満留美

今年は#7月21日火曜日が#土用の丑です。当店通常火曜日お休み頂いてますが、この日は営業させてもらいます。#鰻#うなぎのご注文お待ちしてます。#テイクアウトにも対応させてもらいます毎年お値段のいい#国産養殖鰻ですが、今年もお値段いいです。なので、今年はお値段控えめの#中国産鰻もご注文頂けたらご用意させてもらいます。国産養殖鰻と、中国産鰻でお値段変わります。#国産養殖鰻#大きさ3Pサイズ鮮度がいいために、焼くとかなり縮みます。#鰻重(一匹)4500円(税別)

16日より府より22時まで営業出来るようになりました。ですが、お国はまだ緊急事態宣言解除してないので、外出自粛続いてますね。なかなかご来店してくださるお客さんは少ないのが現実ですが、店は元気に営業中です。元気だけは有り余ってます(笑)嬉しい事に、持ち帰り、テイクアウトのご注文頂きました(^^)ご注文ありがとうございます。紹介します。お造り盛り合わせ約2人前強一皿2800円(税別)天然近海本マグロ鮃剣先イカ縞鯵あしらい一式にぎり寿司盛り合わせ久しぶりに大きい寿司桶

#テイクアウト#持ち帰りのご注文頂けました(*^^*)ご注文ありがとうございました(*^^*)#お造り盛り合わせお客さんリクエストで、中トロメインにして欲しいとの事で、そのように一皿5000円(税別)#野菜炊き合わせ約4人前一皿2000円(税別)#高級魚キンキ煮付け約4人前一皿6000円(税別)#活車海老汐焼き4匹一皿2000円(税別)電話注文頂いた時に、お客さんと値段、内容相談して決めました(^^)ご注文お待ちしてます。#満留美06-6852-5252#

緊急事態宣言中で、政府の要請に従い、20時までの時短営業中です。ご予約頂ければ、テイクアウト、仕出し料理、持ち帰りのお寿司、持ち帰りの一品料理など、なるべくリクエストには対応したいと考えてます。気楽に相談下さい(^^)今朝は市場へ生養殖本鮪マグロ冷凍をしてないマグロは、ちゃんと味します。香りします。キハダマグロとは全然違うので、食べてみて下さい。沖縄より活車海老クルマエビ寂しかった当店イケスに入れて、活かしたまま保存してます。びっくりするぐらい甘いですよ~~~デカ沖メバル

どう案内すればいいやら、困ってます。その日の仕入れにもよる所もあるので･･･お造り盛り合わせ1500円(税別)より天婦羅盛り合わせ1200円(税別)より野菜炊き合わせ500円(税別)よりにぎり寿司盛り合わせ1500円(税別)よりちらし寿司1200円(税別)より幕の内弁当1600円(税別)より1000円刻みで、5600円まで対応します。オードブル風料理一皿5000円(税別)よりオードブル風料理、一品料理、お造り盛り合わせの内容はその日の仕入れによ

お久しぶりです。久しぶりの更新です。お国が緊急事態宣言出してから、国の言う通り20時までの影響を続けます。ですが、外出自粛もかさなりなかなかご来店してくださるお客さんは少ない状況です。今日はテイクアウトというか出前料理のご注文頂きました。お造り盛り合わせ約3人前5000円(税別)中トロ･縞鯵･真鯛･初鰹･雲丹あしらい一式天婦羅盛り合わせ約3人前3600円(税別)テイクアウト、出前料理、仕出し料理、幕の内弁当、一品料理、オードブル、寿司、ご予約頂ければ対応させてもらいます

#またまた大物入荷#マナガツオ1.7キロアップ#熊本産春はマナガツオの時期です。不景気を吹っ飛ばせ~~~~イケスに泳がせ保存してた#天然真鯛マダイ〆ました。メスの真鯛です。#細魚#サヨリ#真蛸マダコ#ボイルホタルイカ☆入荷(*^^*)食材も陽気も春になりましたね。桜もチラホラ咲き出しましたね。ご来店、ご予約お待ちしてます。#満留美#大阪豊中上野西#割烹#会席料理#一品料理#豊中グルメ#北摂グルメ#日本酒

