激辛春雨サンラーフン

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。10月３連休の中日、『豪徳寺沖縄まつり』が行われました。ご来店有難うございます。お祭りをやっている事をしらず、店内で食べれると思ってご来店いただいたお客様には、ご迷惑おかけしました。今日は、食べ歩きサイズの販売だったため。２個お買い上げいただいて、食べた方もいて有難うございます。今日は、春のお祭りと違って、沖縄料理がメインのイベントだったので。沖縄料理にお客様が集中していて、思ったほど酸辣粉

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。先日、『マツコ春雨料理サンラーフン』と検索したんです。そうしたらAIが答えてくれるのかな？？？AIによる概要と書いてあって、こんな感じで出てきました。凄いです♪出た番組は勿論、辛さの説明やその他の事まで記載されてました♪段々、ラシャンティ酸辣粉も認知されてきた証拠かな？？？私がお店を作ったころは、日本人が知らない料理なので、酸辣粉の『粉』が文字間違ってますよ♪とお知らせに来る人が毎日のよ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。2024年10月13日（日）豪徳寺の沖縄祭りが開催されます。辣上帝も参加できたら参加したいのですが。。。それには、スタッフ2名必要です。店頭にて、ミニ酸辣粉の販売♪昨年は、人材不足だったので参加できずに、通常営業でした。今年は、どうかな？？？って思ってます。もし手伝ってもＯＫな方がいたら、ホームページよりメールにてお知らせください。お時給は1200円です。ご協力よろしくお願いします。さてさ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。毎日、酸辣粉を作ってて思う事があります。それは、花山椒です。🍃🍃🍃辣上帝では、お客様自身が花山椒を入れるスタイルにしています。お料理が到着した時に説明してい入れてくださいね♪と伝えてるんですが。食後に食器を下げる時に、花山椒を使ってない方が多くてｗｗｗ花山椒は、シビレなので入れて方が美味しいです。唐辛子の辛味とは違い、ビリビリっとする感触です。また、花山椒を入れると、唐辛子の辛味が弱くなります。これも不思議な

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。フランチャイズのお問合せを、たまにいただきます。有難うございます。一応、ヒアリングをしてから営業準備が整っているか？等いろいろな質問をしてます。で、お店を運営するにあたり、経理業務は少々出来ないと、税理士さんにお任せする事になります。。。何処まで、頼むかにより税理士さんの年間支払い金額が変わってきます。そこで、ある程度自分でしないとなりません。本屋さんで、こんなのを読んだりして勉強はした方がいいか

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。このところ、自分の親ぐらいの年齢の人と関わる事があり。。。あれ？？？？？この人、こんな性格だったけ？？？って思う事が多々。というのも、１万６千円くらいの仕事を頼んだら、先払いって言われて。しかも出来高だから、ぴっちり１万６千円じゃないｗｗｗ端数が絶対発生するから、金額が小さいから後払いでいいのでは？？？と、質問したら譲らないｗｗｗｗえええええええーーーーー？？？？振込手数料の方が、高くつくから。1回で支払

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。ｗｗｗｗｗずっと、歯の調子が悪く。歯医者に行ったら、下奥歯が両方とも虫歯でやっとこさ治りました。麻酔を歯茎にガンガン入れられて、しばらく口元とホホが、麻酔でシビレまくってて。。。勿論、夕方には麻酔が切れるから。そこからは、普通なんですけどね（笑）この3か月間、歯を削ったので染みる、染みる。カズレイザーの番組で、ストレスがあると虫歯菌の増殖が加速する話をしていたけど。このところ、ストレス過多だっ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。※旧インスタアカウントが乗っ取られて、勝手にウイルスメール発信されてます。ご迷惑おかけします。（通報してブロックかけて下さい）常連さんから、中国重慶市のお土産をいただきました。肉入り酸辣粉と、肉無し酸辣粉プラスお菓子いろいろ♪めっちゃ辛そうなパッケージです。（笑）酸辣粉を知ってる友達が、このお店の酸辣粉は特に辛い。いや辛すぎよ～。って大笑いしていたので、ゆっくり味わってみようと思います。

