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本日のスターティングラインナップ新潟県たかちよおりがらみ本生奈良県篠峯ろくまる無濾過生原酒栃木県鳳凰美田無濾過本生石神井公園もつ焼加賀山
日本酒を飲みたくなると、聖蹟の小山商店に買いに行く。一升瓶が多いが、空けるのに時間がかかるし、何より冷蔵庫に入らないので、基本的には四合瓶の生酒を買うことにしている。先日商店したジェムバイモトでも、開けると風味が変わるので、四合瓶で揃えているそうだ。丁度、ジェムバイモトのリストにあった超王祿の無濾過本生の小瓶が入っていたので、そちらをチョイス。「超」って付くので純米大吟醸と思ってたんだけど、実は純米酒なのね。見た目はすこーし色味が付く程度。この王祿は日本酒度が+
福島県花泉ZEロ万(ゼロマン)純米吟醸酒本生ロ万のしぼりたて無濾過本生石神井公園もつ焼加賀山
こんにちはいつもお世話になっております天寶一(てんぽういち)純米八反錦無濾過本生/広島県天寶一1.8L2,808円天宝一らしく、食事と共に楽しんで頂けるようなフレッシュで軽快な味わいと、程良い酸がアクセントの新酒搾りたてとなっております。特定名称:特別純米酒原材料名:米(広島県産)・米麹(広島県産米)精米歩合:(麹米)55%・(掛米)60%度数:16度製造元:天寶一(広島県)※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合が
栃木県小林酒造限定【鳳凰美田純米吟醸芳無濾過本生】使用米:ひとごこち精米歩合:55%アルコール:16.5%栃木県は小山市、古くは美田村という名も残る程、豊かな自然と地力が、たくさんの恵みをもたらす土地ですその地で明治5年創業は小林酒造さんの鳳凰美田こちらの鳳凰美田は、五代目小林正樹氏が情熱を注ぎ生み出し、真心を込め育てあげてきました若き蔵人も多く、様々な感性に磨かれて造られるお酒はもっと味わってみたい!と楽しみが溢れますこちらの鳳凰美田芳純米吟
今年も営業はあと2日!年内最後のブログになります。よく一年続いなーと・・・!さて、正月にむけてお酒🍶揃ってます。とりあえず左から栃木〜鳳凰美田(無濾過本生)佐賀〜鍋島(純米大吟醸鍋島米)山形〜十四代(本生槽垂れ原酒)埼玉〜花陽浴(純米吟醸無濾過生原酒)それについに石川県から遅めのサンタ🤶来ました!農口尚彦研究所本醸造無濾過生原酒‼︎菊姫、常きげん、などてがけた能登四天王!80歳すぎとわ思えないいい顔!これからも美味しいお酒🍶お願いしまーす。肴もまけん!伊東
無濾過本生。香りはフルーティーというよりも、炊いたときの米のやさしく香りを感じます。旨味も無濾過ならではのぐいぐいくる感じてはありませんが、お米のやさしい、自然な甘味を感じることができます。おつまみは、ぶりと真イワシのお刺身。買い物に行ったのがちょっと遅かったので、おつとめ価格でゲット。ハデハデのお酒でないので、おつまみはとの相性は抜群で、ぐいぐい飲みました。栃木のお酒は、好みに合います。
どうも~へべれけ中村です。【A面、B面の前に‥‥?】の前の前に、先週の残り酒を載せます。三重県田光純米吟醸無濾過瓶火入れ米は山田錦で、アルコール強め、よく出来ています。後、もう、一本栃木県鳳凰美田無濾過本生純米吟醸碧判これも、鳳凰美田を初めて飲んで時の感動した時の事を思い出さしてくれる味です。(飲んだ奴と全然違いますが!)是非、飲んで見て下さい。今日も一日よろしくお願いいたします。以上へべれけ中村でした。東京都新宿区西新宿1-15-4第二
TheoriginaltasteofJapanwiththenaturalblessingsthroughthefourseasonsAllofoursakesareunfilteredJunmaiDaiginjo,thenaturalhighqualityasitwasbrewed.Weareproudtoofferworldrecognizedhighqualitysakeforyoutoenjo
以前、雑誌でみて気になっていた、島根の「王祿」。無濾過本生の「超王祿」。蔵の定番酒らしい。このお酒、ちょっと違う。米の味がしっかりしていながら、シャープな味わい。久々のサプライズだ。お客さまと久々の「兎屋」さん。いつ来ても満席な繁盛振り。いつも兎屋では、写楽をいただくのだが、今回は呑んだことのない初ものに挑戦!王祿以外に、屋守、雁木...今夜も銘酒に酔いました。
今朝の強風は何だったんでしょうか…もしかして、本日のお酒が北海道に上陸する前触れだったのかな…入場セレモニー的な(笑)それにしても、昨日のブラジル戦はなかなかのグダグダな前半戦でしたね…両チームともミスが多過ぎ…主審、フエ噴き過ぎ…ネイマール、ボール持ちすぎ…パリに行って、彼にとって良かったのかどうか少し疑問になりましたね…一度、ゼロに戻したらどうでしょそんなんで、丁度好いタイミングで入って来ましたよ天明純米中取り零号おりがらみ本生■米:坂下産
