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せっかくの良い気候の時期なのに昨日・今日・明日とスッキリしない天気が続きます行きたい場所もあるので今週後半にでも花散歩しましょその頃にはGWも始まりますね早いなぁみなさんのブログでもたけのこ料理が見られる時期になりました春になると作りたくなるのが若竹煮旬のたけのこ&生わかめで春の香りの炊き合わせですね美味しくいただきました((美^~^味))モグモグ♪
4月23日(火)/今日の名古屋は天気予報では夜から雨の筈でしたが午前中から小雨からパラついたりとスッキリしないお天気です。今日のお昼ご飯は大須の『末廣寿司』さんにお邪魔しました。割子弁当800円也冷菜ゾーンはマグロ刺しと玉子焼き。揚げ物は海老フライと新玉ねぎのフライ。いつも種類豊富でヘルシーな炊き合わせ。食べてるだけで健康になりそうです。ニンジンと揚げの煮物とたくあん。ご飯は少なめでお願いしてます。赤だしも付いてます。ごちそうさまでした。
4月21日(日)先日、採れたての筍をいただきました堪能しました筍ご飯筍は大きめにカット油揚げは粗みじん切り定番ですねチンジャオロース筍/牛肉/ピーマン(オレンジ・緑)採れたてだから筍の甘味がたっぷりだから、細切りにしたのはピーマンだけ炊き合わせ筍/蕗/高野豆腐/木の芽蕗も下処理から・・・ちょっと手間だけれど、板ずりの時点で蕗の香りが・・・この時点から好き筍も蕗もち
皆さまこんばんわ~~~今日は歩いて自由が丘のスーパーまで買い出し冷蔵庫と冷凍庫の中の隙間が増えてくるとちょっと不安献立が決まっている時は別としていつも中を覗きながらメニューを考えるので中身が少ないとアイデアが~~今日はまず絶対に「蕗」が欲しいと思っていました仲良し仲間のラインに蕗の煮物が登場していたので私も食べたくなり手に入れましたよー(⋈◍>◡<◍)。✧♡友人達とのラインはお料理だったりお花だったり会えない時でも会
今夜の晩御飯は京都産の筍が手に入ったので筍メインです筍とイカとアスパラの酢味噌筍と人参と鶏肉とシイタケの炊き合わせ飛騨牛と筍で作ったチンジャオロース私好みの甘目で作ってありますよ美味しくいただきご馳走様でした今が旬の筍私大好きなんですよ
す4月7日(日)来週の日曜日(14日)は町内の側溝掃除の日で、我が町内は前日までに家の周りの側溝の泥を土嚢袋に入れておかなければなりません。我が家は南・西・北と三方に側溝があるので泥上げも大変!土嚢袋5個分を上げました。上げたのは夫で私はひたすら苔取りです。1時間半かかりぐったり~そんな訳でお昼は「弥次郎兵衛」でレデースランチを頂いてきました。左上から炊き合わせ・豆腐田楽・白玉ぜんざい・茶碗蒸し左
今日のメニューは・・・・・炊き合わせ野菜サラダ&自家製サラダチキンエビトマトクリームパスタ全体図。豆腐生活始めてから豆腐じゃない日の方が多いんだけど、我慢ばかりだと続けるのしんどいしね。ごちそうさまでした
出汁…500mlを摂り、冷凍してある椎茸を余熱で解凍するじゃがいもとごぼうを皮のまま茹でる目安はじゃがいもの色が変わったぐらい出汁に酒…大さじ1、みりん…大さじ1、醤油…大さじ2とじゃがいも、ごぼうを入れて沸かす沸いたら火を消し、蓋をして寝かせて味を染み込ませる食べる前に一度温めてから器に盛るやさしい味付けです
