滋陰

【舞茸】東洋医学的特徴①甘味②微温性通年見かけるが、舞茸の旬は9～10月。②の特徴から、身体を冷やすこともなく基本的に虚弱体質の方や高齢の方にオススメ。コレステロールの抑制と排泄に働きかける作用も。疲れて元気がなく、心身ともに気力が低下している時などに摂りたい食材。《舞茸の薬膳的効能》・五臓を補う・元気を補う(血(けつ)と水(すい)も作り出す)・便通改善(気虚、脾虚タイプ)・免疫力UP(気を十分に蓄えることで免疫力を高めて外邪の侵入を防ぐ)・アレルギー体質改善・シミ

＊＊＊＊＊＊＊杏朱珠Anshushu----------------＊----------------元町・中華街陰陽・女子胞ｻﾛﾝ∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴ｾﾗﾋﾟｽﾄの糸織（Iori）です∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴土用は身体も心も何かと不安定になり疲れが出やすい期間ですそんなときは無理に頑張らないでゆっくり過ごしてみましょう特に季節の変わり目に当たる土用期間に恵方参りに行くとﾊﾟﾜｰが高まると言われますそして土用期間に

陰虚タイプ陰虚は、体の陰（水）が虚（少ない）状態で、特に五臓の「腎」に深く関係しています。「腎」では、温める力をつける「腎陽（じんよう）」と冷却や潤す力をつける「腎陰（じんいん）」を管理しています。陰虚は「腎陰」の不足によって体のあちこちで水分が不足しているため、微熱やのぼせなどの発熱が体に表れやすくなっています。原因の多くは気虚からの悪化でしかも血虚タイプにも傾きやすくなります。虚は、気・血・水それぞれが連鎖す

先日の韓国の悲しい事故で、多くの若者が命を落とされましたが、ニュースのたびに、どうしてあんなことが、なんとか防げなかったのか・・・と、御家族のお気持ちを想うと心が痛みます。心からご冥福をお祈りし、どこにおいても、同じような事故が二度と起こらないことを願います。年の瀬まで、だんだんと忙しくなる世の中ですが、わたしたちも気をつけて過ごしていきたいなと思いました。さて、明日11．5は「いいたまごの日」なんだそうです１１．５は「いいたまごの日」｜教えて！たまご先生(yod

＊＊＊＊＊＊＊杏朱珠Anshushu----------------＊----------------元町・中華街の女性限定ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄｻﾛﾝ∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴ｾﾗﾋﾟｽﾄの糸織（Iori）です∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴“陽氣とどまりて初めて退きやまんとすれば也”夏の疲れが出やすい時期真夏の強い日差しでｼﾐ・そばかす・ｼﾜ・たるみetc.ﾀﾞﾒｰｼﾞが出てきます内側からの潤いｹｱでﾀﾞﾒｰｼﾞを受けたお疲れ

七夕の日は雨が多いイメージでしたが今年は晴れましたねっ今日は『小暑』です。梅雨が明ける頃で暑さが本格的になる時期だそうですがすでに梅雨も明けてるし地獄のような暑さも続いてる…湿気が強いと蒸し暑くって体もバテますーそんな日は夏が旬の冬瓜はいかがですか〜冬瓜は体を冷やす性質があり生津作用で喉の渇きを止めてくれたり、利水効果で浮腫みも予防してくれます。豚肉は滋陰潤燥で体に必要な潤いを作り気血を補ってくれます。そんな冬瓜と豚肉で夏バテ予防のおかず作ってみました冬瓜と豚肉の

滋陰方は奇効する可能性あり臓腑の名前が出て参りますがそれはすべて東洋医学ワールドだとご判断ください。滋陰とは滋陰は「じいん」と読みます。なんだかなじみがないです。滋養強壮の「滋（じ）」ですね。エキス剤で滋陰降火湯や滋陰至宝湯というのがあります。隂は水分や実態のある臓腑のことを指します。対する言葉として、陽があります。こちらは実態のない気や働きを指します。滋陰方は潤す治療です。臓腑は、全部一定潤っている前提ではあります。その中で乾くのを好む臓腑と、潤っていた方が良い臓腑が