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。本日も、通販サンラーフン配送しました♪ご注文有難うございます。備考欄に、配達希望時刻を記載しておいてもらえれば、こちらでその時間の所にチェック入れておきますので希望時間に到着なるかと思います。再配達防止に、ご協力お願いします。さてさて、今日も災害級の暑さです。もうお店は、通常の忙しさに戻っているので安心して食べに来てください。流石に、この暑さで並ぶ人はいないので、大丈夫です。（笑）今日も、隣

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。予告が出たーーーーーー♪という事で、情報解禁です。BS松竹東急7月18日（木）18時～『お酢きびと』に辣上帝サンラーフンが紹介されます📺✨良かったら見てください。TVerで、放送後一週間見れます。私、TVer派なので楽しみにしています。酸っぱい料理を紹介する番組です。酸味好きは、ぜひぜひ♪また、通販も配送が遅れるかもしれません。放送前にご注文あったら、よろしくお願いします。今日は、

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。先週、カズレーザーさんの番組で唐辛子の効果をやってまいた。『カズレーザーと学ぶ』TVer-無料で動画見放題TVer（ティーバー）へ、ようこそ。TVerにあるテレビ番組はすべて無料！最新話から過去人気番組まで見放題！tver.jp唐辛子って、体に悪そう。。。とか言れる事が多いけど。意外な効果をやってました。減塩効果があるのは、ビックリでした。食塩水に唐辛子を少し入れると、塩味を強く感じるんだ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。常連さん方が、ミールキット3辛を作って欲しい♪と、要望が多く。今、世田谷区役所（保健所）に、表記の件等で相談に行ってきました。本来ならい、唐辛子も花山椒も小さいから、（量が少ない）2辛（通常の酸辣粉ミールキット）に、シールで唐辛子と花山椒をシールで付ける程度で良いらしいのですが。。。実際の唐辛子と、花山椒のサンプルを持って行ったら。。。これは、カロリーが2桁行くからアウトと言われて（泣）カロリーや、タ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。今日も、新食感春雨を求めて食べに来てくれた方がいました♪有難うございます。異次元の春雨と言われました♪（笑）辣上帝では、春雨に特にこだわって作った酸辣粉なんです。『粉』と書いて、小麦粉以外の材料で作った麺の事を指します。春雨は、澱粉で出来ているので、粉料理になります。だから、春雨が最高に美味しいと言われます。想像を超えた、食感の春雨なんです。私は、1時間くらい経ったくらいの少し柔らかくなった酸辣粉

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。リピーターさんで、『酸辣粉』の文字を見つけると。酸辣粉を注文してしまう♪という話を聞きました。（笑）で、あちこちで酸辣粉を食べて皆、各々に美味しいけど春雨がダントツで美味しいのは辣上帝で。お気に入りの1つに入っているそうです♪♪♪嬉しいです。確かに、春雨に力を入れて作りました♪初めて、飲食業界に足を突っ込んだのに。。。春雨を作る機械から特注とかｗｗｗちょっとオタク過ぎる店長です。食品工場から動か

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。今日も、テレビを見て気になって♪気になって♪という方がご来店。初サンラーフンに、自分の口に合うかな？？？とか想像して来られたそうです♪♪♪どきどきしますよね♪こんな未知な食べ物そしたら、隣の席で先に食べている方の酸辣粉の匂いをかいで♪うん、これは間違いなく好きな味だと思う♪♪♪と確信したそうです。有難うございます。黒酢とラー油の酸っぱ辛い香りが。これまた食欲をそそるというか。。。お腹がいっぱ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。じゃじゃーーーーん♪時間が出来たので、酸辣粉の写真を文字入りしてみました。今日は、途中で雨が降ったりと。ハッキリしない天気でしたが、お客様が食べに来てくれて会話しつつ楽しい１日でした。有難うございます。そんな時。常連さんから、酸辣粉の写真をアップしないで欲しいと言われましたｗｗｗというのは、見ると食べたくなってしまうからです。それは、店長の作戦なので。むしろ見て見て♪♪♪って感じです。（笑）

