漬物レシピ

ディルの茎が少し伸びたので、きゅうりのロシア漬けを作りました。以前の記事を探したら、5月にディルの花が咲いていたのですね。もっと早く種蒔きしてもよかったかな。花が咲くのも楽しみですが、とりあえず娘一家が来るので娘の好きな漬物を作ることにします。レシピなんて大それたことは書くつもりはなかったのですが、本当に簡単ですし保存食にするほどガッツを入れなくてもキュウリはいつでもありますので、浅漬け・サラダ替わりに作ることにしています。『連休最後の日は雨になりました。キュウリのロシア漬け作り。』

SnowMan福岡でのライブが昨日と今日開催ですね！もう福岡ラストのライブが始まりましたね✨ってか、もう終わるね💦今日もたくさんのスノ担さんが笑顔いっぱいで福岡に集結されてることと思います楽しい時間を過ごしてね～SnowManによろしくね～照が休養してるから8人のSnowManは少し寂しく感じてしまうかもだけどきっと照が一番残念に思ってて悔しい思いをしてるから…だから、そんな照に心配させないくらい会場盛り上がって楽しんでSnowManをあたたかな雰囲気で

   いつも見に来てくださり     ありがとうございます❣️  Ohisamaお料理教室の王鷲美穂です赤かぶの甘酢漬け直売所に売っていた赤かぶ見た瞬間にお口の中が甘酢になったので😆材料はお砂糖と塩でも悪くないのだけれど発酵食品で漬けることでより深い味になります😊皮ごと切った赤かぶをポリ袋に入れ米酢きび砂糖←さっぱり味は甘糀を塩糀昆布口を閉じ翌日から食べられます😋漬けて2日位はお酢が角がたつので、おすすめは4日目以降皮の赤い色が全体に馴染んだら食べ頃のサイン🎶

寒いなぁままはうす田舎です干していた大根が〜『干すよぉ〜』お天気がホントに良いよねぇ12月よねぇ🤔ままはうす田舎ですゴミ出しに家の前に行くと〜前の畑のおじちゃんが👨‍🌾「大根いるかぁ？♪」と。立派な葉付き大根を2本引…ameblo.jp1週間後…ショボくれてきた(笑)漬け時ですね😚久し振りなので〜レシピレシピ😚20年前に職場の人から鹿児島？の干した長い大根と一緒にいただいたレシピです♪いただいたレシピです♡ザラメが無かったので〜明日買って来てハリハリ漬けにします♪

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2月になりました。今日は節分です！7日の生糠で作る糠漬けワークショップに向けて準備中。併せて、オンラインレッスンの動画も編集しています。まだ寒いですし、ご自宅でお好きな時間にどうですか？昨秋収穫の熊本産ヒノヒカリ新米の精米したて生糠をお送りし、オンラインレッスン視聴後にご希望に応じズームでマンツーマンフォロー致します。作りながらでも、質疑応答も、お子様ともOK！もちろん、レジュメとしてレシピやコツも伝授します。【鎌倉】生糠で作る糠漬けワークショップを

こんにちは。ブログへのご訪問ありがとうございます！「JA全農えひめ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です。こちらは、お送りいただきました愛媛県産の夏野菜のモニタープレゼント＊愛媛県産きゅうり＊愛媛県産トマト＊愛媛県産なす丹精込めて育てられた瑞々しい野菜がたっぷり！まずはご飯のお供にきゅうりをチョイス♪きゅうりといえば漬物を思い浮かべる方も少なくないのでははいでしょうか？そこで今回は【愛媛県産きゅうりの塩麹漬け】のレ

いつも見ていただきありがとうございます野菜の作り置きでかなりヘビロテなのがこの辣泡菜(ラーパオツァイ)です✨✨『辣泡菜』材料４人分キャベツ、大根、きゅうり、人参など500g塩大さじ1/2生姜1かけ酢大さじ1.5砂糖大さじ1.5太白胡麻油大さじ1.5唐辛子１本花山椒(ホール)小さじ2作り方1、野菜は拍子木切りにする。塩を混ぜしばらく置き、水気を切りス

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こんばんは。昨日番組の中でご紹介させて頂いたレシピになります。良かったら作ってみてくださいね。■塩漬けアレンジレシピ★ホタテと生ハムのカツレツ【材料（2人分）】ホタテ/８個生ハム/２枚スライスチーズ/２枚パルミジャーノ２５ｇパン粉/５０ｇ卵/１個ルッコラ/１５～２０ｇマッシュルーム/２～３個梅干し/２個オリーブオイル/大さじ１１/２杯牛乳/大さじ３杯オリーブオイル/適量【作り方】１：ホタテをラップに挟んで肉叩きで叩き、薄くしておきます。ホタテの上に半

