストラン「MOKICHIKAMAKURA」での会食です。茅ヶ崎の本店にもいつか行ってみたい❣❣❣MOKICHIKAMAKURA-熊澤酒造株式会社(kumazawa.jp)鎌倉店は旧神奈川県鎌倉加圧ポンプ所をリノベーションした煉瓦造りの建物で
神奈川県茅ケ崎市の熊澤酒造株式会社が造る湘南ビールの限定醸造のFruitBeerが開栓中湘南ビールピーチエール（ShonanBeerPeachAle）AVB：5%IBU：122018年鎌倉の「RudyBrew」様とのコラボビールとして生まれ、今年で7回目となります。酵素農法という自然界の微生物を利用した農法を取り入れた吟醸桃を使用しました。今回は、「あかつき」を使用。肉質は緻密で高濃度、甘味が強くてほどよい酸味もあり、果汁を
神奈川・茅ヶ崎にある熊澤酒造さんが運営するMOKICHI鎌倉店に初めて行ってみました江ノ電の長谷駅から歩いて大仏様の先にあります。天井が高く開放的な空間の中で内装も素敵なお店17:30からのディナータイムに予約してまだ明るいうちからビールで乾杯クラフトビール・日本酒・ジンのメニューがいっぱいこの日はコースメニューでお任せ「Plant」ハーブを使った見た目も楽しい一品（蝶々が印象的！）栄養剤のようなスポイトがドレッシングになっています「無花果」イチヂクと3種類のチーズが絶
皆様、こんにちは！！先日は神奈川県は「天青」を醸す熊澤酒造様へお伺いしてまいりました！当店の柱となるブランドの一つであり、個人的には学生時代約1か月酒造りの勉強をさせて頂いた恩義のある蔵元様であります！程よい熟成を促し、米の旨みと切れの良さを併せ持つバランスの取れた酒が魅力です！そんな熊澤酒造様の特約店会が開催されました☆今回開催の目的はある取り組みを我々酒販店に伝えるため。「酒米プロジェクト」現在、蔵の周辺にて米作りに取り組んでおり、すでに
SHONANBEER&LIVE@mokichicafe～Magic&Music昨日はマジカルミステリートリオのショー(マジックやジャグリング、ヴァイオリン、パーカッションの編成)のライブと、酒井康平さんライブでした♬私は康平さんのサポートでした🎻マジックのショーライブが楽しくてリハーサルでは思わず踊ったり口ずさんだりしてしまいました💃リハ前に、モキチカフェの2階でキーボードのhataoさんとひと息タイム☕️マジカルミステリーの3人は来月の熊澤酒造オクト
天青季節限定酒産地神奈川県酒種純米おりがらみ原酒ALC17%価格1800ml3421円(税込)3110円(本体価格)価格720ml1903円(税込)1730円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取置きはご遠慮いただいています。ご了承ください。
