熊本ワイン

そう介プロジェクトそう介プロジェクト｜有限会社丸徳水産「獲る責任、守る覚悟」。未利用魚を活用した「そう介プロジェクト」など、100年後、1,000年後の対馬に豊かな海を残すための、丸徳水産の挑戦をご紹介します。share.google南瓜の蒸しパン・ガスパチョブランダード昆布〆縞鯵と泉州水茄子三重県産ハレノヒ🍅ジュレシート茄子とバジルのピュレ鱸・ズッキーニ・フヌイユ・ディル未利用魚出汁豪産仔羊背肉・新じゃが・玉葱万願寺唐辛子と白インゲン豆ピュレのチーズパン粉焼き・ルッコラ

☆ご褒美チョコとご褒美ワイン☆日曜日はVファーレンの頑張る姿に超絶ゴキゲンな田舎のネズミでございましたので思わず大人買いの久遠チョコ通常の思考だったらなかなか買いません（買えません）けどVファーレンが勝利したんですものそこは大目に見ていただきたく・・・そして帰宅途中にスーパーでいつものお刺身購入。同時に上司にもろたワインを開封～だってVファーレンが勝利したんですもの。←モウキイタそして気分がよくなったところでワインくれた上司に”うぇーい”ってな

いつもお世話になって居る山本シェフを飲みにお誘いして。場所は恒例のアズーリで、この持っている白ワイン樽香があってその割には安くて美味しいですよ。※熊本の菊鹿シャルドネ樽熟成LaRoyaleホテルオークラよりスタートされた方です。ホテル出身の方は料理の幅が広い。宴会やら、朝食やら、パーティービュッフェ、高級ディナーレストランは毎日ほぼ同じですからね。その分突き詰めねばならないのではありますが。飲むと色々な深いお話が出来るので得るものも多いし、絆もつながりますね

「４月の日本ワインを楽しむ会」2026年4月19日日曜12時～15時会費：１３，０００円(全て込み)1、奥出雲ワイン：ブラン・スペシャルキュヴェ20202、北海道ワイン：鶴沼収穫・ピノブラン20203、ルミエール：光・甲州20204、サッポロ：安曇野池田ヴィンヤード・シャルドネ20155、熊本ワイン：菊鹿ナイトハーベスト小伏野シャルドネ20226、勝沼醸造：アルガブランカ・イセハラ20197、城戸ワイン：プライベートリザーブ・ピ

この二日間、ちょっと落ち込んでいたワタクシ。「開けるぞぉ〜」って、、、いや、いいんですよ。あなたは、飲んでいいんです。私は飲んじゃいけないんです。飲んじゃ、、、飲ん、、、美味しかったです。ハイ^_^

お疲れ様です。しがない単身赴任サラリーマンです。帰省。焼肉。炭の香りと、家族での語り。近くの精肉店で手に入れた和牛。脂の甘み、赤身の深み、まるで長編の短編。サイコロステーキ、口の中で転がる感動。ジューシーの向こうにある、優しさの暴走。噛めば噛むほど、記憶の回想。グラスに注がれる、白い情熱。近所の酒屋で手にした、熊本ワイナリーの白ワイン。ガラス張りの付き合いライク与沢翼。熊本にこんな味わいの魔法。今度は行ってみたい、このワイナリーの工房。熊本ワインの銘柄は、余白。

妻は、習いごとのため帰宅が遅くなり、子どもたちと私たちで夕食。でも、いただきますのタイミングで帰宅し、いつも通りみんなで食卓を囲みます。子どもたちは、ハンバーグ。大人たちは、辛めのタンドリーチキン。人参のステーキが、オイシックスのオリジナルレシピ。見た目は今ひとつかもしれませんが、いただいた人参は本当に甘く、味付けはわずかな塩だけでしたが、すごく美味しい。野菜のおいしさがオイシックスの醍醐味の1つなのかもしれません。食事には、熊本ワインの「益城」。シャルドネです。フレッシュな美味

12/25(水)仕事でちょっとわちゃわちゃした1日。終業後、帰宅すると晩ごはんはパエリア。グリーンコープのセットものですが魚介もあって良い感じの味わい。朝炊いたごはんがちょっとべチゃり気味でしたが…。せっかくのパエリアなのでこの日はこちらの熊本ワイン。昨日1本空けたのでこの日はセーブして半分ほど。来月半ば過ぎには人間ドック。年末年始明けの日程は酷なものがあります。

こんにちは、熊本のワイン検定講師くまべゆみです。ワインライフを楽しみたい方へワインの知識と楽しさを伝えるワイン検定講師として活動しています。10月下旬から11月にかけて多くのワイナリーで新酒祭りや収穫祭が開催されています。昨日は私の地元、熊本県菊鹿町にある菊鹿ワイナリーの収穫祭に行ってきました。年々規模が大きくなっていて、昨年よりかなり多くのお店が出店されたようです。収穫祭2024-菊鹿ワイナリー菊鹿ワイナリー収穫祭202

