瀬戸貝

最後のお正月気分を味わおうと、先日友達と地元のお雑煮を持ち寄り食べ比べパーティーをしました私の田舎、山口県周防大島はイリコ出汁の澄まし汁に、残った煮しめと丸餅（焼かずに）、瀬戸貝（正式にはイガイと言い、ムール貝の仲間）を入れます。ポイントは瀬戸貝で、これを入れることで一気に田舎の雑煮感が増します田舎のスーパーにはお正月の時期になると普通に売っているのですが、こっちのスーパーでは見つからず、冷凍ムール貝で代用することに。市販の餅はあまり好きじゃないので、実家でついた（機械でだけど

先月の鳥取観光で47都道府県踏破しましたが、愛媛県だけ宿泊をした事がなかったので、今回は愛媛観光をする事にしました。先ずは今治タオル美術館に来ました。正月らしい展示はありましたが…店舗ばかりでした。道の駅よしうみいきいき館に海鮮七輪バーベキューをしに来ました🐚🦪受付が終わったらここでトレーとトングをとり食べたい食材選びをします。会計後こちらで紙皿・割り箸・紙トング・調味料・取り出す道具・紙ナプキン等、必要な物を持って席に行きます。選んだ食材はアワビ・車海老・瀬戸貝・牡

さてさて、皆さんおはようございます❗️昨日、とある釣り師の方(ラーメンばっかり喰っとるオッサン❓)から底物に関するエサについて、ありがたいアドバイスをいただきました。そこで早速ネットで調べたところ、Amazonで見つけた👀👀👀ので、速攻で注文してしまいました。あとは道中、高知の釣具屋さんに寄って、冷凍瀬戸貝を探してみようかな❗️と思っている次第です❗️今回(次回❓)は天気も悪くなさそうなので、楽しみですね。

２０２５年１月１２日(日)、朝起きると、一面濡れていました。雨かな、霜かな、最低気温は-0.3℃でした。日中は、晴れているにも関わらず、最高気温は8.8℃までしか上がらない、寒い一日でした。今日は、瀬戸貝の炊き込みご飯を作ってみました。知人に、殻付きの瀬戸貝をいただきました。殻を割って、中身を取り出してから、･･･。味噌汁と炊き込みご飯にすることにしました。瀬戸貝は、潮流の早い海域に生息する大型の二枚貝です。正式名称は、「イガイ」です。我が家から数㎞にある鼻栗瀬戸は、極めて潮流の早い海

にほんブログ村私の記憶が正しければ30年ほど前はたしか10kg3800円くらいだった活赤貝（サルボ貝）が、最近は諭吉オーバー私の記憶が正しければ30年ほど前はたしか1キャリー1500円ほどだったカラス貝（イ貝）基本撒き餌用でしたが、十分刺しエがとれてましたが、最近は数千円するようです去年使った瀬戸貝も1個160円勿体ないので半分位持って帰ってガーリックバターソテーにして食べましたｗ大型が釣れる春の乗っ込み期は貝餌が基本しかし、これだけ高いと春の乗っ込み期は

久しぶりに釣りに行ってきました！最近サザエがあまりとれずサザエ3キロに前日に瀬戸貝を剥いて持って行きました！人が多く安定のウズバトに上がりまして朝7時に1発！結局釣りにいって写真はこれしか撮ってなくこの後もう1枚で終了でした！久しぶりの石鯛釣りは面白いですね！石鯛釣りはなんとゆうか昔の沖スロの島娘のいきなり来る告知みたいな感じがいいです！今回瀬戸貝を初めて使いましたが手返し悪く餌で使うより食べたほーが良いと思いました！次からは食べる専用ででかいやつだけ漁師から買うよーにします！瀬戸貝はなにや

𝐻𝑒𝓁𝑒𝓃（ヘレン）@髪の毛サラサラ太郎@helen20190420この凱、パーナ貝と言うんだけど、おそらくオレンジがメスで、下の白いのがオスかなぁ？ホタテも色が違うんだよね〜https://t.co/pAto5KS96jhttps://t.co/k7WNHdO0s42023年02月19日00:34あと、皆ホタテの黒いところ「ウロ」は食べちゃダメだぞ🙅‍♀️ヒ素が蓄積されてたりするからね貝毒だからね𝐻𝑒𝓁𝑒𝓃（ヘレン）@髪の毛サラサラ太郎@helen20190420誤字

２０２３年２月６日(土)、今日の最低気温は-2.0℃、最高気温は9.5℃と、今日も寒い一日でした。明日は雨の予報です。今日は、いただき物の瀬戸貝でみそ汁を作りました。昔は、急流の岩場で、潜水士が瀬戸貝を取って籠に入れ、漁船の上からチェーンで籠を引き上げる風景が、真冬の風物詩でした。ヌタやかき揚げに欠かせない食材でした。豪快に殻ごと焼いて食べてもいました。現在は、漁獲量も販売量も限られ、食べたことがない人も多くなってきています。身が厚く、食べ応えがあります。甘く濃厚なみそ汁は、昔懐か

