漳平水仙

<深く長く・・>漳平水仙"千米茶園"濃香烏龍茶薔薇が咲き乱れてきたので多めに添えてみました😁深い熟果香と炭焙香✨円やかで滑らか、透明感ある口当たり✨甘味が強く熟れた梨の様な甘みとマンゴーの様な後味✨余韻は深く長く続き、このお茶のポテンシャルの高さを感じさせてくれる✨このGW、天気が良くて良かったですね✨#中国茶#漳平水仙#千米茶園#烏龍茶#お茶好き

<やむを得ず・・>以前から悩みのタネだった冷蔵冷凍入れ場がやりくり出来なくなり、とうとう意を決して茶葉用冷凍庫を購入。本日届きました😅細身の中々クールな外見で容量もたっぷり✨ただ…50kgを1人で2階に運ぶのは中々大変でした,一歩ずつ一歩ずつと、これからの利便さを思い浮かべながら頑張りましたよ😁今日はそこに1番に移した"漳平水仙の冷凍茶"✨まるでアロマかというような甘い花香✨滑らかで透明感ある口当たり✨甘味も強く、とにかく華やかな戻り香✨煎の伸びも素晴らしいお茶です😊#中国茶

<なんともはや>デルフィニウムを頂いたので漳平水仙紅茶と合わせてみました😊あれ？前には感じなかった花蜜乳香が✨✨✨凄く鮮明に✨✨✨滑らかで柔らかく透明感ある口当たり✨甘味と木質の様な味わいもあり、何よりお花畑で優しいお茶を飲んでいるような感覚になります✨✨一年前より格段に香りが華やかに✨✨嬉しい誤算です🥳🥳🥳#中国茶のある暮らし#花香紅茶#お茶時間を楽しむ#香りを味わう#大人のティータイム

<回帰>漳平水仙"千米茶園"濃香頂いたアルストロメリアを添えて✨まず最初に感じるのは炭焙煎の花生香✨そして甘い熟果香✨滑らかで柔らかい口当たり✨甘味と軽い渋味があり、例えるなら深みのある熟した柿✨それにピーナッツ感✨一時は利便性の為煮水器を多用していたが、最近は友人が作られた南部鉄瓶に回帰している😊特に焙煎茶には最高ですね✨#中国茶のある暮らし#焙煎茶の魅力#漳平水仙#南部鉄瓶#香りを楽しむ時間

<忙しいからこそ>頂いたスイートピーと漳平水仙高山1号をアンティークカップで🍵甘い柚の様な香り✨滑らかで透明感ある口当たり✨柔らかい甘味と口の中いっぱいに広がる花香✨一口ずつゆっくり味わうと、日常の喧騒を忘れてしまう…。#中国茶のある暮らし#花香に癒される#大人のティータイム#アンティークカップ#心を整える時間

<やっぱり焙煎のお茶が飲みたい‼️>と選んだのは今年の漳平水仙炭焙🍵甘い火香と果香✨ミルキーな香りも✨滑らかで透明感ある口当たり✨甘く柔らかい味✨まるで金木犀が入っているかの様な後味✨余韻も長く、10煎はいただけます😋お陰様で1月のお茶会は満員御礼になりました🙇‍♀️2月は通常の"中国茶を楽しむ会"はお休みにしようと思っていますただ………、もし人が集まれば…プレミアム茶会をやろうか？どうしようか？今年もかなり良いお茶を沢山飲んで頂いているのですが、それでも更にすごいお茶も

✨ご訪問ありがとうございます✨食べ歩きとドライブが好きな人一倍食い意地がはったアラフィフ主婦が久しぶりに中国茶沼に足を突っ込んだ記録です。【漳平水仙清香伝統】軍資金が渋沢さん一人では心細いかもとおもいましたが思った以上にもりもり買えたエコ茶会。最初に開封を決めたのは漳平水仙ブロック状の茶葉を半分に割って蓋碗へみるみるもりもり茶葉が開きますご立派!お湯を注ぐと爽やかないい香り中国茶沼にハマっていない家族もこれはおいしいと。煎持ちが良いので何

<千年の力>道を歩くと金木犀の香りを感じる様になりましたね✨今日のお茶は漳平水仙の"千年茶園"千年程の茶樹から摘んだ茶葉を、焙煎して仕上げています✨栗香・熟果香で、柔らかく透明感ある口当たり✨甘みと茶樹からくる力強さがあり、飲んでも飲んでも飲み続けたくなる🤣煎の伸びも素晴らしく10煎以上いただけます😋#正方茶#中国茶#烏龍茶#漳平水仙#千年茶園#秋の香り#金木犀#お茶の時間#おうち茶時間#茶のある暮らし#丁寧な暮らし#季節を感じる#香りの記憶#お茶時間#