去年に引き続き、熊本県八代（やつしろ）市の「食」を楽しむディナーイベントにお招きいただきました去年の様子31margindriveonInstagram:"表参道のエトゥルスキで開催された熊本県八代市主催ディナーイベントにお招きいただきました♪緑に囲まれた素敵な一軒家レストランです✨八代市は熊本県南に位置する県下第2位の人口を有する田園工業都市で、名湯・日奈久温泉、ユネスコ無形文化遺産にも登録された八代妙見祭、海、山、川に囲まれた風光明媚な自然もいっぱいで、観

こんばんは☆フードパル熊本の続きです。今回、熊本ワインへワインを買いに行きました。人気の商品があるようですねぶどうが植えてありましたこちらが正面なんですね。店内に入ると…ワインの味が分からないワタシですがね以前、東京の方に「菊鹿シャルドネ」をお渡ししたら、熊本にこんな美味しいワインがあるんですねっと褒めてました２本買いたかったけど、２本は重すぎて断念今回はなかなか手に入らない「菊鹿カベルネクレーレ」を購入しました初めてここのワインをお渡ししますが、気に入っていただけると嬉し

菊鹿シャルドネNV(熊本ワイン)Alc:13%色調は、落ち着きのあるレモンイエロー。香りは、熟したリンゴ、洋梨、パッションフルーツなどの果実香を中心に、蜂蜜や白い花等の甘い香りも感じられます。味わいですが、果実味に厚みがあって飲みごたえがあります。酸は控えめ。ファーストアタックはマコンのような南国系のニュアンスを感じますが、中間から余韻にかけて、日本ワインらしい精緻さ、品の良さが感じられます。菊鹿シャルドネは5年前にも飲んでいますが、今も印象は変わりません。

遅ればせながら、明けましておめでとうございますiaです。年末年始は夫のお義母さんが熊本に来てくれて、一緒に加藤神社に初詣、熊本城や恵温泉旅館に行ったりしてのんびりと過ごしました。熊本でも人気の加藤清正公が祀られている熊本城内にある加藤神社。一日というだけあり午前中からたくさんの人で賑わっていました。寒かったので参拝後の甘酒にほっこり。熊本城は一月一日のみ入場料が無料。ラッキー泉質が最高な恵温泉。玄関前の門松がとても立派でしたこちらのしめ縄は大きくて横に長いんですよ山形では縦に長いタ

おはようございます、熊本のワイン検定講師くまべゆみです。ワインライフを楽しみたい方へワインの知識と楽しさを伝えるワイン検定講師として活動しています。今週末と来週末はさまざまな場所でいろんなお祭りが開催されていますね。菊鹿ワイナリーでも収穫祭が開催されています。我が家から菊鹿ワイナリーまではクルマで15分ほどで行くのですが、せっかくの収穫祭に飲めないなんて辛すぎる！ということで、シャトルバスを利用してワイナリーに行くことにしま

和食とワインが楽しめる店に行きました。熊本県上乃裏にある瑠璃庵Ruri-ANです。ワインリストスマホで確認しましたが凄い数でした。熊本ワインで食事を楽しみました。ごちそうさまでした！

先日、仕事で出雲へ。ブラジル料理のお店パイザウへ。時々お邪魔して、いただくのが、この「キャッサバフライ」これがモチモチして、ほんとに美味しい！そして、この赤いドリンクは、ビーツティー（ビーツのお茶）、鮮やかな色です。これ天然色。ビーツは食べる血液と言われるらしく？ビタミンやミネラルたっぷりのスーパーフード。これをスライスして乾燥させてお茶にしたのが、これ。健康と美容にいい野菜です。そして、これが「パステウ」揚げ餃子のような、ミートパイのような、ブラジルのスナックで

今日で休みも終わり。天気も良くないので、家で二胡を弾いて、収録したり、NHKマイルカップ🐎観てたり、おつまみ作ったりして、ゆっくり過ごしました。シャンパンカラー11番気になって買ってたのに、組み合わせが悪く今回もハズレ。でも、めっちゃ興奮したなー。楽しめました。競馬の後は、冷蔵庫の中をスッキリさせようと、ゴソゴソして使えそうな食材を探したら、ニラ、しめじ、鶏胸肉などがあったので、簡単おつまみを作って早めに晩酌タイムをすることにしました。◎ニラとしめじのチヂミ◎鶏

今日の日本の白ワインは熊本ワインのこちらをグラスで提供します。菊鹿シャルドネ樽発酵2019熊本ワインファーム

スーパーやワインショップなどで「新酒」のポップを見かけるようになりました。熊本にも「熊本ワイナリー」「菊鹿ワイナリー」というすばらしいワイナリーがあり、そちらでも新酒の販売が始まりました。菊鹿ワイナリー山鹿の美食を五感で愉しむ施設「菊鹿ワイナリー」菊鹿地域で育てられたブドウを原料とする「菊鹿ワイン」の醸造所をはじめ、試飲カウンターを設けたワインショップや、山鹿の特産物を使った商品、焼きたてのパンやピザを楽しめる「アイラリッジ」を併設。www.kikuk