ブログ更新↓↓【献立】あんかけ湯葉丼と、揚げ湯葉とたけのこの炊き合わせと、ししゃもなど。~噛みあわねえなっていう~:るぅのおいしいうちごはんPoweredbyライブドアブログあんかけ湯葉丼ししゃも揚げ湯葉とたけのこの炊き合わせむき海老とミニトマトのサラダかぼちゃと玉ねぎの味噌汁うちのおかんは、人の話を聞かないというか、聞いてはいるけど右から左に通しちゃうタイプなので、大事なことに限って噛みあわなかったりするのだけど、今回は帰ruuuuu.blog.jpご清聴あり
3月6日(水)//昨日から雨は朝のうちまで残りましたが次第にお天気は回復傾向の名古屋です。今日のお昼ご飯は約3ヶ月ぶりに営業を再開された大須の『末廣寿司』さんにお邪魔しました。長い間閉店されてたので心配してましたが、昨日大須交差点付近を通りがかったらお店が開いてたので早速伺いました。勝手に悪い想像して廃業されるかと思ってましたが、大将に聞いたら昨年の11月に階段から落ちて足を複雑骨折して3ヶ月間入院されてたそうです。まぁ、何はともあれ大将の元気な顔が見えて良かったです。注文はほぼ一択
かぼちゃコロッケ照り焼きチキン炊き合わせ
聖護院大根は過去何度かいただいてとてもおいしい大根であることは知っていたのですが、自分で調理する機会はありませんでした。理由は値段が高い事と、その大きさです。都内でも売ってないことは無いのですが、高いと一つ千円超えだったりします。いくら京野菜だからと言ったって、大根一つに千円は高い。更に青首大根なら半分や1/3で買えますが、聖護院大根にそれはありません。二人暮らしでは持て余してしまう大きさです。そんなで諦めていたのですが、なん
夕食(๑´ڡ`๑)、おでん風の炊き合わせとマカロニサラダなのです。#今日の夕食#今日の晩ごはん#おでん風#炊き合わせ#マカロニサラダ
虎ノ門のキッコーマンKCCホールで行われた「高橋義弘先生が伝える〈和食の魅力〉」のホール観覧に参加してきました〜講師は京都に本店のある創業450年「瓢亭」の15代目、高橋義弘氏。メニューは鯛とトマトのお吸い物と、丸大根・九条ねぎ・はまぐりの炊き合わせです。和食って、手が込んでるんですね〜。講習会が終わってから会場参加者は試食を頂いたのですが、大変お上品で優しいお味で美味しゅうございました。トマトのお吸い物って⁉️と思ったのですが、あくまで出汁を取るのに使うので、具材として入っているわ
今日のメニューは・・・・・炊き合わせ野菜サラダ&自家製サラダチキン焼き鳥丼全体図。焼き鳥丼はタレたっぷりでガッツリ系で美味しくいただきました。ごちそうさまでした
夕食(๑´ڡ`๑)、たらの子の煮付に炊き合わせ(大根・人参・生椎茸・れんこん)を添えみそ汁(厚揚・白ネギ・えのきたけ)なのです。#今日の夕食#今日の晩ごはん#今日の献立#たらの子煮付け#たらの子#炊き合わせ
今日のメニューは・・・・・山賊焼炊き合わせ野菜サラダ&自家製サラダチキン白ごはん全体図。久しぶりに山賊焼にかぶりつきました。切らずにそのままは食べたって感じが凄くしますね。今日はドクターイエローが運転された日だったので、幸せのお裾分けも〜ごちそうさまでした
竹輪の磯部揚げぶりの照り焼き炊き合わせ
ツナとほうれん草のクリームスパゲティ高野豆腐と南瓜とフキの炊き合わせうずらとウインナーの串揚げ抹茶食パン🍞🥬社食サイレントラブ山田涼介浜辺美波映画鑑賞✨🎥✨世界でいちばん静かなラブストーリー。陰から見守る蒼の一途で健気な恋に胸がキュッと締め付けられた。美夏の白く美しい手とは対照的な労働者のゴツい指で手のひらに名前を書くシーンも好き。声を失った蒼を無言で演じきった山田涼介さんの演技力の高さに称賛。🍀映画は映画館で観る派
