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1週間、お仕事お疲れさまでした金曜日夜はまったり日本酒で晩ごはん鳳凰美田純米大吟醸無濾過本生これぞ、日本酒にぴったりメニューで組み立てました牛蒡梅酢焼き牡蠣・昆布仕上げ明太子・荒波漬け紅ずわいがに(冷凍)たっぷり、平目、ソデイカ塩もみ白菜と人参葉&味つけなめこ野菜スティック&金山寺味噌スルメイカわた炒め、アスパラガス、玉ねぎとことんコトコト煮込んだ牛筋大根
こんにちは☀️三益みかです🍊【鳳凰美田3種類入荷👸🏻‼️】.左から①鳳凰美田剱辛口瓶燗火入れ②鳳凰美田山田錦五割磨き③鳳凰美田無濾過本生.限定入荷です🍶🏃♂️💨❗️3種飲み比べもいいですね☺️🌸.毎日晩酌がたのしくなる✨今日は何を飲もうかな👑✨...ベイス更新中です‼️
栃木県小林酒造株式会社鳳凰美田亀の尾純米吟醸無濾過本生1.8L¥3960(税込み)使用米亀の尾100%原材料名米(国産)米麹(国産米)アルコール度数16度以上17度未満精米歩合55%日本酒度±0酸度1.5使用されてる「亀の尾」は、今よりも100年以上前に生まれたお米で一時は姿を消していた事もあった幻の酒米です。そんな希少な酒米「亀の尾」を100%使用。華やかな吟醸香、洋なし見たいな高級感のある上品な味わいです。フルーティーでキレのある口当たりで、
こんばんは、ハルパパです。※今日は沢山アップしたなぁ。でも、もう打ち止め。予定通り、帰宅後、息子とお風呂に入り、晩ご飯で、新たに日本酒を開けました。鳳凰美田出羽高畠亀の尾無濾過本生純米吟醸最近、行きつけの酒屋「亀屋」でも置いてなく、飲みたいなぁ、って思っていたのですが、昨日、「亀屋」で見つけました。やったー!うーん、フルーティ!美味い!でも、私の舌がバカなのか、初しぼりとの差は目隠しだと分からないかも、と思いました。一升瓶で、千円近く差があるんですけどね。テレビで高額のワイ
銘柄:鳳凰美田初しぼり蔵元:栃木県小山市小林酒造株式会社種別:純米吟醸精米歩合:55%原料米:五百万石酵母:-製法等:無濾過本生(生酒)感想:甘いがすごい。ほどよい吟醸香で、スッキリもしているので、口説くもない。香
島根県の王禄酒造の日本酒丈径無濾過本生ブルーボトルがやっと入荷してきました。丈径ファンの方大変お待たせしました。精米歩合55%使用米東出雲町産山田錦2本ご用意しました。90ml750円是非、ご来店お待ちしています。◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇寿司処かぐらhttps://www.sushi-kagura.com/住所:〒231-0062神奈川県横浜市中区桜木町1-1ぴおシティB2FTEL:045-212-2188営業時間平日11時〜2
こんにちは!スタッフあけみです♪昨日とは打って変わり、晴天で気持ち良いですね🌞✨こんな日は昼から角打ちで一杯如何ですか☺️🍶?本日の一押しは、、、鳳凰美田本吟無濾過本生(栃木県)しぼりたてのフレッシュで芳醇なお米の香りがたまりません🤤トロリとした口当たりと鼻から抜ける香りがとても心地よい🌾✨冷〜常温に戻っても、また違った味わいが楽しめます♪三益の隣、本日も元気に18時迄営業中です!!無くなり次第別のものに切り替わってしまうので、お早めにお越し下さい🏃♀️💨
人生、生きてるだけで丸儲けさんま師匠人生、酒が飲めるだけで大満足平社員H本日の酒は大好きな鳳凰美田の「無濾過本生初しぼり純米吟醸酒」今夜の酒肴は厚揚げの焼いたんにポン酢をかけてポン酢の酸味が鳳凰美田の雑味の無い甘さを引き出す。飲み口がこの上なく良い甘みと酸味のバランスが最高である。豚肉の葱焼一口食べて鳳凰美田をグビっと飲る。豚肉の甘辛い味付けと鳳凰美田の旨さが人生最高の瞬間へと誘う!毎日人生最高を味わっているのだが…麺なし
ようやく冷蔵庫が少し潤いました。栃木の小林酒造、鳳凰美田碧判限定品。純米吟醸原酒無濾過本生。酒米は山田錦と五百万石を混合使用し、精米歩合は55。もう少しフルーティさを抑えた方が好みですが、それでも旨い。生だから時間とともに味変わっちゃうし、早めに呑んであげないとね…。仕方ない(笑)
銘柄:鳳凰美田蔵元:栃木県小山市小林酒造株式会社種別:純米吟醸精米歩合:55%原料米:麹米山田錦掛米五百万石酵母:-製法等:無濾過本生感想:ブドウのガムのような甘味。旨味と甘味が強く美味しい。香り高さ:★★★★☆味の濃さ:★★★☆☆爽快
