漬物好き

やばいね。お医者が嘘をつく時代なにを信じたら良いんだよ。漬物好きな私には、減塩は苦痛でしかない。外食すればちゃらになる。もう、血圧計なんか、なんの意味がない。メディア、病院のウソ！血圧の正しい基準値を知り、自分を守る方法あまりにも、世間の情報にゆり動かされている現在。血圧基準値もその一つです。怖がらず、惑わさられず、もっと安心して血圧やご自分と向き合いましょう。読むだけで自動的に若返る究極のメールマガジン【エナプロ通信】（無料）登録URL.https://t.co/zIo6ZD

何ヶ月か前に購入した、簡単なぬか床。【グルメ大賞受賞】テレビでも絶賛こうじや里村冷蔵庫で育てる熟成ぬか床800gスタートセット送料無料ぬか床ぬかぬかどこぬか漬け糠漬けぬか漬けセットぬか床セット容器パック漬物ぽっきり1000円ポッキリ発酵食品ギフト贈り物腸活菌活糠床楽天市場1,000円↑ワタクシはこちら。【1000円オフ！】【楽天半島WEB物産展賞受賞】『ぬか床ホーローセット』テレビ所さん大変ですよで話題の漬けもん屋のぬか床★日

すっかり干しあがった大根。つの字に曲がるぐらいになりました。いつもは糠と玄米粕の2種類で漬けますが、今年はほかのバージョンも試します。つけもの大根、宮重大根それぞれ玄米粕漬けたくあんと、梅酢漬けたくあんに。玄米粕は大根の重さの３０％の量で。梅酢にはきび糖とみりん、昆布、お酢も少しで甘めに。ジップロックで少量ずつ。つけもの大根、こちらは、甘酢漬けと、シンプルに塩漬け。甘酢は４％の塩、７％のきび糖とお酢と昆布。塩漬けは、４％の塩、みかんの皮、昆布で。重石を乗せ

こんばんは☺︎娘の塾行くまでひと休みです。ラーメン屋でライスに付いてきた大根の漬物が忘れられなく…ググりまくってやっと分かった大阪漬けただ千切り大根を塩漬けするだけ。ってゆーなんともシンプルな漬物自分で漬けたから美味しいか分からないけど出来上がりが楽しみですぁあー早く食べたい美味しく出来てるといいな〜ドロン

大好きななす漬け（夏〜秋）辛子味噌よく食べました。みょうがの甘酢漬なめこおろしきゅうりわかめ酢の物そして桃。どなたかのブログでお湯に入れて皮をむく方法。やってみました。つるっとむけますが、洗い物が出るので面倒くさい私は今回限りにします。やっぱり桃は美味しい。今年は大きい桃が多かったです。もらった巨大冬瓜です。大変でした。ガラがたくさんで…暫く…いや来年まで調理したくないです。この真ん中のワタ（白い部分）を酢の物に固い皮をキンピラにしました。皮は固いのが残るので、もう調

漬物好きで今まで色々な保存容器を使ってみたものの、やっぱり冷蔵庫を開けると漬物臭がプ～ンと漂う問題をずっと抱えています。最近見たとあるブログで無印良品のバルブ付き保存容器が全く臭わないという情報を得たので、さっそく購入してみました。１番小さいサイズ。こんな時に限って今、漬物はないので試してはいないのですが。たのむよ！無印さん！！笑

今日のお酒の肴はこちらです

灼熱の太陽の中で実った野菜葉っぱも黄色くなりはじめもう季節交替で冬の野菜の苗に変わろうとしている。今年は不出来であった畑のトマトの竹の柵来年も使える竹を縄で縛り深く根を張ったトマトを引っこ抜く色づいていないトマトは皮だけは厚く苗のてっぺんに鈴なりに実っている。赤い紫蘇は紫の花が終わり紫蘇の実をつけて種を宿す。ピーマンは青を通り越し赤色が混じり中には赤ピーマンになっている。茄子は大きくなり身割れして種が飛び出しキュウリは黄色くなりウリかヒョウタンかと見間違える

