澤田酒造

もう終わった展覧会の話です６月の雨の日、仕事を早めに終えて六本木に。森美術館で開催されていた、「シアスター・ゲイツ展アフロ民藝」を観てきました。価値の錬金術師──シアスター・ゲイツとは何者か?森美術館で現在開催中の『シアスター・ゲイツ展：アフロ民藝』で話題のアメリカの現代美術作家、シアスター・ゲイツとは何者なのか？その多岐にわたる活動について知っておこう。www.gqjapan.jp森美術館に行くこと、結構多いかもしれません。この前の展示も観ましたよ『私たちのエコロジー：地球とい

先日、愛知・常滑在住の義弟が、『純米吟醸白老』（澤田酒造）を買ってきてくれたよー🤗ｱﾘｶﾞﾄ--!!。「地元の契約農家さんが丹精込めて作った、愛知の酒造好適米「夢吟香」を100%使用しています。フルーティーで飲みやすいタイプです。長期低温発酵による吟醸造りで、お米の旨さも一層際立ちます。五味が調和したお酒です。」（澤田酒造HP）それでは、また👋。#愛知県常滑市#常滑#純米吟醸白老#澤田酒造#純米吟醸#白老#知多半島#夢吟香#日本酒#地酒

白老・澤田酒造の澤田薫ちゃんのfacebookから、全文まま、転載いたします。🍸🍸🍸🍸🍸乙女の日本酒プロモーション2020＋04大阪は杜氏屋さん主催のイベントに参加させていただきました前回開催から実に5年ぶりになるんです😭乙女ということから女性蔵元が主体のお酒のイベントで主催である杜氏屋中野恵利さんが手がけた映像や呼び込み文がとにかくカッコいい私はありがたいことにこのイベントが始まった時から毎回出させてもらっておりお腹に子供がいる時も出てきた時も私の成長と

イッツマイン（１合瓶の飲み比べ６種類）の歓喜光を試飲した。まずは香り。ペリカンマンゴーの香りがあるな。飲んでみた。さらりとしているがやや円い口当たり。ふわっとと甘みが広がった後、中からつい―っと辛味が滑り出て、す―――っと尾を引きながら消えていく。後に微かに苦みが残る。獅子や藻なんかと合いそうなお酒だなあ。

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こちら愛知県の澤田酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは華やかで梨ぽい果実香口当たり香り通りの甘みで含み香も広がる感じかなり軽快ですっきり系みずみずしくジューシーなんでキンキンに冷やしてゴクゴク飲みたくなるタイプ米のワインって表現が合うお酒ですね

今日から専門学校もスタートしました❣️これで、新年度は大学、高校、専門学校２校全て開講となりました。新入生も在校生もとても良い生徒ばかりで、楽しみです。いい気分の時は飲みたくなる〜ファンの方からいただいた特別な梅酒知多の天然記念物、佐布里梅の梅酒手作業で丁寧に作られたこだわりの梅酒と知り、バカラのグラス参上〜とにかく大好き美味しすぎて幸せ〜澤田酒造清酒白老澤田酒造株式会社常滑焼で有名な知多半島常滑市の伊勢湾沿いに位置する酒蔵澤田酒造。屋号は白老(ハクロウ)。1848年

着物日本酒日本の文化澤田酒造ヘアカラーをやめた美容室天然100%ヘナ専門店ビューティーヒロコ0569773900あなたはヘアカラーかぶれで悩んでませんか？ドライヤーでブワっと乾かし可愛く自然の仕上がり毎日のセットが楽チン‼︎可愛いSTYLEしませんか？自然な仕上がりレザーカット澤田酒造6代目澤田薫さん今日は東京六本木までお仕事海外の方とお会いすると言う

皆さんおはようございます。筍堀で筋肉痛の朝。恒例の朝一日本酒紹介。愛知県常滑市にあります澤田酒造のお酒。名前を「白老でらから純米無ろ過生原酒」と言います。ラベルが印象的なお酒。（でらから）とは、三河地区の方言で（めちゃくちゃ辛い）という意味です。日本酒度+12ですが、そこまでは辛口と感じないです。本日も１８時～２３時までの通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、遅掛け来店予定の方は御一報下さいね。

