熊本コーヒー

先日おみやげでいたたいたくまモンコーヒー意外と本格的なフレーバー名古屋で購入したあのノリタケカップ＆ソーサーでいただいてみる香りがよいくまモンすごいせっかくのコーヒーなのでペアリングを楽しみたく高級なドバイチョコレートといただきましたティータイムを楽しんだのでさて、勉強がんばるか

日曜の朝は鹿児島中央から宮崎へ移動する予定でしたが、日豊本線が区間不通（代行バスはあるが）なので特急きりしまは運休、真っ直ぐには行けません…ということで？九州新幹線と高速バスで迂回することにしました。07:42発のさくら544号・新大阪行きです。先ずはこの列車で北へ進みます。九州新幹線だと普通車指定席でも２席＋２席、グリーン並みのゆったり感です(*^.^*)フェニックス号・宮崎行き。これに乗って宮崎へ向かいます。途中のSAで休憩時間がありました。トイレ休憩だけとはせず…くまもと

『珈琲舎デル･ムンド』さんを出て、プラプラと街歩き。この日は暑かったので此方のコーヒーショップへ寄り道。熊本市中央区にある『GluckCoffeeSpot』さん。古民家風の建物が素敵1月なんだけど、暑かったのでアイスコーヒーにしましたGluckCoffeeSpot熊本県熊本市中央区城東町5-52

熊本市内にある『amicoffee』さんへ行ってきました。コーヒーを飲むつもりで行ったけど、限定のフルーツティーに変更。焼き菓子もついでにお買い上げ。限定に弱い…。メニューはこんなかんじです。amicoffee熊本県熊本市中央区九品寺4丁目3-2-103

お世話になります、黒柴コーヒーです。ブログの方はなかなか更新できておらず、申し訳ありません。SNSの方は随時更新していますので、可能でしたらSNSも合わせてご覧ください。8月の予定を記載しておきますねお盆休み等ありません、通常通り定休日とさせて頂きます。尚、8月21日（日）はお休みさせて頂きますので、宜しくお願いします。

お久しぶりです、黒柴コーヒーです。SNSばかりで、ブログはあまり更新できずに申し訳ありません。今日は最近耳にする機会も増えた【アナエロビック・ファーメンテーション】について【アナエロビック・ファーメンテーションとは】いわゆるコーヒー生豆の精製方法の名称になります。嫌気性発酵の工程を含んだ精製方法がアナエロビック・ファーメンテーションこれまで、ウォッシュドやナチュラルと言った精製方法が一般的かと思います。アナエロビック・ファーメンテーションは果肉が付いたコーヒーの実を

GWが終了しました。今年の阿蘇はかなり賑わったみたいで、各所で渋滞が発生したみたいですね。黒柴コーヒーも過去最高に賑わった印象です。お待たせしてご迷惑お掛けしたかもしれません、今後も宜しくお願いします。GW終了後の5月営業予定をお知らせします。変則的、かつ長めの休みがありますご迷惑お掛けしますが、宜しくお願い致します。

GWの営業のお知らせです。GW期間中は通常の定休日とは違い、5月2日（月）を店休日としますのでご注意ください。ご迷惑お掛けしますが、宜しくお願い致します。

マンガ『今日どこさん行くと？』でお馴染み、熊本を拠点として活躍されている漫画家の鹿子木灯さんデザインの黒柴コーヒーグッズが完成しました。現在は店頭販売のみですので、ぜひお買い求めください。

熊本で、琥珀色の珈琲を提供されるお店があります。色も味も空間も唯一無二。珈琲だけど黒くない。味は黒豆茶に近いような感じがしました✨メニューは一種類の珈琲のみ。熊本の名店のようで、全国からはもちろん、コロナ前まではブラジルからもお客様がいらっしゃったそうな♥️先にいらっしゃったお一人様のお客様が2000円置いて帰られて。。。えっ、一杯2000円！？まさかなー💦おかわりしたのかな？と思っていたら、一杯500円でした♥️という事は、先の方は４杯飲んだの！？マスターに聞い

