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あと1週間ちょっとで沖縄～🥰結局ギリギリにならないとなんもしないふっふんさ～んＧＷ東京にいらっしゃるとか⁉呑兵衛仲間（←勝手に😅）としては思う存分楽しんでいただきたいどこに行くんだろう♪どこで呑むんだろう♪私までワクワクしてますまだ全然先だけど、はやくおいで～ってな気持ちですんで、先日久々のカドクラ。いつも満員だからね～。通りかかって空いてたら入る希少赤身串。ボードメニューの豚キムチ鍋とかだったかな？忘れた💦めっち
2/11、お墓参り後にいつもの晩杯屋へ。開店直後だったので入店一番乗りまずは定番のアジフライとちくわ磯部揚げ（小さく見えるが20㎝位ある）にゴールデン酎ハイ。揚げたてで安定の美味さ次に、晩杯屋では高価なくじら刺身（310円）。前回よりも今回のほうが数段美味かったで、他の客が注文してるのを見て、煮こごり（160円）を食べてみた。可もなく不可もなくという感想だが、煮こごりなんて過去にいつ食べたか不明なほど久々なので適切な評価ができないでも、個人的には子供の頃に家で食べたように、もう少し味が
こんにちは昨年再放送された北の国からの最初のドラマ２４話を録画してた。昨夜、外で一杯やった後、残ってたのを見終わった。何回か見てるが、感慨深い。私が北海道に来たのは、北の国からに影響を受けてるからです。イオンさんで見つけた冷食のパクチー。これは嬉しい！！丁度いい量です。ついまとめ買いしちゃいました。さて、小料理屋さんで晩酌。一品料理角亭さん。札幌市手稲区手稲本町1条3丁目2₋5２F細い階段を
冬になると新潟の食材で話題にのぼる「サメ」年末に煮こごりの話しを載せましたがモウカザメ、棒ザメ等々有りますが骨が無く柔らかいので食べやすいけど実はモゴモゴしていて身自体はあまり好きでは無い今日、スーパーで鮫のハラミ（むきさめ）が売られていたので即2パック購入これが安くて旨い醤油と砂糖で甘じょっぱく煮付けて温かいのも良いが一晩冷蔵庫で冷してツユが固まり煮こごりになったものを熱々のごはんの上に乗せて〜旨し今日午後から積まれた雪山
立呑み晩杯屋大阪駅前第３ビル店大阪駅前第３ビルの地下１階立呑み晩杯屋大阪駅前第3ビル店入店してカウンターへ前回貰ったレシートの無料つまみ一品サービスを出して馬ハイ３３０円税込と(ホワイトホースのハイボール)煮込み１５０円税込を注文する本日のおすすめメニューから煮こごり１６０円税込とガッ刺し１９０円税込を頂きました魚を煮たあと冷えた煮汁がゼリーのように固まったものでハイボールにも合って美味しい～煮込みも、がっつ刺しも良いあてで良いですね気持ちよく、ちょ
こんばんはマルちゃん焼そばの余った粉末ソースをどうしようかと思い、今回は煮こごりを作りました。粉末ソースin煮こごり■材料鶏もも（脂が多いモモや手羽）…400㌘水…500cc酒…100ccみりん…大さじ3粉末ソース…2袋つゆの素…大さじ2砂糖…大さじ…1しょうゆ…大さじ1にんじん…1/2本小ネギ…少量■下準備・にんじんは3㍉位の輪切りにし、お好きな型にくり抜いておく。■作り方①鍋に鶏肉を入れて水、酒、みりん、砂糖を加え火にかける。煮立ったら粉末ソー
毎週末の夫の楽しみ魚屋さんで土日の晩酌の友を買うこと私は用があったので夫一人で行ってもらいました買ったのはあづき鯛（アコウダイ）穴子アワビ２個でしたヒラメがなかったのであづき鯛をお勧めされました６０代夫婦。夫は毎日家でテレワーク、来年末退職予定。私は６０歳まで起業していましたが、今は専業主婦。義母は2024年永眠、母は大腸癌ステージⅣ、横浜の介護付き老人ホームに入っています。4月～10月信州、11月～3月横浜の二拠点生活です。下からあづき鯛アワビ
