煙事

今日は旦那さんが会社の飲み会で帰りが遅いスキンケアをいつもより念入りにしてお酒＆YouTubeタイム自分のことだけやれば良い金曜日の夜、控えめに言っても最高〜というわけで今日のお一人様タイムにと大好物を買って帰りました軽井沢いぶるの燻製ナッツ！このナッツ袋を開けた瞬間から燻製のすごいいい香りがします！その香りが鼻を抜けると気絶しそう軽井沢いぶるとの出会いは銀座にある煙事という燻製料理のお店です。バーのようなムーディーなお店のハンバーグチーズ乗せが好きでよく通っていましたその煙事を

新橋にあります…「煙事（エンジ）」でランチしてきました。燻製料理が人気のお店です。土曜日の訪問です。土曜日のランチは不定期営業なのですが、この日は営業してました。店内は、1列のカウンター席とテーブル席との両方があります。私はカウンター席に座りました。＜ランチメニュー＞ここのお店のご飯は、玉子かけご飯になります。食べ方の説明が置いてありました。プラス…店員さんも、直接説明してくれます。調味料

今日は新所沢お休みなので・・・、ふじみ野ツダパンにするしかないかな(;^_^A昨日は仕事終えて、お気に入りWildcatへダッシュ～(^o^)丿単品とおまかせ、交互にお願いしてます～(*'▽')前回ディナーはアラカルトだったので、今回は3,300円でおまかせコースにしましたよ(#^^#)世間はお盆休みなんですね～(´･ω･`)昨日は団体さん中心で満席(^｡^;)店主さんとあまりお話しできなくて残念(;'∀')後から予約無しで入ってきたお客さん、お断りしてました(^｡^;)まんべ

先日、ちょっと余裕がある日に外でランチすることに。美味しいものを、、、少し遠出でもいいから、、、そうだ！久しぶりに煙事に行こう！燻製のお店。夜はバー、昼はランチをやっている。何年ぶりかな。五年以上間空いたかも、、、銀座のハズレ、博品館の裏のビルの一階にひっそりあるお店。バーなのでお店はカウンターが中心。久しぶりに来たらメニュー設定が少し変わってた。前は燻製ハンバーグのハンバーガーをバンズを卵かけご飯に変えてください！とオーダーしてハンバーグランチに変えていた。でも、ハンバー

うるさ方にささやかれるダイニングバー夜の銀座が美しい時間になった。東京メトロ銀座駅A2出口から歩くこと約6分、銀座八丁目の金春通りに面した雑居ビル一階に(煙事)がある。高い天井、黒基調の店内は茶色の木のカウンターがアクセント。ここの燻製は軽井沢の工房でつくる自家製だ。燻製盛り合わせはベーコン、ゆで玉子、オリーブ。さてこれに酒はなにを合わせようか。注文したアードベックのハイボールは独特のスモーキーさが燻製に合う。(煙事)のオーナーは赤坂にも店を持っている。あるときアメ

今年も、夏のダージリン新茶セカンドフラッシュが届いて、、秋がやって来て。11/1「紅茶の日」イベントも、もちろん！開催します。今年は金曜日ですね～！ただ、その日はどうしても難しい。。という生徒さんのために、イベントでお出しするmenuでレッスン開催いたします。できる限り、フィンガーサイズのスイーツなどもご用意しますよ😉スコーンは、やっぱり、マロングラッセですよね。❤️❤️❤️❤️❤️❤️マジシェンヌさんのパンは前日の仕入れで大丈夫👍今年は、玄米パンと鯖スモークを使ったサンドイッチを出す

煙事で聞いたら、もう作ってないとのこと😭😭😭普遍的なものってないんだと、刹那を感じる（笑）これから誕生日はどうすれば？？贈物にも最適なのに、どうすれば？？最後に懐かしさと愛情を込めて、写真を再掲。

おはようございます😃燻製大好き⤴︎そんな私にぴったりのお醤油。お醤油の燻製です！軽井沢で出会った「煙事」さんの商品なのですが、他にもオリーブオイルやお塩などもあります。軽井沢や銀座には、スモークなものが沢山用意されているステキなレストランもあるんですよ一度お試しください！スモーク好きな方なら必ずお気に入りになるはず★風の仕業http://www.karuizawa-ibulu.jp/lp/cyomiryo.html

品川駅構内のお店が変わっていた。。。しかも、売っていない😱😱誕生日恒例なのに。。。去年食べた時の写真🤤🤤🤤銀座まで買いに行くしかないか。。。ちょうど師匠から誕生日のお祝いメッセージをいただいたので、バーにもお伺いしたかったし早速明日行こうと思ったら、たか坂さんお休みだし（笑）とりあえず来週😊

家内が作った夕食は、軽井沢いぶる煙事で買ったスモークチーズでサーモンのホイル焼きでした。燻製の香りがサーモンの味を引き立てていました。

前から気になっていた国道１８号線沿いの銀座煙事燻製工房軽井沢店に寄ってみました。看板はまだ煙事でしたが、今年の１月１日に店名を軽井沢いぶる本店に変更したそうです。こちらがスモークハウスです。スタッフのお一人が白馬出身との事で話が盛り上がり、いろいろ試食させて頂いた後、ウイスキーオークブレンドとサクラの燻製チーズと燻製ナッツを購入しました。ここはＴＢＳの火曜ドラマカルテットのロケ地で、薪ストーブの奥のカウンターには台本が並んでおり、家内が熱心に目を通していました。