ラジオFMK（FM熊本）の『黒木タクシー』へ出演させて頂きました。1月29日（土）18時30分よりFMKにて放送されます。【番組ブログ】乗客:秋月洋さん-黒木タクシーBLOG(hatenablog.com)【番組HP】宇佐美工業＆潤和presents「黒木タクシー」-FMK-エフエム・クマモト放送はスマホアプリの『Radiko』がオススメです。聞き逃しても1週間は聞くことが出来ます。熊本県外の方はRadikoプレミアム（有料）会員にて聞くこ

私の最近のお気に入りです。熊本へ来て、【Shiki】の存在を知りました。Shikiの代表的な曲、ぜひ聞いてみてください。熊本を拠点として活動するShiki最近はVo.akariさんがラジオ出演されるなど活躍中です。先日の阿蘇ロックフェスティバルにも出演されたShiki、ぜひ聞いてみてください。オススメです黒柴コーヒーでもBGMとして掛けたりしますが、おしゃれカフェの雰囲気になるので助かっています。

毎年好評のホットサンドメニュー【いきなりホット】…焼いもと粒あんのコラボレーション、サクサクのパンとの相性抜群【焼いもホット】…焼きいもの甘さをダイレクトに感じたいならコレ‼今年も始まりました‼※写真は【いきなりホット】です。自家製のサツマイモで作った期間限定のホットサンドをぜひお試しください。いきなりホット：650円焼いもホット：500円

これからは耳の時代と言うことで始めました『黒柴コーヒーラジオ』既に20回ほど放送しています。何故かコーヒーの話題は少ないんですが、私の趣味のことをダラダラ話してます。10～20分程度の短い放送ですので、凄く暇な時にでもぜひ聞いてみてください。作業用BGMなんかでも良いかと…【スタンドFM】を使用して放送していますので、スタンドFMのサイトから『黒柴コーヒー』と検索して頂くとヒットするはず。匿名で質問を送れるレター機能もあるので、興味があるかたはぜひ質問をお寄せください

現在提供中のブラジルの豆は個人的にお気に入りです。これまでのブラジルよりも香り高く、甘さもあってとても美味しい少量入荷の為、先日追加購入しようとしたら既に完売してました。残念まだ在庫がありますので暫くは提供可能ですが、この機会にぜひお試しください派手さはありませんが、ブラジルらしいアーモンドのナッツ感が抜群に感じれるコーヒーです。

この度、黒柴コーヒーのトートバッグを販売致します。底には100㎜幅のマチがあるので、お買い物用エコバッグとして最適だと思います。お値段850円在庫が少ないことから売り切れの場合はご容赦ください。店頭にサンプルを置いていますので、ぜひ手に取って気に入ったらご購入ください。現在は店頭販売のみになります、落ち着いたらネットショップでも販売したいと思いますので宜しくお願いします。

新デザートのご案内です。【ティラミス】ティラミス（イタリア語:Tiramisù、ヴェネト語:Tiramesù[tirameˈsu]）は、北イタリア生まれのデザートの一種。語源のTiramisu!はイタリア語で「私を引っ張りあげて[1]」、また転じて「私を元気付けて」に由来する。ココアパウダーに加え、コーヒーの味わいがしっかり感じられる美味しいティラミスです。３５０円きっとバブル時の思い出が蘇ると思います。バブルを知らない方はバブルの雰囲気を味わえるかも？

新しい豆の紹介です。【ホンジュラスヌエヴァエスペランサ】ウォッシュド精製ならではのクリーンな味わいです。焙煎度は浅煎りマンゴーやリンゴの様なテイストでとてもフルーティ、後味も非常にスッキリなコーヒーです。ぜひお試しください！コーヒー豆も100g-600円にて販売しています。

去年お出しして好評だった【パフェ】今年も始めます！！下から…コーンフレーク生クリームコーヒーゼリーくるみのシフォンケーキアイスクリームラングドシャ色んな触感と味を楽しめます。コーヒーゼリーの苦みと、アイスクリームやシフォンケーキとの相性抜群です。ぜひお試しください1日の数量限定６００円※売り切れの場合はごめんなさい

