焼き鮎

こんにちは。今日の天気は晴れ。最高気温が11度、最低気温が1度です。日差しが出ていると暖かく感じますが、まだ風は冷たいので身体が冷えますね。今日は冬の広場で妻とお茶をしました。ポットにお湯を用意して、外で抹茶を点てます。もちろん和菓子も持参して。和菓子は、岐阜の玉井屋本舗の「やき鮎」です。優しい甘さですね。（写真は自宅で撮ったもの）広場では、よもぎが芽吹いていました。もうしばらくすると、蓬餅とかがお店に出てきますね。楽しみやな😃こちらは、サザンカです。寒い広場では、まだ

―焼き鮎―スーパーで焼き鮎を見つけました。皆さんは、夢枕獏さんの『陰陽師』という小説をご存じですか。その記事に、主人公の安倍晴明と、源博雅が季節の鮎を食べるシーンがちょくちょく出てきます。焼き鮎を食べるのは、これに影響されてのことだと思います。

せんじつ箱根へ行く道中で買いました。厚木菊屋政房さんのやき鮎です。鮎のお腹には求肥がたっぷり詰まってました。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか？長T・フリースのみのお出かけではちょっと寒くなってきました。そろそろ、ヒートテックか、オレンジだるま（ダウン）が、必要かなぁ～～なんて思っとります。アーティスト勝手に応援部アーティスト最後方支援のひろ♬は、最近、SNSに音沙汰が無い、あさみさま・・・元気ですか～～～あさみさまエナジーが、切れかけている今日この頃・・・あさみさまを、観たい！！生あさみさまを、もっと観たい！！！「箱主催、いや箱作っちゃお～～～」の、夢に向かって、

みなさま、いかがお過ごしでしょうか？寒いですねぇ～～、暖房をつける頻度が、上がってます。今日は本格的に寒波が来るとか・・風邪等ひかぬよう、お身体ご自愛くださいと、まぁ時候の挨拶はこの辺で・・・一昨日５回目のワクチン打ったので、昨日は腕の痛さと熱があったのですが、火曜日ポイント３倍デーという事もあり、そろそろ日持ちするお正月用の食材を、買い初めてます。それでなくても物価高で値上がりしてるのに・・お正月期間ってだけで、値上がりするからねぇ・・・来年はどうしようかな？？

日曜日雨模様なのでのんびり起きて早めの昼ご飯。同居人の株主優待で「くら寿司」外まで溢れんばかりの人で大賑わい。事前ネット予約でも少々待ちました。GotoEatの影響もありますねぇ。待ち時間にメニューを見ながらこれは頼もう！と決めた貝の三点盛り。心使いは嬉しいメニューですが、ネタが小さい、薄い。単品で頼む貝はそうでもなかったのでたまたまかな。「まるでうに軍艦」ネーミングを見て恐る恐る1皿取ってみた。ウニっちゃぁ、ウニ。ウニじゃないっちゃぁ、ウニじゃない。（笑）味

夏の疲れや仕事のドタバタで更新が遅れてしまった。備忘録として8月30日のツーリングを記録朝から曇天の休日夕方から雨が降る天気予報が出てましたが、洗濯掃除をしてから1000sを引っ張り出してツーリングへ行き先は、栃木県茂木町にできたラーメン右京茂木→馬頭広重美術館→旧須賀川小→黒羽高橋商店へ以前栃木県宇都宮市野高谷町にあったラーメン右京。創業者から味を引き継いだ人が、7月に茂木町で新店舗をオープンしてました。以前のお店に何度も行ってたので、懐かしく思い食べに行ってみました小

昨日に続き今日も私は早い出勤時間のために・・・昼食&夕食は今すませてしまいました後は息子の食事だけ・・・・今回は息子も初めての魚・・・・鮎・・ですやっぱり食べたかった・・・・１人２尾・・・蓼は手に入らないので・・・・蓼の代わりに・大葉・を使った・青紫蘇酢・にしてみましたただ・・自宅のグリルで焼くのは・・・・なかなか難しい・・・・それで１尾はコンベクションオーブンを使って・・・・私の食事はテスト・・・なので・・・息子が帰宅したら・・息子のぶんをやくのは・・コンベクションオーブンで焼く

6月のお稽古は、盆香合、茶碗荘、茶筅荘では水指拝見バージョンなどをしました。茶友が晒しの両端を裏表逆に縫って作り、プレゼントしてくれ、活躍しています。今日は他所で茶通箱や、三友などをお稽古し、20年以上続いているお仲間に感謝です。さて、和菓子作りですが、失敗ばかりです。焼き鮎は、求肥をいれて折ると、背中側が割れてしまいます。焼きを軽くして見て、水分を多くしたのですが、やはり割れてしまい、めげました。仕方なく、冷凍してあった練り切りで、咄嗟に紫陽花を作ってみました。いつも、お菓子は多くなっ