§*⌒▽⌒§b疲れてる日に食べるものそりゃ豆腐だやwww後はかぼちゃ夏にスタミナ付けようと思って…かぼちゃ煮たって言ったら多大なる笑いを誘った🙄ベータカロテンの補給にいいと思うのだが…糖分と塩分薄味にしててもそれなりに取れるし…よくかぼちゃとか煮るのだが…スタミナとは違うのか❓まぁ肉も好きだが…この歳である…そこまで食べれなくなった…まぁ牛より鶏や豚が好きなのは、母上が牛肉あまり好きじゃないからだ…まぁ焼肉行くなら牛食べるがwwwもう何年も行ってねぇやwww焼

🎀温活サロンito.のblogにご訪問いただき、ありがとうございます😊⁡⁡春頃娘に連れて行って貰った、神戸のIKEAにあった、とても重い石のすり鉢がありまして、買わずに帰宅したことをとても後悔したんです。迷った理由は重すぎるから。。本当にとても重かったですそして、ふと地元の300円ショップにて、ふと目にとまったのが、こちらの野菜を漬けるガラスの器です小ぶりなのですが、めちゃくちゃ重い、そしてしっかりしているせいか500円というお値段それでも安いし、可愛さもあり、重しになる蓋もズ

こちらの美しい白猫さんのお名前は、鬼灯（ほおずき）さん。漢字だと、また雰囲気が違いますね。珍しいお名前でした。souheiさん。大当たり！（またご来店くださいね。願）白玉さん。夕顔さん多し。お名前。私が考えました。\(//∇//)\(=^ェ^=)夕顔、お名前も素敵ですが。煮物も素敵です。無理矢理な流れ。（笑🤣）柔らかくなるまで煮て。葛ひき、とろみつけ。おろし生姜を添えて頂きます。（針生姜でもいいかも。）\(//∇//)\この煮物は、冷めて冷やしても美味しいです。お出汁

どうも、きゅうり大好きひらっぴーです٩('ω')و今日もきゅうりの漬物づくりに挑戦ということで、塩辛いきゅうりの漬物です（結果書いちゃってる）塩辛いきゅうりの漬物起きてから、すぐにつくりました調味料は昨日と同じく塩と醤油です。今回の漬物の作り方きゅうりを切ります。保存袋に入れます。塩と醤油を適当に入れます。少し揉みます。冷蔵庫に入れて冷やします。器に移し替えます。（この時、保存袋に入っている醤油も）完成できたものがこちら（今回は写真撮っておきました）いかに

どうも、ひらっぴーです٩('ω')وきゅうり好きすぎる(笑)ということで、きゅうりの漬物もどきですきゅうりきゅうり好きで、コンビニのきゅうりの一本漬けなどよく買って食べますマジで前世はカッパでしょうねw簡単に漬物できないかなと思って、きゅうりを3本買ってきました漬物もどき試しに作ってみようと思って、漬物をつくりました作り方均等に切って器に入れる。塩と醤油を少しかける。冷蔵庫で冷やす。完成…漬物ではないだろただ単に塩と醤油かけただけじゃん漬物もどきじゃないかそ

焼き鳥屋に行っただれかか漬物を注文したダーリンが彼氏に「◯◯ちゃんが作る漬物は絶品や」（;￣O￣）そうなん？美味しいとは思うが私が作る漬物は絶品かな？多分塩加減が上手いかも？漬物にはかならず唐辛子を入れるこれだけから誰でも美味しく作れると思うよ彼氏は漬物好きみたいで絶品と聞いて目が「◯◯ちゃん作ってな」と言ってた

今日の夜は大雨との情報がありましたが、IRIWAのある横浜市中区は曇りだけに天気予報が変わりました建物の４階ということもあり、天気に左右されやすく、天気が悪かったり雨でも降ったりするとお客さんが来なくなることもしばしばあるのが実情です先週はあんなに忙しかったのに。。。となるわけですね。コロナ巻で周りの店がどんどん潰れていくのを見ると、イリワもどうやってここまで持ち堪えてきたか涙が出る位しんどかったですね。今もそのしんどさはそんなに変わらないけれど、増えていくお客さん、ずっ