鍼灸リラクゼーション然-Sikari-です先日、初めて軽井沢へ行ってきました早朝に出発して、朝から軽井沢周辺を散策しました旧軽井沢銀座にあるレトロ写真館今回は、相方がなぜか頑なに撮影を拒否したので断念次回は是非とも撮影してもらいたいですドラマ「カルテット」の撮影場所、燻製工房の「煙事」さん冷燻と言わる燻製方法で、塩や胡麻、醤油などの液体も燻製に冬の軽井沢、イルミネーションがとても素敵でした早起きしてモーニング美味しくてボリューム満点でした石の教会前日の夜は結婚式をしてい

最終日。この貸別荘が最早快適すぎて、居心地がよくて、外に出ても、『戻る』とかではなく別荘に『帰る』と普通に言ってしまってた。群馬も近いし、長野の温泉もまあ近いし、本当にここに住みたくなる……住みたい……移住しようか……と思うけど、今住んでる大阪もあまりにも便利すぎてなかなか離れられない……もっと辺鄙なところで育ってたらなぁ……贅沢な悩みやろうか。慣れ親しんだ別荘をあとにして、またまた星野リゾートプロデュースの『ハルニレテラス』へ。数軒の店舗が並ぶ川沿いの施設。散歩がてらに……

実は購入したのは、品川駅構内だけれど。。。誕生日恒例のはずが、今年は食べていなかった。今日、良いことがあったので購入本当に色々と感謝しなければと思う。やはり、気持ちは形にしないとね！幸せの分かち合いです（笑）良いことがあるとさらに良いことがあるようで幸せのスパイラルで生きていきたい肝心のタルトは燻製ナッツが究極に美味しい。ウイスキー、重めの赤ワイン、濃い珈琲が合う。こんな感じでパックされてます。訪問日：2018/11/1

Ciao今日はおひさまが見えず時々小雨模様・・・すこしヒンヤリした１日に空気が冷たいと食べ物が美味しくて～朝から素敵な方よりお差し入れ～蓋を開けるとなんともいい香りがブティックに広がりま～す↓↓さっそくいただいちゃいます最高～↓↓香りよしお味よしすべてが高パフォーマンスな軽井沢煙事(えんじ)の燻製オリーブオイルやその他色々～お客様達にもお裾分けさせていただいて↓↓ファッショ

煙事のハーフサイズの燻製しょうゆと燻製オリーブオイル、これでまた美味しいアテを作って晩酌するぞ♡↑ニンニクの効いた甘めのお味噌も美味しいけれど、燻製モノが大好物なのでこちらを使ったおつまみで今夜呑みます♡その前に、夕方の仕事頑張らなくちゃ！□□□□□□□□あんこは、パパの横で首グキッ！ってしながらお昼寝中。雨の日はよく寝ますねー。コゲちゃんは、パパの足元で、ボーッ。この後、電気が消えたらのび太くんみたいにすぐ寝ました(笑)しじみだけ。しじみだけは、起きていてわ

雨続きで寒いほど。意味もなく半袖で耐えておりますが長袖でいい気温ですなんやかんやで軽井沢の最終日が後回しになってました。わが家の旅の思い出です。軽井沢３日目。早いチェックアウトで朝食のお店にまたまたぶっつけで行きました。エロイーズカフェさん。ここもエイローズと思ってました。どんだけカタカナ弱いんだ（笑）設計は吉村順三さんというかた。ｼﾗﾝｹﾄﾞちとわかりづらい場所の森の素敵カフェミニコンサー

家族が増えての、初の家族旅行。8月頭に行ってきましたもはや、1ヶ月以上経っている。。。とっても気持ち良い景色！！旧軽井沢銀座通り建物の雰囲気があってとっても良い！右下の、長女の顔が怖い件…（笑）左下のカフェ。気になる……！駐車場へ戻る時に見つけて、外観の撮影だけしたのですが、、ぜひ今度行ってみたいッッ！！！下真ん中。プーさんのお店？発見！プーさん好きの長女、大喜び♪ハルニレテラス避暑地！！って感じの雰囲気で、とっても気持ちよかったです♪右真ん中。長女、枝が大好きな図（笑）

第２回IKESEI菓子博真夏のスイーツフェスタ2018年8月2日（木）〜12日（日）【長野】軽井沢煙事チーズを焼いて溶かした状態のを試食したらおいしかったからカリカリにしたチーズがふりかかってるソフトクリームを食べてみた試食したチーズのような味や濃厚さがなくて残念

レオ地方は、異例の早さで梅雨が明けてしまいました。じゃあ避暑にでも行くか、と急遽軽井沢に行くことになりましたが今月最初の週末は、戻り梅雨のような雨予報でしたでも、そのせいか人が少ない暑さを気にせず散歩できるなんてうれしいね～軽井沢銀座をぶらぶら歩いて、お昼ご飯もここで済ませることにしました。前に行ったことのある、２階のテラスでご飯が食べられるお店です。庭があるお店がよかったけど、雨が降るといけないしね…。次に向かったのは、初めて訪れる白糸の滝レオのしっぽも滝のようだね涼しいか

【ご紹介しておいてなんですが、現在ランチお休み中です…】洋服の世界に“絶対的なオシャレ”が存在しないように、食の世界に“絶対的な美味”は存在しません。が、洋服の世界にオシャレを構築するための“定点”が存在するように、食の世界にも美味を構築するための“定点”は存在します。オシャレの定点とは、ドレス100％、つまり「スーツ姿」のこと。これをいかにカジュアルダウンするかによってコーディネートは決まります。フレンチに、ミリタリーに、アスレジャーに、ストリートに…。それも、どれかひとつではなく