煮干中華ソバイチカワ

#110茨城県つくば市天久保2-9-2煮干中華ソバイチカワさんに行ってきました。味玉付き煮干ソバ1000円大行列で諦めたり、並ぼうとしたら売り切れ終了とか、かれこれ20回ぐらい伺ってやっと食べられました(笑)。今日は大雨だったので狙ってみました。淡麗系なのに後味の良い旨味が桁外れに溢れんばかりです。美味すぎる‼️大きなホロホロチャーシュー。黄身にも優しい味が施されてる味玉。ザクパツストレート麺。和え玉200円和え玉も素晴らしい‼️美味しくごちそうさまでした～。

煮干の上質さは流石だった〜！が…の巻2月下旬のオープン前に訪問。先待ち客16名、帰りの待ち客8名。超久し振りに聖地巡礼。週末の11:00に到着すると、先待ち客は16名。↑消しゴムマジック使用11:30にオープンして、12:00に店内へ。メニューは煮干ソバ1,000円、味玉付き1,150円の構成。奥様からのコールに口頭オーダー、現金渡しでお願いします。2人とも変わらずで、お若いです。最近の動向を諸兄らの記事から復習すると、2024年8月にカエシレスのスープに変更。2024年末に

この日は歯の治療で一日お休み受信した後に久々のチャンスを活かしイチカワさんへ行ってみることに。２０２４年５６杯目です。煮干中華ソバイチカワ平日限定塩煮干ソバ９５０円和え玉２００円味玉１５０円早速スープから。初動から、しっかりとした煮干しの力強いうまみが伝わってきますね。塩分濃度は高めですが、それ以上にうまみが押し寄せてくる感じ。そして今回の塩ダレには海老や貝も使われているとのこと。あくまで主役は煮干しですが

この日はコロナワクチンの６回目の予防接種に。薬物注入後に、極上の煮干しエキスを求めて・・・２０２３年１８０杯目です。煮干中華ソバイチカワ醤油９５０円和え玉２００円生卵１００円早速スープから。動物系は未使用な純煮干しのスープしっかりとした煮干しのうまみが出ていますね。カエシの醤油もきりっとした塩味でまとまっていますね。相対的な塩味は高めですが、中毒性のあるスープは相変わらず。続いて麺を。中

煮干中華ソバイチカワ煮干の聖地と呼ばれるイチカワさん...開店直後に行くも、満車の行列！(平日だったんだけどね..さすが！)​醤油このキラッとした煮干スープえぐみも臭みも全くない！！！！そして自家製麺かな、、この、麺めっちゃ低下水だからワシワシ食べる感じ！タマネギがいいアクセントでさっぱり！！！こ、こ、これは、、！！！！レベル高すぎて感想難しい！食べたことのない煮干らーめんだった！！！！あと店内ルールがなかなかで、、うん、、けどまた行きたいな！！！！！！ま

煮干中華ソバイチカワ茨城県つくば市醤油ソバ￥950➕味玉￥150➕和え玉￥2008月31日。この日は後輩とつくばに用事がありその前にイチカワさんに久々に✨オープン1時間前に到着🚗³₃駐車場にとめて、並び2人なので車内待機🤣30分前に並びます😊女将さんが出てきて早開け〜👍ありがたい🙏お冷を持って席に座り醤油ソバと出汁打ち込み式味玉をお願いします🙏ワンロットで提供されたので早かった🙌トッピングは、海苔、味玉、レアチャーシュー、玉ねぎです😍レアチャーイチカワさんで初かも✨し

今日は少し時間に余裕があったので、激混み行列店に行ってみました。煮干中華ソバイチカワ醤油950円茨城県つくば市久々にコチラのお店へ訪問してみました。最後に食べたのが……このBlogの過去記事を調べたら⇒【2014年5月】でした。実に9年ぶりぐらいです。煮干しラーメンを初めてココで食べて、それから煮干しにハマッたお店です。昔食べた時とは少し味が変ったのか？それとも自分の記憶が曖昧だったのか？イメージとちょっと違ったけど、超人気店だけあって超美味しかったです。そし