<このお茶の後味>はっきりしない天気に選んだのは甘い蜜味の緑茶🍵"漳平水仙緑茶"水仙品種の緑茶です😊柔らかい薄黄緑の新芽(一芯一葉)だけで丁寧に作られています蜜香が強く、柔らかく透き通る口当たり✨甘味と軽い渋味を感じ、まったり甘い蜜の後味があります✨#中国茶#中国緑茶#漳平水仙#お茶時間#茶のある暮らし#丁寧な暮らし#お茶のある生活#緑茶好き#ティータイム#和み時間#蜜香茶#茶葉#リラックスタイム#心を整える#お茶好きな人と繋がりたい#お茶の時間#癒

<今この時、飲みたいお茶>長く外にいたので清香系の香り高いお茶が飲みたくなりました😋漳平水仙老欉2号クチナシ系の丸みのある香り✨柔らかく滑らかで透明感のある口当たり✨爽やかな甘さと口の中一杯に広がる花香✨余韻もしばらく続きます✨✨そしてこのミネラル感は無限に飲める気がします😋#中国茶#烏龍茶#台湾茶#お茶のある暮らし#お茶時間#お茶好き#香りを楽しむ#花の香り#茶葉のある暮らし#ティータイム#癒し時間#暮らしを楽しむ#丁寧な暮らし#心を整える#リラック

<雨音と茶の余韻>雨が降り続く日には、ゆったりとお茶をいただくひとときも良いものですね。😋福建省・漳平の千米茶樹から摘み取られた焙煎茶。炭火の香ばしさに、熟した果実のような豊かな香り。口当たりは驚くほど滑らかで柔らかく、その奥に感じられるのは、力強さとミネラル感に支えられた優しい甘み。まるで、全ての力を出し切って登りきった山頂で、目の前に広がる美しい景色を見た時のような、深く澄んだ余韻✨(分かって貰えるでしょうか？？)落ち着いてゆっくりいただきましょう🍵#中国茶#中国茶のあ

<凉雨>真夏の暑さから一転雷鳴と共に水の香り少し冷やした烏龍茶が良く似合います。漳平の老欉水仙(清香)クチナシ系の甘い香り✨滑らかで柔らかい口当たり喉の奥でもう一度花開きます若木より更に長い余韻が音を中和し心を落ち着かせます☺️#中国茶#漳平水仙#老欉水仙#烏龍茶#お茶時間#ティータイム#お茶のある暮らし#丁寧な暮らし#癒しの時間#お茶のある生活#暮らしを楽しむ#花の香り#香りのある暮らし#リラックスタイム#大人の時間#おうち時間#癒しのひとと

立秋（りっしゅう）2025年8月7日（木）第138月7日～22日までの時間帯暑さは続くが、秋の気配を感じる頃浴衣、風鈴、うちわ、打ち水、花火大会、盆踊りわずかに感じる秋を探せば、日暮れゆく街に、吹く風。暗くなっていく時間を楽しむ行事が多くなります。無病息災。五穀豊穣。商売繁盛。家内安全。提灯が鈴なりに灯る鎮守の森の風景。世界中が、アニメで知っているそうです。本日ご紹介するお茶は日本橋高島屋店4周年の記念茶「良縁茶（よえんちゃ

<癒されたい時に飲むお茶level5>今日もしっかり癒されたい❗️と選んだのは漳平水仙鮮凍茶お湯を注ぐと立ち昇る甘くミルキーな蘭香✨乾燥をさせず冷凍庫に入れる事で毛茶の時の香りがそのまま閉じ込められています✨もちろん茶葉は高山で鮮凍茶用に製茶師が厳選したものを使用し愛情を込めて作られています✨一口飲むと口の中に華やかさが広がり二口飲むと脳内から癒しのサインが出始め三口飲むと身体中がリラックスしてきます✨10煎はいただけるので、エアコンで緊張している身体をほぐし温め活力を戻すの

<花蜜の余韻、心ほどける一杯>今年最後の紫陽花を愛でながら、合わせたのは、2023年の漳平水仙・老叢水仙。立ちのぼる香りは、気品あふれる蘭香。一口ふくむと、驚くほど滑らかで柔らかい口当たり。まるで花蜜を飲んでいるかのような甘みが広がります。長く続く余韻に目を閉じれば、まるで花畑に佇んでいるような錯覚さえ覚える——✨そんな特別なひとときを過ごせました😊#中国茶時間#漳平水仙#老叢水仙#中国茶のある暮らし#お茶のある時間#高級中国茶#癒しのひととき#お茶好きな人と繋が