周防大島の実家に行ったときに夫のJackが、魚釣りの準備をして来ればよかった…というから魚釣りの道具なら、ここにあるはずよ。そう言ったら餌が無いんだ。そりゃ困った。餌が無ければ魚は釣れないね。海に行って貝でも採って餌にするかな。海は実家から100mくらいです。巻貝を採って、叩き割ってそれを餌にするつもりです。100m先の海まで餌用の貝を採りに行ったはずですが黒っぽいものをゴロゴロと持って帰りました。こんなのがあった。おー

今日は長男の誕生日でした。それで、次男の成人式の時のイベントで、当たった貝のバーベキューセットを受け取りに、旦那の運転ではるばるＫシーサイドホテルまで行ってきました。実際は、このホテルは今は介護施設になっているそうです。奥の駐車場に停めたら、海！！シーサイドホテルだったんだから、当たり前！？海底も見えてますー！きれいな水ですね！中へ入ったら、ロビーのようなところで、待っていてくださいと言われました。大きな窓からよい景色！！2000円で受け取った貝のセットです。本当は無料だった

にほんブログ村先日、石鯛釣りに行った際何を持って行くか悩みましたヤっぱ時期的に貝エサが良いかと釣具屋のHPを見てみると赤貝１０ｋｇ１１.０００円ﾅﾝﾃｺｯﾀｲ！諦めましたかなり昔のことですが、たしか赤貝（サルボ貝）10kgが3000円台だったように思いますまた、カラス貝はキャリー1杯が1000円台だったような・・今回、多田渡船に注文したガンガゼは１個５０円と格安でしたが、瀬戸貝は１個１６０円私ぱらのいあ・・・瀬戸貝をエサに使うのは初めてでした大きいので

にほんブログ村今年２回目の釣りに行ってきました狙いは・・・底物底物は2016年5月以来なんと６年ぶりです5/16（月）夕釣技団のメンバー、ハリー君が若船頭をしている深浦の釣舟渡船（多田渡船）へハリー君が用意してくれた日戻りカツオぢゃのエーマックスで買った総菜ぢゃので夕飯メンバーは私ぱらのいあとハリー君、新居浜からのお客さんと3人4時前に起床し、港へ釣り客は私を含め4人で全員底物5時出船予定の黒ハエの胴に行くと若干のウネリと大潮の満潮前で浸かりそうなので水の

久しぶりのまとまった雨でしたが、草木が伸びるこの時期は恵みの雨でしょう。こちら中国地方では金曜日の晩に雨が止み、土曜日は朝から快晴、、、いえ私が外に出た7時頃には雲が残っていましたが、8時頃には青空が広がっていました。5/5に立夏を迎えてからは、季節は夏へと向かっています。つい1ヶ月前は、ケツメイシの『さくら』♪さくら舞い散る中に忘れた記憶と〜君の声が戻って来〜る〜♪を歌っていたかと思ったら今度は、♪また君に会える季節の訪れに〜君が綺麗になって戻って来〜る〜♪(そうです貴女のことです)

この連休は愛車のZ1の整備を始め、悪友の人生相談、そして海遊びと身体ひとつでは足りないくらいの暇のない連休でした。特に夕方には潮がよく引き海遊びにはもってこいの環境でしたのでこの春の海の恵みを頂きに行きました。潮が引いて沖のテトラまで陸続きになるのでテトラポットの向こう側へ様子を見に行くとそこはひじきとわかめと牡蠣のパラダイス。ワカメは去年より遥かに大きく時期も早い印象です。取り敢えずスーパーの買い物袋3袋のわかめを頂きました。牡蠣は大粒を目標。家に帰ってからが地獄の下処理。わかめ

瀬戸貝のオリーブオイル焼き🐚昨日アップした瀬戸貝のむき身。２袋あり、１つは炊き込みご飯、もう１つはオリーブオイル焼きにしました。とても大きな身で、弾力性があり食べ応えがあります。焼くと身がキュッと引き締まります。貝そのものに塩分があるので塩をふる必要なし。焼きあがった後に、魚醤を一垂らしすると香りがよく旨みもプラス❗️肉厚で貝の旨みが口の中でじゅわ〜っと広がる😋叔父が瀬戸内海の島で民宿をしていました。目の前が海で、小さい頃は夏休みに海水浴に行きました。祖母が七輪で「瀬戸貝の醤油焼き」や「サ