リサスコラボレシピ第二弾です！これはもう、超簡単で誰でも出来ます！考えつくのは誰でもは無理だけど。日の菜のふすま漬けは店頭販売限定で、割と裏メニュー的で、マニアはこればっかり買いに来られます。詳しい作り方はHPでスペシャルコラボレシピ２、日の菜ふすま漬けとツナの和サラダ-京漬物の通販|有限会社井上漬物店inoue-tsukemono.com

寒くなって出番がどーんと増えてきた温かいスープやおうどん💕そのスープやおうどんの具材に...じゃなくて、具材＆お出汁に...東海漬物さんの白だし仕立て割烹白菜漬を使ってみました！だってね！めちゃくちゃうま味たっぷり、かつおの風味たっぷりで美味しいんですもの！！【レシピブログ／フーディーテーブルのフーディストアワード2021レシピ＆フォトコンテスト参加中】こちらはチキンスープの後、豆腐入れて煮込んだらめちゃうまだったもの💕まず作ってみ

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ほかほかのご飯に合い、ご飯が進み過ぎて怖いと言われる「エゴマの葉キムチ」エゴマの葉キムチを本当に美味しく作れるヤンニョムを公開します！作り方もシンプルで簡単！ねかすこともなく、作ってすぐ食べられるので簡単おかずとして最高です！[エゴマの葉キムチ材料]エゴマの葉50枚[ヤンニョム材料]ミネラルウォーター100ml,低減醤油120ml,カナリエキス大さじ1,梅シロップ大さじ1,にんにく大さじ1,唐辛子粉大さじ1.5,唐辛子2本,赤唐辛子2本,小ね

８月４日の記事の「白石温麺（しろいしうーめん）」の傍らにあった「きゅうりのキューちゃん」。きゅうりを沢山もらった時は、これを作るに限る！！！今回はご近所のお友達にきゅうりを頂いたので、新鮮なうちに加工しました！笑！作り方はとても簡単！レシピは知っている方が多いと思いますが、一応、レシピを書きますね。（レシピは以前ブロ友さんが紹介してくれたものを参考に）＊きゅうりのキューちゃん＊材料：キュウリ５００ｇ（５本くらい）酢４５㏄砂糖７５ｇ醤油１２５ｃｃ

こんにちは、日原和美です。いつも読んでいただき、ありがとうございます❤️昨日のブログで、上機嫌でいることの大切さ、を書いたのですが、あなたは、上機嫌でいたいとき、何をしますか？？私は、普段手軽に上機嫌になりたいとき、お料理レシピ本を見るんです笑昔からお料理レシピ本が大好き！！（単なる食いしん坊？？笑）要は、食べることを考えている時が、私の上機嫌のときなんです笑（単純すぎて、我ながらウケる）あ、だからお

市販の浅漬けの素や漬け物のもとは使わず、白だしとめんつゆ、塩、少量のお酢を混ぜて最近は浅漬けをつくります。長くつけると逆に味が濃くなりすぎるので適度なつけ時間のバランスが大事。きゅうりやカブは半日か一日、それ以上だと辛すぎる。オクラや人参は、一日か2日くらい。オクラは1分くらい熱湯で茹でてから瓶にいれ、人参はスティック状にカット。3.4回以上使えるから、出来たらまたダシを付け足しながら繰り返す。軽く茹でてそのままいれたオクラが美味しくて、また2つほど購入してしまいました。最後

酒田に来て、とにかく野菜の新鮮さに驚かされる日々。庄内の特産品ということではなく、ほうれん草、だったり、ナス、かぶ、ネギ…どこでも取れる野菜も、とにかく品質が違うんですどれもこれも、パーンとして、瑞々しいのが見た目からも伝わってくる新鮮さ。お洒落なカフェとか、雑貨、洋服の店は都会に比べたら少ないですが、新鮮な野菜は驚くほどたくさんこちらは先日、お隣の鶴岡市の私のお気に入りに産直で見つけた茎ニンニク。見かけた時、二度見しました笑こんなに立派なニンニクの茎見た事がないです〜もちろん即買

小松菜1袋33円‼︎買うでしょ。2つ買うでしょ。普段の買い物の８０％Costco１０％業務スーパー１０％その他で生活している小学校教員で4歳娘、2歳息子のいる育休中の主婦です。Costco購入品の紹介、購入品を使ったおうちごはん、こどものおやつ、ゆるいグルテンフリー、無添加生活大好きSTAUB鍋を使った料理、たまに育児ぼやきツッコミブログです。コメント・いいねありがとうございます。また、遊びにいらして下さい。お茶も出ませんが。3月出産

オハヨーゴザイマス「明星マタドール×闘牛脂Ｗ監修富山ブラック風牛まぜそば」をチョイスしました～「牛骨らぁ麺マタドール」「みそ味専門マタドール贅沢濃厚味噌らぁ麺」つぼ漬けマヨパンつぼ漬けにマヨを混ぜ合わせて、横に切ったパンにぬりぬりしました。「マヨタク鶏ハム玉子サンド」

