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プレオープンがはじまりました🇲🇽記念すべき1組目のお客様と言っても今回のプレオープンは全て無料最もお世話になったSr.Romanと彼の家族の皆様です。Airbでたまたま泊まって出会い最初は家具だけだったのが…結局アレやこれやと依頼内容は増え続けて…結局、店のほぼ全ての事情について理解してくれています。100人に1人のメキシコ人です。まだまだ至らない点がありますがこのプレオープン中に日々反省日々改善日々進歩少ない期間ですがベストを尽くします。広島風お好み焼き皿はガ
VIVAMÉXICO!!!今週のなんでやねん!をどうぞ。下水の逆流が止まらない臭い。さらに臭いと共にウンコにたかるデカイハエが🪰もう本当にVIVA!!おじさん達が約束から2日経ってから来るしかし…フタが開かない。フタが取れたが…見てみると…フタのセメントをカチ割っていた…。「自分たちで直せ!!」っておい!!なんで自分たち!!そもそも、何で物件自体の修理、なんなら隣の店と共有の下水を、物件管理してる人が手配せずに自分たちで手配して、更に水道局が壊したフタを私たちが払
えーーっとプレオープンを9日(水)にしたかったのですが…準備が間に合わず、1週間ズラしました。幸か不幸か。使っていくうちに次なる問題発生水問題は一応は解決したと思ったら…次は下水問題発生です。シンクで食器を洗うと下水が溢れてとてつもない臭いが店内にまで…水道局に言いましたが…今日か明日いく!っていってどちらも来ませんでした。VIVAメヒコ!!VIVAメヒコ!!VIVAメヒコ!!苛立った時に無理やりポジティブ思考に変換させるため、チエさんから教わったVIVAメヒコ!を
おおお神よ〜プレオープンを控える私たちに〜更なる試練を与えるのか〜この仏像の頭を購入して金色に塗って、店前にかざって新たな町の新名所にしようと思っていたら〜2人の反対意見により否決されました…。なぜだ…そこは真っ当な判断をするんだ🤣🤣🤣そして神への冒涜が災いしたのか…今度は最後の工事となる…電気でトラブル発生1日目。電気工事のおじさんは、かなりの自信をもって電球をつける…が点かない。どうやら不良品を掴まされたようだ…。おじさん…落胆2日目。不良品を返品してものの
プレオープンを1週間後の6月9日(水)に設定しました。プレオープン期間は…。お世話になった大工さんや業者さんから始まり、飲食関係者を無料招待してオペレーション等を仕上げていこうと思います。そして、6月17日(水)以降でグランドオープンさせます。とはいえ、メキシコなので…必ず予期せぬ地雷が埋まっていると思うので思いっきり踏んで爆死しないよう注意です。準備期間が…2ヶ月という中で…とにかく毎日全力でやってます。全力が伝わらない写真🤳ですが〜今回のテーマは「努力と根性」
ロスカボスにあるぼくたちの店の屋上で誰もいない中、ひとり叫ぶ…「クソが!!死ね!!死ねクソが!」ついに爆発した怒りのあまり無心に蹴れるものを蹴りまくる事の発端は先週から始まった…水の工事👷♂️僕らは新しく購入した「シンク」を急ピッチに開栓して普通に使えるようにする必要があったコレは開業に向けた行政からのチェックをパスするためには必須だからだすでに、これまで水の問題は多発しておりシンクについても99%問題が発生すると分かっていただから…最初からずーーっと拙いスペイン語
メキシコお好み焼き開業🇲🇽大なり小なりトラブルな事がほぼ毎日おきるそれでは最新作をどうぞ「水道屋バックレ問題」約束した時間通りには来ないのは当たり前。最も最悪なのがコレ。連絡ついてたのに突然不通となりバックレてしまう。厄介なのは修理した!けど直ってない!じゃあ修理し直して!って言うタイミングでバックレる既に水回りだけで3人に依頼、そのうち2人がバックレ犯です。「やさしさZERO」調理器具は複数の会社から見積書もらってました。安くはないけど、店もちゃんとあるし金払ったら
