澤乃井

先日は友人とドライブ＆ランチしましたまたまた青梅に来ちゃいました『郊外にある素敵なお店』先日は行きたかったお店に行ってきました東京の郊外にある素敵なお店ですインスタでフォローしている紅茶インストラクターの方が紹介されていて、軽井沢のお店かと思った…ameblo.jp前回行ったお店の少し先にある清流ガーデン澤乃井園川のほとりにあり豆腐会席料理の「ままごと屋」が有名ですランチはままごと屋よりもカジュアルな「豆らく」で特製豆乳私はうどんを食べました😋ステンドグラスのギャラリー

🍶✨【いよいよ来週開催！特別なお知らせ】「シェフが選ぶ美酒アワード2026」メーカーズディナーinよし邑このたび、当日の特別パフォーマンスの内容が決定しました！なんと――🐟冨澤浩一シェフによる、鮪の解体ショーを開催いたします！「現代の名工」であり、黄綬褒章も受章されている「よし邑」総料理長・冨澤浩一シェフ。その匠の技を間近でご覧いただいた後は、さばきたての鮪を存分にお楽しみいただける、特別コース料理をご用意しています！もちろん、鮪だけではありません。日本料理の名匠・冨澤

🍶✨10月16日、まだご参加いただけます✨🍶シェフが選んだ美酒と、匠の料理。一夜限りの特別なメーカーズディナーへ。10月16日（金）、東京・蓮根の日本料理「よし邑」にて、【シェフが選ぶ美酒アワード2026メーカーズディナー】を開催いたします。この日の主役は、「シェフが選ぶ美酒アワード2026」受賞酒。そして、その美酒を迎えるのは、「よし邑」総料理長冨澤浩一氏。「現代の名工」「黄綬褒章」を受章された日本料理の匠による、この日のための特別料理と、料理のデモンストレーションも

2026.10.1(木)１０月最初の一日は待ちにまった快晴でした☀️☀️アケボノソウが咲いているとのうわさを聞いて行ってみました御嶽駅から遊歩道へ下りて一旦上流へ向かいましたヤブマメ、ノコンギクアザミ、ハエドクソウ昨年見た場所一箇所目では…残念…みつからなかった今度は下流へ向かいますミゾソバ、タイワンホトトギスゲンノショウコ、セリに似た花？増水していいます激流です熊出没❗️こんな所にも昨年みたもう一箇所にも見当たらず…ようやく見つけました咲いている

※群馬県太田市豆腐の美味しい食べ方教えて！▼本日限定！ブログスタンプ『曼珠沙華』彼岸花ともいいますね。見頃な時期です♡豆腐の日豆腐の美味しい食べ方教えて！▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようこの夏はとても暑かったので…ameblo.jp美味しい日本酒🍶#加賀鳶純米吟醸冷やおろし株式会社福光屋石川県昨年とはまたちょっと違って、なんだろな、良く言えばさっぱりしてる一本でした♡味わいは昨年のほうが好きかもです♡#竹葉瓶内後発酵純米酒数馬酒造株式会社

『澤乃井大辛口』さわのいだいからくち純米酒東京都裏ラベルです。ぜひどうぞ〜♪♪一杯900円中野新井薬師ダイニングバーどもあもく

美味しいお肉が届いたので酒屋さんで日本酒も買ってきました♪すき焼き用のお肉ちゃんちょっと贅沢に頂きました(*'v'*)この日は空がとても綺麗でした♪シルバーウィーク初日は妹夫婦と実家に集まり食事会ですo(^-^)o私は2品作って持っていきました♪食べる前に盛り付けしてもらいました♪ちょっと食べ始めた後の写真なので少し減っています(^▽^;)妹が作ったマカロニサラダと

グリーン車が導入されてから足が遠のいていたけれど立川に行ったのは2025年にできたバテレ・タチカワに行くため奥多摩のバテレのレストランが好きで、何度も通っていたけれど、、、『中央線にグリーン車って必要なのかな…奥多摩に行くなら車にしよう』通勤（通学）電車に、グリーン車は必要？前回のブログに、八王子にある滝山城公園に生まれて初めて行って「また行きたい」と書きました。『滝山城跡桜まつ…ameblo.jp中央線にグリーン