今回の日本酒ネタは、8月某日にいつもの近所にある養鶏場でまた生みたて卵を買った後、帰り道にある酒屋で買った一本から。最近のパターンである筑波の浦里酒造店の霧筑波から、生酒を一升瓶で。霧筑波というお酒、今まで知らなかった。90%が茨城県で消費されているからであろう。2018年12月醸造の初搾りがまだ1本だけ一升瓶で酒屋の冷蔵庫に残っていたのだ。霧筑波初搾り無濾過本生うすにごりまずはその値段がアピールしてきた。一升瓶で2175円+税=2350円。純米
こんにちわ🌞スタッフでこです💁♀️💁♀️💁♀️今日のおすすめ第3段💫▪️純米大吟醸鳳凰美田生酛無濾過本生▪️鳳凰美田×秋田流生酛×赤磐雄町=超限定‼️味わいは南国フルーツ🏝とりわけパイナップル🍍を彷彿させる甘味と酸味が特徴的です😍ごく僅かにからんだ澱がさらにジューシー感を引き出します❤️生き生きとしたパワー溢れる華やかな香りと日本酒の美味しさ楽しさを存分に感じれる一本です💪✨1800ml3672円(税込)#三益酒店#三益ノ隣#地酒#日本酒#角打ち#鳳凰
亀粋とは。亀の尾の変異種から酒造好適米として選抜された鳳凰美田オリジナルの酒米です。とうとうその亀粋を使った生酛仕込みが世に放たれました。しかも数がかなり少ないとの事。さすがに飛びつきました(笑)栃木鳳凰美田平成30年度醸造山形県高畠産亀粋生酛仕込み純米大吟醸無濾過本生specialvintage2018入荷です。お早めに!
・村祐(新潟県)黒無濾過本生純米大吟醸19/02発売分人気酒[村祐]のフラッグシップ!スペックは非公表ながら、残糖を多く残した仕込みにより、とてもリッチな甘みと余韻をお楽しみいただける美酒となっています。御来店お待ち申し上げます。
タイミングよく、常磐ラベル純米大吟醸も買えました。香りは控えめで、米の旨味、甘味のバランスがよく、後味も上品で綺麗にキレていきます。今年に入って飲んだ中では一番の一本です。おつまみは、定番のイワシのぬたふきの煮物これまでも村祐を飲んできましたが、バランスのよさはピカイチです。
マジで慌ただしい令和元年…。いくら時代が変わろうとも、当店の月初の忙しさは変わらないわぁ~…有り難いコトです(笑)頭がパンパンでアドレナリン出まくりの午前中…早く出社して良かったわ…やっと落ち着きましたので、令和も変わらずブログ更新していきますミムッチです元年もよろしくお願い致しますきっと、令和も我々に天から光が差すでしょうはい。月初から攻撃の手を緩めず、手堅いアイテムから放り込み升『天明』。天明純米吟醸タカシ米坂下山田錦生■米:坂下山
栃木県小林酒造限定【鳳凰美田緑判出羽高畠亀の尾純米吟醸無濾過本生】使用米:山形県出羽高畠産亀の尾精米歩合:55%アルコール度:16-17%栃木県は小山市、古くは美田村という名も残る程、豊かな自然と地力が、たくさんの恵みをもたらす土地ですその地で明治5年創業は小林酒造さんの鳳凰美田こちらの鳳凰美田は、五代目小林正樹氏が情熱を注ぎ生み出し、真心を込め育てあげてきました若き蔵人も多く、様々な感性に磨かれて造られるお酒はもっと味わってみたい!と楽しみが
麹米山田錦、掛米五百万石の無濾過本生。さすがに美田、安定した旨さ。爽やかなフルーツ香、トロリとした舌触り、濃厚な甘味と米の旨みが広がる。濃厚ジューシーな酒。セリの鍋とタチウオのソテーで一杯。いや二杯。
朝から雨が降っている。通常は自転車通学の娘ちゃん。多少の雨ぐらいならカッパを着て出かけて行きますしかし、学校まで40~50分かかるので…バックが中までビショビショビニール袋に入れればいいのに…めんどくさいらしい。ズボラな娘ちゃんにぴったりのスグレモノを近所のワークマンで見つけました防水バックZAT2980円(税込)水から守る、水で洗える、防水素材の無縫製バックです。防水素材、無縫製構造なので水や泥汚れをシャットアウト!どんなに濡れても中に染み込みません。ショルダーバッグタ
栃木県小林酒造限定【鳳凰美田WhitePhoenix純米大吟醸原酒無濾過本生】使用米:愛山精米歩合:45%アルコール度:17-18%WhitePhoenix....栃木県は小山市、古くは美田村という名も残る程、豊かな自然と地力が、たくさんの恵みをもたらす土地ですその地で明治5年創業は小林酒造さんの鳳凰美田こちらの鳳凰美田は、五代目小林正樹氏が情熱を注ぎ生み出し、真心を込め育てあげてきました若き蔵人も多く、様々な感性に磨かれて造られるお酒はも
