焼き鳥Kawaguchi

10年来仲良くしていただいているお客さまと一緒に恒例の焼鳥会今回お伺いしたのが北新地にある「北新地焼鳥Kawaguchi(カワグチ)」さんに！この日は串焼き8本コースをいただきました最近では珍しくなってきた刺身「白肝刺し」をいただくことができます！前菜では白肝を炊いたものを出していただき、次に「白肝」「こころ」「ずり」「ササミ」の刺身の盛り合わせをいただき、肝好きには嬉しい内容になっていました焼物は▼ミンチ▼身▼ぼんじり▼

昨夜は辰巳琢郎さんとワイン会で久しぶりの北新地。ほぼほぼ毎月、日本ワインの魅力をお勉強させていただけるワイン会である。先月は京都で開催された。その際、結構な量と質で日本ワインの魅力に圧倒された。昨夜もまたいろんなワインで勉強させていただいた、で、ワイン会に行く前に、レトルトカレーミュージアムでチェックしたカレーを扱うお店をチェック。一見さんお断りの敷居の高い玉鬘。同じビルにある濃厚鶏カレー。おおぉぉぉ、、、機会が

同じフロアで営業されてるから言うのではなくて❗、ビックリする位に美味しかったです。骨付きの鶏がゴロンと入っていて、スプーンで押すだけでホロホロと解れます。う～ん、やはり、最近のレトルトカレーの製造技術も当然ですが、上達しましたよね～。ちなみに製造元は、玉鬘名物バターカレーと同じく、大阪のキャニオンスパイスさんで、科学調味料無添加の信頼出来る老舗のスパイスメーカーさんです。はぁ～、満腹、満足🈵😃✨あ、近々、レトルトカレーミュージアムにも並ぶとか⁉️、知らんけど🎵(笑)(笑)

先週、北新地に出向いた時に、玉鬘と同じフロアで営業されている、焼き鳥Kawaguchiさんのマスターから、1年がかりで苦心惨憺ではありましたが、やっと出来上がりました❗と、プレミアム鶏カレーを戴きました❗頂いた直後に右目の白内障手術でしたから、少しでも元気になってから、ジックリと味わいたかったので、本日の晩ごはんに❗️、楽しみです❗、炊飯器にスィッチを入れての待ち時間ナウです。では～❤️

眼科医院にマネージャーひとみちゃんが来てくれて、ちょびっと安堵してブログタイムです。今朝アップした、焼き鳥Kawaguchiさんのレトルトカレーを、早くも❗玉鬘メンバー様が買いに行かれたと、川口マスターからラインが来ました❗️、ちなみに、焼き鳥Kawaguchiさんの御店で買われる場合は⁉️、税込１０００円だそうです。玉鬘名物バターカレー同様、宜しくお願いいたします❗m(__)mm(__)mm(__)m

玉鬘と同じフロアで焼き鳥専門店の北新地Kawaguchiさんが❗、満を持して❗玉鬘名物バターカレーと同じく、キャニオンスパイスさんから、オリジナルレトルトカレーを販売スタートされる事になりました～⤴️はい、お察しの良い方は、ピン📍って来られたかもしれませんが、昨年の真夏の頃、何かと同じ階で仲良く営業するもの同士、コロナ禍を乗り越える為だけではなく、もっと将来を見据えて、どうしたら⁉️良いのか？と話しておりまして、で、めでたく❗今週から御店でも発売となりました。昨日の夕方に玉鬘ちゃんに

先ほど、同じフロアの、焼き鳥Kawaguchiさんのマスターから❗️今、捌きたてのフレッシュな砂ずりを❗️刺身状態で戴きました❗️m(__)mたくさん捌いたからと、いたって平常心ぽい川口マスターですが、内面は大変に義理堅いナイスガイです。たまに、こないして、お裾分けを頂いてます。ちなみに、焼き鳥Kawaguchiさんは、玉鬘と同じフロアで、毎日、丹波黒鶏を自ら捌いて、炭火で丁寧に焼いてはります。では、昼バル、スタートです‼️m(__)m

おはようございます❗️まだまだ花粉に叩き起こされる、55歳卯年❗️春が大好きな玉鬘ちゃんですが、今年の花粉はかなり酷くないですか？(涙)ま、５月の大型連休までの辛抱ですが、はい。さて、世間では❔、本日は？ホワイトデー❗️らしいです。いつからですかね？、バレンタインや、ハロウィンだのと、デパート業界とマスメディアがタッグを組んで、消費者を強迫観念に追い込むような風潮になったのは？笑っ。今の時期に絶対に近づいてはならないのは？デパ地下ですな❔笑っ玉鬘ちゃんに、御返しなんて必要あ

玉鬘ちゃんと同じフロアの、焼き鳥Kawaguchiさんが、３月もランチをされています🎵で、明日も頑張ってはりますので、北新地界隈の皆さま❗️宜しくお願い申し上げます❗️ちなみに、こちらのランチでも、玉鬘謹製ちりめん山椒は？大サービス❤️です。

先ほど、同じフロアの焼き鳥Kawaguchiさんに到着しました🎵あらあら、雨に祟られて、玉鬘ちゃんのみ😅では、戴きます❗️_(._.)_

おはようございます❗️、冬の曇天って苦手な玉鬘ちゃんです。早く春が来ないかな⁉️って思う毎朝。そんな事ありません？さて、昨日のアップした通り、本日は⁉️、玉鬘と同じフロアの、焼き鳥Kawaguchiさんが、今週からランチ営業を始められたので、ランチタイムから北新地に行き、その後は玉鬘店内で仕込みをスタートする段取りです。毎晩暇でも、すぐに出せる酒肴は常に切らしてはなりませんし、もしかして常連客さんが、フラりと覗いてくれはる事も有るかも？しれません。ま、自宅でポヤ～ンと時間を無駄にするよ

４時に玉鬘店内で仕込みをスタートしました。さて、玉鬘と同じフロア、小西ビルの３階ですね、毎日、仲良くお付き合いさせて戴いてる、焼き鳥Kawaguchiさんが、今週からランチ営業を週に三回、営業される事になりました。月曜日は覗けませんでしたが、明日の水曜日は覗けたら、ま、ちょびっと覗いてみようと思う、55歳卯年です🎵なんやったら、手伝おか⁉️って聞いたら、いやいやいや、アルバイト君が居てますからと、やんわり断られたから、お客様として覗くと致します🎵北新地界隈のビジネスマンの方々、鳥