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私と同時期に従姉妹もABCクッキングスクールのブレッドコースに通い始めました。従姉妹は真面目な性格も相まって週に2度、きちんと通っていますそして必ず私におすそ分けをしてくれます。そのパンの数々・・・クリームパン。この形は、とっても可愛いあんぱん。餡と、栗餡と、クリームチーズ+餡。ブルーベリー黒糖。ハード系も美味しいとっても香りが良かった湯種食パン。抹茶の入ったハード系のパン。料理とお菓子とパンの3つを習ってい
本日もご訪問いただきありがとうございます♫奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。今日の雨、結構、降りましたねぇ〜( ̄ー ̄)…で、今日は例のBB体操の日なんです。BB体操の教室でも話していたのですが、何故か、金曜日って雨が多いんです。私、〝超晴れ女〟なのに!!( ̄ー ̄)…っと言っても仕方なく、、、原因はBB体操の教室に夕方から入る先生が〝雨男らしい〟って事で話はおさ
訪問して頂きありがとうございます😊奈良県生駒郡で、土日祝も開催、子連れOKのパン教室、パンとケーキの家谷中を主催してます谷中恵子です🍞昨日から雨ですね☔️自転車で出かけるのに、雨で大変〜昨日は大阪の天然酵母パン教室に行って来ました満席で11人でのレッスンでした黒千石って言う、小粒の黒豆を生地に練りこんだ食パン🍞マロンペーストも入ってて、ほんのり甘い食パンです生地がベトベトしてて、扱いにくかったけど、綺麗に焼き上がりましたもう一つは湯種食パン🍞熱湯で練ったお団子のような生地を
今日は怪しげなお天気ですね☁︎今朝は夜明け前から行ってきました🏃♀️毎年本門寺で開催される叔父さん(義父兄)が出展する菊展の季節です🌼本日のモーニング〆黒磯カネルブレットさんの湯種食パン🍞バター蜂蜜シナモンかけ美味すぎ今日はMさん朝練へ🚲目指せ2020東京🛹・・・😂😂😂お仕事開始まで少し片付けしましょうかねぇ〜では本日も張り切って参りましょ✂️fiftyfiftytrimmingshop定休日:月曜日TEL:09011281958
・本日はおからこんにゃく教室でした☺︎@nono.natural.yeastちゃんの美味し湯種食パンをオーダーしてカツサンドにしました♩もちろん中味のカツはおからこんにゃくです🥪・・本日のレシピは*カツサンド*唐揚げ*レタス炒め中華風*イカリング揚げ風でした❤︎・・ご参加頂いた皆様ありがとうございました🙇♀️💛・おからこんにゃく教室は何回目からのご参加でも可能です☺︎初めての方も大歓迎です♩・・次回は10月26日(土)10時半〜です。来月は11月16日(土
昨日はちらっと晴れましたけど今日はまたどんよりなお天気に。。。夜から雨予報この秋は気持ちのいい秋晴れというものに恵まれませんね被災地での状況が悪化しませんように(ノД`)今日のレッスンにいらっしゃる予定だった方も海沿いの道路が通行止めになっているところがあり別の道の渋滞がひどいためお迎えの時間に間に合わなくなる恐れがあるためやむを得ずキャンセルとなりました日常に一日でも早く戻れるといいですね。。。と言うことで今日のレッスンはWさんとOさんのお二人でのレッスンとなり
神田駅西口の改札を出るとすぐ目の前に食パン専門店高匠があります。12時から営業。昼休みタイムだったのでまだ人気の1斤サイズの販売もありました。ハロウィンキャンペーン中でした。こちらの小倉バターのお試しがもらえました。(TrickorTreat!と伝えると)※10月9日現在の情報です。2斤サイズ850円を購入しました。高匠神田店は東京エリア限定湯種食パンがいただけます。関西から通販した食パンよりも私はこちら