お花虹蝶が好きなないろです(*´ω`*)山形県最上町瀬見渓谷川の駅ヤナ茶屋もがみいや―！川がきれいここの鮎は美味しいだろうな～お昼を過ぎていたので地元の野菜は品切れガッカリしていたらソフトクリームなどを売っているカウンター越しに2匹竹串に刺して囲炉裏焼きのように（遠赤外機みたいので）焼いている鮎が見えたのでやったー！お土産にすぐお持ち帰りできると思い近くの店員さんに頼んだら食券機でお支払いくださいと言われる...え？

お稽古の干菓子は「五郎丸屋」の薄氷「ほたる」と「玉井屋本舗」の「やき鮎」螢が乱舞し川には鮎が泳いでいる風景にしてみました菓子器は井戸の形で水を見て戴ければと思います

こんばんは。今日は、新型コロナウィルスに感染し、入院していた知人が、無事、無菌になって退院したと連絡があり、ホッとした日です。ホントに良かった😄仕事が終わったのが遅かったので夕食は軽めにしました。昨夜の残り物。母が作ってくれた焼き鮎で炊き込みご飯。サラダと卵焼きとお味噌汁。この頃、気がつけば増量中なのでそろそろ絞らないと😓落語会に間に合いません。朝起きた時からお腹が空いているから、健康なんでしょうね。それより、運動量より食べる量がはるかに多いんでしょうね😓

久しぶりに私のイメージ(笑)スマホの機種変更自分でしちゃったもんだからその辺の話から堀さん和美さんの私と同級生コンビ凄く前にカラオケに行ったことのある人達なんだけど昨日来てくれた堀さんにはそもそも携帯のキャリアがdocomoじゃ無いイメージと言われた!それを今日来てくれた和美さんに言ったら猪飼さんは普通じゃないからねと(☞ﾟ∀ﾟ)☞またまた二人から有り難いお言葉さてさて先日お客様から頂きました何となく聞いたことあるような？「ふくやまこばやし」和菓子屋さんでもこれを見て

昨年は予約が中々取れず、夏の終わりにやっと食べた鮎三昧今年も待ちかねて出かけました。「今日は今年初めての鮎料理なんですよ」何でも一番‼️は嬉しいですね。焼鮎コースの鮎たち大きな鉢にドーンと乗ってホント美味しそう頭から尻尾まで美味しく食べます。骨揚げサラダ雑炊、と「鮎づくし」瀬音、鳥の囀りを聞きながら美味しい鮎たちを堪能❣️夏が来たのを感じる至福の時間でした。ちょっと遠いけど季節を感じにまた出掛けます。ご馳走さま😋でした。

埼玉県宮代町の和菓子屋、宮代・風月堂です。６月になり、生活もだんだんと動き始めました。まだ感染が収まったわけではありませんので、当店でも、引き続き感染防止対策を継続させていただき、営業致します。初夏の風味のトマト大福、水羊羹、上生菓子各種、焼き鮎など、季節のお菓子をお楽しみくださいませ。#埼玉県宮代町#みやしろまち#和菓子屋さん#宮代風月堂#風月堂#水羊羹#トマト大福#上生菓子#焼き鮎

目白寛永堂初夏の訪れ

Ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ報告和菓子店ですが，Ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ報告に入れておきます。おどりもち￥１４０酒まんじゅう￥１２０かりんとうまんじゅう￥１４０焼き鮎￥１８０鹿の子￥１６０きんつば￥１５０最後までお読みいただき，ありがとうございました。感謝します。また，遊びに来てください。

小さい秋を見つけに行くつもりが新PCのブルースクリーン対応ｆで出発が遅れた。win10の1903駄目過ぎだろ。先月から１０回はブルースクリーン見ているぞ。そんなこんなで近場に行く時間しかなくなったのでこちらへお邪魔しました。↑クリックで食べログのサイトへ台風１９号の被害から復帰された「林屋」さんです。林家さんまでは自宅から３０ｋｍ離れた那珂川町。R4バイパスを気持ちよく走りR293沿いのお店に到着。残

そういえば、先日の大雨。。。ワワズ家近辺は、警戒レベルも2くらいだったみたいだけどそれでも空になっていた45Lのポリバケツがほぼ満タンになってたわ多分、真っ直ぐにドシャ降ったんだろうねぇ。。。明日も雨らしい。。。雨続きで被害の出てる地方の方はくれぐれもお気をつけ下さいませ。さて本題は、10/14(月・体育の日)の続き～コスモスの小径を後にして向かったのは。。。道の駅『もっくる新城』まだ新しい道の駅なんだろうなぁ。。。とても綺麗な道の駅だったよこのまま特にトイレの綺麗さに感

つづきです徳山ダムの後は板取川を目指します。270号1車線の山道をズンズン行くと～また狭いトンネル高さ3m(^^;)ジャイアント馬場さんがハイヒール履いたらムリかも！？トンネルを抜け山道を走ります。道は狭いけど森の雰囲気はワルくないな～(*´∀｀)山を降りると！？ヒッチハイク！？‥かと思うような銅像(^^;)この辺りで能や狂言が盛んらしく、その銅像みたいですね。しっかし昼になると暑いな～さらに270～157～418号と走りますうーんガソリンがヤバい(･