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。たまたま、インスタグラムで知った辛女（からじょ）さんが、辣上帝サンラーフンを食べに来てくれました。ほぼ毎日のように、激辛を食べているお姉さんみたいです♪こんなに、美人さんで激辛好きとなると目立ちますね♪♪♪ステキ極太春雨の酸辣粉は、激辛春雨として中国では食べられている料理です。でも、辣上帝では食べやすいように工夫をして通常の味覚の人でも食べれるようにしてあります。安心して、食べに来てください

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。来ました♪来ましたーーーーーーーーー♪新しいタペストリーが♪早速、設置しました。招き猫を真ん中にしたので、これを訪日外国人の人達が、写メしてSNSに投稿してくれると良いんだけどな♪♪♪なんて、期待している店長です。私、基本的に日本語でしか投稿できなにので。いろいろな国の言葉でアップしれもらうのが宣伝効果抜群かな？？？って（笑）効果を期待して♪さてさて今日は、有吉さんのインスタ投稿を見

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。昨夜、ご来店いただいたご夫婦に『想像を超えた美味しさ』と言われました。そんなに、酸辣粉で感動してもらえて嬉しかったです。パクチーと万能ねぎが、売り切れになってたので、あったら絶対、もっと感動してくれてたかな？？？（笑）極太春雨の酸辣粉を作っていて、一番嬉しい瞬間です。この酸辣粉用の春雨に、拘りぬいて春雨を作る機械から、特注にしてしまった私。売れるか、売れないかも分からないのにｗｗｗと、誰もが思っ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。『かりすま天国』すっぱうまグルメ調査から２週間が経ちました♪平日の営業は、お客様が落ち着いてきた感じです♪さて、週末は天気が良くないみたいなので。どうかな？？？豪徳寺まで、酸辣粉を食べにくる人いるかな？？？明日の土曜日は、犬友さんが手伝いに来てくれるので♪お店側としてはスムーズに、提供できると思います。この歯応え抜群の、極太春雨の酸辣粉を♪ぜひ食べて欲しいなお好みで、黒酢をドバ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。今日は、とても暖かい土曜日だったので。お店の裏口までお客様が並んでしまってたみたいです。かたじけないｗｗｗ2時間は、待ったとお客様に言われましたが。過去に２時間３０分待って、入店のお客様方がいるので、我慢してください。後は、閉店ギリギリは空いてますが。。。トッピングや、ドリンク類が無い事があります。沢山ご用意してますが。お店のキャパが小さいためそこは、ご勘弁を。グスンなので、早め

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。酸辣粉の、3辛以上の唐辛子トッピング作っている店長です。（笑）🌶🌶🌶簡単な作業を、ずっとしていると工場勤務しているかのよな、錯覚に襲われる？たまーーーーに、メンタル来る来る（笑）この仕込みも、怠ると忙しい時に作れないので大事な作業です♪♪♪何しろ、辛い料理を食べたくて来る人が多いので。唐辛子の消費量がおかしいｗｗｗもはや唐辛子は、飲み物？（爆笑）さて、今週は、粗大ごみ業者が来るので

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。ぎょぎょぎょーーーーーーーーーん♪あれ。今日って節分だーーーーーーー👹👹👹という事は、春節（旧正月）中国系のお客様、あまり見ないなｗｗｗ今年は、豪徳寺へ来てないのかな？？？それとも寒すぎて、豪徳寺商店街を歩かず世田谷線で豪徳寺へ向かってるのかな？？？ちょっとお暇気味な辣上帝です。店長一人で、鬼は外～～～♪してます。（笑）ぼっちさんです。（笑）節分も酸辣粉を美味しいから、食べに来てね♪♪