#料理紹介#器持ち込みリクエスト#お造り盛り合わせ#オードブル風ご予算は相談してください。#ホタルイカ#天然鮪マグロ#天然真鯛マダイ#鰤ブリ#活車海老クルマエビ#生雲丹ウニ#細魚サヨリ#ホタルイカ沖漬け#菜の花#甘鯛味噌漬け#合鴨ロース#筍#小芋#南瓜#春野菜天婦羅#行者にんにく#ふきのとう#たらの芽#茗荷#菜の花#持ち帰り用#穴子箱寿司#真鯖小袖寿司#活真鯖使用#満留美#大阪豊中上野西#割烹#会席料理#一品料理#豊

3月21日#近海天然本鮪マグロ#天然真鯛マダイ#生雲丹ウニ#活真鯖サバ#平鯵アジ#生にしんニシン#細魚サヨリ#ボイル新子シンコ☆入荷(*^^*)よく聞かれますが、シンコ→イカナゴ→カマスゴの出世魚になるですが、なかなかご存知ないみたいですね。よく似た食材は、釜あげシラスですね。あの釜あげシラスは、マイワシまたは、カタクチイワシの稚魚です。食べ方は似てますがね(^^)世間は三連休ですが、コロナ騒動で外出しにくい状況でしょうか？当店休まず元気に営業し

#料理紹介#食前酒#すっぽんの活き血#先付け菜の花辛し和え筍木の芽ホタルイカ沖漬け風#お造り盛り合わせマナガツオ炙り天然近海本鮪カンパチ活車海老車海老の頭は塩焼きあしらい一式#鍋料理#すっぽん鍋#丸#丸鍋#鼈すっぽんさん、メスさんやったんでたまごありました。すっぽんはありがたい事に、養殖物があるので、どの時期でもご注文、ご予約頂けたら、用意出来ます。栄養、コラーゲンたっぷんのすっぽんさんは、自己免疫も高まる事間違いなく、女性はお化粧のノリよくなるみたい

こんなご時世に久しぶりに大物入荷しました(^^)愛媛双海で水揚げされたマナガツオ(*^^*)1.7キロアップ(^^)こちらのマナガツオ、僕が大好きなお魚です。とにかく旨い(^^)小さいのはいまいちですが、1.5キロをこえてくると劇的に味が変わります。難点は、なかなか市場にもなく、出ても高価なお魚。不景気を越して壊滅的な状況ですが、一か八かで入れました。食べに来てください(*^^*)天然真鯛･縞鯵☆入荷(^^)4月頃に産卵を迎えるであろう天然真鯛。よく肥えてます(^^)ボ

コロナ騒動で、人があんまり出歩いてないご時世ですが、今日はいいお天気ですね。お天道様浴びて、自己免疫を高めていきたいですね。今朝も近所のドラッグストアには開店前に50名以上の方が並ばれてました。なにを求められてるかはわかりませんが、過剰反応せず、自己免疫を高める事をしたいですね。今朝も市場へコロナ騒動中なので、市場も寂しい限りでしたが･･･#天然近海本鮪まぐろ本来の本鮪の香りがありますよ。楽しみに来てください。#生ホタルイカ#沖漬けに仕込みます#満留美#大阪豊中上野西

コロナ騒動で、偉いことになってます。政府が外出控えてる欲しいと言ってるご時世では、当店みたいな商売が忙しくなるわけもなく、耐えしのぐ日々です。早く終息することを願うばかりです。過剰反応はしないようにしないといけませんね。沖縄宮古島より活車海老☆入荷(*^^*)当店イケスの中で元気に跳び跳ねてます(^^)養殖うなぎ☆入荷(*^^*)鰻を食べたいとのリクエストで入荷してきました(^^)自己免疫を上げる企みでしょうか？こんな時やからこそ、スタミナ食材いいかもしれないですね。すっぽ

コロナウィルスの影響がモロモロに出てますね。今朝も近所のドラッグストア、車とチャリンコで溢れてました。とうとう、小中校とお休み命令が出ましたし、皆さん外出控えられてるので、お客さんが来てくれないと商売ならない商売はどこもかしこもいい話聞かないですね。早くこのコロナウィルス騒動終わる事を願います。当店従業員は健康そのもの。ピンピンしとりますので、ご予約、ご来店お待ちしてます。2月29日#訳ありのため安く入荷#本鮪#赤身#中トロ#新物ホタルイカ#縞鯵#イサギ#真鯵#稚鮎

