潤餅

身体の不調を読み解いて毎日の食を通して未病のうちにバランスを整えるお手伝い和学薬膳®博士薬膳食療法専門指導士かみのかよです初めましての方へ自己紹介Q&A薬膳ってなんですか？あなたの不調が改善しないのは何故？健康を見失ってお困りの方へ現在募集中の講座お問い合わせ二十四節気清明すべての物が清らかで明るく生き生きとした様子を現し木々は一斉に芽吹きだし花が咲き爽やかな春風が吹くころ中国や台湾では清明節沖縄で

台湾4日めレストランに飽きているおばちゃんのお皿毎朝レストランに行くのが楽しみな夫のお皿、毎回「そんなのどこにあった？」というおかずが並んでいる。夫が初日に空港で当たったハッピーアイランドの電子マネー5000元はほとんど使えていない。MRTやバスの運賃は30元くらいなので減らないままだ。電子マネーの消費期限は3ヶ月で使い切れなかった分は自動的に台湾観光局に戻る仕組み。MRTで西門まで行きカルフールに向かった。ハッピーアイランドのサイトに電子マネーを使える

「潤餅(るんびん)」(サラダクレープ包み)知っていますか❓️「潤餅」とは、、、「台湾ピーナッツクレープ(アイス香草入り)」の「もちもち皮」にサラダを包んだバージョンこれ、、、ボリュームあって安いのよ✋55元～65元(×5＝250円～300円)だから台湾っ子に人気(毎日3食事外食だからコスパ重視)でもさ、、、何か臭い、、、何かキライな味する、、、何入って、巻かれてるのか分かんないのよ🌀そんな、あなたに❗「不要香草(ぷーやおしゃんつぁい)」「不要

いよいよ帰国です９：30台北桃園空港発のフライト。ということは2時間前の7：30には空港に到着してチェックインしたいので、空港MRTで1時間かかるとみて6：30に台北駅を出発したい。「ホテルピュリタイペイ」から台北駅まで徒歩5分とはいえ、余裕をみて6：00ホテルチェックアウトしたい。昨日買った潤餅をレンチンして食べてから出発！もちろん飯糰も機内での昼食用にレンチンして保温バックに仕込みました！台北駅→空港MRTで台北桃園空港へ台北駅「Y13」出入口まで「ホテルピュリタ

今日はなんとホテルの移動です。実は「４泊連泊で同じホテルで尚且つ３ベットルーム」がとれず、最初の３泊を「グリーンワールド林森」、最後の１泊は、最後の日のフライトが朝早いので、空港MRT乗り場に近い台北駅近くの「ピュリタイペイ」というところを予約していました。最後は土曜ということもあって、台北はどこもいっぱいでした。「洪記豆漿大王」で「小籠包」と「鹹豆漿（シェントウジャン）」の朝食まずは「グリーンワールド林森」近くで朝ごはんを食べ、それからホテルに戻って荷物を「ピュリタイペイ」へ

顔の乾燥がヤバすぎるこんにちは♪ちゃあこです。さて台湾一人旅2日目。まずは朝ごはん。今回ホテルの朝食はあえて外し前から気になってた香満園に魯肉飯を食べに行きました。魯肉飯(小)と貢丸湯と高麗菜(キャベツ)を注文。これで90元。安い！そしてウマ！香満園台北市大同区萬全街8巷口MRT雙連駅2番出口を出て右に行くとすぐです。食べた後にすぐ近くの雙連朝市へ。潤餅…気になったので購入。直ぐ側のベンチで食べようと思ったけど絶対お口がやんちゃする自信がどんな自信やあったので一旦ホテル

かき氷とさつまいもボールを食べた後は寧夏夜市へこの交通量、バイクの多さが台湾って感じで台湾に来れた～って思いました夕方17時頃だったので道路を横断して屋台の準備をされている人も…行きやすい場所にある夜市なので台湾に来ると必ず寄っているかも今回はお腹いっぱいだったので潤餅だけ買いましたここのは…普通かな？近くの朝市の潤餅の方が好みでした↓『`19台湾旅行最終日㉚雙連朝市で潤餅♪』最終日の朝はすぐチェックアウトできるように荷物をパッキングしておいてからMRTに乗って雙連朝市へ台湾