気温も調べず…半袖でのみ。寒すぎるサンフランシスコでしたが温かい人たちに助けてもらって〜無事ホテル着まさかの敗戦から蘇った運。というより…周りの人たちに助けてもらって労働VISAのチャンス到来『第1話「はじまりは3月」』シャレにならないネタが時より入荷してくるんです。ウチのお店には…。それらのネタは笑い話に出来ないため倉庫へ保管となります。わたくし3月1日にグアテマラ🇬🇹…ameblo.jp『第2話「ラッキー連鎖篇」』ぼく無宗教です。ただし大阪にいたキリスト教の幼稚園小学校
ぼく無宗教です。ただし大阪にいたキリスト教の幼稚園小学校のときに行っていた教会の日曜学校その影響なのか…神の存在は否定していません。京都に住んでいたころ縁切りで有名な神社で⛩暴言はいたら1年後に離婚して夜中に1人謝罪しにいくハメになったのも影響してるかもしれません。という事で、第2話「ラッキー連鎖篇」という…まさに天から降ってきたラッキーシャワーの話に入ります。まさかの労働VISA落ちた第1話『第1話「はじまりは3月」』シャレにならないネタが時より入荷してくるんです。ウチの
日本→メキシコに渡墨予定の方を探してます!成田空港で荷物をピックアップしていただき、それをメキシコで受け渡しをして下さる方です。6月中旬までに渡墨される方、もしくはお知り合いがいる方どうか助けてください!!①運ぶ荷物はカキ氷機→預け荷物追加分は当方で負担します②手数料は2,000ペソ→ご希望があれば相談させていただきます③荷物は20キロくらい→すみません
シャレにならないネタが時より入荷してくるんです。ウチのお店には…。それらのネタは笑い話に出来ないため倉庫へ保管となります。わたくし3月1日にグアテマラ🇬🇹のメキシコ大使館で就労ビサ落ちていたんです。これはかなり珍しいパターンでして…日本人の方へ話すと「まぢで?」「はじめて聞いた!」そんな反応がほぼ100%返ってくるほどです。落とされた原因は…完全に弁護士まかせにしており何ら申請内容や詳細について把握してない中で…行ったものだから破茶滅茶な面接となった事が原因だと思われます
前回の…ブログの書き出しが…「出店をあきらめた!」と「言いたくなるほど」っていう始まりだったのが…誤解を招く表現となってしまって…出店あきらめた!だけがインパクトを残しすぎて色んな方にご心配いただいてしまったこと反省です。板金工の職人さんが使ってたマスク。スターウォーズ全9部作のうちもはや、あまりの駄作ぐあいに映画館にて、ある意味号泣してしまったエピソード7以降に出てくるクソキャラみたいな感じですね。やはり本物の職人さんがつけるのとは天と地との差内装をお願いしてくれてる大
非常に残念ではございますが…ノリに乗っていた…。ロスカボスでの飲食店開業は…地元住民の方からの大変な嫌がらせに遭い…断念する事にしました。なんて事を言いたくもなるほどのトラブルオンパレードです🤣🤣🤣ちなみに写真のゴミは自分たちが中を壊して出たゴミです、周りの人達はメチャクチャ良い人が多いです。んが、しかしたまたま通り過ぎた車からAsia〜Asia〜とメチャクチャ嫌な感じで言われたので…こんどクソ野郎と返してやろうと思います。事故って死ねクソ野郎。ということでトラブル
朝起きる…窓を開けたら…海が広がり船が見える🚢なんてこたぁ〜〜ない!!路上に転がる犬のウンチを避けつつ徒歩10分くらいかけていけば〜こんな景色が広がります。しかし何故だ…何故…みんな犬のウンチを拾わないのだ…日本にいたときはハエなど気にしない感じでしたが…メキシコに来てから、犬のウンチに群がるハエをみて以降…ハエがキモくてしょうがない。テニスラケットみたいなハエ退治用の道具もありますが、とにかくモノを増やしたくないので、買いません。そして…さらに歩いていると〜なんだ!
