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ちょっと前に焼いたパンを…湯種食パンです湯種を使うのは初めてでした。粉はとみざわからの贈り物北海道産HB専用粉、ドライイースト使用です。久しぶりに国産の粉を使ったら、少し膨らみが足りず角食になる予定が、小ぶりな山食になりました湯種とは、小麦粉を熱湯でこねて、小麦粉中の澱粉を糊化(α化)させ、一晩置いたたもののこと。それを使いパンを作ると、もちもちになるんですよ~
湯種食パンTokyoRich2斤を購入しました。小麦本来の甘みともっちり感、バター風味も味わえる逸品。小麦粉を熱湯でこねあげる”湯種製法”で作り、生地を低温で熟成させているんですよ。あと、レジ横に陳列してあった小倉バターも購入しました。北海道産の小豆、国産バターなどを使って作ってるんですよ。”名古屋名物の小倉トーストを家庭で簡単に食べられるように”をコンセプトのもとで考案された逸品。2019年6月15日にオープン!!東京2号店なんですよ。食べログ
台風の影響で鉢が倒れて割れたりフレームの寄せ植えが顔面から倒れていたり仕方ないとはいえ最近の気象には驚かされますね今も風の強い横浜ですさて我が家には嬉しい頂き物がたくさん感謝でいっぱいです北海道の叔母から送ってきた富良野メロン糖度が高く、みずみずしい中は濃いオレンジ色が綺麗です桃は、息子が通所している施設に毎年送れるという岡山の白桃白桃の香りは品があって美味しい毎年
こんばんは!梅雨明けして暑い!と思ったら、台風が来てまた雨。HILCAU(ヒルコゥ)は土曜日に運転してもらうときに、行くことが多いパン屋さんです。とても人気で、お店はいつもお客さんでいっぱい。パンの種類も悩むほどたくさんあります。調理パンもあるし、食パンも豊富です。フランスパンもあります。写真が撮れないので、載せていませんでしたが、もう、店内の写真なしで、購入したパンだけ載せることにします娘が好きそうなタイプです。クロワッサン揚げクリームパ
家内と二人ゆったり朝食を朝食のラインナッププレート・・ハムステーキ、ビーフコロッケ、トマト、焼き芋、コーン、オクラ、コリンキー、ビーツ、きゅうり、アスパラ、ズッキーニ、アーリーレッド、パプリカ、レタスサイドはシリアル、オレンジジュース、バタートースト、フルーツ(リンゴ、シャインマスカット、マクワ瓜)パンはやさしい風さんの湯種食パン・・
白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です今日も千歳はどんよりです。水やりしなくて済んだと思って。8月のパンセットの追加販売のお知らせキャンセル待ちの方は入れてあります。税込み3000円6日残1セット14日残4セット22日残3セットございます。14日はクルミ食パンかプレーン食パン選べます。苦手なパンはその日のメニューに変更したりできないものはチョコパン・豆パン・プチパンに変更いたします。シナモン苦手ドライフルーツ抜きなど。道内発送は一律
朝食は4枚切りの湯種食パンにたっぷり玉子クラッシュをトッピング!玉子ホットサンド・・朝食ラインナップサイドはコーン、バナナヨーグルト、フルーツは葡萄、オレンジたっぷり野菜のサラダプレート・・ズッキーニ、コリンキー、四つ葉きゅうり、レンコン、ブロッコリー、ビーツ、2種のミニトマト、アスパラ、オクラ、パプリカ、赤玉ねぎ・・
秋葉原で食べた後神田に寄っていく?と言う事になり…一駅乗って神田駅西口改札外のみどりの窓口横にある高匠TAKASHOさんへ…友達に付き合ったつもりが結局、私も買って帰りましたずっしりと重みのある食パン🍞を手に電車に乗りました……でも食べてみると柔らかく甘みのある食パンでした
白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です。本日もパン焼く休みなのに。やる事無いんかい!無いのさ💦今回は春よ恋メインの湯種食パン前回のゆめちからのも美味しかったけど食べ比べに作ってみるどっちと選べないどっちもアリだから^_^なのでどっちも使うことにしました。食べてくれた人が楽しんで食べられたらいいかな〜
こんばんは〜昨日、今日とすごく蒸し暑いですね〜〜私は寒さには強いですが普段から汗をかく事が少なく、身体に熱がこもるせいか暑いのは苦手です運動不足なのか、東北で生まれ育ったからなのか皮脂腺が詰まっているからなのか(これは嫌だけど💦)汗かかないんですよね〜〜〜お家大好きの私は、ますます外出の回数が減ってしまいます私の、仕事💕そんな私にピッタリです💕さて今週は『湯種食パン』作りです前日から準備した、水分の多い湯種生地を本捏ねの生地に混ぜますしっとり、もっちりの食パ