<霞がかった山々が・・>暑い日が続くこの季節、心も身体もゆるやかにほぐしてくれる一杯を。今朝は、福建・漳平の老茶樹から丁寧に摘まれた**漳平水仙「百年茶樹」**を淹れました。湯を注ぐと、ふわりと広がる高貴な蘭の香り。口に含むと、柔らかく、滑らかで、どこか芯のある深み。そして、飲み終えたあとも、甘く華やかな香りがやさしく戻ってきます。目を閉じれば、広々とした山あいの茶畑が思い浮かぶよう。自然と心がほどけていくのを感じました。今の季節にこそ、静かな時間とともに味わっていただきたい

<緊急告知>明後日6月29日(日曜日)中国茶を楽しむ会(漳平水仙を飲み尽くす)に空席が出ました！場所:石神井公園駅徒歩5分FILIPPOBACARO2階第一部:13:00〜15:00第二部:16:00〜18:00漳平水仙7種浮梁紅茶2種2種類ずつ飲み比べをします♪会費4000円(当日)ご興味がおありの方はDMにてお知らせください😊最大各2名まで(定員次第受付終了)あまりに良い香りのやばいお茶あります‼️#中国茶#中国茶を楽しむ会#漳平水仙を飲み尽くす#烏龍

<心を整える一杯>汗をたっぷりかいた午後、体が欲していたのは、ミネラルとやさしさ。ようやく淹れたのは、ずっと飲みたかった漳平水仙の鮮凍茶。ふわりと広がる、甘くミルキーな蘭の香り。口に含めば、やわらかく滑らかな口当たり。飲み終えたあとにふっと戻る、高貴な余韻が、心まで酔わせてくれます。三煎目を飲み干した頃、ようやく心も体も静かに整っていました。日常の中に、ほんの少しの贅沢を。そんな時間を大切にしています。#中国茶のある暮らし#漳平水仙#鮮凍茶#中国茶#お茶の時間#茶の

<晴れ間のご褒美、涼と香をたのしむ>梅雨の晴れ間。束の間の陽射しはまぶしく、空気は重たく蒸し暑い――そんな一日こそ、自分をととのえるお茶時間を。部屋をキンと冷やして、温かいお茶をゆっくりと。この静かな矛盾が、心をふっと緩めてくれます。今日は、頂いた向日葵を一輪、茶席に添えて。「漳平貴賓水仙（濃香）」を。炭焙煎のふくよかな火香と、熟した果実を思わせる甘く優しい果香。口当たりはとろけるように滑らかで、ロースト感が奥深く響きます。煎を重ねるごとに、甘みがふわりと広がりまるで、夏の

✨香り、ほどける時間。——漳平水仙・極上鮮凍茶旅の終わりに、もう一つだけ特別なお茶を持ち帰りました。漳平水仙高級鮮凍茶先にご紹介した鮮凍茶の中から、さらに上質な茶葉だけを厳選してつくられた、まさに逸品。封を開けた瞬間、ふわりと立ちのぼるのは、蘭の香りをさらに凌ぐ、奥行きのある花香。ひとくち含めば、透き通るように滑らかな口あたり。まるで花の蜜をふんわりと吸い込んでいるような、やさしく甘やかな味わいが広がります。飲み終えた後も、香りの余韻が静かに、でも確かに身体の奥にまで染みわたり、

<五彩のカーネーションと、深まるお茶時間🌿>頂いた五色のカーネーションとともに、本日のお茶は「漳平水仙千米茶園」（重焙煎）をいただきました。蜜のような甘い香りと熟した果実のような芳香が広がり、口当たりはとてもなめらか。雑味は少なく、優しい花蜜のような甘みが、心までほどけるようです。余韻は力強く、しなやかに長く続きます。このお茶も、信頼する友人の茶農家さんによる丁寧な製茶。本当に、素晴らしい出来栄えです。こうして日々、心と体を満たす一杯に出会えることが何よりの幸せ。⸻🌿#

🌸心ほどける、蘭香の記憶🌸今回の茶旅で、このお茶に出会うために来たのでは…と思うほどの衝撃と感動。それが──漳平水仙鮮凍茶✨福建・漳平の中でも、最も標高の高い茶畑で、このお茶のためだけに厳選された茶葉を使用。製法については、また改めてご紹介しますが…とにかく冷凍保存が必須。現地から香りと鮮度を損なわないよう、すべてのタイミングでギリギリまで冷凍庫へ。保冷剤を駆使して、日本まで大切に持ち帰ってきました😊一煎目から立ち上るのは、格別な蘭の香り。雑味が一切なく、爽やかでまろや

🌿今日は所沢市の太極拳祭りに参加させていただきました。太極拳を始めてまだ3年も経っていませんが、短いながらも大切な出番。今の自分にできることを、心を込めてお届けできたと思います。帰ってからのお茶時間は、「百年茶樹漳平水仙（清香）」を。クリーミーな花の香り。透き通るような円やかさ。香りで感じた印象がそのまま、口いっぱいに広がって──身体の芯からふわっと幸福感が満ちていきました。こうして一日をお茶で締めくくれることの、なんと贅沢なこと。#中国茶のある暮らし#漳平水仙#百年

