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こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆★TVもつけずにストーブのファンの吹き出し音だけが聞こえる静かなひとときをゴォ～ゴォ～という突然の音何？と思って見たら・・・奴のイビキでした。そんなくっつけたら焦げるで何回
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆★“ここはな”は17日～23日迄冬休みを頂きます。その間に旅行に行こうと計画しているんですが・・行くのは冬の金沢↑こんなかんじやったらヤバイかも車大丈夫やろか？何よりフ
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆★東住吉区北田辺という街住むには良い街ですよ～天王寺には近いし大阪市内の割にとっても静か！日曜の商店街はまるでゴーストタウンのようです(笑)寂しいですがこんな皮肉がピッタリの街になって
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆★“ここはな”を始めた位から特に酷くなったような気がします。（約9年前）覚える能力の低下というか直ぐに忘れる能力の向上と言ったらいいのか（同じやないかい！）覚えられない・・・忘れる・・・
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆★先日、年末にお弁当を買っていただいたお客様がご来店お弁当を注文して頂きました。エビフライの入ってる弁当ちょうだいと言われるのでお作りしたのですがお弁当にかかろうとすると料理長が「私がお
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆★どうしようか？と迷っていた今年の恵方巻き2月3日は木曜日木曜日は“ここはな”の定休日以前から祝日に開けてもお客様に休みを認識されているからなのか？ほとんどが超ゆっくり営業(泣)
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆★あまりにも寒いなのにソランが汚したのが原因でゲージにはマットがありません。仕方ないので床に敷いている古くなったクロスをカットしてゲージに床には買い置きしているクロスを置いて少しは暖かくなっ
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆★昨日のお爺さんのエピソードと前後しますが3日（お正月営業）の最終日予約の電話が入ってご夫婦でご来店少し前に引っ越ししたのですが時々“ここはな”でご飯を食べに来て頂いています。やっぱり距離
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆★今日からスタッフが出勤夫婦2人の店から通常モードでも営業と変わりました。お客様もまだ正月モードのようでランチからビールを飲まれたりまだまだお休みモードみたいですね♪すっかり通常モードの僕は
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆★昨日のお話の延長です。僕達の営業している街は隣町が大きな街の天王寺区ハルカス（近鉄百貨店）ショッピングモールがたくさんある大きな街反対隣がの大阪の３大商店街の１つがある針中野大きな街の間
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆★元旦の夜はとっても寒かったけれど2日目は朝以外は快適でしたね♪昨日お客さんが「元旦から明けてるの助かるわぁ～！皆が帰ってくるから温々の唐揚げとおせちで十分でしょ～」僕「はい、そうですね～」
謹賀新年本年もどうぞよろしくお願いいたします。近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆★☆明けましておめでとうございます。今朝ソランと朝の散歩に出かける時にお隣さんとバッタリ会って「おめでとうございます」と新年のご挨拶（あぁ、今日はやっぱ
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆★☆昨日の夜から風が強くてかなり冷え込みました。だから朝からお店に入ると冷蔵庫のように冷たい普通はお米を炊いたり、フライヤーを洗ったり、出汁をとったりと火やお湯を使う仕事をするので直ぐに
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆★☆前職の時のお客様が随分前に患って長期療養されていて東京の娘さんのところで暮らしているって聞いていたんです。ところが先日商店街でバッタリ会ったんです。お客様（自分を指さしながら）「
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆★☆元旦営業してから2週間経つと・・・1週間お休みにします、今はしんどくても、何も言わず、もうすぐお正月やとも言わず、おせち、唐揚げ重のイベントにへこたれず休みに行ける金沢旅行の為今
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆★☆今日は寒いですね～朝の散歩がキツかったです。ニット帽をかぶり手袋をして万全の格好で散歩にいったのですが寒かった～毛だらけですがソランも寒かったでしょうね(笑)ストーブの吹き出し口
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆ふぅ～終わった～12月24日、25日クリアーしました♪今日もそれなりに忙しかったんですが去年と違うのはお弁当の注文を頂いた事今年最後なのか集まりに使って頂けたみたいです。↑
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆今日はいや・・・昨日は12月24日Xmasイブ予約の感じではまぁまぁと思っていたのですが今日になってからお弁当のネットの予約注文が入る店頭のお客様はほとんど待ったなしなのでお断
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆今日は朝から娘夫婦とお孫ちゃんが遊びに来ました。孫の強力なライバルは物言わぬ黒犬自分より大きな犬が目の前に現れると泣いていたのですがここ何回かは泣かずに触れるようになってきたのですがさ
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆少し前まで坪庭はもみじが紅くて綺麗だったのが今ではすっかり葉が落ちてしまって冬模様です。落ち葉を拾って掃除をしていて木に残っている葉もとろうとしたら・・・・「！」
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆2，3日前の事でした。店から帰ってきて直ぐに夜の散歩に行って人もワンもご飯をたべてゆっくりしていたらファンヒーターの吹き出し口の前を陣取っていたソランムクっと起きてストーブ横に移
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆昨日は朝から気合いが入っていました。何故かというとまとまったお弁当の注文を2件も頂いていたからしかも時間差があまりない・・・・営業時間を少し変更しました。唐揚げ弁当と鶏
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こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆休み前の夜はきまってノンビリモード明日のしんどい予定などこの時は予想もしていません。少しだけダラダラとボケ～っとしていたら・・・・見逃すはずのない黒犬直ぐに膝の上に乗ってきます。
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆週に1回の定休日それに合わせて用事をするもんやから・・・やること満載の日があります。多分今日がその日なのかもです(笑)朝は母の月命日でお寺さんが来て終わったら腰痛、慢性肩こりで友人の整骨院
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こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆先日の事です。今まで8年以上この仕事をしていますがあり得ない事をしてしまいました。お弁当をお渡しするとき蓋をしてお渡ししますよね。よくあるタイプは透明の蓋をするのですがその時は共
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆先日行った道の駅新しい野菜を仕入れるつもりで立ち寄ったのです。野菜だけ買うつもりが料理長「いや～綺麗やね～お店の前に置いたら可愛いやん！」僕「誰が世話するの？」そうです。
こんにちは！近鉄南大阪線「北田辺」駅西側築85年以上の古民家をリノベーション食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”の店主平山延生です。“ここはな”のブログ『唐揚げと僕と時々ソラン』に遊びに来てくれて有難うございます。★☆★☆★☆★☆★☆少し前の話です。息子が「仕事で車が要るようになるかも・・・買おうかな」というので僕「軽四でエエやん。今のは良くなってるらしいで」息子「軽四じゃあかんねん。仕事の時は5人乗るから普通車がエエね