にわとりその37🐔きのう、にわとりと煮こごりは全く関係がないと書きましたが・・・よくよく考えてみるとほとんどの肉や魚は煮こごりにすることができます。つまり・・・鶏肉の煮こごりもちゃんとあるんですよ！！つまり、全く関係がないわけではないのです！なんか・・・すんませんでした。
にわとりその36🐔へいSiriにわとりについて教えて！！「ゼラチン質が多く含まれる魚や肉などの煮汁が冷えて固まったものです」それはにわとりではなく煮こごりだ！！全く関係がないでしょうが！！
夫婦二人ご飯写真が溜まってましたこちらは厚揚げに豚薄切り肉を巻き巻きして焼いたものにみりんとお醤油で味付けしたもの初めて作ったけどおいしかったですちょっとおしゃれにブロッコリースプラウトを飾りました次の日はお取り寄せのノルウェーのスモークサーモン最近はチリ産のが多いので気をつけてよく見ていますノルウェー産お高めだけどおいしいのよねとおでん最近一気に寒くなったのでね秋がいない(･_･;その次の日はキャベツのコールスローに沖縄土産のテビチー豚足の煮込みです少し余ってた
皆さんこんにちは♪おかんです!昨日のイタリア🇮🇹展の話ですが、売り出し２日で全日程売り切れたそうです！読者からも連絡が有りました。私は幸いにもＪガールさんにお願いしていた分が確保できましたら。https://youtu.be/A3OVsBgfCjI?si=C6r4ZI9FLFYb1B2F-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be味は良かったけど、こご
にほんブログ村2025/9/14まいど。またえらい原始的な手法やね。露天風呂の上に不審な手「盗撮されたかもしれない」入浴中の女性が気づき報告、非常はしごを使って屋根に…建造物侵入容疑で28歳男を逮捕北海道寿都町（HBCニュース北海道）-Yahoo!ニュース14日午前、北海道寿都町の温泉施設に不法に侵入したとして、28歳の男が逮捕されました。盗撮目的だったとみられています。建造物侵入の疑いで逮捕されたのは、黒松内町に住む28歳の会社員の男です。news.yahoo.co.jp
自由が丘駅北口から徒歩すぐの場所にある１９５０年創業で昭和感たっぷりなこちらへＧＯ昭和４５年からこの地にあるようで・夜営業は１６時から・早い時間は常連と思しき人生の先輩達が沢山いらっしゃいますねビール小で喉を潤してキリンとアサヒと選べるのでキリンをチョイス・お通しの漬物を肴にゴクりお品書きは壁に貼ってあるこちらとホワイトボードに一品メニューが出てますよすぐに焼きの注文を聞かれるので初訪問時は事前に決めておくのがベターかもまずは夜の串一通りを注文う
モノに埋もれた義実家を片付けつつ横の畑で家庭菜園をしています。パントリーチャレンジとはできるだけ家にある在庫を食べ切っていく企画です。畑で採れた夏野菜がいっぱいなのでどんどん食べて消費です。ししとう、コンニャク、豚こまを炒めます。中ほどに見えている焦げ茶色のカタマリは鶏じゃがの煮汁（煮こごり）で、味付けに使いました。ケチケチ・リサイクル料理ですね『パントリーチャレンジ＃299ごろごろニンニク入り鶏じゃが』モノに埋もれた義実家を片付けつつ横の畑で家庭菜園を
JR山手線の高田馬場駅に在る『鰻酒場スミカ』へ友人と二人で行って来た時の報告です場所は駅早稲田口を出て正面の早稲田通りを渡り左折し西友高田馬場店先の路地を右折し坂を下った左側に在りますこちらのお店は旧店名が『鰻とおでんの店角家』と言ったそうです【外観】＊ぽつんと佇む真っ赤な建物で否応なしに目に飛び込んで来ます当日は急遽こちらへ行こう…となり入店直前に予約…運良く席が『空いてるよ』との事で伺いました店内は1階がカウンター席6席のみで2階にテーブル席4人×1卓と6人×1卓そして奧が小上