【8日目の朝、漳平水仙から始まる至福の一日】旅も8日目の朝、まずはお店で数種類の漳平水仙を丁寧にいただいてから、茶園の見学へ。ここは漳平の中でも特に標高が高く、霧が立ち込める幻想的な環境。昼夜の寒暖差も大きく、美味しいお茶が育つための条件が揃っています。途中、いくつかの食事をはさみながらも、気づけばまた深夜0時までお茶三昧。時間を忘れるほどのお茶時間に、心も体も満たされていきました。そして今朝いただいたのは、老叢水仙（70年樹）清香タイプ。落ち着きのある蘭のような花香。透明感があ

【旅の7日目：漳平水仙と過ごす特別な夜】旅の7日目、午前11時過ぎに漳平へ向けて出発。約7時間かけて、予約していたホテルに到着しました。夕方には、昨年ご縁のあった茶農家さんが迎えに来てくださり、晩御飯の後は、ひたすら様々なタイプの漳平水仙を堪能するひとときに。おしゃべりしながら、ゆっくりとお茶を味わい続け、気づけば午前1時。6時間で13種類の漳平水仙をいただいていました。その中でも印象に残った一つが、「炭焙5号」。炭火の香ばしさに、ふわりと果実の香り。その奥に、ふと感じる花の

<ご報告と今日のお茶>昨日の「中国茶を楽しむ会〈新茶編〉」、たくさんの笑顔に包まれて無事に終了しました。ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。皆さんと一緒に過ごしたあの穏やかな時間が、今も心に温かく残っています。会の様子は、後日編集した動画でご紹介する予定ですので、ぜひお楽しみに。そして今日は、私自身が中国・漳平水仙の産地を訪れた際、現地の茶農家さんから直接分けていただいた特別な野生茶（炭焙煎）をご紹介させてください。自然のままに育った茶葉ならではの、幾重にも重なる馥

今日のお茶時間：漳平老欉水仙（烏龍茶）今日も寒かったので、ほっと温まるお茶を選びました。福建省漳平で育った老欉の水仙種をじっくり二回に分けて、約50時間焙煎した特別な烏龍茶。四角く固められた形が特徴で、茶葉がゆっくりとほどける様子も楽しめます。ひと口飲むと、ピーナッツのような香ばしさと甘い花の香りがふんわり広がり、滑らかで厚みのある口当たり。しっかりとした甘みの中に、ほんのりミルキーな優しさも感じられます。余韻も長く、心までじんわり温まるよう。5月に中国を訪れたら、茶農家さんが「炭焙煎の様

<止まらない…>福建省漳平核心産区の老欉水仙火香は落ち着き甘いアーモンドの様な香り✨焙煎は炭で行っている為、香りに深みもある雑味が少なく滑らかで丸みのある口当たり✨甘味・少し渋味舌に残るナッツ系の甘み✨飲み込んだ後に口の両端からジワっと唾液が出て、又次の一口を誘います✨煎の伸びも素晴らしいです！#漳平水仙#烏龍茶#中国茶#老欉水仙#中国茶好きの人とつながりたい#お茶好きな人とつながりたい#お茶会#お茶の時間#お茶のある暮らし#評茶#評茶師#評茶会#烏龍

<漳平水仙？？いえいえ…>漳平野生茶(炭焙)漳平水仙と同じ製法で水仙品種ではなく野生種で作った烏龍茶です😊花蜜香が強く和紅茶にも感じられる香り✨甘み旨みあり柔らかく繊細な口当たり1〜3煎目は紅茶？と感じ4煎目から本来の味が出てくる✨スッキリとした味なのに後味は甘く濃厚✨ちょっと変わった漳平水仙を味わいたかったらどうぞ！#漳平水仙#漳平野生茶#中国茶#烏龍茶#中国茶好きの人とつながりたい#お茶好きな人と繋がりたい#烏龍茶好きの人と繋がりたい

<傑作だと思う>今日のお茶は福建省漳平水仙"貴賓茶"炭焙煎を高い温度で60〜70時間掛けて2度行った濃香タイプです😊包まれた紙にも炭焙煎の香り✨茶水は透明度が強く✨チョコレート・ナッツ系・熟果香✨雑味がなく柔らかく繊細でいて濃厚な味わい✨余韻も長く続きます✨例えるなら"焼き芋"が1番近いかな🤔#中国茶#漳平水仙#烏龍茶#貴賓茶#正方茶#中国茶好き#お茶好き#烏龍茶好き#評茶師