『乙女の日本酒ぷろもーしょん2020+04飲っちまいな！」メンバー紹介第3弾！』「白老」醸造元・澤田酒造より、醸造半島知多の知将・澤田薫ちゃん！2011年の乙女プロ立ち上げから唯一の連続出陣です！乙女プロの優等生グループリーダー、そしてダンス部・部長でもあります。常に冷静、的確な対応、どんなに隠そうとしても隠せない賢さ！チーム白老を率いる薫ちゃんと、龍宮城のタイやヒラメに負けないよう舞い踊ったマハラジャ・ジュリアナ、懐かしいですね。。。皆様、5月12日は、読売新聞大阪本社で、

２０２４年２月２４日土曜日こないだの木曜日の定例呑み会の席で呑友のT中さんから誘っていいただきT中さんのお仲間の皆さんが行かれる蔵開きツアーに私も加えていただけることになりまして今日は愛知県常滑市に来ています午前11時常滑駅集合でまずは昼ごはん目指しててくてく常滑屋愛知県常滑市栄町3-111このあとに行く澤田酒造さんの直営店ランチセット常滑ちらし美味！(^^)v常滑屋(常滑/カフェ)★★★☆☆3.32■知多の恵みを感じるなら金曜夜のおつ

とあるハプニングに見舞われたお酒が、ご縁が繋がって私の元へ✨２本買ってよかった♡これはきっと１年頑張ったご褒美ね。美味しい日本酒に出会えて幸せ白老自然栽培の酒一度火入れ原酒酒蔵さんHPより自然栽培米の旨みと生命力を余すところなく引き出すため、精米歩合80%という低精白で造りました。しっかり発酵させ、パンチの強さ、豊かで複雑な味わいとクリアな後味のお酒に仕上がっています。旨味の強い食材によく合います。使用酒米は自家採取の「雄町」。無農薬無肥料の自然栽培は、稲の生命力が鍵を握りま

こちら愛知県の澤田酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは純米酒らしい米感口当たり米の旨みにしっかりした酸を感じるタイプコクが中程度より深めでしっかり系キレは良いですね冷酒より、常温や熱燗の方が美味しくなりそうな予感！！

8月の前泊の夜は6月に金山で泊まった時にもお邪魔したマグロと日本酒のお店吟醸マグロ金山店セルフ利き酒コース１時間いただいたのは鷹の夢ALLNAGOYA純米名古屋市産夢吟香（山盛酒造/愛知県名古屋市）タカノユメ夏純米（山盛酒造/愛知県名古屋市）タカノユメ純米夢山水607生原酒愛知県産夢山水（山盛酒造/愛知県名古屋市）黒松敷嶋～敷嶋愛知限定～（伊東/愛知

澤田酒造白老白老梅お知らせ2023.5.27付にて電話番号が変わりましたので皆様宜しくお願い致します『電話番号変更お知らせ』電話番号変更お知らせハナヘナ専門店A-jitoおちゃのこネット販売スタートしました天然１００％ハナへナを日本全国に提…ameblo.jp☎︎0569773900ハナヘナ専門店A-jitoおちゃのこネット販売スタートしました天然１００％

SAKEDIPLOMAInternational予想問題その32です。WhodevelopedsokujomotoinAichiprefectureduringthelateMeijiera,andservedasabrewingresearcherattheBrewingResearchInstituteoftheJapaneseMinistryofFinance?（訳:明治後期、愛知県で速醸酛を開発し、大蔵省醸造試験

白老の澤田酒造のだじゃれみたいなお酒リカーショップはらで購入（だったと思います）1430円白老らしくしっかりしたそれでいてあっさり気味のお酒でしたさっと飲めて普通にうまいそれって結構な褒め言葉なんだよねあまりネット上にも出てきませんね

ブログにお越しいただきありがとうございます!先週土曜日、日曜日は常滑の澤田酒造でよっこさんの塩酒粕講座よっこさん&Yuri防災クッキングでした塩酒粕を色んな発酵調味料を加えて新たな発酵調味料にかわりウマウマご飯に変身日本酒に合うあつまみ料理になりました日曜日は防災クッキングポリ袋で作るポリ袋クッキング非常時に簡単で温かいご飯ができたら嬉しいですよねアウトドアでも活用できます普段から使っておくことが大切ですねではではまた

金山小町で軽く夕食をすませてお宿に帰るつもりでしたが日本酒が呑みたくなってきて吟醸マグロ金山店にお酒は60分利き酒コースにお通し鮪刺身3種まぐろの酒盗チーズ利き酒コースはセルフで好きなお酒を注ぎますお燗もセルフいただいたのは星泉無濾過生原酒夢吟香（丸一酒造/愛知県知多市）白老辛口特別純米酒（澤田酒造/愛知県常滑市）龍田屋東龍特別純米酒山田錦（東春酒造