今宵の夕餉は、昨日のカレイの煮付けの煮凍り、豆腐のチヂミ、作り置きの大根とカニカマのサラダ、煮卵、椎茸と長ネギのお味噌汁。木綿豆腐150g前後（175gのが売っていたので今回は175g）を、キッチンペーパーでくるんで、電子レンジ600Wで、2分加熱。フライパンに、ニラとエノキを半束ずつくらい、水切りした豆腐、ピザ用チーズ20g、片栗粉大さじ3くらい、鶏がらスープの素適宜を入れて、よーく混ぜ混ぜしたら、丸く平たくして、ごま油を周りにかけて、焼いていきます。片面焼けたら、
築地市場の中にある新鮮な鮮魚が並ぶ場所築地魚河岸#菊市で新鮮なヒラメのアラを買いました。平目の煮付けと煮こごりを作りました。築地魚河岸の魚はとにかく新鮮なのでアラも臭みがなくておいしいです。今日は寒いので冷凍しておいたヒラメのアラであら汁を作りたいと思います。明日5/31（土）は月に1度の築地市場東通りのお得すぎる千円市です。限定1000円商品がたくさん並びまーす。東通り1番はじ新巻鮭と魚卵専門店築地マルタ食品もお得な1000円商品、たくさん並びまーす。1番人気
今宵の夕餉は、黒カレイの煮付け、冷凍してた肉ジャガ、作り置きの大根とカニカマの煮物、玉ねぎとしめじとワカメのお味噌汁。カレイの煮付け。きのう何食べた？のシロさんレシピを参考に、熱湯にくぐらせ、水100cc、醤油大さじ2、みりん大さじ2で10分煮て、（シロさんレシピはプラス砂糖大さじ1）生姜を加えて（チューブにしちゃいました）さらに5分煮て。この5分間は、シロさん曰く「ちゃんと面倒をみてやる」お玉で汁をすくって、何度もかける。美味しくなぁれ。美味
蒲田駅から近い「大衆酒場BEETLE蒲田東」、広々とした空間と清潔感のある雰囲気が魅力の大衆的ながら上品な酒場。ふらっとどこか立ち寄りたい時にぴったりの一軒です。この日はまず黒ホッピーセット（¥650）から、セットも焼酎中おかわり（¥360）もコップ並々に入ったのを注いでくるスタイル。つまみに選んだのはまず煮こごり（しらすと空豆と生姜・¥390）、しらすの旨みと空豆のほくっとした食感で生姜の爽やかな風味が加わり酒が進む絶妙なおつまみです、キリッと冷えたホッピーとの相性も抜群。そして
今日はGW前の恒例会社の呑み会🍻町中華を楽しみます♪火曜日に鯛のあら煮を作って出汁が残ってたので煮こごりに…プルプルでぶち美味かった✨冷酒にもバッチリ👌料理してたらストレス発散になるGWはカレーを作ろうかと🍛さぁ、雨上がりの金曜日ぼちぼちと（＾_＾）
昨年の夏以来2回目のもつやきカッパ🤎お察しの通り、茶色ばかりの写真になります笑ゾートゥーカッパの煮こごり？🥒頼んでみたらいろいろな部位の食感で美味しい😋大好きなハツナンコツカシラコブクロレバー女将さんの手際の良さと素敵な距離感、常連さんたちの間の良い注文の仕方等、居心地がよいお店です五加皮酒初めて知ったので飲んでみたらリキュールみたいで好きな味でした五加皮酒（ごかひしゅ）は、ウコギの根皮などの漢方薬を蒸留酒に浸して作られた中国の薬酒です。滋養強
おはようございます昨日の晩ごはん春が楽しみになる鰹の竜田揚げ初鰹ならタタキですが冷凍なので浸け揚げしましたそして、こないだの『角煮の晩ごはん』おはようございます日曜日は豚角煮の晩ごはんでした最近始めたバルサミコ酢前菜ツナサラダにリンゴにも合うサラダにはもちろん最近始めたバルサミコ酢&オリーブ…ameblo.jp角煮を、、一晩冷蔵庫て冷やすと綺麗な煮こごり今日の飯テロオンザライスやろ🍚✨『目鯛西京焼きと自家製シソなめたけの晩ごはん』おはようございます