サヨリと里芋のフライを作りました。中医学では、冬には滋陰補腎をするとよいと言われています。滋陰・補腎両方の効能があるサヨリは寒い冬に是非取り入れたい食材のひとつです。そのサヨリで、胃を整え消化吸収を助ける里芋を巻いてフライにしてみました。まず、サヨリのうろこを取り、頭を落として開きます。里芋を蒸して皮をむき、つぶします2つに分けて、ひとつは自家製梅干しを細かく切ったものときのこ麹を混ぜ合わせもうひとつは、カレーソースとクミンシードを加えて混ぜ合わせます。里芋をそれぞ

冬の風物詩のひとつ、牡蠣行きつけの鉄板焼き屋さんでもとうとう解禁になりました。牡蠣の鉄板焼き定食うーん、メインの牡蠣が遠いので…どあっぷプリプリで美味でしたちなみに牡蠣は体の潤いを作ってくれる作用がありますよ。冬は「陰」の季節なので「陰」である血や水をつくります。旬の食材は、体に必要な食材。あと、夜はしっかり眠ることも大切です。陰(夜)の時間に陰の行動(睡眠)を取ることで陰(血水)を養う美味しくて冬(陰)の理に適った生活。よきよき【算命学で見る姫

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さきほどの記事の続きです(´▽`)ﾉ『ダダ漏れしてませんかぁー』おはようございまーす٩(๑∀キャラをあきらめたハンバーグ弁当何かが違うブラウン弁当さぼっている間にすっかり秋ですねぇー(´-ω-)ｳﾑ髪やお肌が乾燥してパッ…ameblo.jp気のバリアがスッカスカになっているので気を補う補気類の食材を摂ること潤いも足りてないので水を補う滋陰類とったほうがいい味は酸味・甘味控えた方がいい味は辛味潤す食材の色は白補気のもの、滋陰のものをとったほうがいい理由は

『おいしい』からはじまる薬膳祐です二十四節気【白露】を迎え、すっかり秋らしくなってきました薬膳では、陰陽五行と関わりが深いのですが、そこから季節ごとに食べるといい食材の色が選ぶ目安にもなります秋は、『白いものを食べると良い』と言われていますが、白い食材には体を潤すものが多くあります肌も！髪も！体の中から潤したいですよね～～＊体を潤す食材＊牛乳豆乳豆腐白きくらげ蓮根百合根山芋白胡麻杏仁りんご梨など・・・

梅雨のように降り続いていた雨がやっと上がりました中国の黄河流域では夏と秋の間（大暑、立秋、処暑、白露）に”長夏”という日本の梅雨のような時期があるそうですが丁度こんな感じなのでしょうか？さて、停滞していた前線も離れ、これからは空気の乾燥の影響を受けやすい季節になります。肌や喉、気管支、肺、大腸などの乾燥症状、喉や肌の乾燥、空咳、乾燥便秘といった症状が起こりやすくなります。先日、ゴーヤとナスのお裾分けをいただきました。暑い時には涼性の食材が重宝しますね

こんにちは！YouTubeで貞子登場シーンにこち亀BGMを当てた動画を見て無事腹筋崩壊したかにぱんです(V)(*◎w◎*)(V)こち亀というだけで安心感半端ないですね。BGMは超大事(真顔)今日は気血水の水のお話です。中医学で水(すい)は津液(しんえき)と呼ばれ、体内の水分全てを意味します。具体的には血液中に含まれる水分・リンパ液・涙・胃液・汗などです。津液が不足すると★唇のひび割れ★肌の乾燥★便秘★顔や手足のほてり★よく分からない謎のイライラなどの不調が現れます。津液は体

薬剤師、国際中医師、国際中医薬膳師の伊東千鶴子です。この日は、パナソニックの電気圧力鍋に、フライパンで軽く焼いた豚スペアリブと玉ねぎ、しめじ、ほぼ同量の赤ワインと水を、肉がひたひたにかぶるくらい入れて、ケチャップ、アカシアゴールド蜂蜜、塩、胡椒、乾燥した刻み山楂子を加えて、高圧２０分。味を整え、さらに煮込んで水気をとばしました。身体に必要な陰液や気を補い、血や気の巡りをよくする温かな一品。豚肉は寒い冬の影響を受けやすい腎を補います。山楂子は肉類の消化を助