冬の日本海は季節風が吹いて、なかなか安定しません。寒くてもチャンスあればと虎視眈々と狙ってましたが、なかなかチャンス来なかったんですが、今日今年初めて船出せる予報になり、お世話になってきました。僕が頼りにして船頭さんが営む船宿さん。この方がいなければ、天然の海仕入れは叶いません兵庫県美方郡新温泉町三尾前田渡船泰平丸https://maedatosen.com/single-post/9337/予報では波がある予報でしたが、いい方に予報が外れて、静かな海でした。狙ったのは春告げ

新型コロナウィルスの影響がモロに出てますね外食産業軒並みに、影響出てると思います。早くおさまる事を願います。天気も、真冬が来たり、5月ぐらいの陽気が来たり大変ですが、体調崩さないようにしないといけないですね。今朝も市場へ本鮪☆入荷(*^^*)生本鮪です。赤身･中トロありますよ(^^)のど黒･イサギ☆入荷(*^^*)雲丹･赤貝☆入荷(*^^*)イケスには、車海老たくさん泳いでます。国産の蛤も入ってます。ご来店お待ちしてます。#ふぐ料理#てっさ#てっちりふぐの白子2月

今日の市場は時化の影響で、お魚少なかったです。そんな中、探してきました、2月1日#天然近海本鮪#赤身#中トロ#活タコ#赤貝☆入荷(*^^*)#節分用#真鰯30入です。デカイですよ☆入荷(*^^*)2月3日#節分#恵方巻き#恵方西南西#丸かぶり恵方巻き並1本350円恵方巻き上巻1本650円恵方巻き特巻1本1200円#真鰯汐焼き1本400円全て税込みでいかせてもらいます。ご予約お待ちしてます。#満留美#大阪豊中上野西#割烹#会

1月29日#天然近海本鮪#赤身#中トロ#のど黒こちら↓のお魚を見てすぐお魚の名前わかれば、あなたはお魚の達人です#生にしん関西ではなかなか見かけないですね。生酢しに、仕込みます。☆入荷(*^^*)1月とは思えない陽気が続いてますね。梅の開花も早そうですね。#満留美#大阪豊中上野西#割烹#会席料理#一品料理#豊中グルメ#北摂グルメ#節分#恵方巻き#真鰯塩焼きご予約受付中#ふぐ料理#てっさ#てっちり#自家製ポン酢ご予約お待ちしてます。

#出前注文頂きました#出前ふぐ#陸上養殖ふぐ2.3キロ使用身はすべて#てっさ#お客さんリクエスト大皿に2枚ひきました#てっちり#薬味#ふぐのひれ酒用のヒレ#自家製ポン酢#お造り盛り合わせ#赤貝#本鮪#アオリイカ#真鯛#真鯖生酢し#車海老#車海老頭は塩焼き#あしらい一式全てで3万円(税込)頂きました(^^)ご注文ありがとうございました(*^^*)#満留美#大阪豊中上野西#割烹#会席料理#一品料理#豊中グルメ#北摂グルメ#ふぐご予算はお客

1月25日#天然ヒラメ#真鯖#まさば#ウマズラハゲ#ウマズラハギ#アオリイカ☆入荷(*^^*)今年の冬は暖冬ですね。全然寒くならないですね。地球規模なんでしょうか？2月3日(月)節分の恵方巻きご予約受付中ふぐ料理のご予約受付中です#満留美#大阪豊中上野西#割烹#会席料理#一品料理#豊中グルメ#北摂グルメ#日本酒

#ふぐ料理のご予約頂きました#陸上養殖ふぐ白子入り2.3キロアップ解体したら立派な#ふぐの白子が入ってました(^^)ふぐの白子2月いっぱいやと思われますので、お早くご予約、ご注文お願いします。ふぐの養殖には、海上と陸上の二種類があります。大きさ、産地によってお値段決まって流通してます。同じ大きさならば、海上より陸上のふぐの方が評価高いです。当店では予約頂い時のご予算で、どのふぐを使うか決めさせてもらってます。通常は海上養殖ふぐ1.2キロ前後のふぐを使ってます。こちらのふぐ

最近ではコンビニまで恵方巻きしたり、巻いてたらなんでもいいみたいな事になってますね(/_;)/~~辛いもんです。毎年ながら当店も恵方巻き巻きます2月3日#節分#恵方巻き#恵方西南西#丸かぶり恵方巻き並1本350円恵方巻き上巻1本650円恵方巻き特巻1本1200円#真鰯汐焼き1本400円全て税込みでいかせてもらいます。ご予約お待ちしてます。#満留美#大阪豊中上野西#割烹#会席料理#一品料理#豊中グルメ#北摂グルメ#日本酒