こんにちは！本日も島のお天気は荒れ模様です💦明日には改善するようですが...さて前週に温め直しで食べ続けた塩おでんの煮汁が骨付き鶏も具材だったので、コラーゲンたっぷりの煮こごりになりました。これは使わなきゃ損と、炊き込みご飯にしました❣️大好きな大根おろしをオカズにお代わりして食べちゃいました（笑）めちゃくちゃ美味しく出来て大満足です😋👍
勝手にランキングをしてみましたが。殿堂入り作品はランキングにはいれていません。その作品とは？第14話煮こごりなんとも、なんとも、いい。みました？マスターが、カウンターの可憐な女子に嬉しそうに出すのは、煮こごり。カレイを煮て、その煮汁が冷えたらできるあいつです。炊き立てご飯🍚にのせたら、トロっとするんでしょうなぁ。甘辛いあいつです。その煮こごりを嬉しそうに食べるのはイクミさん。その姿に一目惚れする青年。ここから、思い切りネタバレなので、観た後にでもある日、雇われてお弁当
スーパーでヒラメのあらが1パック¥100-で売っていました🤩鯛や鰤のあら、銀鮭のあら…もちろん、お刺身も焼き魚も好きですが新鮮なあら汁も大好きなんです🩷以前…幼稚園バスが一緒のママ友？が「うちの旦那がアラや魚卵を買ってきては自分で作って食べてる。気持ち悪い」って言ってみえたんです(何でそんなこと言うの😨)悪い印象の方ではなかったので「私もあら汁は好きでよく作るよ」と言ったところビックリされ「えぇ⁉️」って😢でもね、気持ち悪いはないですよね。悲
先月21日展示会の後、ランチを食べてから「てんぐ大ホール」を出て池袋駅をくぐり抜けて西口へやっぱり最後は心安らぐこのお店「ふくろ」看板の上の方の電気が切れていてうらぶれた感じになっちゃってます午後4時からは2Fのテーブル席が使えるのでそれ狙いで午後4時ちょうどに入店久しぶりに「ウイスキーホッピー」を飲む事にしました2F担当のオネーさんはチャッキチャッキに仕切ってくれます江戸っ子でしょうか？「煮こごり」この店でコレを食べるとまた冬が来たと感じて
昨年暮れに伺った際の福家。（前回の記事★）私は一番搾りの生、旦那さんはキリンラガーかんぱーい。ふぐの煮こごり煮こごり大好きふぐの煮こごりは贅沢ですわ。肝わさたこ刺しブリ刺しどじょう鍋どじょう見えてないけどすき焼きのように溶き玉子でいただきます。美味しい！！私の〆は八幡丼玉子ふわふわでたまらん。旦那さんはこちら重
録画していた秋山ロケの地図とかりそめ天国(秋山がロケの回)を一気に見たら疲れが吹っ飛びました！平和の象徴！！最近ハマってるのが、テレ東の辞書で呑むっていう番組。お酒を呑みながら、広辞苑に載ってる知らない言葉についてトークするっていうアカデミックな番組ですwこれを見ながら自分も呑むw珍しく読書もしています←近畿地方のある場所について怖いけど気になって読み進めたいけど…でも怖くて夜は読めないので、進まないw最後に謎の袋とじが付いていて気になっている。あと、このデザートチーズを勧めた
ゼリー寄せ煮こごりロシアのチャンネル。肉を煮込んだスープにゼラチン質が煮出されているので利用してゼラチン寄せにするってのはヨーロッパの料理チャンネルで良く見ますね。余すところなく食べる生活の知恵だと感心します。豚足とんそく10kg約22〜30本（送料別）楽天市場豚足【国産】冷凍生豚足10本入り(約4kg)【冷凍便】豚肉豚足冷凍食材(00040x10)【S】楽天市場鳥取県産大山どりもみじ500g-10kg鶏足鶏肉鳥肉鳥足
「親潮」茨城県東茨城郡大洗町磯浜町５５７６−１冬に「あんこう鍋」が食べられるお店です。予約必須となります。（メニュー）折角なので、予約時に「あんこう鍋セット」を予約。「あんこう鍋セット５０００円」（左︰煮こごり右︰揚浸し）煮こごりが絶品こんなにおいしい煮こごりは初めてです。絶対食べた方が良いです（あん肝）濃厚ながら、クドさはなく、いくらでも食べられます（肝みそ和へ）皮の部分がコラーゲ