白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房ですレッスン終わってからまた焼いてました。毎回パンセットに入る湯種食パンの試作です。午前中に焼いたパンの生地量多くて大変なことになったのでビビってかなり少ないところから再スタート。粉3キロ試作してしまった。今度は湯種山食も出そうかなと思って。ついでにパンは粉によって味もそうだけど膨らみ方も発酵の進み方その他いろいろ変わります。変えるのって簡単ではないんですよ。そして焼きあがるとやっぱ食べたい。すぐ切れない。冷めるの待
くるみ食パン湯種生地のくるみ食パン。お気に入りパンのひとつです❤︎この日は2本。1本は自宅用♪
人気の湯種食パンには黒豆入り、えんどう豆入り、レーズン入り、小豆入りなどシンプル湯種食パン以外にもあるんです💕シンプル湯種食パンは大人気🍞食パンですが上記の食パンも最近大人気です‼️とにかく中身がいっぱい入ってるから重いんです😊一度、持ち上げて見てくださいね。天然酵母使用のモチモチ湯種食パン🍞是非ご賞味くださいね💕
湯種食パンのモーニングエッグはシンプルだけど美味い‼️💕なぜなら食パンが美味しいから🍞パンの中にとろりと溶けた半熟の目玉焼きとベーコンハムの塩気、パン周囲のマヨネーズソース、アクセントの黒胡椒がいいお仕事しています💕そのまま食べても良し、オープントースターで温めて直して食べると出来立てみたいに美味しくなると思います😊人気商品ですのでお早目に‼️
最近、パンが🍞🥖🥐の購入が増えました本当は、アウトレットお菓子をたんまり食べたいけど今は禁止です旦那さんがメゾンカイザー好きな為、買ってきてもらえますお土産と同じくリピートが殆どですリピートが殆どです毎度毎度、お馴染みに載せてるメゾンカイザー🥖相変わらずずっしりと食べ応えのあるパンオレンジピール、チョコ、レーズンイチジク、くるみなどなどどれも具も多いです❗️珍しく軽いパンも購入薄く甘いバター系の生地にグラニュー糖が掛かってます軽くて美味しいです
ダラダラしつつ…パン焼きました🍞焼きたてを撮るの忘れて味見した後に撮影明日はまた新たな強力粉が届くので焼くのが楽しみすぎる今回は湯種製法にしてみましたおいすぃ〜でも前日からの仕込みと捏ねるのが半端なく疲れる今回は美味しいけど納得いかないからまた再チャレンジ
この投稿をInstagramで見るマザーズコーチング講師の@shiho_yamaneしほ先生ご近似のTさまとレッスンにお越し下さいました!メニューは・塩パン・白いチョコねじりパン話が面白すぎて!お腹痛い(笑)とても楽しいレッスンになりました!パンも気に入って頂きありがとうございます。しほちゃん先生Tさんありがとうございました。#パン教室#レッスン#塩パン#おすすめです#トークが面白い#楽しかった#呉市#わこパン#子供連れok#子供連れokパン
岡山県津山市お子様連れOK!!手ごねパン教室Yummy講師のゆあさりなです。津山市上河原の自宅で少人数制のレッスンをしています♪初心者の方大歓迎おうちで気軽にパンが焼けるようにレッスンいたします【募集】🍞7月のオリジナルメニュー🍞7月・8月限定‼︎親子レッスン新・基礎メニュー✨2019.1月〜月替りメニュー関係なく、開講してます米粉パンレッスン開講します‼️2月〜↑開講日はこちらから希望の方はご連絡くださいおはようございますパン教室Yummy
天然酵母パン教室Booです滋賀県米原市にある自宅でパン教室を開催しています〝おいしい笑顔はあなたの手から…〟パンづくりご一緒しませんか?利尻岳登山から1週間あっと言う間ですあと3座は行きたいなぁ家族には言えてないけど…そうだ下娘を味方につけようそして留守番をさせてしまったお詫びに七夕の日曜日2人でランチへ出掛けました肉ランチ乙女のローストビーフごはん大盛り恥ずかしいから辞めてと言われ…デザートはしっかり戴きましたもちろんパンも焼いてますよ〜
昨日は息子が登校後に予約していた髙匠へ行ってきたよ☺️開店3分前に到着。3番目。1番先頭のおばあちゃん3斤。その次のおばさま2斤。半分ママにあげる?とか思ったんだが、聞いてみたらまだ予約で埋まってないから追加可能と言われ、わたしも2斤お買い上げ🤗やばい。重い。パン重いーーーーー。買い物する予定が調布の滞在時間6分www10:30にはもう帰宅。そのおかげでまだ温かい食パンを頬張れたが🤪この上で寝たいね。笑笑教えてくれたお友達に「なう」とLINE。そして買った後に店長さんイ