空港の手荷物検査所にていやいや…箱から出してカバンで良いじゃろがい🤣🤣🤣メキシコは…想定外のことが多発するのでそれが面白い。家引越しました。写真よりかは近くに…海がちょこっと見える屋上があります。音だけ強力な換気扇もついてます。トイレットペーパー🧻で実験するも音だけである事が見事に確認できます。ちなみに新築です。部屋はまぢで綺麗だと思います。ホントに素晴らしい!!と思っていたら…えーっと新築ですが入居2日で…ライトは何かを訴えるようにモールス信号が放ち出しま
ロスカボス物件契約・事前準備ツアーおわりました。一度レオンに帰ります。そして、4日後には僕だけ先にカボへ引っ越します。それから約1ヶ月お店のプレオープンします。さらに3ヶ月後お店の調子がよかったら…祝勝会という名の船上パーティーを派手にやります。失敗してたら反省会として焼肉パーティーを浜辺でやりまふ。どっちも良いな。つくづく思うに…そもそも…ロスカボスでお好み焼き屋を始めるプランの経緯がかなり面白くてですね…まさに奇跡なんです…。まずコロナでパンデミック発生→翔さんがク
今ロスカボスに来てます。第一弾の飲食店をはじめるためです。契約の締結、内装の打ち合わせ、その他開業にあたり色々…。うん。絶対ひとりでは無理。断言できます。メキシコで自分一人で開業までやった人たちは…マヂで凄いこんなの無理です。ひとりで。僕の場合は…和牛ビジネスで色んな飲食店の人との信頼関係があって英語、スペイン語が話せる翔さん、ロスカボスに住んでいて地元の人たちとの信頼関係があって、これまた英語、スペイン語が話せるチエさん…この2人がいるからスムーズに進んでますが...2
11月中旬くらいに入国したので4ヶ月半くらい経過しました〜去年の3月末〜7月上旬も外務省、両親の反対を押し切ってメキシコにいましたが…つくづく誰の言うことも聞かなくて良かった。今後の状況について焼肉屋を開業するのを辞めたのか?いつラーメン屋は始まるのか?この事にも触れながらブログです。その前に…最近の近況を…①家を引っ越したコレまでレオンの一軒家を借りてましたが、使わない部屋とかスペースがあまりに多過ぎるので、ワンルームタイプに引っ越しました。それでは家の近辺をご紹
環境に適応する能力が著しく低い事が自身の肉体から分かる。今回は…サユリタ、ロスカボス、そしてグアテマラ。からの…翔さんの家に4泊5日。この間にエアビーの部屋も移動結果…極度の便秘に。ほとんど、借りた家にも帰らない状態により、完全にアソコがイカれたようた。ちなみにエアビーの部屋ですが…宿泊2日前に相手からキャンセルを食らいました。家を売るからだそうです。最近、ちょいちょいイライラする出来事が増えて来ましたが…何よりイラつくのは、日本語なら言い返せるが、それを表現できない語学力
ブログにそろそろ飽きました。今日から新しい使い方をはじめます。愛のお悩み相談室です。だから、お悩みネタをください。バンバン募集しています。→コメント、コメントだと見られるのが嫌ならFacebook、インスタとかとか。とかとかってなんだ!まずはじめは、こんなお悩み本日のお悩み「頑張ってジムで筋トレをしているのですが、頑張れば頑張るほど嫁から気持ち悪いと言われます。どうしたら良いでしょうか??」私からの回答「気持ち悪いと言われる事に快感を覚えてください。それでは、そんな貴方に一句
コロナが明けて世界中の渡航が可能となったときこれ以上の被害者がでないで欲しいので…今回はアエロメヒコを全力で批判します。そして、メキシコに来られる方がもしいるならば…選択肢は2つ①ANA直行便→値段は高いものの安定した高いサービスレベルで長旅を快適に過ごせます。②アメリカ経由→アエロメヒコで地獄のような時間もしくは頭から煙がでるような思いをするくらいなら、アメリカ経由でメキシコへ。ただし、メキシコでの観光ビザは180日ではなく90日となるので、ご注意を。ただ値段はアエロメ
僕は日焼けが大好きですが先週サユリタにいって帰ってきたら体重が+5キロいくらなんでも増えすぎだろうと思って調べてみたら…日焼けにより簡単にいえば全身ヤケド状態であるため…全身水膨れみたいになってたみたいです。ということで水風船状態で今週は日曜日〜水曜日までロスカボスへ物件探しに行ってきました。いつものようにレオンの空港へ向かって…タバコを吸っていると…おおおおーという日本人の声。振り返ると…この日、日本へ一時帰国するグアナファトのノリさんとミツくんが!!みん