今日は小麦粉を熱湯で捏ね、小麦粉中の澱粉をα化(糊化)させて作った湯種を生地の一部として加えて作った湯種食パンを作りましたそのまま食べても美味しいくらい小麦本来の自然な甘みがあって、もちもちした食感の食パンもちもちしてるけどふわふわ感も失われてないです〜湯種の割合が多くなる程、生地が伸びにくく膨らみが悪くなるが、その分、吸水性が向上し、それによって保存中のパンの硬化(老化)がゆっくりになるそうです湯種で作った小トトロも…湯種食パンが食べたいそうです笑丸眞クッションジブリとなりの
こんにちは富谷市成田🍞子連れ👌アリスのパン教室です✨1日に2レッスン、または月に2回来ていただく方には300円引きさせて頂きますお仕事等で忙しい方達で、気になるメニューを1度に2つ作る方が増えてきましたありがたいです実はあまり時間が変わらずに二種類作れたりします先日は湯種食パンとピーナッツスクエア月に二回程作ると、とても覚えが違いますパン生地の違いも分かります。食パンを家で作れるようになりたいとお越しになってくれたMさんお仕事も家事もあるのに、休日に来ていただい
週末土曜日のレッスン朝方までお天気が悪かったからか朝は鎌倉駅珍しく混んでいなかったそうです☆お天気が回復してきたので日中は混んできたのかな??今日のレッスンにいらしてくださったのは(お二人イニシャル被ったのでお名前で)Cさん、Sさん、初めましてのMさんの3名様(´▽`)初めましてのMさんキャンセル待ちをしてくださっていてご案内させていただきましたパンを作るのはまったく初めて、とのこと。初回に捏ねるのが大変な湯種食パンでしたがとってもきれいな生地を作ってくれました
ここ数日寒くなってきましたが今日は一段と寒くなりました(;´・ω・)11月中旬くらいと言っていましたけど暑かった時期が長く続いてちょうどいい季節を吹っ飛ばしてしまった感じですね。。。今日のレッスンには(お二人イニシャル被ったのでお名前で)Yさん、Oさん、Kさんの3名様がいらしてくださいました(´▽`)湯種食パンは捏ね作業が大変ですがそこをクリアすると慣れている方にはもう問題ない感じで進めていかれます☆今日もずれる捏ね板を手で押さえながら頑張ってくれました(;・∀・)
台風の被害にあわれた皆さま心よりお見舞い申し上げます一日も早く復旧しいつもの生活に戻れますように。。。いつものようにレッスンを行うことができて皆さま問題なくご参加いただけるこの状況は当たり前ではない、と言うことを身に染みております本当にありがとうございます今日のレッスンにはYさん、Aさん、Hさんの3名様がいらしてくださいました(´▽`)この3名様バラバラのお申込みですが以前にも同じメンバーでのレッスンがありました☆最初は気づかなかったのですが前回と同じ話題
今日から10月過去メニューレッスンが始まりました初日にいらしてくださったのは(お二人イニシャルがかぶったのでお一人お名前で)Kさん、Mさん、Aさんの3名様今回のメニューは「湯種食パン」と「青のりのリュスティック」以前のレッスンの時に作ったレシピでそのまま行うこともありますが見直して修正することも結構あります(*'ω'*)湯種食パンは粉も変わっているので大幅なレシピ修正が入りました☆久しぶりに捏ねる作業がメインになるレッスン大変だとは思いますが頑張っていただいたの
今日は湯種食パン🍞作ったよーやはり自分で作った食パンは最高や特に手でちぎって食べるのは最高や
伊予銀行の情報誌「ハッピーステージ」にアゴラマルシェの石窯ピザが掲載されました。フランスのパン業界の権威レイモン・カルベルの.日本人唯一の愛弟子、福盛幸一氏の指導を受けているアゴラパン工房上岡チーフの渾身のピザ!食パンは福盛先生指導の「湯種食パン」を毎日焼きたてを販売し、サンドイッチを作っています。