基隆でホテルが見つからず焦りましたメールしてもホストから返信なしAirbnbのサポートも返信遅いし。守衛さんみたいな人に教えてもらいました。雑居ビルの６階でした「基隆廟口夜市」をぶらぶらして買い食いいろいろあり過ぎて事前調査してた生春巻き的な「潤餅」けっこう複雑な味がして食べごたえもあり、おすすめです。店員に「ラーブラー」と聞かれましたがとっさのことでわからず。後ろにいた日本人のかたが親切に辛いのか聞いてるって教えてくれました。当然「ブラー」日本と

久々に薬膳料理教室へ今回はヒルズ薬膳＆ハウスM麻布のコラボレッスンでした。麻布にあるお宅はホント素敵台湾駐在時もよく食べていた潤餅（春餅）を作りを体験。潤餅の皮は北京ダックの皮と同じなので自宅でダック三昧出来るかもだわ～そのあとは私の一番よく飲む普洱茶（プーアール茶）のお話と試飲。茶托は藤田正利氏の作品年代物の普洱茶は飲みやすくほんと美味しかったです。季節の養生と青磁のお話と今回は盛りだくさんのレッスンで

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おはようございます！しばママですもうすぐ連休ですねこの時期の食べ物を１つ紹介します潤餅！ルゥンビィン春餅とも言われ、春を象徴する食べ物今は季節を問わず一年中食べられますご家庭で作る家もあるとか？北部はご飯系、南部は甘い系といった特徴もあるらしいんですが、よく分かりません←私のよく行くお店はこちら毎週火木金土に営業中時間帯によっては行列が出来る手作りの皮に野菜炒めピーナツなどなどが入りますドーン！大きさが伝わらないけど、十分一食になる私はツナチーズが好き潤餅を食べ

台湾人夫の地元で食べ歩き潤餅（ルァンビン）揚げない春巻き！と言えばいいのかなつきたてのお餅のようにみよーん、みよーんと鉄板に弾ませて皮をつくってました！中身は蒸し野菜と鶏肉とピーナッツとパクチー。そして黒糖パウダー組み合わせの癖が強い初めて食べる味にびっくり！パクチーダメだった〜黒糖はやっぱり甘味だなぁ！続いてつけ麺餛飩魚丸湯（ホワンドンユィワンタン）ワンタンつみれスープ乾麵（ガンメン）麺鶏だしのワンタンスープに、台湾の麺！ラーメンに詳しくないけどこれは

台北2日めの夜、寧夏夜市へ行った。旅行前に台湾旅行のYouTubeを多く観たところ、どこの夜市も寂しいものになっているようだった。実際は想像以上に露店が少なく、実感では最盛期の１/4ぐらい。賑わっていた時には、この看板からすぐに夜市が始まっていた。それでも台湾の人は夜市で軽く軽食を食べることが生活の１部になっているようで、露店ではなく道路の両側の飲食店にはどこも行列があった。平日だったので閉まっているお店が多かった。久しぶりに潤餅を食べよう。お母さんが

中国の闽南や台湾の軽食「潤餅」ルンビンはご存じですか？元々南地域の「泉州」から由来した、中華クレープです。春巻きより歴史が古いです。具はにんじん、キャベツ、もやし、パクチーなどなど。来年1月29日の多国籍イベントでこの「润餅」を作ります。-*-*-*-*-*--*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-HAKATA外国語スクールTEL：092-982-5792MAIL：info@hakata

いま、台湾で隠居しています:ゆるゆるマイノリティライフAmazon（アマゾン）1,500円二十代で隠居生活を選択した大原扁理さんの著書。この方の著書はデビューからちょこちょこ読んでいます。年収９０万円で東京ハッピーライフAmazon（アマゾン）1,463円ダブルジョブでガツガツ働くワーカホリックなびぞうとは正反対の生活スタイルだけど考え方に共感する部分が多いです。そして！数年前から台湾、それも淡水に移住されて隠居生活！！うらやましい。うらやましす