現在、お出かけブログをお休みさせていただいております。お休みについての事はこちらからご覧ください。日々の小さな楽しみを見つけて書いていきます。◆【いつものレシピ㉑】あられさんち五十嵐さんちのレシピでつくってみた先日より、読者の皆様の「いつものレシピ」を教えて頂いています。『※追記アリいつものレシピ教えて下さい』現在、お出かけブログをお休みさせていただいております。お休みについての事はこちらからご覧ください。日々の小さな楽しみを見つけて書いていきます。

最近大葉の漬物レシピをいろいろ作っておりますなんせ大葉無限に生えるし😱今回作ったのは「コウカンテツ」さんレシピを作れんぼ👍💪これ、めっちゃ本当に😱美味しいですご飯一杯が2杯2杯が3杯😱😱無限に食べちゃいます🍚🍚🍚無限に生える大葉を無限に食べ（笑）ほかにも料理研究家の「リュウジ」さんのも作れんぼしましたこれはあっさり系白だしで漬ける感じですそれにしても大葉の漬物ってこんなにおいしいんですね😆🤣😅ハマりましたお弁当に持って行ってます！皆さん来年はぜひ大葉を畑に無

ちゃらりんこ😀🤟今回は日本が世界に誇るたいちょー特製の出汁が効いた旨みたっぷりの簡単🎶ポリポリとまらない！やみつききゅうりだよ〜＼(^o^)／🥒絶対作らなきゃ損。【最強のやみつきパリパリきゅうり】胡瓜3本新生姜(又は根生姜)細切り1欠片分茗荷3本小エビ大さじ1(又は桜えびやアミエビ)おかか2-3ｇ唐辛子1本切り昆布3cm米酢60cc醤油60cc本味醂30cc砂糖大さじ3胡麻油大さじ1レモン汁1/5個分胡瓜の種は卵スープや酸辣湯に！胡

こんにちは。チーム栄養士プラスの田中です。新しい生活様式での日常がスタートしていますが、皆さん元気にお過ごしでしょうか？4月、5月と春先から気温が徐々に上がる時期にステイホームしていた私たちの体は暑さへの順応の準備ができなていないまま、夏を迎えますので、今年はいつもより熱中症や夏バテに注意が必要です。そんな夏の体調管理のための薬膳レシピをホームページでご紹介しています。今回は白瓜を使ったレシピです。みなさんは、白瓜って食べたことありますか？ちょうど今が旬で、スーパ

🆕【やみつき小松菜の塩漬け】作り置き常備菜、簡単節約漬物レシピ🥬2週間保存可能な万能レシピとなっていま〜す🙂🙌是非お試しくださいそれから釣りは6月からソロ活動のみで再開したいと思ってます！ステップ2から仲間や友人コラボなど再開予定https://youtu.be/SDqNXXKohT8

.:*･ﾟ*:.お知らせ.:*･ﾟ*:.通信教育ユーキャン様運営の学びサイト「マナトピ」に初心者でも簡単に作れるお漬物をご紹介させていただきました！◆記事は、コチラ♪http://urx.blue/LDVAこんにちは。YouTuber漬物名人＠じゅんちゃんです😊春から秋にかけてよく作る即席漬けが『きゅうりのはりはり漬け』です。名前の通りパリッパリの食感👍味は、甘じょっぱくってご飯にも、お酒にも喜ばれます😋実は、このきゅうりの漬物は何度もレシピ改良を重ねて

「生きたまま腸に届く漬物の乳酸菌は強力！」が新常識。２００種以上の乳酸菌からインフル予防、肌荒れや便秘改善、中性脂肪抑制などの効果が発見！免疫アップの秘けつも！免疫アップに！ぬか漬け作ってみませんか？漬物の乳酸菌は特に強い！各地の伝統の漬物に健康パワー発見！悪玉菌を寄せ付けない漬物の乳酸菌乳酸菌食材のなかでも、漬物の乳酸菌にインフル予防など知られざるパワーが続々みつかっている。研究が進むのは、スーパーに並ぶ漬物よりも、日本各地の伝統的な発酵漬

チーム栄養士プラスの田中です。新型コロナウィルス感染症の影響で、ほとんどの仕事がキャンセルされて、収入は無いけど時間はたっぷりあるという毎日を過ごしています。日々、自粛の程度が更新される中で、どこまで活動を控えるべきか?が、皆さんも気になっているのでは？先週の土曜日はかなり暖かかったので、私はベランダ掃除で体を動かしました。水を流しながらデッキブラシでゴシゴシ！！！植木の手入れもして、春の準備完了です。体を動かした気持ちよさと、ベランダがきれいになった気持ちよさ