全プレぱちり📸5ポケットレシートホルダー2個入り(1セット)Amazon（アマゾン）254〜384円レシートホルダー5ポケット2冊入【メール便・送料無料】楽天市場605円笑福亭鶴瓶の麦茶ポイントを集めると貰えるヤツ社長が、漬物好きなので、明日早速やってみますわ

皆さん、こんにちは〜、あっこです。私、子供の頃からお漬物が大好きなんですよ。きゅうりの糠漬けなんて、一本丸かじりしたいくらい。子供の頃は、我慢できずに、ご飯が始まる前に半分くらい食べてしまうことも時々ありました。20代の頃、糠床も持っていて、きゅうりや大根やナスなど漬けていたなあ。今思えば、その糠床、誰かに譲れば良かったのだけど、渡米するときに捨ててしまいました。一時帰国中に、姉のお友達宅にちょこっと寄らせてもらったのだけど、そのお友達のお母さんがお料理上手

梅雨が近づくと梅の季節ですねぇ(≖ᴗ≖​)ブームに随分乗り遅れ🚃💨💨今更ブログ始めてみようかな？思い立ったら吉日✨んんん…何書く？趣味・愚痴・日常全部書いたれ記念すべき初投稿は趣味塩分をこよなく愛する私と梅干をチョコのように食べまくる高1三男の為に毎年恒例梅を漬けたぞ！の巻中サイズの青梅を4キロ程コウノトリが運んで来たものでぇ「とりあえず何梅から漬ける？」の問いかけに息子が「とりあえず甘梅と醤油梅とワンチャン～カリカリも」と…何でもワンチャン使うなし説明しよう️📝

「ドアポケットに浅漬けメーカー」あと一品欲しい！という時に浅漬けがパパッと作れるとかなり便利ですよね.定番のきゅうりや大根、人参やナスなどを塩昆布や浅漬けの元で漬けるのももちろん美味しいですが個人的にオススメなのがセロリ+ごま油と鶏ガラスープと長芋+めんつゆに鷹の爪とちょっとお酢です浅漬けメーカーを使えば味がしっかり染み込んでくれて美味しいですよ♡ドアポケットにぴったりサイズなので省スペースで保存できちゃいます♪.リベラ

後何ミリ足りなかったんだろ液体が溢れ出ない所で切ったのに野沢菜出てこいや

福島県長久保の#根菜漬きゅうりとニンジンをシソの葉で巻いた漬物。鮮やかな彩りでキレイで美味しい✨東京日本橋福島アンテナショップ#日本橋ふくしま館で購入しました😊https://midette.com/about.html日本橋ふくしま館MIDETTEとは？-日本橋ふくしま館-MIDETTE(ミデッテ)「日本橋ふくしま館MIDETTE」は、日本橋に誕生した福島県の首都圏情報発信拠点。愛称の「MIDETTE」には「見てね、来てみてね」といった「お誘いの気持ち」を福島県

今日は朝から曇り。雨もつか？ま、追肥だけでもできるかな。農園についたとたん、雨がざ～ざ～ダッシュで追肥。キタアカリ少し発芽している様子。作業終わり昨日は京都へまたまた漬物を食べに、今回は金為さんへ。いろいろな漬物たち。鰆の粕漬もついています。こっちはやはり白みそですな。食後は近くのこじまで守口大根の粕漬け、すぐきなどを購入。もちろん、クスリの入っていない漬物、原材料塩とだけ書いてある漬物です。いつものことですが、いちいちパッケージの裏を見ながら選び

こんにちは。totalbeautyroomfaveur.（ファヴール）の泉野恵理佳です。ブログをご覧いただきありがとうございます。今朝は冷えます。風が少しあります。先日から捨て漬けを終えて、ようやくぬか床が完成したので、大好きな白菜を漬けています。そろそろいい感じに漬かってきました。ご飯のお供になり