9月の「今月のパン」はコーヒーパンでした。コーヒーフレーバーは大人味で喜んでいただきました👌10月の「今月のパン」はハロウィンパンです。カボチャあんとつぶあんが入ります。生地もカボチャ入りです。11月の「今月のパン」はドーナツ3種です。チョコレート、シナモンシュガー、グラスシトロンの3種になります。とても美味しいのて是非作りに来てくださいね😃😊お子様からシニア世代まで楽しめますよ。↓最近の皆様の作られたパンです。皆さまに喜んでいただいて私も嬉しいです〜大阪市旭区のemu工
おはよー朝陽は雲からちらっと見えたけど雲の中へ今日も秋晴れ爽やかです雲が楽しいねーそして今日は待ちに待った10月1日の朝楽しみすぎて昨夜は1日になるのを起きて待ってた〜〜今年も残すところ2ヶ月だねー今日から消費税10パーセントそして香取慎吾君のソロデビューの日デビュー曲♪10%ヒロの楽曲ですバックコーラスでも参加させていただいてます良かったら聞いてねー一位とりました朝はトースト湯種食パン🍞haruka_breadsさんのパンゆみからもらった太陽と月さん
天然酵母パン教室Booです滋賀県米原市にある自宅でパン教室を開催しています〝おいしい笑顔はあなたの手から…〟パンづくりご一緒しませんか?10月レッスンのご案内→◎増税前にお買い物訪れた電気屋さんもたくさんの人でしたオーブンが欲しかったけど結局買えず…見てるだけ〜昨日は今月最後のレッスンでした湯種食パン整列させるとかわいい捏ねが苦手な方もいましたねでも最後までしっかりしっかり捏ね上げられましたランチはやっぱりサンドイッチ某生食パンよりおいしいなん
昨日、今日と大阪は守口の大日にある「Bears」で「パン&スイーツ」のイベントがあり行ってきました。今日はいつも買ってるパン屋「BakeryOdelay」さんが出店してたので挨拶がてらに買いに行きました😊#パン&スイーツ#ベアーズ#大日#オーディレイ#城東区#守口市#湯種食パン「BakeryOdelay」さんのシェフほうじ茶大納言じゃがバターベーコンラピュタのパン牛すじカレーパンおにぎりパン紅芋パン
天然酵母パン教室Booです滋賀県米原市にある自宅でパン教室を開催しています〝おいしい笑顔はあなたの手から…〟パンづくりご一緒しませんか?9月レッスンのご案内→◎10月レッスンのご案内→◎インフルエンザ流行夕方のニュースでインフルエンザの発生状況の報告がされていましたえっもう今年は予防接種に行こ今日は湯種食パンLessonでした生地作りが大変なパンだけどだから美味しい〜しっかり捏ねて愛情たっぷり焼き上がりを見てかわいいのお声嬉しくなりますラ
本日も清々しい朝ですね🌞たまにはMさんのお弁当画像今日は冷やし中華弁当お気に入りの保冷剤2個あったのに1つ破けてしまった本日のモーニング〆黒磯カネルブレットさんの湯種食パン🍞バターにお客様から頂いたナッツ蜂蜜漬け🍯美味しーいでは本日も張り切って参りましょ✂️fiftyfiftytrimmingshop定休日:月曜日TEL:09011281958ショートメール🆗電話でのお問い合わせの場合運転中、トリミング中など電話に出れない事があります!着
YouTube先生を見ていたら湯種食パンを作りたくなったきたあと、秋という事でさつまいもを使ったパン(角切りにしたものを入れたり、スイートポテト状態にしたのを織り込んでみたり…)リンゴパンもいいよね~青森からまた年明けてから林檎売りに来ないかな?(気が早いね(^_^;))今年は売りに来られなかったなぁ…どうしてやろ。ほんとに青森からトラックで売りに来られた方の林檎はみずみずしくて本当に美味しかったんだよね…あの時のおじさん、名前も知らないけどまた三重の山奥に売りに来てくださいね