お腹が空いてないけど、軽く食べたい時におススメの潤餅いつたべてもいいんですが、清明節，日本でいう、お盆の時には、みんな食べる習慣があるそうです楊清華潤餅商品は、潤餅と、なぜかレモン汁🍋のみ揚げてない春巻きの皮で、野菜や豆干，ソボロ肉を包んだものです。味は、お店によって違うのですが、こちらのお店は、甘めです。限定味のコーラと一緒にいただきました♪楊清華潤餅403台中市西區五廊街68號0423720587

コロナ感染爆発中の台湾。お籠り生活の中，ランチは手軽にヘルシーにしたいもの今日は，義理の母が買ってきてくれた潤餅前にもご紹介したように清明節によく食べられるもの。もちろん、いつ食べてもok今日のは、うちの近くで一番有名な食べたら幸福になれる潤餅一本一本、ビニール袋の中ファストフード感覚で、手に持ちながら食べます。特別断面ショー茹でたぎゃべつ、にんじん、しいたけなどなど。今日のはお肉入りのでしたが、少量で、とにかく野菜たっぷり一本食べるとお腹いっぱいになります。嫌

身体の不調を読み解いて毎日の食を通して未病のうちにバランスを整えるお手伝い和学薬膳®博士薬膳食療法専門指導士かみのかよです初めましての方へ自己紹介Q&A薬膳ってなんですか？あなたの不調が改善しないのは何故？健康を見失ってお困りの方へ現在募集中の講座お問い合わせ台湾のフードコートや屋台でよく見かける潤餅（ルンビン）薄く焼いた皮に色々な具材を乗せてクルっと巻いてデザートにしたければ甘い物を小腹が空いた間食にしたければおかず系を

2022年清明節4月5日潤餅を食べました。こんな形です。中身の具いろいろ↓潤餅の具材や、拜拜のお供え料理で食卓はぎゅうぎゅうです。終

今日，台湾🇹🇼は，連休最終日。清明節です。みんな家族が集まり，祖先のお墓参りに行く日。でも、最近は1、2週間前にお墓参りを終わらせて，連休を旅行で楽しむ家族も多い。さて，清明節といえば潤餅（るんぴん）クレープ生地にいろいろな具材を入れて巻き巻き！でも，スイーツではなくて，中には，アルファルファや茹でたキャベツ，にんじん🥕など，野菜たっぷりマスト食材は，ピーナッツ🥜粉と砂糖最初はね〜，「なんで健康的な食べ物に砂糖入れるの⁉︎」と思ったわよ〜。でも，昔初めて買った

今日は台湾では清明節（せいめいせつ）という日です。「清明節」は日本でいうお盆のように先祖の墓を掃除しお参りをする、重要な年間行事の一つ。今日先祖にお祭りの時大切な供え物の1つは潤餅（ルンビー）です。これは台湾でずっと伝えられているしきたりです。潤餅(ルンビー)普通の具には野菜や卵、ハム、もやし、シイタケ、キャベツ、チャーシュー、切干大根、豆乾、ピーナッツ粉など。でも、地方によって食材も少し異なるです。台湾の中部しか（紫菜蘇）入れないと言われる。これは⬆️友達のお家に備えた贅沢な食材

台湾在住16年目、台北パン教室ホメパンの筒井恵美子です。いつも読んでいただきありがとうございます！#清明節吃潤餅(清明節にはルンビンを食べる)#台湾ではお墓参りの日に当たる、#清明節。お墓参りの日にだけ急に大行列ができるのが、#潤餅(#ルンビン)のお店です。いつもじゃあり得ない、朝から途切れることのない長蛇の列！ルンビンは薄くてモチっとした皮で、大量の野菜(特にもやしとキャベツ)と少しの肉や卵やピーナッツ粉などが包まれています。ほぼ野菜なのにすごくお腹がいっぱいになります。

身体の不調を読み解いて毎日の食を通して未病のうちにバランスを整えるお手伝い和学薬膳®博士薬膳食療法専門指導士かみのかよですプロフィール現在募集中の講座お問い合わせ先日も書きましたがいまは二十四節季で清明にあたる期間です『清明つばめきたる春の過ごし方』身体の不調を読み解いて毎日の食を通して未病のうちにバランスを整えるお手伝い和学薬膳®博士薬膳食療法専門指導士かみの