伝説の『麺風天』の、復活ベジポタまぜそば「風天レガシー」つくば市天久保の『特製飯屋Highway』さんに初訪問です。場所は『リッチモンド２番館』の二階。そうです、あの茨城の誇る超名店『煮干中華そばイチカワ』さんの入ってるテナントの二階です。一階の『イチカワ』さんは、相変わらずの大行列。この行列が嫌で、こちらには久しくご無沙汰。駐車場も店前に数台しか無いので、なかなか足が向きません。この日は奇跡的に一台分の空きがありました。タイミング良く滑り込んで駐車完了。一階の

・・・アクティビティ中に一麺今回はセメント系煮干ラーメンの源流「煮干中華ソバイチカワ」さんを訪問。全国的に流行っている濃厚煮干しラーメンの総本山、そして全国ラーメンランキングでも飯田商店に次いで総合第２位。しかし高まる期待とは逆に行列が心配。大人気店が故に売切れ率が非常に高く、長時間並んだ末に食す事が出来なかったなんて話も聞く。Ｔｗｉｔｔｅｒを確認すると、本日は営業時間短縮、且つ、目当ての濃厚煮干しは少なめの提供。因みにメインメニューはスープＡ（清）とスープＢ（濁）の２種。Ａ

２０２３年シーズン開幕戦未明の横利根川着。気温７℃無風、そして周囲は誰も居ない。絶好のトップ日和。やはり開幕戦の先発は実績と信頼のマイキー。先シーズン最も釣れたストレッチをスローに流す。すると・・・・・・無。ここ数日の季節外れな暖かさで、バスはシャローで活発に行動しているかと思いきやそうでもなさそう。ベイトっ気も皆無な横利根川を後にして北利根川へ向かう。そう、ここも２０２２年シーズン好調だったスポット。第二先発はダッジ。超実績ピンスポットを超スローリトリーブで探る。すると・

「煮干中華そばイチカワ」の原点でもあった混ぜソバは、和洋折衷でヘルシーさもある一杯だった～！の巻濃厚トマトチーズ＆チーズ洋風混ぜソバ￥８５０＋全トッピング￥４００＋追い飯￥１５０1月上旬の祝日、お昼に訪問。先待ち客13名、帰りの待ち客5名。ラーメンとしては新店なので、先アゲ。「煮干中華そばイチカワ」さんが入るテナント、リッチモンド2番街の2階にあるお店へ。普段はクラフトビールダイニングバー特製飯屋みたいです。「風天junknoodle×Highway」のコラボメニューは、1

この日は約３年ぶりにリッチモンド２番街にあるイチカワさんへ２０２２年７９杯目です。煮干中華ソバイチカワ白正油８５０円味玉１５０円和え玉２００円早速スープから。動物系は鶏が主体のタイプ。しっかりと鶏も支えている感じで、煮干しが際立つように合わせられていますね。煮干しのうまみは勿論、心地良い強すぎないえぐみなどもピンポイントで突いている感じそして白正油と命名されたカエシもしっかりと存在感が伝わってきていいです

大家好！本日の一杯はコチラ！白正油です。これが公式が公表しているラーメンの名所なので、まぁ白正油ラーメンと言った方がいいでしょう。一応煮干しをbaseにしているラーメン。もう1つ、正油がありますが、そちらより煮干し感が強いらしいです。しかし、実際は話で聞くよりもエグい感じはありませんでしたよ。煮干しと醤油が良い具合にmatchしていて、あっさり系です！麺を半分程度食ったら和え玉を追加注文。食べ残しは現金だそうです。少しで

売切れ御免！茨城煮干中華ソバイチカワ監修元祖和え玉（2食入り）【賞味期限10月25日特別値下げ】楽天市場1,680円❤︎今日の一曲❤︎第六感“第六感”Reolfromalbum“第六感”❤︎過日、墓参の途中で立ち寄ったサービスエリアのお土産店でこちらの商品をピックアップ煮干中華ソバイチカワ店主市川幸一監修煮干ソバ和え玉めんのマルニパッケージ側面麺とスープのみのシンプル構成お手製炙り鶏ハム、お手製味玉、刻み玉葱、細切メンマといったトッピング