薬剤師、国際中医師、国際中医薬膳師の伊東千鶴子です。家族がお取り寄せしたたまごが届きました。早速、かまどさんで炊いた新米で、お醤油を垂らして、卵かけご飯～(´▽｀*)鶏卵（食味食性/甘平、帰経/肺脾胃心肝腎）滋陰、潤燥、補血、安胎うるち米（食味食性/甘平、帰経/脾胃）補中、益気、健脾、和胃、除煩、止渇乾燥の季節である秋に鶏卵で陰液を補って、消耗した気をうるち米で補って、シンプルすぎるけど、これも薬膳といえませんか(^^;旬の食べ物のなかに、気を補

こんばんは。悠悠閑閑へようこそ。整体セラピストふじわらです。8月に入ってからというもの、暑い日が続きます☀️汗のかき方も半端ない💦熱中症予防のために水分はこまめに取りましょー☝️って、それだけじゃ、ちと足りない🙄汗って身体の中の水分が排出されるものだから、水分を補給する、身体に潤いを与えるものを食べる。ここまではあたりまえだのクラッカーその次です。「発汗」っていう働きは気(＝エネルギー)が津液(身体の中の水分)を身体の表面から蒸発させること。っていうこ

＜８月１３日（木）、１５（土）大阪谷町６丁目のめちゃくちゃ素敵な町屋サロン・イトオテルミーさんで中国整体（推拿）します＞中国医学で、あらゆる症状にアプローチ。その人の元々の、その時の体質を診断し心身を整えていきます。もちろん、スマホやPC見すぎの肩こり、頭痛、眼精疲労、身体の痛み、胃の不調、便秘や不眠など他の症状の方も大歓迎です！！心身ともにすっきりリラックスできます。むくみや婦人科疾患にも対処します。↓↓イトオテルミーさんの場所https:/

今年はゆっくりと｢梅しごと｣梅干しのあとは、赤紫蘇で🎵紫蘇シロップ✨✨たくさん仕込みしましたので🎵この夏の夏バテ防止に👍️マクロビレッスンでは、寒天ゼリー作りますそして～先日は初めての噂お店に連れて行っていただきました大町竹谷ビル２階｢kimura｣さん５種ワインのペアリングをオーダー✨アミューズのカナッペで、｢五味｣を表現しています☆☆甘味、鹹味、辛味、酸味、苦味。これはじゅんさい！フライにしたものを秋田の岩牡蠣のソースでいただきます。じゅんさいの清熱潤肺と牡蠣

日、月曜日今月初めの薬膳クラスを行いましたマスク姿が息苦しいのですが、調理器具、食器の消毒も万全です今月は夏に盛んになる｢心｣の働き。心は、五臓の主宰と呼ばれ臓器のなかでも最も大切な働きをつかさどることでしられています。血をつくり、血脈をととのえ血流を調整するほか、精神状態を正常にしたり、安眠を助けたりもします。まずは血量不足を補うためにイカが採用決定！イカ養血滋陰貧血、めまい、顔色がさえない。不眠症状を改善し

＜赤ワイン＞理気・・・氣を正常に巡らせ、機能の停滞を解消する補陽・・・内分泌機能とエネルギー代謝を促進する（陽虚タイプに効果）疏肝・・・肝の氣を疎通させる解鬱・・・イライラ・憂鬱・ヒステリックな状態を解きほぐす安神・・・動悸・睡眠障害など心神の不安を解消する＜白ワイン＞健脾・・・脾（消化器）の機能を正常に活動するように鍛える滋陰・・・陰を補うことにより、清熱したり潤したりする理気・・・氣を正常に巡らせ、機能の停滞を解消する安神・・・動悸・睡眠障害など心神の不安を解消する