夕方農園へ今日は暑かったまずは前回牛糞を蒔いた畝に肥料を埋まっている雑草も取り除きます。この作業だけで汗だく続いてちょっと早いかもですが、玉ねぎにも追肥しました。さて、冬に種まきした山東菜、杓子菜、おでん大根、日野菜ですが、やっぱり蕾が・・日野菜も大根も。この暑さで一気にトウ立ちか。。蕾が付くと、実は成長せず味が落ちるだけなので、大根以外は撤収します。大根は実がぜんぜん太らなかったので菜の花として食べます、花が咲くまでそのまま放置。日野菜も実はぜ

約3ヵ月塩漬けしていた搾菜。取り出してみました。ずいぶん水分も抜け、前のようにシャリシャリ食感でなく、パリパリコリコリです。高菜の古漬けと同じ香りですね。細搾菜桃屋の動画によれば、このあとは１０種類以上の香辛料をまぶして甕に押し込み熟成させるそうです。香辛料は１０種類とはいかず、４種類の唐辛子、これはキムチ用に何種類かの韓国唐辛子を買っておいた３種類と、いつものプリッキーヌ。それに、スターアニス、五香紛、花椒です。これらをまぶして、甕はありませんので、１００均

今回はこちらを購入しようと思っています。送料無料上園食品麦みそ漬150g×3袋クリックポスト便対応鹿児島特産品ポイント消化送料無料楽天市場1,000円【選べる40本セット】アルカリ乾電池1000円ポッキリ送料無料アイリスオーヤマ単3単4単3×40本単4×40本単3×20本＋単4×20本電池単3型単4型日本ブランドまとめ買い買い回りBIGCAPAbasic【メール便】【代金引換不可・日時指定不可】楽天市場1,000円あとは

半年待って、オープンです。カビ無し良い感じです。覚えていますか？去年の夏に沢山瓜をもらったので、酒粕につけました。しっかりと浸かっていました。奈良漬になっていました。入院まで、この奈良漬でご飯が食べれます。イェーイ✌️『シロウリ６kg』シロウリを沢山頂きました。１.５kgは、浅漬けにしました。残りは、奈良漬を作ってみようかな・・・６kgありました。とりあえず、塩漬けです。こんなに沢山作ったの…ameblo.jp『シロウリ②』シロウリ６kg、３日間の塩漬けをしました。容器から

朝から農園へ今日は玉ねぎに追肥。そら豆、脇芽が伸びました。島らっきょうに、島にんにく今日は畝の間も寒起こし。もうすぐ春やな。阪急オアシスでこんなものを見つけました。祝蕾（しゅくらい）だそうです。まるで、小さな搾菜。調べてみると、アブラナ科、やはり高菜や搾菜の仲間ですね。生でかじってみると、搾菜と同じ味です。ベーコンと炒めました。ほろ苦くて辛くていいですね。搾菜は難しいので、今年はこれを栽培してみようかな。こいつも難しいか？赤かぶでグラタンに

昼から農園へ。蕪をすべて撤収し、宮重大根の畝とともにチップを１杯ずつ混ぜ、寒起こし。セロリと高菜も撤収し、同じく寒起こし、春に備えます。ラスト高菜です。今年は高菜いっぱい収穫できました。冷蔵庫は高菜漬だらけ。おでん大根の成長は遅いめ。日野菜を間引き追肥。山東菜も間引きし追肥。杓子菜も同じく。あとは、そら豆を摘芯しました。ニンニクと島らっきょうにも追肥。また来週～

奥さんの実家から待望の釣りアジ、釣りサバのミンチが届きました。釣りたてのアジとサバをジャコカツ用にミンチにしてくれたものです。具材のイカもついてます。このジャコカツが美味いんですよね～さて、今回はこの具材でハンバーグにしました。美味いっ！残りはジャコカツでいただきます！先日久々の磯釣りに行ってきました。このグレっちゅう魚は、ホンマに絶品！こっちのスーパーでは売ってませんけど。ボーゼ姿寿司という徳島の郷土料理だそうです。こっちでいうウオゼ、ですね。なかなかい