10.11白醤油＋和え玉＋生卵ご対麺。早速スープを一口。久々のイチカワは、体中に染み渡るようだ。麺行きましょう。ザクザクした食感が相変わらず心地いい。すする度に抜ける煮干の香りがいい。美味かった！ご馳走様でした＾＾

もっさん、この日は茨城県つくば市へ。同市を訪れるのは一昨年以来、約2年ぶりとなります。つくばエクスプレスをつくば駅で下車し、そこから更にバスへ乗り換え。自宅からの移動時間は1時間ちょい。交通費、片道1,240円をかけてのお目当てはラーメン。もっさん、久々となるガチ並びでございます。「煮干中華ソバイチカワ(にぼしちゅうかそばいちかわ)」さん。県内のみならず、関東一円のラーメンファンに知られる有名店「イチカワ」さん。千葉県の「中華蕎麦とみ田」さん、神奈川県の「らぁ麺飯田商店

赤玉ねぎ北海道産アーリーレッドＭ/Ｌ/Ｌ大ｻｲｽ以上５ｋg赤玉葱赤玉ネギ赤たまねぎAmazon（アマゾン）2,980円❤︎今日の一曲❤︎まわる世界に“まわる世界に”まねきケチャ❤︎駅ビルの食のセレクトショップで購入したこちらの商品煮干中華ソバイチカワ店主市川幸一監修元祖和え玉めんのマルニ前回はこんな感じで調理していただきました２食入りの残りの１食を調理してみましたAFURIオンラインショップで購入した焦がしはじっこチャーシュー、茹で卵スラ

3.23この日は、有給。さくっと、午前中の早いうちに、用事を済ませ、こちらへ。緊急事態宣言も解除されたし、本格始動しますか（茨城県は、そこには含まれてないけど、勝手に自粛してた）白醤油＋和え玉＋生卵それにしても、久々の訪問だわ。これこれ、俺が求めていたのは、これ！染み渡る。やっぱり、最高だ。ご馳走様でした＾＾まあしいのmyPickAmazon（アマゾン）カゴメ野菜一日これ一本200ml×24本1,680〜4,500円Amazon（アマ

マルニ食品イチカワ監修煮干ソバ和え玉セット×4食×2箱めんのマルニ茨城県つくばご当地ラーメン２種類のスープ付Amazon（アマゾン）2,890円❤︎今日の一曲❤︎“FAVE”SawanoHiroyuki［nZk］:AINATHEENDfromalbum“Ⅳ”❤︎先日、当ブログでUPした長尾中華そばのチルド麺を購入したのはこちら市川駅ビルの商業施設シャポーのテナントです今回はこちら煮干中華ソバイチカワ店主市川幸一監修元祖和え玉め

2021年2月25日(木)晴(43)10時40分の到着お店の前の駐車場の、左端に車を停めましたシャッター5人に接続定刻11時30分に開店開店時の列びは、30人弱ぐらい注文から13分程で登場白醤油【850円】出汁打込み式味玉【150円】いつもの、安定した白醤油味ですね最高！色白の自家製麺、超硬めのボキボキザクザクで最高！大きくて厚みのある柔らかチャーシュー、注入出汁の効いた味玉、最高！麺を食べ終えた頃に、和え玉が登場和え玉【200円】コク甘、程塩、ボキボキ

2021年2月1日(月)曇(42)12時1分の到着外待ち7人に接続26分程で入店注文から7分程で登場醤油【800円】出汁打込み式味玉【150円】和え玉【200円】今日も、超最高でした❗

2021年1月28日(木)曇(41)11時57分の到着外待ち9人に接続28分程で入店注文から13分程で登場白醤油【850円】出汁打込み式味玉【150円】一度食べると、また無性に食べたくなる、魔性の煮干ソバ和え玉【200円】超抜群の旨さ！今日も感動の旨さに感謝。