☆ほろ酔いがベスト☆そう。”泥酔”はダメです。ベストなのは気分よく”ほろ酔い”。なにするんかって？それは。飲み会帰りのカズさんをお迎えに行った後にたかる行為を指します。←人聞きの悪い。で。今回はいつものセブンのお惣菜。酒のアテ系ね。これらを開封しカズさんの飲み会終了後帰宅したのちから締めの飲み会＠自宅ver.それを深夜であろうがおっぱじめるのがたのしいのなんのって。←わたすがネ。←え。饒舌

熊本市中央区にて夫婦で酒屋をしております。ワインはもちろんですが、ジンやラムも最近目覚めました。このブログでは、おすすめのワインやジンのご紹介をいたします。ぜひ、自分へのご褒美や、大切な方への贈り物のご参考にされて下さい。また、気になる商品は、お問い合わせ下さい。熊本で九州ワインフェスタ開催先日、熊本で『九州ワインフェスタ』が開催されました。2019年以来久々に3年ぶりの開催場所が熊本となり嬉しさもひとしおです。当日はお店の営業日でしたが仕事が終わ

この投稿をInstagramで見るNaoko/WineLifePlus(@emptybottles5656)がシェアした投稿

そういえば天草の話もまだ途中でしたので福井と交互に載せたく。『天草でイルカウォッチング』天草では、イルカを観にいきましたー。天草イルカセンターdolphincruseご料金│【公式】天草観光イルカウォッチング｜ドルフィンクルーズ野生のイルカに会…ameblo.jpイルカウォッチングツアーの後は海鮮バーベキューへ。九州らしいキビナゴ檜扇貝車海老など地元の食材も豊富で、、、岩牡蠣の生牡蠣も最高。焼きガキもおいしー。絶品❤️店員さんがプロフェッショナルで、、、焼き方のレクチ

友達呼んでプチパーティの日！友達を家に招待しました～この間も酔っ払ってお母さんと旦那にシュークリームを8つも買ってきてくれたwwお礼をかねてのプチパーティー🥳🧬🎉初めにビールで乾杯🍻今回のプチパーティのメニュー・ドライトマト・スパサラ・ローズマリーのフォカッチャ旦那特製♡『野菜たっぷり牛キーマカレー』『スルメイカのゴロ焼き』続いて焼酎薩摩邑白麹込み飲まないけど酒屋に【限定】って書かれてると弱いスッキリ飲みやすかった！後から芋の香りが鼻に残って美味しかっ

たまには国産ワインのご紹介♪お隣熊本県山鹿市にございます『熊本ワイン』さんの【菊花シャルドネNV】。以前、「ナイトハーヴェスト」という夜中に葡萄の糖度が一番高いタイミングを見計らって行う収穫体験にも行かせていただいたことのある素晴らしいワイナリーの白ワイン。まぁ、とにかく美味いワインなんですよ～♪ブルゴーニュにも、負けちょらせん凄いクオリティー。【菊鹿シャルドネ(白・辛口)750ml】ChardonnayduMonde2022シルバー賞受賞（フランスの国際ワインコンク

9年前、友人と出かけたイベントで当時の熊本ワインの社長さんとお逢いすることができました。若すぎる…笑ちょうどこの頃、ワインに興味を持ち始めていた時期だったので、とってもうれしく、このイベントをきっかけにT社長や奥さまとも親しくさせてもらっています。さまざまな人との出逢いで人生が変わってきました。今考えると、やれることはもっとたくさんあったはず。当時の自分に声をかけられるなら、「やりたいことに向かって突っ走れー！！！」

白ワイン用ブドウのシャルドネ、フランス原産で、ブルゴーニュ地方を中心に世界各地で栽培され、最も愛されている白ブドウ。「白ワインの女王」「あなた色に染めて」の品種と言われます。シャルドネは「特徴がないのが特徴」と表現されるように、その栽培地域の気候や土壌、造り方、そして、生産者の特徴が一番現れるブドウだと言われています。冷涼な地域ならグレープフルーツやりんごを思わせるきりりと引き締まった味わい、温暖な地域なら白桃やパイナップ

こんにちはソムリエchieです4月も後半に入って参りましたね。新年度は環境が変わられた方もいらっしゃることと思います。私自身身の回りや環境などの変化は何も変わりませんが朝、ジムからの帰り道ちょうど中学生の登校時間に当たりますので少し大きめの新しい制服を着た中学生さん達が何人か集団で登校する場面を見かけます。その姿は少しだけ幼さがあるのと緊張感や清々しさがなんとなく伝わってきて心の中で『頑張れ

ぶどう畑の午餐会前編・中編はこちら【前編】ぶどう畑の午餐会〜奇跡の出逢いと菊鹿シャルドネスパークリング〜【中編】ぶどう畑の午餐会〜真打登場！菊鹿ナイトハーベスト小伏野2017〜菊鹿シャルドネスパークリング、菊鹿ナイトハーベスト小伏野に続いていよいよ後半の赤ワインへ。山鹿マスカットベーリーA2021キレイなラズベリーレッド、香りの特徴でもあるイチゴキャンディ♡CHIE先生が「山鹿方面はお米もおいし