今日のメニューは・・・・・冷蔵庫の中にあった材料で炊き合わせ野菜サラダ&自家製サラダチキンお味噌汁ちょっこし贅沢な牛丼全体図。冷蔵庫の整理で炊き合わせと好き焼き用の和牛を使った牛丼。どちらもとっても美味しくいただきましたよ。牛丼はシンプルに牛肉と玉ねぎと日本酒と出汁醤油だけで作るシンプルで味わい深い物です。ごちそうさまでした
今日のメニューは・・・・・ホットプレート羽根つき餃子(2人分)炊き合わせ野菜サラダ&自家製サラダチキンの写真が無かったよ。白ごはん全体図。ホットプレートで羽根つき餃子を焼くと上手く羽根が出来てずっと熱々で良いですね。今日はガッツリ餃子でした。ごちそうさまでした
1月7日は「人日(じんじつ)の節句」で,昔から「七草粥」を食べる習慣があります。ちょうど今日の「人日の節句」に合わせて,平等院近くの辰巳屋さんで,七草粥を含む特別会席を提供してくれるというので,行ってみることにしました。予約はできなかったけど,午後2時からの席に入ることができました。宇治川のほとりの「辰巳屋」さん。宇治では老舗の料理屋さんです。「辰巳屋」の8代目主人左聡一郎さん。8代目主人の左聡一郎さんは,和食の大切さを広げるとともに,食育にも力を入れて
つづき1人なのにこんなに大きいのしか無かった昨日から売ってて明日までなのにまだ昼なので値下げ無しでした。自分で作って買ってきたお寿司じゃーんももいろ歌合戦ガンダムソング歌ったからトークこっちはT.M.Revolutionでやっと出れた言ってたわ21時になりまた紅白へ昨日レコード大賞とったミセスグリーンアップルでも今日はケセラセラじゃなかったよ次は坂本冬美さん夜桜お七はカラオケ十八番なのに歌ってないから私が声が出てなかった〜またももいろ歌合戦に森口博子さん今年も
いつもご覧いただきありがとうございます😊いっぱいのいいね👍やコメントも嬉しいです。年末年始は大阪で過ごすため帰ってきてます火曜日にやった抗がん剤副作用も抜けた感じでめっちゃ元気ですシアワセ昨日は午後から高校同級生と飲み会🍺0次会から2次会まで楽しみました‼️本日は早朝から実家で母とおせち作りです♪毎年恒例です夫は私のマンションに放置ごめんなさい🙏毎年恒例百合根って北海道産なのねーちょっと甘めに炊いたらホクホクで美味しいクワイって何故かお正月しか見かけない一年ぶり
今日のメニューは・・・・・酢豚炊き合わせ鯵の南蛮漬けサーモンハラス焼き(2人分)野菜サラダ&自家製サラダチキン白ごはん全体図。冷蔵庫の中の整理で炊き合わせに。優しい味になって美味しかったです。ごちそうさまでした
冬の大根はやわらかく炊けていいですね~昆布と一緒にコトコトコトコトほったらかし料理ですはいおいし~あったまるニャ~一味唐辛子を振りかけてお熱いうちにどうぞ火傷しないでね
2023/12/05夜メンマと野菜炒め野菜と海老の炊き合わせもずく酢二十日大根もレタスと煮卵サラダ蟹ととびこのお寿司(頂き物)
今日は「料理長自慢の特選会席」初冬の料理「霜見月」の献立のご案内です。一箸付クコの実豆乳寄せ蓮芋人参海老百合根山葵美味出汁一箸付南瓜摺り流し蒸し玉葱パンプキン種一前菜寒鯖寿し鹿肉銀杏松葉刺地三つ葉貝浸し海老芋バター焼き一お椀蟹進丈蕪摺り流し仕立てもち大
11/13〜11/17はワタミのお弁当を1人ぶん注文しています。今日の献立牛好き煮がんもどきとわかめの炊き合わせ根菜と青菜の和え物さつま芋のごま和えと、妻はぞうすい、ナダシンの餅のお赤飯、汲み上げとろ湯葉、昨日なマクドの残りです😊ではでは👋
晩御飯は炊き合わせかあ様のおねーさんにもらったレシピなくしちゃって雰囲気でつくった(笑)炊き合わせって下準備がほんと大変だよねだから気合いが入らないとつくれませーん