メキシコにあるアメリカ人向けの観光地であるサユリタに…翔さん家族と行ってきました。仕事&家族のバカンスが目的である翔さん仕事も家族もない、ただのバカンスが目的である私。。。さて…どのような展開に!!!次週に続く!!といきたいとこですがとっとと始めます。まずは…その道のりにて数々のメヒコマヒコ(メキシコだから起きる超常現象的な出来事)を目の当たりに!❶道にまよいテキーラ村へ迷い込む→メキシコの車はカーナビ付けていない事が多い。カーナビ付けてる車はガラスをブチ破られて取られ
やってきました!定点観測の時間です。今回はメキシコに再渡墨してからの様子を綴りたいと思います。そのまえに…どうしても伝えたいことが…先日レオンのスーパーHEBへメキシコ産の和牛✖️アンガス特価です!!1Kg269ペソ約1,300円。。もはや年末余剰分の叩き売り?時より、こういうセールがあるそうでランプ✖️イチボランイチを1.5キロ丸々ステーキに。肉質はかなり良くイチボにサシっ気がないだけでかなり美味かった。焼肉材としても使用できるレベルです。ただし、とにかく
定期的に訪れてくる…ヤツが来ました。不思議なもので毎回一気にやってきます。では、今回の内容をどうぞ〜〜①コロナショック第2波コロナ=スペイン語で歯の被せものコロナウィルスではありませんそのコロナが欠けました🤣🤣🤣たぶん肉です。本望だよ!肉でかけるなら本望だ!!ただ、今後悪化するのでは…ととてつもなく嫌な予感がしたので歯医者へGO!!!フル治療で1万ペソコースです。※日本円で5万円難しいスペイン語に困りながら治療中は英語が通じるので翔さんに電話繋ぎながら終わり
MexicoCityにいってきました。まさに地獄絵図とは…このことか…とにかくレオンやロスカボスなどとは比較にならないほどの…SeRenta(貸出)の貼り紙の数…絶対数が違うとはいえこれはエグい光景でした。飲食以外の店はぜーんぶやってない。おかげで、パンツを全てレオンに忘れたおかげで、ノーパンで生活するハメに。履いてきた貴重な一枚を洗濯しようかと思いましたが…なんか、もうノーパンで良いやってなりました。飲食店以外は閉めてるものの…街中で適当に広げてる露天とか…ふつう
そこら中に落書きされててもこういうとこには決して落書きしない。ここいう律儀さが良いですメキシコ。さてレオンは先日までは夜になるとめちゃ寒かった…といっても日本のようにガタガタ震えるような寒さではありませんでしたが。先週末から暖かくなり夜でも寒さを感じなくなってきました。ちなみに先日いっしょにラーメンはじめる和牛王翔さんと会った時…「昔から季節の変わり目は匂いがするレオンは春になったな。匂いがする」って不思議なことを呟いてました。が…大当たりーーーー春にな
先日のブログの最後にこれを載せたのですが…その後Twitterで…少しばかり議論されていたのがコチラ↓↓↓の似たような広告「くたばれ正論」と仰ってる割には…感受性、衝動、バカを守れ、本能…書いてある事がこれこそ「正論」じゃねぇか!!もっと、ぶっ飛んだ事書いてあると期待して損した!!と。とてつもなく、どーでも良いことで朝からイラッとしました。はい、おしまい。ただレッドブルなど飲まなくてもアドレナリンがギンギンになる飲み物…それは……。「Tonkotsu」
レオンの南側とてつもなく住みづらく嫌になったのでAirBの部屋を変えました。以前の家はレジデンシャル?というのか何というのか、まぁどっちでも良いのですがセキリュティの人がいて家があるとこに入るだけでも一苦労Uberを呼んでも普通に断られる近くにあるスーパーは天敵Walmartコンビニに片道20分かけて行ってました。新たな家はコチラひとりですが8人掛けのダイニングテーブル応接室みたいなとこに6人は座れるソファ4名掛けのソファとりあえず座れるとこがふんだんな家です。
クリスマスがおわりました。が…神様はクリスマスのプレゼントにメキシコ人の女性とのデートをプレゼントしてくれました。友人からの大変ありがたい強いオススメ付きだった事もあり変な事は絶対に出来ないなととても慎重にやり取りをしていました。デート当日ぼくには不釣り合いなザ!ハイクォリティな方に緊張しつつ楽しく食事をして次の店に移動する、まさに、そのとき相手のお父さんとお母さんに突撃されました。。。。。。一緒懸命、お辞儀と挨拶を繰り返してお父さんはニコニコ笑っていまし