清明節に食べる「潤餅」生地作りを見ていたら、ずーっとリピートして見ていたくなるような癒しがありました。こんにちは！台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です！(自己紹介はこちらから)昨日、4月4日は清明節でした。お墓参りをする日で、日本で言うお彼岸みたいな感じかな。多くの人の記憶では4月4日は児童節(こどもの日)、4月5日は清明節というイメージがあるそうですが、昨年、今年は暦がずれて4月4日になるそうです

台湾の庶民的な食べ物「潤餅(ルンビン)」、台湾式クレープです。10年以上台湾に行ったですが、この潤餅と出会ったことが無かったですね。昨日台湾の友人が皮から作りました。春巻きの皮みたいな要領で焼くですね。トッピングはキャベツ、もやし、大根卵、ピーナッツ粉(日本にはないので、きな粉と天かすで代用)。特別に豚の角煮の「滷肉」も入ってます。ソースは「甜辣醤」とワサビだそうです。口中はいろんな食感と味で溢れ、でもこのミックスは個性的で、お互いに邪魔しないですね！美味しかった！店を出して

昨日紹介した台北石牌の帰りに、友人達は潤餅（台湾式クレープ)をお土産に買って帰りました。石牌と言う地名の由来は、原住民と移住して来た漢民族が、境界線に置いた石碑に由来しているのだそうですよ！煙突のようなところは、野菜を茹でています。完成品です。中身は、チャーシュー、刻んだキャベツ、もやし、粉ピーナッツ、揚げかすだそうです。台湾で何度か食べたことがありますが、いろんな味があるのですが、基本的には甘く、塩っぱくいろんな味が一度に楽しめます。と言うような味です。

今年はおうちで春巻き挑戦します。台湾の清明4/5（台湾のお盆）の時期によく食べる食べものは台湾式の春巻きです。春捲、また潤餅っと言います日本によく食べるの揚げたて春巻きは実は香港の料理ですお店と違う、お家で作るならたくさんの食材を入れますいっぱい入ってまた綺麗に包める人はすごいといわれます。逆に上手に包まれない方、破れちゃったら笑われますって感じで、賑やかに過ごしてます。作り方はお家で作るはたくさんの食材を炒めて、炒めた食材から出た汁は捨て

お義母さんのお手製潤餅↑今日は潤餅を食べる日↑外側の皮はこんな感じ買ってきたもの。↑中に入れる具材お家で調理したもの。麺にんじんソーセージ大根卵焼きネギ焼き豆腐黄ニラ豚肉材料は炒めたり、湯通ししたもの。お砂糖とピーナッツの粉末を具材に振りかけ巻いていく。↑ビニル袋に入れてカブりつくのもよし。食べてる途中に、かなりの確率で形が崩壊して食べずらくなる。後で食べる用に作っておきます日本では食べたことがなかった潤餅。台湾の伝統的な食べ物だ

明日は清明節です。台湾ならお墓参りで家族が集まり「潤餅ルンピン」をいただきますね。上海なら「青団チントゥアン」をいただきますね。これは「青団」と似てますが、台湾の「草仔粿チャアクエ」というものにあたります。「青団」とにてますが、包む中身が違ってきます。この季節になると作り蒸していただきます。（そこで蒸さずで焼いていただきました❣️）いずれもよもぎ団子でこの季節に食べられる旬のものですね。（ちなみに🇨🇳🇹🇼私は中国語の英語拼音が出来ず、勹攵冂ももう忘れて出来ないから不自然なカタカナ

台湾に住み始めてもうすぐ10年目になりますが、まだまだ見慣れぬ風景があります。見るたびに興奮してしまう(笑)台湾ビールゴールド缶ビール330ml(6本)Amazon（アマゾン）2,100〜2,200円《京都念慈菴》複方川貝枇杷膏（川貝ビワのどシロップ）１箱12ステック入《台湾お土産》[並行輸入品]Amazon（アマゾン）760〜1,550円こんにちは！台湾在住ブロガーのCAMです！(自己紹介はこちらから)