みなさん、こんにちは♪またまたイナダの話になりますが新鮮な切り身が手に入ると貧乏性なのでついつい２つに分けてしまいます一つは、昆布締め一つは粕漬けにしました一番左の黒いのがそう…あ、でもでも味はめちゃ美味しかったんですよ！下の方に、今回作った醤油酒粕を貼っておきますね♪京野菜の筒菜を、空芯菜ぽく炒めて五目大豆に、蕪のそぼろ餡掛け本日も、ひやおろしのお燗にしました！あ、酒盗もあります笑やばい。酒飲み度が増してきてるこの↓醤油酒粕がチャーシューにも使えるしお魚に

みなさん、こんにちは♪何でも高くなって、困りますね〜夕飯にはいつも悩みますお魚は基本、天然を買っていますのでその時安いもの、旬のものがうまく見つかれば、ラッキー先日はイナダが安かったのですがその日中に食べれなかったので半分を昆布締めにしましたこれが美味しかった甘長唐辛子は金平風にして茶豆は味が濃くて美味しいそして酒盗にハマってしまったこの頃、、となると、日本酒が合う合う澤乃井のひやおろしはお燗にしていただきます🍶うま〜😋こんな素朴な晩酌が1日の疲れを吹っ飛ばし

こんにちは～あつあげです、ご訪問ありがとうございます😃今日は出勤にまだ時間があるので更新しました。グラフィックソフトの新機能AIで落書きが漫画調に変換出来て楽しいです😃🎵*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:奥多摩の途中にある澤乃井-小澤酒造が運営する清流ガーデン澤乃井園が良かったです。あともう一軒「奥多摩アースガーデン」さんです。山の中の大自然に囲まれ

🍶✨美酒と美食、匠の技が出会う一夜。✨🍽️「シェフが選ぶSAKEアワード」では、アワードでお酒を選ぶだけでなく、**審査委員シェフと受賞酒蔵の皆様による、さまざまなメーカーズディナーをお届けしています。10月16日（金）は、東京・板橋の日本料理「よし邑」にて、3つの輝く酒蔵と、現代の名工・冨澤浩一シェフが一堂に会する、特別な一夜を開催します。今回、ご一緒くださる酒蔵はこちら。🍶小澤酒造「澤乃井」小澤幹夫氏ご参加🍶八海醸造「八海山」蔵を代表して担当者が参加🍶宮尾酒

8月はいつもより沢山走れたからなのか、走力が少しずつ戻ってるような気がする。先週走りに出るときのガーミン君の宿題↓km/5分の閾値走！ここ4年ばかり閾値走のオススメすら出てこなかったのにビックリです。なんだったらこの４年間は「リカバリータイム遅延」「回復の遅れ」「休息」とかそんなワードばっかだった閾値走やらなかったけどｗそう言えばこの前のオクムの後は坂戸のブラジルストアにあるレストランコーナーに行ってきました！17年前からやってるらしいけど、ちっとも知らなかった食べたのはメニューで

澤さんには、『弓弦羽神社の綺麗に撮れた桜の写真』、『日本サッカー発祥の地の看板』、『阪神御影駅、南にある、『澤乃井の池』、『弓弦羽神社でサッカーしてる子供』の、写真、送りました。『サッカーしてる子供の写真』には、裏に『ヤラセじゃないです』って、書きました。

ブログを更新しました。バーエンドキャップバーエンドキャップふとバーエンドキャップに日本酒の王冠と呼ばれるキャップがピッタリ合うと言う話を思い出し、嵌めてみたいと思い立ちました。では商品は何にするか？折角だから東京のお酒にしたい。だったら澤乃井でしょう。と言う事で近所の酒屋さんに澤乃井の一升瓶を注文しました。1週間後に酒屋さんから...skipjack240.blogspot.com