昨日の朝の海は綺麗に赤く染まっていました。4つの小島も赤く染まっていて最高でした。昨日は金曜日でもボランティアのない日でした。そんな中、目の前の海に漁船が錨をおろしていました。この船は潜って岩ガキや瀬戸貝を採る漁師さんの船です。テトラの内側の静かな海に船を止めて広範囲に潜って獲物を採るんですね。おそらくテトラの外側に行っておられたのでしょう、姿は見えませんでした。私が密を避けて早い時間に買い出しに行って戻ってきたら漁師さんは既に船に戻っていました。そ

先週の土曜日から体調を崩して寝込んでおりました本来なら月曜日、火曜日に石鯛釣りに行く予定にしてましたが、この時期なので断念注文していた瀬戸貝100個を日曜日にムキムキして塩漬け冷凍にこのムキムキ作業が風邪に拍車をかけて木曜日まで寝込む事にwwwそれと日曜日にゴルフしてます昨日ぐらいから鼻からくる頭痛が治まり本日は中泊のひので渡船のやんちゃグレ大会に参加してきましたグレの一匹長寸で順位を競います。前日からの雨の影響か参加者は8人ほどでしたたけやん

子供に戻れるなら、何歳の頃に戻りたい？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう死ぬまでにもう一回食べておきたい何だろねーそんな話をしていて・・思い出した「瀬戸貝、姫貝、あとカタツムリみたいな貝タニシみたいな貝」貝ばっかだなぁ生まれ育ちは愛媛県の私じいちゃんは漁師でした子供の頃食べた懐かしい味瀬戸貝おっきくてーオレンジ色で食べ応えたっぷりでーお味噌汁や吸い物お雑煮の餅くらいの貝だったなぁ調べてみると、ムラサキ

今日は久々に！橋を渡り🌉右に曲がった方にある！周防大島にある🐟瀬戸貝料理のあらかわさんへ✨瀬戸貝の🐚釜飯が美味しいんですが✨海鮮丼にしました('ω')✨

蟹と親戚から送られてきた瀬戸貝のお鍋🍲

年末に愛媛の親戚から届きました。サザエ・瀬戸貝の身・舌平目の干物

ご訪問ありがとうございます7月16日（火）中泊出船時間朝釣り5:00～12:00夕釣り12:30～日没（7/31まで）中泊磯・釣果おつかれさまでしたm(__)m今日は久しぶりの釣り日和でした☆ナカバエ釣果全体の釣果はイサキなどがぽつぽつ釣れていました。50個ほどですが瀬戸貝を仕入れました↑石鯛の餌に！お問い合わせお待ちしております。お問い合わせTEL船頭へ巧へMAIL巧mailへ※磯の予約は受けておりません※悪天候時の1人出船＆1人磯降ろし

農林水産祭り、大盛況でした。サザエと瀬戸貝はオープンから40分で完売朝絞めた釣りメバルと釣り鯵も沢山の方に買って頂きましたどれもほぼ仕入れ値で販売するので、売上げはあんまり無いですけど。沢山の方に買って頂けてよかったです。

今週もメバル釣りに行ってきました🎣久しぶりに江田島マイポイントで朝マズメ入れアタリでした👍17～23㎝が18匹でした😝そろそろスルメイカが釣れないかと探ってみましたがまだのようでした😞コウイカが1杯釣れましたくコ:彡帰りに野菜市のおばちゃんに、瀬戸貝をたくさんもらいました🐚ちょっと暗くて見えにくい🙇

島への釣行の時、潮が引いたのに合わせ磯をウロウロ。良く引いた時にはサザエとかトコブシも少し頂きますが、今回はタイミングがずれました。なので、瀬戸貝を頂きました。7～8cm位はあります。あのフランス料理で使うムール貝の一種ですね。各地域で呼び方が沢山あって面白いです。お〇〇貝とかぼ〇貝とかとにかく色々な名前で呼ばれています。エッチなものばかりで書けません笑)なんで?むき身、こんな感じです。いつみても惚れ惚れしますね～、よくもま

大阪から3泊4日の旅行最初の目的地は桐谷美鈴主演のドラマ「好きな人がいること」のロケ地尾道にある倉庫をリノベーションしたおしゃれスポットONOMICHIU2桐谷美鈴＆山崎賢人がいたとこ周りを散策テラスにソファがあって海が目の前何時間でもいたくなるロケーション港が木更津に似ていて親近感が中はおしゃれな雑貨屋さん宿泊施設レストランまであるTHERESTAURANTピッツァ＆パスタセットをシェアどちらのセットも隣のベーカリーのパ

この前海に行って、ツブとったた♪(´ε｀)わたしの地元は島なので、やりだすととまらない！しかもどこにツブがいるかすぐわかる笑美味しかった！海の幸いつまで食べれるのか…(；´Д`A日本はほんとに原発どうにかしなきゃね！！！