こんにちは。呉市ほっこりパン教室わこ*パン講師・JHCクラフトパン・ブランジェ認定講師・デコもち認定講座講師・おうちパンマスターりえですいつも、ご覧下さりありがとうございます今日は、7月初レッスンでした6月のレポまだなのに今日お越しのI様N様6月のレポがまだのまま7月レッスンにお越し下さり「この間、会った気がする」と(笑)前回レッスンメニューは・ハード食パン・ベーコンエピ今回レッスンメニューは・あんバター食パン・湯種食パン「前回のハード食パンす
おはようございます!やはりパンは手間暇かけるとおいしくなるものですね😆一昨日、湯種をつくって、夜中にホームベーカリーを使ってパンを作りました!8時間後にこの湯種でホームベーカリーをスタート!で、できたもの見た目からしてかなーーーーーりもっちり!ほんとにもっちり!ドライイースト2グラムほどなので、小麦粉の味が物凄いしました!だけど、安物の小麦粉だから、そこは少し残念。笑とにかもっちもっちもっちでうまうまうまーでした
この投稿をInstagramで見る@candyclassroomともちゃんが『1番じゃろ』(笑)と@hatokato__さんのスワッグのお祝いを頂いた╰(*´︶`*)╯♡可愛い嬉しい!有難い!パン教室してなかったら出会えてなかったご縁に感謝!ともちゃんありがとう^_^#candyclassroom#3周年#お祝い#プレゼント#スワッグ#嬉しい#可愛い#ご縁に感謝#呉#パン教室#わこパン#三周年ありがとうキャンペーン開催中#四年目も頑張ります#これか
こんにちは。呉市ほっこりパン教室わこ*パン講師・JHCクラフトパン・ブランジェ認定講師・デコもち認定講座講師・おうちパンマスターりえですいつも、ご覧下さりありがとうございます7月メニューと日程のご案内ですメニュー7月は、食パンフェア🍞・湯種食パン・ハード食パン・渦巻き抹茶あん食パン・あんバター食パン・カフェ・オ・レとココアのチョコ食パン8月にわこ*パン丸3年を迎えます。これも、わこパンにお越し下さるお客様のおかげです。本当にありがとうございます
朝から夕方までパン、ピザ作りをした。湯種食パン1、5斤、バターロール粉300g分10個。晩ご飯にピザ粉300g分丸形2枚と、粉180g分四角型1枚。トマトソース味と照り焼き味。焼き豚、ウインナー、などにジャガイモ、ピーマン、コーン、トマト、玉葱、ゴボウなど野菜を多目に。たっぷりのとろけるチーズをのせて、刻み海苔をふりかけ、美味しそうに見せる腕前に、我ながら良い考えとエッヘン。とても美味しく出来た。段々と上達する腕前に家族も大喜び。全くやらないと
今日のお弁当のパンが無かった。旦那様の午後からの出勤に間に合えば良いだけだが、大儀だった。朝食後フォカッチャパンを大きいサイズ一つ焼いた。オリーブオイルと黒オリーブ、ローズマリーの香りのパンをカットして、ハムとチーズを挟んで出来上がり。私の好きなパンなので、旦那様が食べなかった場合でも、残しても大丈夫。久美先生から教わった混ぜるだけパン。タッパの中に粉類入れて、スプーンで混ぜ、冷蔵庫で一晩程醗酵させる遣り方。粉の量も180gと少なく、丁度一食分お
湯種食パンを作りましたー!食パンよく作るのですが、"湯種食パン"は何だか久しぶり♪切っているうちからワクワク♡"モッチリ"食感で『これこれ~~♪』って思いながら食べました"食パン"は日本で作られた呼び名。イギリスやアメリカでは"ホワイトブレッド"とか、"ローフブレッド"ってよばれるんですって!フランス語では"paindemie(パン・ド・ミ:中身のパン)"と言って、日本でも呼ばれることありますね^^食パンって言っても色々とありますが、
いただきもの湯種食パン🍞しっかりした重さがある‼️しっとりして美味しい😍ありがとう😋
京都祇園のパンやさん「ORENOPAN」が沖縄でも買える。おいしい湯種食パン探していたんです。湯種とは粉を熱湯でこねて作るもので、もっちりした食感、独特のうまみで美味しい状態が長いんだそうです。オレノパンでは「極柔食パン」と呼ばれています。香りもよくっていい感じ。他にも高級絹生食パンも並んでいました。続きは→柔らか香りいい極柔食パンオレノパン(那覇市)★アクティブ女子旅沖縄オススメの遊び方☆
やっぱりパンというと、一番食べるのは食パンです。最近食パンブーム?で、新しいブランドが次々と出ていますね。2斤ものが多いので、ちょっと多すぎるのですが……見かけると買ってしまいます。高匠湯種食パン小麦粉を熱湯で捏ねて、低温で熟成させる製法を湯種製法だそうです。ほんのり甘さがあって、とっても柔らかい。美味しくいただきました。高匠(たかしょう)湯種食パン1本(2斤サイズ)高級食パンお取り寄せ焼き上げ当日発送楽天市場800円高