2021年1月26日(火)曇(40)11時56扮の到着今日も駐車場が空いていて、ラッキーでした外待ち7人に接続3回連続で7人待ちに接続22分程で入店注文から8分程で登場醤油【800円】出汁打込み式味玉【150円】醤油味、今日も超最高和え玉【200円】和え玉も、上手すぎー今日も、幸せなヒトトキでした！

2021年1月18(月)曇(38)この前は白醤油を頂いたので、今日は醤油を食べたいと思います煮干中華ソバイチカワ様11時55分の到着駐車場は3台分空いてたので、楽チン駐車外待ち7人に接続28分程で入店注文から7分程で登場醤油【800円】出汁打込み式味玉【150円】キレのある濃厚芳醇煮干スープ醤油味、超旨旨！超密度と硬麺細ストレート、スープが絡んだら恐ろしい爆旨～柔らかいチャーシュー出汁したたる、トロリ旨玉、最高和え玉【200円】これがまた、旨いの何の！

2021年1月14日(木)晴(37)昨日に引き続き、今日もやって来ました、煮干中華ソバイチカワ様12時2分の到着お店の前の駐車場に、1台分空きスペースがあったので駐車外待ち12人に接続昨日は外待ち2人だッけど、今日は多めかな、日によって違うのね41分程で入店、奥から4番目の席へ回転はあまり良くない感じ、皆さん和え玉も食べるからね昨日、醤油をたべたので、今日は白醤油にしました注文から8分程で登場白醤油【850円】出汁打込み式味玉【150円】イチカワ独特の芳

2021年1月13日(水)晴(36)12時17分の到着お店の駐車場が3台分空いてたので、楽チンで駐車出来た外待ち2人に接続7分程で店内へ注文から5分程で登場です醤油【800円】出汁打込み式味玉【150円】濃厚＆芳醇＆イチカワ独特の煮干醤油味イチカワの自家製麺、超硬中細ストレート、小麦の薫る旨麺柔らかいチャーシュー注入出汁の旨みの効いた味玉、最高感動の逸杯食べ終えてから、少しして和え玉が登場和え玉【200円】旨すぎる最後は、煮干スープに残った和え玉を投入

2020年12月14日(月)曇(35)お店の前の駐車場に1台空きがあったので、すかさず車を滑り込ませます最後に訪問したのが2017年9月6日3年振りの、煮干中華ソバイチカワ様11時58分の到着外待ち4人に接続中待ち席は無くなったようです退店した人数分、入店する仕組みね

10.24昼以前、タレが3種類あった頃、ほぼSしか頼んでいなかった。今回は、それが復刻なのか、はたまた全く別物なのか・・・・イチカワの塩＋和え玉＋生卵ご対麺いや、もうね、ご対麺と同時に尋常ないほどの香ばしさが漂ってきます。スープを一口。口中に広がり、鼻を抜ける香ばしさ。そして、それに負けない煮干の相乗効果。めっちゃ旨い！そうか、この香ばしさをダイレクトに伝えるための塩だれか～と勝手に納得ｗ和え玉＋生卵も堪能して、大満足。ご馳走様でした＾＾まあ

煮干中華ソバイチカワ裏かけ￥700➕和え玉￥2009月30日。芛堂寺さんからのこちらへ！並びは15人程に接続～！しばらく待ってカウンターに座ります！久々の裏かけをお願いします！そして提供されました～❤来ました！トッピングはタマネギスライス！まずはカエシが混ざる前のスープ❤結構なニガエグ❤コレは今まで感じなかった！裏がけでしか味わえない❤カエシのかかる真ん中を引っ張り出し啜る❤甘めの味わい！コレが混ざるとどうなる！？あのウマウマスープ❤一気に完食！和え玉をお願

フラッと立ち寄ったサービスエリアで、ラーメン買いました。何も知らず、「煮干中華ソバ」という文字に惹かれて買いました。帰宅後にググってみましたら、茨城で有名なお店だったのですね。という訳で、明日のお昼に食したいと思います。もちろん、実際のお店の味とは多少違うでしょう。その辺を差し引きして食さないといけませんね。