本日は富岡町の富岡夏祭り！(*´▽`*)ﾉもうね…仕事終わってバタバタ支度して高速使って行きましたよ。(((((((((((;っ･ω･)っﾌﾞｰﾝ着いたのは盆踊りが終わったあと。(๑´•ω•)ｱﾗﾗ今回はタオルを購入。(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰモデルが私でいいんですかぁ〜？って…ソコ一人しか居ネーんだから良いも悪いも無い。ﾀﾞﾈ(๑¯ω¯๑)晩酌用に焼き鮎をお持ち帰り。(*￣∇￣)ノああ…ビールが恋しい。(´Д⊂ｸﾞｽﾝ射的で千両箱とバ

平成も残すところあと一日。。。最終日がなのは平成最後の※※思い出作れないなぁ。。。さて本題は、4/18(木)のお出掛けこの日はどうしても有休を取って平日に行きたい。。。というか週末には散ってるかなと心配もあって有休取ったのなので相変わらず、この日もハードな季節巡り記事ですこの日は早起きしたけどやっぱり家の事してたら出発が遅くなりそれでも途中の芝桜も開花状況を下見しておこうと寄り道してから～の目的地へ三年連続恒例となった『北丘スポーツ公園』お写真は綺麗に咲いている一部だけなので

今日は久し振りに二人ツーリングになりました。目的地は福島県白河白河ラーメンを食べに行きました。でも「とら食堂」は月曜が定休日ですが祝日の場合は翌火曜日が休みになるようで、あぁぁぁ、本日火曜日休業日です。なのでべつなお店を選択、走り出しました。まずは常磐道友部ＳＡで休息良い天候です。順調に走りつづけ那珂インターから一般道常陸大宮辺りでなんか雨粒が・・・雲行きもヤバイ！やはり八溝山周辺越えるのは雨か！？ち

２５日（月）の津山ドライブで一番に寄った場所津山記念病院すぐの鶴声庵さん鶴の絵がついた包装紙。開くとこのように。看板商品（？）の千本桜と、焼き鮎を買いましたショーケースの中には涼し気な錦玉のお菓子が何種類もあったけど、移動時間の長さを考えると保冷剤＋保冷バッグでも心配だったので母にも１コずつお裾分けして、翌朝こんな風に。求肥を包んだ「若鮎」は何度も食べたことがありますが。焼き鮎のなかはこしあん生地から餡まで”すむっ

あー、今日で8月も終わり…自称夏女の私はなんだか寂しい🏖なんせぐうたらな私のこと…マメにブログを書くことが出来なくて写真だけが溜まっていく…せっかくなのでパパッと載せてみますまずは中村軒の柚子氷桂離宮の近くにあるお店。姪っ子のバレーと水泳の応援の途中で1人で行ってみた！美味しいけれど、さっぱりし過ぎて食べきるのに一苦労でした（笑）お次は焼き鮎一串五百円也。姪っ子のバレー応援の帰りに、途中でピックアップした長女に教えてもらった。周りを山に囲まれて雰囲気抜群。長女が入院中に読んだ本

初めて地に足を着けた厳島神社着いた時から陽射しが時折強くなったから、日傘をさしての散策海岸沿いの砂浜もキモチよかった鳥居を潜ってから歩くこと程なくして、本殿入り口に。本殿に着いて参拝。拝殿は人。。人。。。人。。。。なので、写真撮るのにひと苦労人が映らないようにするのには、こんな風にしか撮れない知らないオジさん、無断撮影ゴメン海水も澄んでてとてもキレイこんなアングルもステキで。。ふと、気づくと。。干潮になりつつある宮島。出口に近づき。。出た脇にある《撫で仏》で有名な『

食欲の梅雨も、いつのまにやら明けてしまいいよいよ本格的な食欲の夏本番ですでも、今年の関東地方は、はたして梅雨入りしてたのかという疑惑がもちあがっているのですよしかも、梅雨明けしたら梅雨みたいだし（爆）夏といったら一にフレンチ二に鮎でしょ（え）今年もまた、東京は狛江市の「菓匠志むら」さんの焼き鮎が届きました相変わらずのリアルさで迫ってきますこう見えても和菓子なんですスイーツなんですご

福知山での仕事が終わり、ギリギリの時間でタクシーに飛び乗り、駅に着きました。大阪行きは21時29分が最終。0時過ぎに家に着けます。逃すと22時46分で京都に出て、そこから大阪行きに乗り…多分1時半くらいに家。意地でも21時29分に乗らねば…何とか間に合いました(^^;;途中宝塚で乗り換えて帰宅。はー疲れました。福知山で所望した焼き鮎。これでお酒ちびちびやりますか(^^)

先日、私たち夫婦と友人で綾町に行った際に購入した「焼き鮎」。今日の晩御飯は、旦那さんがこれで取ったお出汁を使ってそうめん用のつゆを作ってくれました。これが、鮎の良い香りがして、でも全く臭みはなくて、上品ながら力強くとっても良いめんつゆでした。出し殻の鮎、もったいないので適当に甘露煮にしてみたところこれが思った以上にちゃんと甘露煮になっていて美味！見た目かな〜り質素な食卓ですが、丁寧に作ったものはこれだけで素敵なご馳走でした。(そうめんの盛り