前回に続きまして王祿酒造さんの酒です。今回は特別本醸造生酒の「流」前回の本醸造は生詰(一回火入れ)でしたが今回は本生です。香り:ライムを思わせる爽やかな香り。味わい:王祿の純米スペックに共通する酸味の張り出し。そうそうこれこれ♪ただ口に含んだと時の舌へのアタックが優しい。うむ、ちょっと違うぞ?裏ラベルを見るとアルコール度数が14.5%、純米スペックは15.5〜17.5%あるのでその分穏やか。アルコール添加されているからか、酸味は効
中華街の一石屋さんで購入した鳳凰美田かなりレア日本酒ですヒラメ、ホタテ、やみつきおかRa(玄海町)G.アスパラガスのオイルじっくり焼き蕪と牛肉のバルサミコ&醤油炒め鯵のパン粉焼きデザートは凍らせておいたパイナップル
どうも~へべれけ中村です。今日は、【純米吟醸を‼️】2本紹介します。三重県而今千本錦火入れ純米吟醸栃木県鳳凰美田無濾過本生純米吟醸鳳凰美田の方は、裏にラベルがありませんでした。是非、純米吟醸を飲んで見て下さい。かなりオススメです!後、魚です。以上へべれけ中村でした。東京都新宿区西新宿1-15-4第二セイコービル4FTeL03-3342-4769http://r.gnavi.co.jp/g110100/詳しくはこちらをクリック
黒いラベルに引き寄せられどこのお酒でしょう?と見てみるとあの鳳凰美田で知られている栃木県小山市にある小林酒造さんのBlackPhoenix無濾過本生純米吟醸というお酒。<愛山100%と書かれています>いい香りがふわぁ~っと広がり思わず香を追っかけてしまいました^^そして、そして、とっても美味しい!ダーもわたしも思わずニンマリ。和らぎ水を飲み忘れるほどどんどん無くなっていってしまいまし
こんにちは〜〜昨日、家庭訪問が終わりました!春は、何かと忙しいですなぁ〜暖かくなり薄着になるこの季節。マジか!冬の間、油断しておりましたわ1日4食、毎日晩酌…ついに…なんかお腹出てきてるーかなりお尻も垂れてきたーあかん、あかんよー!ココで諦めたら試合終了や。最近、花粉症のせいにして全くランニングもしてないしなぁよっしゃー‼️夏までにお尻を上げて腹筋割ってやるぞーお見苦しくなければ、ビフォーアフターをお見せできるのですがとりあえず、夏までに頑張りますわ前置きが
入間市居酒屋じょんのび亭です(o´∀`)b今回は『かたふね』特別本醸造無濾過本生しぼりたて新酒を(*^-^*)じょんのび亭は新潟コンセプトなのでね(o´∀`)b新潟のお酒も徐々に変わりつつありますな~(*^-^*)
新年1発目!!小山の名酒鳳凰美田より!赤判無濾過本生純米大吟醸説明不要‼️よろしく‼️
こんばんは〜先週末の畑タイムは、味噌汁薬味用のネギを収穫しただけでネタがありませんから…地酒屋さんへネタを仕入れにGo今月〜年末年始までの日本酒と焼酎を仕入れてきましたよん天寶一大吟醸生せめ早春からくち純米酒早春中取り袋搾り純米酒さつま寿旬とりあえず開栓したのは広島の酒蔵さん天寶一大吟醸生せめ王道な山田錦100%な大吟醸やから飲みすぎちゃうパターンな地酒です前回呑んだんは、天寶一純米吟醸生せめやったから今回は更に楽しみなんすよね久々にいつも
今宵は、広島の天寳一特別純米八反錦無濾過本生まだ呑んだ事の無い酒西のしっかりした味の酒ときいたら酒屋の兄ちゃんに進められゲット🙋蔵は小さな蔵らしいが味は米の味がしっかりして旨い😋つまみも幅広く合いそう👍堪能😊
ハイ!見つけてしまいました。村祐シリーズの中でも群を抜く人気の村祐常盤ラベル!縄張り内(獣か!笑)の酒屋さんを不定期巡回中、冷蔵庫の中で1本だけ寂しそうに陳列されていた姿に心打たれてしまいました。(笑)酒屋さんに陳列されていたら何の迷いも、躊躇もなく即買い!村祐シリーズ購入の鉄則です。(あくまでも個人の感想です)初めてクチにした時の衝撃は「目を白黒させる」とはこういう事を指しているんだ!と思うくらい驚きましたが、今ではその甘さに虜になっています。日本酒ビギナーや辛
年間生産石高わずか200石ほどの村祐酒造さん。その内、村祐ブランドは40石程度と言われています。(1石≒180リットルです!)酒屋さんに卸される本数も必然的に少ないため、入荷したら連絡を頂けるように店主と関係構築しておくか、ちょくちょく酒屋さんの冷蔵庫を覗きに行くのが確実に入手する方法でしょうか。(笑)で、酒屋さんの冷蔵庫を覗きに行って入手したのが村祐茜ラベル720mlほのかな甘味と、酸味のバランスが絶妙でのど越し爽やか後味スッキリな1本です。黒や常盤の甘さが苦手だ!という
今日も実家で飲んだお酒の紹介。鳳凰美田。これは香りプンプン系でした。