今日は副業とは離れて、オフ気分で書きたいと思います。都会の喧騒を離れて、東京都の西側、奥多摩まで足を伸ばしてきました。東京都で工場見学といえば、日本酒では澤乃井が候補に挙がったこともあり、最近興味が出てきたこともあって、利き酒する気マンマンで電車で行ってきました。澤乃井-小澤酒造株式会社（東京都青梅市）東京都青梅市沢井で澤乃井を醸す小澤酒造株式会社WEBサイト。清酒製造業、酒蔵見学、きき酒処、澤乃井園や関連事業「ままごとや」「豆らく」「玉堂美術館」、バーべキュー場「煉瓦堂朱とん

こんにちは♪今日は出勤がいつもより遅いので夏休み中の長男と青梅の澤乃井園に行きました人影少ないな…なんて思ったら今日まで夏休みでした軽食の提供はありませんでしたが園内散策には丁度良かった！静かな時間が流れます紅葉の頃は見事だと思います青空はやっぱり良い！橋を渡った先にある梵鐘良い気分転換になりました♪紅葉の頃にまた来たいな今日も笑顔で♪

この夏、池袋で六大学OBの男声合唱の演奏会の帰りに、東武百貨店で多摩の銘酒澤乃井の純米生酒原酒を購入、同じく東武百貨店で買った握り寿司を肴に、横浜までのグリーン車車中で動く居酒屋、美味しくいただきました🍶澤乃井について（蔵元のホームページより）「澤乃井」の酒銘は、その昔、所在地が「沢井村」と呼ばれており、その地名に因んで命名したものです。「沢井」とは、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名です。青梅市沢井に300年以上の歴史を有する蔵元、小澤酒造の創業は明確ではないが、

あぁーーー(×∀×๑)居なくなってしまったマイ．ダーリンダーリンのそのお友達にわたしのダーリンどこ？って教えてはくれませんでした😭わたしのひと夏の恋は終わりましたでもきっと貴方が守ってくれた大切な実りは私の腹心のなかで満たされるでしょう🍙ダーリンまた来年🌾ちなみにダーリンは前回のブログに登場しておりますさて、本題山活ブログの途中ですがトレラン記録↓を先に載せますTokyo100完走された方よりお誘いありがとう*__)ﾍﾟｺﾘ朝から降ったり止んだり霧雨気

好きなお酒教えて！▼本日限定！ブログスタンプこの界隈でよく飲むのは・・奥多摩の地酒で澤乃井・・・でも一番おいしいと感じたのは五日市の山奥の地酒で喜正（きしょう）・・これはあきる野市の終点、五日市線の五日市駅のもっと奥へ行ったところにある作り酒屋・・・。なかなかこの辺では売っていない。この界隈探すと地酒はかなりある・・・探して飲むのも楽しみの一つだ。

今日は雨が降る前にお散歩がてら銀座方面へ本日の銀座のホコ天、1丁目界隈から4丁目方面と、京橋方面で天気のせいなのか場所柄なのか人が殆ど居ない【警察博物館🚔️】のビルがほぼほぼ解体されたなぁ〜とか、東京駅界隈の建造物がかなり出来上がっているなぁ～って思いながら少しランチ難民になりかけ、ヤエチカの中に入り込み「世界の山ちゃんが出来てる」って思いつつ、対面にある「玉丁本店」に久々の訪問で、乾杯澤乃井『純米本地酒』～🍶ご飯セットをオーダーの家族の者のお漬物が即サーブされ

2026/8/18(火曜)本日、18:00〜営業します。今週は、比較的ずっと暇な一日が続きます。エアコンを効かせてゆっくりと御飲食いただけますので、是非皆様御来店お待ちしています。では、本日の新着日本酒情報は、・澤乃井(東京都)特別純米R7BY東京都奥多摩の銘醸蔵の上等酒。国産米を精米歩合60%(麹米55%/掛米60％)まで精白した純米酒。軽快でほのかに甘くしっとりと豊かな味わいの美酒となっています。御来店お待ち申し上げます。

今日は曇り時々晴れ間、午後は俄雨午前中にこの前摘果したブドウの続きを～本当に今年は実の付き方が多くて大変・・・💦半分弱終わった感じ。庭の百日紅の花が咲き誇っていますこの紅色を見ると条件反射で”暑さ”を感じます・・・（笑）午後からはO麗さんと合わせ稽古、少し体の向きなどを変えた所を稽古してみたら、流れがしっくりいくようになりました。帰って来て夜は、澤乃井「純米銀印」「金印」ではないのが又良いかも（笑）