なんだか蒸しますね💦昨夜は8時前〜今朝7時前まで爆睡してしまいました💦Mさんが午前中横浜にてミーティングだったので早起きしたけど予定がなければもっと寝てただろう💦幸せな風景🐕本日のモーニング〆黒磯カネルブレッドさんの湯種食パン🍞Wチーズ&ロースハムで美味しい食パン🍞では本日も張り切って参りましょ✂️fiftyfiftytrimmingshop定休日:月曜日TEL:09011281958ショートメール🆗電話でのお問い合わせの場合運転中、トリミン
天然酵母パン教室Booです滋賀県米原市にある自宅でパン教室を開催しています〝おいしい笑顔はあなたの手から…〟パンづくりご一緒しませんか?9月レッスンのご案内→◎10月レッスンのご案内→◎運動会が延期になった学校も多いのかな…雨がパラパラ降っていましたお足元悪い中ご参加戴きました湯種食パンLesson残すところあと2回になりました毎回好評を戴いておりますよ毎月楽しいの〜とご参加いただいてるHさん回を重ねる毎に上達上達捏ねる生地の湯種食パンもチ
天然酵母パン教室Booです滋賀県米原市にある自宅でパン教室を開催しています〝おいしい笑顔はあなたの手から…〟パンづくりご一緒しませんか?9月レッスンのご案内→◎10月レッスンのご案内→◎会津磐梯山は〜宝の山よ〜先日自粛した磐梯山登山りんごのおみやげ戴きましたやはり後悔が残るよ今日はその山友さんがレッスンに来て下さいました湯種食パンLessonお持ち帰り生地はあらかじめ作っておいた湯種を材料に入れ本捏ねします初心者さんで捏ねは初めてのばし捏
天然酵母パン教室Booです滋賀県米原市にある自宅でパン教室を開催しています〝おいしい笑顔はあなたの手から…〟パンづくりご一緒しませんか?9月レッスンのご案内→◎10月レッスンのご案内→◎爽やかな風が吹いて涼しいレッスンでもエアコン無しでOKでした過ごしやすい季節ですでも…朝晩は寒いかなそんな今日は湯種食パンLessonパン屋さんでよく見かけるアレですふんわりもっちり毎朝たべても飽きのこない食パンですサンドイッチにしてランチタイムです食後は
おやつに立ち寄りました。コーヒーは苦目です。プリンは昔ながらのタイプ。好み。。もちもちした米粉?の中にクリームチーズが入っていて、揚げてあり、中華デザートの胡麻団子系で、好み。。お土産に購入した食パンがなかなか。。。もっちり湯種食パン、美味。。。高級食パン、美味。。。また購入したい食パン。。。
こんにちは😊今日はいつも(勝手に)お世話になっている、「小麦+レシピで湯種食パンを作りました🍞と、言っても色々条件とか違いすぎて、多分180℃ぐらい別物に焼きあがったと思う。笑でも、美味しいの、これ😳❤️この丸っこいかんじとか、焼き色とか、私的にはとっても萌え💕💕モチッと、リベイクするとすこしサクッと、美味しい😋もっちりクラム🍞小麦+レシピと違うところ書き出しておきます👇👇(かなり違う🤣笑)粉は全て春よ恋で。【湯種】粗熱取れた後冷蔵庫で21h休ませる加水10g多く入れちゃっ
天然酵母パン教室Booです滋賀県米原市にある自宅でパン教室を開催しています〝おいしい笑顔はあなたの手から…〟パンづくりご一緒しませんか?先日からの猛暑とは違って…過ごしやす〜いでもレッスンは捏ねる生地冷房をつけて頑張って戴きました今日も湯種食パンLesson1枚はそのまま2枚はサンドイッチでご試食タイムふわっもちっイギリスパンとはまた違う湯種食パンの食感湯種の特徴を感じて戴きました毎日の朝食で食べて欲しいパンですコーヒータイムには酒種ザクザ
〜岐阜県可児市〜笑顔をおすそ分け♡パンとケーキの教室pompommam(ポンポンマム)のeriです♡(可児・多治見・美濃加茂・犬山からアクセス良好)先日はリピーターさんが湯種食パンのレッスンに来てくださいました🍞同じ発酵時間でも捏ね方でここまで違いが出るんです‼︎パンって生き物って言うくらい深いですよね1本分なので生地量が多く捏ねる作業が少し大変ですが、全身運動で頑張ってくれました焼き立ての香りがたまらなくいい香りで…我慢出来ずにパクリ❤︎もちっフワーで今まで食べた食パン