4日目・・・ま、ぎりぎり?〇ンガーハットのちゃんぽん麺2倍(無料)お持ち帰り。美味しいお酒がふつーに買えるのってありがたい・・・。にほんブログ村
三日目の鳳凰美田に親子丼。あ・・・ちょっと抜けちゃったかな・・・?抜けると甘みもちょっと強くなりますね。ん~・・・1、2杯分残っちゃったンですよねぇ・・・。ごちそーさまでしたっ。にほんブログ村
鳳凰美田・・・。『芳Kanbashi』です。どんなお酒かとゆーと・・・↓。て、お酒です。素人には解りやすい、ありがたい説明ですわ~・・・。そんな今日は太刀魚!塩焼きです♡季節じゃないせいか、お高価いですよね~。てゆーか、通年通してお高価いですよね~。ぷ~妻共々大好物なんですわ~。なのに、もー何年ぶりでしょう?って、レベルです。ま、ちょっと体高は小さいんで、小さいっちゃぁ小さいですけどね。そんな太刀魚の塩焼きに鳳凰美田がちょー美味
昨年の12月から1月にかけて、仕事が立て込み、正月休み以外はほぼ休みなしだったところで、2月1日に一つ山を越えて、気分的にようやくブログを更新しようという気持ちなってきました。前回の更新から既に飲み終わってしまったお酒はこちら。今回は、鳳凰美田です。ブログ始めたこれから、お気に入りの一本。飲み口はフルーティーな香りで、甘旨な味が広がりますが、後味はほどよくキレて、このバランスが好みなのかもしれません。おつまみは、久しぶりにいわしのぬた。大葉と一緒に食べました。さっぱ
大平山『天巧』純米大吟醸。と、ありますが、中身は鳳凰美田。空き瓶を使って保存していたわけですね。天功は以前に飲んだ頂き物ですが・・・ま、可もなく不可もなく・・・。いちおー十数年前にはJALだったか?の国内線のファーストクラスで提供されていた銘柄らしいですが・・・。そんな今日も鍋ですが、まずはつまみにたらの白子・・・。酒でもんで、塩かけてトースターで焼くだけ。JR高〇屋のお魚屋さんでおつとめ品になってた600円ちょっと!白だし醤油でいただきます。これはも
今日は愛媛気分・・・?なのか、鯛飯と芋炊き・・・。常山の瓶ですが、中身は鳳凰美田でございます。二日目の鳳凰美田は若干甘みがましていました。あまり甘くなると好みから外れていくのですが・・・。で、愛媛でゆーところの芋炊き。山形でゆーところの芋煮ですね。鯛飯は昨日の干物の時に、ついでにスーパーで買ってきた鯛を塩焼きにしておりました。それを炊きこんで作ったんですね。刺身に出汁をかける茶漬けバージョンとか、生卵をからめるバージョンとかありますが、コレが一番好きか
本日のおすすめのお酒がこちら長珍生生熟成5055純米吟醸無濾過本生29BY(愛知県・長珍酒造)無濾過・無加水の生酒です。冷で飲むと爽快な飲み口で、お米の旨みと酸のキレのバランスがとてもよいです。是非マグロのお刺身にわさびを多めに載せてこの長珍とともに召し上がってみてください。とてもよく合うと思います。はじめの一杯目におすすめです。麹米兵庫県産山田錦(二割)精米歩合50%掛米広島県産八反錦(八割)精米歩合55%日本酒度+9酸度1.8まぐろやにばん
日本酒の新酒が入荷!鳳凰美田無濾過本生純米吟醸原酒恵那山純米吟醸無濾過生原酒
海の上で漁船からの買い付け夕食前に取れたての三原のタコをいただきましたさばきたて日本酒は酔心溜まり醤油塩梅で炭火焼きもこの後、夕食です宮島ビールピルスナー食材を選んで調理法も選べます鴨の味噌漬け蒸し穴子もち銀杏蛤のお吸い物宝剣純米吟醸秋上がりブイヨンで炊いた温野菜鮑夜鳴き貝赤貝カワハギ肝醤油超王祿無濾過本生わさび菜のお浸し
▲山吹極無濾過本生/串焼きと地酒ひらく/東京都北区赤羽お燗に向いている上級者向けの山吹極もあり、私クロダの個人的好みなのですが、今回は、本生ということで。日本酒中級者の皆様、ご来店お待ちしております!■■貸切ご予約、宴会コース■■https://s.tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13012299/party/◆串焼きと地酒ひらくの口コミ◆https://s.ekiten.jp/shop_57435148/★赤羽で美味しい焼き鳥が食べられ