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。初来店のお客様が、酸辣粉の春雨を茹でている間に私と話しをしていました。そしたら、激辛のお店だから店長さん。。。もっと癖の強めな攻めた性格なのかと思いました（爆笑）と言われてｗｗｗ確かに、激辛春雨のお店なんかしているから。個性的な性格に見えるのかな？？？（笑）仕方がないね意外と、話しやすいです（爆笑）さ、２０２４年２月も水曜と木曜が定休日です。🍃🍃🍃今日は、日差しは緩やかですが、寒さは

初めて、辣上帝の酸辣粉（サンラーフン）を食べる方は、エプロン着用をお勧めしています。というのも、辣上帝の春雨は、特注の極太春雨のため麺の動きが特殊なんです。予想不可のというかｗｗｗで、特に淡い色の服を着てきた方は。。。汚れてしまうと次回着れない（泣）といい事になるため、黒色の服でご来店おすすめしています。常連さんは、食べるコツを掴んでしまっているので思い思いの格好で来てます。そう、コツを掴んでしまえばＯＫなんです。しかも、紙エプロンでなく。布の訳は。。。

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。お知らせです。来年から通販に力をく注ぎたく、業務形態変更を行う予定です。そのため、店内営業時間の変更をしようと思ってます。夜の営業を暫くストップします。私一人で、営業と通販の両立が難しいためです。来年は、昼間の営業もストップする期間があります。今回、倉庫を用意できなかったこともあり、お店が暫く倉庫変わりになるからです。すみません。極太春雨の酸辣粉を食べたい方は、通販より購入になると思ってください。

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。定休日ですが。友達が、仕事を手伝いに来てくれました♪♪♪店長が、頼んだんですけどね（笑）お菓子まで差し入れしてくれて感激です♪♪♪今年は、新規お取引会社が増えたりして。会社案内を追記したり。友達にも言われたんですが。そろそろ右腕になる人か、相棒を見つけないと大変だよってｗｗｗ確かに、お店を経営しつつ。新規会社訪問やら、打合せの資料作り。まあまあハードな気がしてます。（笑）裏方業務が、一

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。最近、良く来てくれる中国人のお客様から。やっぱり美味しい♪と褒められました。有難うございます。まだ日本に来て数カ月らしく、いつも携帯電話の翻訳機能使って酸辣粉注文してくれて、感謝しかないです。どっから来るのかな？？？わざわざ遠くから食べに来てくれていたら、それはそれで、申し訳ない気持ちです。豪徳寺は、アクセスが良いとは言い切れないし。だからと言って、新宿や渋谷には出店できない。そんなコアなお客様に支え

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。雨。雨。雨。そんな金曜日です🐸堪え難きを堪え、忍び難きを忍び♪♪♪お店をやっていると、雨の日は、どうしても暇です。耐えるしかないです（笑）こんな日は、心穏やかに過ごせるので私は嫌いじゃないです昨日、美容室で薬剤が高騰している話を聞きました。確かに、パーマ液や染める薬剤も影響が出てるのかな？？？えげつなく高騰しているといってたけど。。。食材も、まあまあこ高騰しててちょこちょこ上がるから、トータルだ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。年末を迎える前に、髪をカットしてきました♪（笑）12月になると、どこも忙しいからその前に、早め早めのカットです♪♪♪忙しくて、美容師さんとは半年ぐらい会話してなかったので、半年分の会話を一気に♪♪♪ｗｗｗｗスッキリ。経営者同士ってこともあるけど。ちょっとした事に気が付いてくれて、言葉を拾ってくれるのが嬉しいな♪♪♪いつも有難うございます。ミールキット酸辣粉。初めて、作ったから。これからも