1月18日泳がしたまま#活ふぐご予約済みですが#白子入りふぐ2.3キロアップ#活車海老#鯛#ひっさげ鮪#生雲丹☆入荷(*^^*)ご来店お待ちしてます。ご予約お待ちしてます。#満留美#大阪豊中上野西#割烹#会席料理#一品料理#豊中グルメ#北摂グルメ

昨日定休日は、当店に設置してイケスの海水入れ替え用の海水を得るために、日本海まで(^^)鮮度のいい海水を入れとかないと、イケスのお魚美味しくなくなっちゃいます(/_;)/~~ま、僕が日本海まで行って、ただては帰ってきませんが(笑)向かった先は、兵庫県美方郡新温泉町三尾の地磯狙ったのは、寒グレと真鯛釣れたのはこちら#チヌ#黒鯛#赤い鯛もかかりましたが、スッポ抜け(ToT)姿見えたんですけど。推定50センチは楽にありました(ToT)帰り際に#但馬の地酒#兵庫県美方郡香美町

#ふぐ料理のご予約頂けました(^^)#お客さんリクエストで#てっさマックス3名でのご予約頂けたので、ふぐ1.8キロ使用しました(*^^*)どのように食べるかは、お客さんに聞くようにしてます。なるべくリクエストには応えるようにしてます。今回のお客様は、てっさひけるだけマックスでやったので、いつもと違う盛り付け方法を(^^)#とらふぐの証明#白いヒレをつけときましたとらふぐだけが、白いヒレもってます。料理方法としては、しゃぶしゃぶ、唐揚げ、焼きふぐなど、リクエストには応えるよう

#料理紹介#出前ふぐ#持ち帰りふぐ#てっさ#大皿盛り#てっちり#ふぐ皮#鍋野菜#薬味付きお客様リクエストで#てっさ多目#ご予算1万円ご予約お待ちしてます(*^^*)#焼酎入荷してきました#鹿児島県鹿屋市#大海酒造#大海蒼々#芋焼酎飲みに来てください(*^^*)#満留美#大阪豊中上野西#割烹#会席料理#一品料理#豊中グルメ#北摂グルメ#日本酒

やっと市場に品物がで出しました(^^)毎年ながら、始動が遅いっす(笑)えべっさん参るまで、動く気ないようです(笑)と、思ったら世間は今日から三連休ですね。当店休まず営業します。今朝も市場へ活車海老☆入荷(*^^*)活きたまま愛媛県より来ました。お造りでも、火を通しても美味しいですよ。のど黒☆入荷(*^^*)小型ですが、久しぶりに入荷です。養殖真鯛･養殖縞鯵☆入荷(*^^*)今朝は天然縞鯵を見かけました。初めて見ましたが、お値段もそれなりにしてました。さすがです。雲子

昨日は少しだけ早くお店閉めて9日#宵宮#えべっさんへ#服部天神えべっさんにお参りしてから#吉兆#笹#熊手を購入#おみくじ引いたら#第一番大吉気分よくなってご近所の#とよ吉さんへ、年始の挨拶へ吉吉だらけのお参りにやりました(*^^*)#商売繁盛といきたいとこですね~~~#えべっさん頼のんます#満留美#大阪豊中上野西#割烹#会席料理#一品料理#豊中グルメ#北摂グルメ#日本酒ご予約お待ちしてます(^^)

新年の明けてはや8日目ですが、爆弾低気圧の影響もあり、品物10日を過ぎないと揃わない感じです。えべっさん過ぎないとですね。毎年、こんな感じです。今朝も市場へ本鮪(赤身･中トロ)☆入荷(*^^*)ホウボウ☆入荷(*^^*)牡蠣☆入荷(*^^*)大粒になってきました(^^)番外ですが、昨日定休日、少し遊びに行ってきました。セイゴさん黒メバルさんまだまだこちらは修行足らずで数出ませんでした。風強いですが、元気に営業させてもらってます。ご来店お待ちしてます。ご予約お待ちして

#日本酒入荷#鳥取県出雲市#板倉酒造#山陰吟醸生配造り#出雲杜氏#無窮天隠#精米歩合60％飲みに来てください(^^)#ふぐ#てっさ#てっちり#出前ふぐ#持ち帰りふぐご予約お待ちしてます(*^^*)#満留美#大阪豊中上野西#割烹#会席料理#一品料理#豊中グルメ#北摂グルメ