青梅は多摩川の渓谷沿いに蔵が点在する、東京にしては珍しい酒どころだ。澤乃井という名を初めて知ったのは、家族で秩父から足を延ばした帰り道だった。渓谷の岩肌と川音を横目に歩くと、蔵の水がなぜ澄んでいるのか妙に腑に落ちる。そのまま奥多摩まで進んで、清流沿いの宿に一泊することにした。亀の井ホテル青梅という名を、妻がガイドブックの隅で見つけていたのを覚えている。部屋に荷物を置いてすぐ、酒蔵で買った澤乃井を持ち込んで一杯やった。渓谷の空気を含んだ水で仕込まれた酒は、川辺で飲むと不思議と一段まろや

昨日は池袋からの帰り道、久し振りにグリーン車で動く居酒屋🍶🏮東武百貨店のデパ地下で仕入れた寿司と澤乃井純米生酒原酒をいただきました🍶行きは新宿までロマンスカーで早お昼

ソロ活第二弾8月5日（水）電車を乗り継ぎ、青梅線の川井駅へ。酒造見学の予約を前日入れておきました。昔々・・オットと結婚する前にドライブかなんかでこの辺りに来たことがありますが、それ以来なので40年ぶりです。見学するのは、日本酒の澤乃井を作っている小澤酒造さんです。見学まで時間があったので、外をぶらぶら清流ガーデン澤乃井園多摩川ですトンボがたくさん飛んでいました。時間が来たので集合場所の杉玉のところへ。受付で700円払っておちょこをいただきます。これは、長野や伏見の酒蔵見

「澤乃井園清流ガーデン」へ・・・コチラは多摩の地酒「澤乃井」を醸す小澤酒造の一角にあるオープンガーデン。本当は酒蔵見学もしたかったんだけど、予約が取れなくて悲しみ〜〜(T^T)素敵なところなんだけど、夏はやっぱり暑いなー🥵川沿いにある東屋。おぼろ豆腐、めちゃくちゃ美味しい！！買って帰りたかったけど、この日は冷蔵庫もクーラーボックスも持ってきていなかったので断念＿|￣|○お席からはこんなに素敵な風景。夏は暑いからあまりお勧めできないけど、紅葉の時は綺麗なんじゃないかな。ワタ

・今日は父の命日です小澤酒造澤乃井東京蔵人[日本酒東京都720ml]Amazon（アマゾン）酒好きだった父。最後は何も話さず逝ってしまった。孫の顔見て、一筋の涙。二度と目を開けることはなかった。１３年後。双子のひ孫が誕生。報告したかったよ。親父。NHK出版なるほど!の本孫ができたらまず読む本―子育て新常識から家族とのつき合い方までAmazon（アマゾン）孫Amazon（アマゾン）時短試験対策

おはよーございます！今日も朝からセミの大合唱が凄いわぁ何種類のセミが鳴いているのかな？てか安眠妨害だょーなのでちょっと早起き早起きついでに2度寝そして6時！まだ6時3度寝すっかなぁしかしセミが凄いまじで何匹鳴いているんだろ？ん〜夏だなぁ地震で被害が出ている地域の方々暑さが厳しいけど大丈夫かな？ちと心配昨日ご来店のO様から頂いた東京の酒造澤乃井さんのお酒1合瓶ならぬ1合缶キャップにおちょこが付いていて可愛いよーく冷やしてねっておっしゃっていた

押忍！昨日は仕事を早仕舞いして酒屋魚屋廻っていつも通り土曜夜よ。姪っ子が娘連れて泊まりに来るってさ。秩父味噌豚ルービースタートよ。味噌ホルモンに移行してルービー進み杉まいうー♪今日は赤身が自分好みねっとりまいうー♪鰹もピシっとして澤乃井に合うねー。一度火入れの大辛口で刺身に合うやつなのよ。酒屋の親父オススメよ。最近奥多摩行ってナイから澤乃井呑みたかったんで丁度よかったねー。そんなこんなで呑みながらパズルで遊んでやってると「呑み杉ダメよ」とチビに注意される。汁口が