創業は、嘉永元年（１８４８年）のことです。初代澤田儀平治氏が、水質に恵まれた地で酒造業を興しました。船を使い、名古屋、静岡、東京まで販路を拡げたとされています。明治時代には、豊醸組醸造試験場を設置し、乳酸添加による酒母造りの開発に成功します。これが、酒造りの主流となる速醸酛の礎となりました。「働き手良し、売り手良し、買い手良し、世間良し、自然良し」の「五方良し」の経営を行っております。銘柄名「白老」は、初代澤田儀平治氏によります。「よりよい原料を丁寧に扱い、米を白くなる

Ｉｔ’ｓｍｉｎｅ歓喜光を試飲した。まずは香り。爽やかな甘酸の香り・・・・ソーダ飴に似てるな。飲んでみた。少し滑らかにトロッと入って来て、甘酸が手を繋いで転がっていき、最後に辛味をポットン、と落としてトロリ、と消えていく。やや味に厚みがあって、味のバランスはいいな。ホタテのフライなんかと合いそうなお酒だなあ。

「It'smine」シリーズ６本目は澤田酒造さんの歓喜光。薄っぺらい板状というか硬質の膜みたいなものを差し込まれたような酸味というか辛味というかクールな味わいがスススッと口蓋に沿って入ってきた、と思ったらホワンとやわらかい甘みが降りてきて…あぁ、やっぱりおいしい…！澤田酒造さんのお酒（も）、また飲みたいナ。この「It'smine」シリーズ、サイズ感もちょうどよく、いろいろな酒蔵さんの味を楽しめて面白かった。第２弾が出ることを期待しちゃう。

ハナヘナ専門店A-jitoおちゃのこネット販売スタートしました天然１００％ハナへナを日本全国に提供しています〜愛知県常滑のヘアーサロンA-jitoajito.ocnk.net澤田酒造日本酒酒蔵ドライヤーでブワっと乾かし可愛く自然の仕上がり毎日のセットが楽チン‼︎可愛いSTYLEしませんか？自然な仕上がりレザーカット天然100%自然の恵み【ハナヘナの匠】中部地区ハナヘナ認定サロンハナヘナの匠|天然ヘナで白髪染めはハナヘナhana

澤田酒造の酒造りの際にできる酒粕です。500ｇ５９４円☆当店で販売している澤田酒造さんの料理酒とは別の澤田酒造さんです☆小分けにして冷凍庫で保存すれば、長期間使用ができるのでおすすめです。※酒造りは、甑や麹蓋などの古式伝承の木の道具を多用していますのて、酒粕に木くずが入ることがございます。その為、酒粕詰め時には、ライトで透かして異物をできる限り除去するように努めております。万が一木のくずがあっても品質には影響ございませんので、取り除いて使用して頂くようお願いいたします。※ご注

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今日仕入れたやつ透明な瓶に酒蔵の自信が現れます！さあ、出発だ！バスに揺られて10分ほど着いた！白老澤田酒造さんタンク先週も見たような？酒蔵見学も、そこそこに試飲へ1000円チケットを買って好きなお酒を飲もう！大吟醸百禄酔う前に一番好みな酒を飲む、最近の流儀！常滑焼きの、ぐい呑みを買うと試飲で多めに注いでくれると言う即購入！流れるような紋様が美しい！純米大吟醸薫風すっきり系！人人人！大吟醸あらばしりさらりとした感じ、飲みやすい！きくいもイヌリンが多い！

恒例の酒蔵祭り。今回は気合を入れて、150本限定の槽口搾りたての生原酒をゲットしに、ダッシュ。無事、整理券ゲット。引換券と引き換えてから試飲コーナーへ。コロナが落ち着いたせいか結構な賑わいで。お目当ては百禄。小売りで5千円を超す高級酒を一口。濃厚な旨味というより、スッキリとした味わい。いくらでも飲めそうな感じ。さすが高級ですね。合間に熱燗も一口。寒かったせいか結構並んでました。辛口のお酒はやはり熱燗がおいしいですね。チケット千円分でいつも通りに結構酔っ払ってしまい。槽口搾りを引き換

こちら愛知県の澤田酒造さんのお酒熱燗で頂きました香りはお米！！口当たり米の甘み旨みはかなりしっかりしておりそれでいて後半は余韻無しの綺麗なキレかなり温度に耐えるので温燗も良いけど、個人的には熱燗が好き鍋料理に合わせたいお酒でした

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