焼きアゴ

長崎産のあごの煮干しを押さえましたよ。今まで、東南アジア産のあごを長崎で煮干しに加工した物、ベトナム産の焼きアゴを取り扱っていたけど、とうとう在庫がなくなりました。ベトナム産のあごの煮干しの粉だけは少々もっていますが、それもあるだけで追加はありません。しょうがないので、長崎産（国産）のあごの煮干しを今回少々入れておきました。価格は高いけど物は良いですね。海外産のあごとは違います。見るからに良いダシが取れそうです。多分これ

おやつタイム😁渋いヤツ🤣焼きアゴです少し齧りついて緑茶🍵を飲む最高でございます😁カルシウム取ってイライラ防止🤣暫し休憩して洗濯物片付けないとな😮‍💨それでは、また

永世7冠・羽生善治さん✨踏ん張りましたねぇ‼️この調子で竜王挑戦権を獲得して欲しいですー💡15年以上将棋を観てるのに、未だに全く指せない男でした👍（笑）今回は長野市役所の前から伸びている「早苗町通り」にある『誇道（こどう）』さんの記事です人気店だった［空（くう）］さんの跡地で、隣が［FamilyMart］さんです💡なかなかの実力店で頂ける今週末迄の限定は、こちらです〜【冷たいお出汁の塩そば】900円なり3種の節にウルメ節や焼きアゴ・昆布などで取った出汁のスープですよん麺は全粒粉が

今日は一度行ったことはあるんですが、最近リニューアルしたとのことで、行ってみました。東区新松崎の「三銃士」へ。どこがリニューアルしたかと言うと、ここは以前は吉相のような背脂系のラーメン店でした。新しく変わった点は「焼きアゴ」のような魚介スープ系に変わったことです。今回は、特製塩海老ワンタン麺をオーダーしました。これぶっちゃけ、とても美味しかったです。リニューアルして良かったかも知れないです。ただ欠点なのは、駐車場が少ないこと。最寄り駅からも遠いし、

味玉焼きアゴ豚骨こちらのお店でやっとお気に入りが見つかった気がする…焼きアゴのおかげかな豚骨なのに結構アッサリ食べられる煮干し系苦手だけどもあまり気にならないで食べられるし美味しかったです

店名：焼きアゴ塩ラーメン高橋住所：東京都銀座５丁目10-10主なメニュー：塩、醤油、背脂醤油と丼ものがあるラーメン屋食べたモノ：焼きアゴ塩ラーメン￥820麺：太さがまばらでちぢれが強い中太～太いくらいの麺スープ：焼きアゴのダシが強く利いた、焼いた干物の風味がする脂が混じったスープ特徴：カウンターのみ11席の店。店員は外国人だがかなりの丁寧な対応。卓上には、ワサビ、あられ、柚須コショウ、おろしニンニク、黒コショウ、一味唐辛子があった。訪問時間：金曜日24時半混み具合：他５人

こんにちわひかる♂です昼ごはん丸天そばと焼きナスだけだったので腹減った（現在時刻16：30）因みに、蕎麦のダシは鰹節と焼きアゴに昆布でちゃんとダシをとってますやば、お腹がグゥ～グゥいってます何が食べるか食べないか悩むその前に夜ご飯は何を作ろうか？鯵の煮付けでも作るか…ではまた

カツ丼5杯制限時間に食べたら\5000同行者が見事クリアワシの代金も無料にハイサイ(^^ゞ大ちゃんデス13からテクテクと=３なんとか残ってたズッギャーン@≧≦冷やしにすることで薫りないと思いきや芳ばしいグッと攻めて来ます風味も申し分なく輪郭のクッキリした味わい全粒粉のしなやかな麺も啜ると小麦の風味とアジャストしてパラリ振りかけられた七味がいいアクセントに適度なコッテリ感もあり飽きの来ない一杯ゴチでした(*・ω・)ノオイル換えなきゃ

成人祝いおこじょで憩う…Herewego！[柚子塩エスプーマ（泡）つけ麺]麺は胚芽焙煎小麦粉を使用少し茶色味がかった角のある自家製太麺冷水でしめられ弾力強くもっちりした食感小麦の甘味が感じられ芳しく美味也！つけ汁は熱々で長崎産焼きアゴと昆布を使用したアニマルオフ無化調の和風出汁塩ダレ仕立て九州産柚子果汁もｉｎ香味油はアゴと鶏油の２段重ね長葱小口切り・揚げ葱・三ツ葉も入り仕上げにエスプーマで柚子をスパークあわだまフィーバー

この日訪問してきたのはこちら･･･【中華そば石黒】さん新潟市東区にて営業しております正直こちらは私開店当初から追っかけ続けている店･･･そして研究熱心な店主・・・常に進化を続けている店でもありますね！！先ずはこの白暖簾をくぐり入店です･･･すると入口右側には券売機が･･･で狙いのボタンをポチッとな！！石黒店主に軽く挨拶し席に着きます･･･ま一応メニューはこんな感じで･･･

久々にラーメンブログ僕ほとんど深夜営業してるラーメンばかり行ってしまうのですが。場所柄、新宿の歌舞伎町あたりのラーメン屋がベストだったりするんです。その中でも最近開拓したのが「たかはし」ここの焼きアゴ塩ラーメンめちゃくちゃ調子いい。朝5時までやってるのもいいですが、味がなによりいい！焼きアゴの風味がしっかり出ててめちゃくちゃ美味い！映画の後でも飲んだあとにも最適です！たかはし是非行って見てください！BLESShair-salon（ブレスヘアーサロン）http://b