前回ブログ記事の２つ目の画像の女性。お渡ししたのは滋陰降火湯と杞菊地黄丸、補陽環五湯プラス数日ほど便が出なかった時用に麻子仁丸を頓服でお渡ししてました。5日後に状況を伺ったところ、睡眠はかなりよくなったようです。また、滋陰により大腸が潤うことで便通も良くなると考えていましたが、実際には麻子仁丸を使う前に便が出たようです。舌を拝見すると、舌肉の濃い赤色が薄くなっており、中心部の黄色い苔も薄くなってきてました。自分の思惑通りの経過だと気分がいいもんです笑しかし、こうやってヒトを治すにはとて

本日のランチ○豚肉、ニンニクの芽、発酵玉葱の塩麹炒め○ゴボウ、蒟蒻、コーン、鳩麦のキンピラ○空豆チーズ○胡瓜、ナス、ミョウガの漬物○まいたけ、しめじ、大根、卵、油揚の味噌汁○玄米、鳩麦、黒米、小豆、干し海老、ひじきご飯昨日はたっぷり健脾利水滋陰潤操したので体内ウルウル〜✨浮腫すっきり！胃腸も元気で食欲旺盛💗今日は梅雨とは思えないほど最高のお天気☀️ずっと雨で洗えなかった羽毛布団カバーがやっと干せた！お次は加湿器と水回りの掃除🧹家もすっきり✨したところでランチの効能

黒米を多めに混ぜたもち米を少し硬めに炊いて団子状に丸めてその上から甘酒をかけただけ。黒米ご飯は若干甘くなるように少しだけお砂糖を加えてます。甘酒あるから、なくてもいいかも。その上に黒豆(ご飯と一緒に炊く)、黒ゴマ、クコの実をトッピング。卵や牛乳も使わないのでアレルギー対応にもなるかと。薬膳では滋陰活血作用です。陰虚(血や水分不足)で、巡りが悪くなったタイプ向け。更年期の女性にもよいです。黒米、黒ゴマ、黒豆には腎精を補う作用もあるので、老化防止の役割もあり。腎精を補う食

まだ、stayhomeコロナ&マゴ守り生活おウチ時間の過ごし方この際、マスクを作ったりすればいいのについつい、食い物に走るamaleo以前からやってみたかった発酵肉豚肉肩ロースで、作ってみました。きょうの料理荻野恭子先生のレシピを参考に。肩ロース300gを水200cc小さじ1砂糖小さじ1/2に漬け込み。丸1日、常温保存。↓冷蔵庫で、2〜3日置く。ブライン液に似ています違うのは、柔らかくする事だけが目的ではなく肉を発酵させる腐敗と紙一

数日、雨やくもりの日が続いていました。今日は薄曇りに時折日が差し込んだりしていました。夕食はアスパラをいただきました。豚肉を巻いてお酒と醤油のみで仕上げました。旬のアスパラ✨体に元気をくれる「補気」体に潤いをくれる「滋陰」体を少し冷ます「清熱」などの作用をしてくれます。脾や肺に効くので今の時期にも大切ですね。何より美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)ので旬の今ぜひ✨

今日はやっと爽やかなお天気になりましたこんな日に、のんびり電車に乗って鎌倉とか行きたいなあ～～なんてつい思っちゃうけど。。。今はガマン、ガマン在宅ワークや、外出自粛でお家であまり動かない人も多いと思いますが、ストレスや運動不足で便秘がちになっていませんか？私も最近ちょっとアヤシイ。。。『便秘』にも、人によって原因はさまざまで、中医学では胃腸の働きが弱く、出す力が弱い人の便秘は「気虚便秘」胃腸に熱がたまり、大腸の水分が消耗してしまった人の便秘は「熱秘便秘

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。長らくお休みしてしまった今日のヒトサラ気持ち切り替えて、再開今日のヒトサラ肉巻き半熟たまごパッと見は、ハンバーグみたいこれは、先日、朝のテレビ番組で紹介しててとても美味しそうだったので、早速作ってみました。半熟たまごを豚肉で巻いて、片栗粉をまぶしフライパンで焼いてから醤油、酢、みりん、砂糖、ごま油、豆板醤のタレで照り焼きに半熟たまごの醍醐味半分に切ったら黄身がトロー－－