間もなくGWですね。GWの予定をお知らせします休祭日は営業し、合間の平日を定休日とさせて頂きます。詳しいスケジュールは以下のカレンダーをご参考ください尚、4月29日～5月5日までの期間中は営業時間を9:00～17:00とさせて頂きます。以上、宜しくお願いします。

先日は久しぶりにスッキリと晴れた日曜日でした。暫く日曜日になると雨でしたのでね沢山のお客様に来店頂き、ありがとうございました。

早いもので既に4月に入りました更新が滞ってしまい、もうしわけありません。現在のコーヒーラインナップを紹介したいと思います※コーヒー豆の在庫の状況により常に入れ替わっていきますので、変更の際がご了承ください①ケニアキアンデリ（浅煎り）ジューシーでケニアらしい明るい酸味が特徴です。冷えてくると甘さも感じられ、ドライトマトの様なテイスト②ブラジルパッセイオ（中煎り）軽い苦みとナッツの様な味わい、酸味も少ないのでバランスの良さが特徴です。③エチオピアグジ

いよいよ明日、3月7日（日）15時に新阿蘇大橋が開通します。当日には南阿蘇村道の駅でキッチンカーが沢山やってきたり、阿蘇の野焼きも予定されています。混雑する可能性があるので、急がずノンビリと阿蘇をお楽しみください。黒柴コーヒーも営業しておりますので、是非お越しください。時間的には帰路で新阿蘇大橋をご利用されるんでしょうかね、くれぐれも安全運転で

3月は以下の予定で営業致します。中旬に休みが多くなりご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願いします。

コーヒー豆の紹介です。【ケニアキアンデリ】黒柴コーヒーでは浅煎りで提供しています。明るいオレンジの様な酸味、ジューシーさが特徴ですケニアらしい美味しいコーヒーですので、ぜひお試しください。コーヒー豆も販売していますので、ご自宅でも楽しめますよ100g入りで600円です。

3月7日に新阿蘇大橋が開通となります。開通により、これからますます阿蘇が盛り上がってくると思います黒柴コーヒーも少しでも阿蘇の盛り上がりに貢献していければと思いますので、開通記念ムービーをぜひご覧くださいとても素晴らしい内容ですので、是非『いいね』を押して頂くとありがたいです。阿蘇の方々がたくさん出演されていますので、お知り合いの方も出てくるかもしれませんね

沢山のお客様に来店頂き、注文ありがとうございました。また新しいメニューなど販売の際は宜しくお願いします。

バレンタイン限定のチョコレートケーキを始めました！！生チョコレートをシフォンケーキで挟んだ贅沢なチョコレートケーキです。1日数量限定の350円にて提供開始です限定チョコレート提供期間は今のところ2月14日（日）までの予定ですので、この機会を逃さず早めに是非お試しください。尚、限定チョコレートケーキ提供期間中は通常メニューのチョコレートケーキの提供は休止致します。

【スタンドFM】を始めました。いわゆるポッドキャスト、要はラジオみたいなものです。Youtubeはカメラなどの機材が高いのと編集が大変そうなので手軽に始めれるスタンドFMですこれだとバックグラウンド再生が出来るので、ながら再生が特徴です。※スタンドFMのアプリをDL後、【黒柴コーヒー】で検索して頂いたら出てきます。第1回目の放送も既に開始しております。何より話下手の私ですので、面白い話題は期待しないでくださいさらに活舌も悪いので、私も今後成長しながらやれたらなと思います。

オンラインショップ【BASE】だけの数量限定サービスを開始します。本日1月19日（火）～開始オンラインショップのリンクはココオンンラインショップにて2000円以上購入されるとスペシャルブレンドを100gプレゼントします。スペシャルブレンドの内容はインドネシア、パプアニューギニア、コロンビアのブレンド（中煎り）です。2㎏しか焙煎していませんので、なくなり次第サービスは終了します是非この機会にお買い求めください