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好評の湯種食パン毎日朝早くから焼いています。
天然酵母パン教室Booです滋賀県米原市にある自宅でパン教室を開催しています〝おいしい笑顔はあなたの手から…〟パンづくりご一緒しませんか?また今日は暑く体育祭だった下娘は真っ黒になって帰って来ました今日から湯種食パンLessonが始まり最終種目の4×100mリレーだけ応援に行きました湯種食パン楽しみにしてました〜とお越し下さいましたよサンドイッチにしてランチタイムもっちりふんわりもちろんそのままでもgoodですよコーヒータイムには酒種ねザクザ
8月の夏休みボケで全然レッスンレポートを書いていませんでした。9月に入ってからすでに2レッスンが終わっているので塵も積もれば…にならないうちに書いていきます。本日は7月にレッスンした手捏ね食パン特化レッスンの最終回、湯種食パンのレッスン後記です。さて、Kassyの焼き立てパン教室で作る食パンは全て手捏ね、機械の力は借りません。何故なら食パン作りで一番大切な行程はミキシング、成功の80%はここで決まります。なのでミキシングを機械にお願いしてしまうと自分の力を使うのはわずか20%という事に
旦那様のお仕事がお休みの日、自由のきかない日だ。豆畑の草取りが残っている様で、それをやるらしい。気をつかって、しっかりした昼食の準備もやるしかない。金融機関へ用事を頼まれた。ついでに買い物を。台所の壁ボードにキッチン用品、おたまなどいろいろ12、3個を吊り下げてあるが、整理して、使っていない物は、棚の中にしまい込んだ。壁ボードが古く汚れている。それを綺麗に掃除して、汚れた金具などは取り払って破棄。それに変わるフックを百均のお店で購入。欲しい
おはようございますご訪問有り難うございます今日から小学校通常時間割りと共に、お弁当スタート昨晩トンカツをしまして、一枚余り、湯種食パンをトーストしてキャベツと挟みましたワカメおにぎりに昆布と鮭をいれて娘のお弁当完成甘い玉子焼ちくわアスパラinベーコン巻きウインナー昨晩娘一切れ残したトンカツミニトマトデザートはピオーネ主人今日は晩、飲み会なので二人とも使い捨て容器洗い物もないから晩楽ちん主人は作り起きコロッケ入りママお家で食べるのでお皿それでは今日もいってらっ
白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です9月は連休が2回もあって皆さん旅行とか計画してるんですかね~私はいますよ(笑)レッスンもやってますよ♪今日のパンの日は抹茶ブレッドが初登場ちょっと成形が面倒なので販売には・・・と敬遠。でも秋だし私も好きだしと思い作りました。やっぱこれはレッスンで作りましょ♪メニューには入っていないのですがチェンジメニューでソフトフランスも焼きました。粉・砂糖・塩のシンプルなパンソフトフランスはやっぱりいいね!次回
10月過去メニューレッスンのお知らせです白神こだま酵母を使用した2種類のパンのレッスンです・「湯種食パン」湯種を入れてもっちりと仕上げた食パン計量から行っていただきおひとり様パニムール型1個お作りいただきますレッスンで使用した型はお持ち帰りいただけます*乳使用、卵不使用・「青のりのリュスティック」青のりを入れ込んだ生地に成形の時にシュレッドチーズを入れていきます少し前にプレーンのリュスティックのレッスンをしましたのでフィリングを入れていく少し応用編となります
天然酵母パン教室Booです滋賀県米原市にある自宅でパン教室を開催しています〝おいしい笑顔はあなたの手から…〟パンづくりご一緒しませんか?雪山登山時お尻で滑り下りてから痛いのですはい…尾骶骨…自然治療しかないと勝手に思い放置していたけれど未だ痛く半年経ってやっと病院へ行ってきました骨折して完治したのかヒビが入って完治したのか骨には異常なし神経が傷ついたかなでしたでもやっぱり自然治療しかないみたい湯種食パン焼きました奮発して買った食パン型型の
音更町からの返礼品よつ葉バターセットが届きました~昨年食べた中でこれが本当に美味しすぎてふるさと納税リピートしてしまった伝統造りバター週末の朝ごはんはバタートーストの我が家普段は1枚目の写真右上の、普通のよつ葉バターを食べていますさっそく食してみるのは、先日の免許更新に行った時に平日でも超行列が出来ていたと言うのに鰻会のあとに通りかかったら既に行列無し&店内に人も少なく即レジに行けたので購入してみたお高級食パン嵜本ベーカリーの極美ナチュラル食
主人見送りついでに伊丹空港でモーニング☕️🥪ル・パンがレストランに入ってて大人気でした。主人のお見送りついでに伊丹空港でモーニング🛫LEPAN神戸北野の湯種食パンと夢前町産"七福卵"の玉子サンドウィッチ🐣美味しい🥪💕パンがしっとりモチモチでシンプルだけどこういうモーニング好きです🍽ここならパンだけでも買いに行けそうです🥖🥨ただ、空港は駐車場が高いのが残念かなー!
白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です今日は時間もあったのに写真が1枚。余裕があるとだめですね。ソフトフランスです。粉、砂糖、塩、酵母、水とてもシンプルな材料。粉は道春。この粉も好きだったのにな~と思いながら作る。シナモンレーズンロールはラムレーズンにしました。オニオンチーズは定期購入・複数購入の方は半斤になっています。9月のパンの日は2日残212日残124日残1となっています。毎回ベーグルが入ります。苦手な方は言ってね。ご予
立川市にある白神こだま酵母パン教室とハーブティー教室のカンナです♪今日もご訪問ありがとうございます。今日の記事は生徒さんが、受講されたパンをおうちで復習されて、写真を送ってきてくださったので、ご紹介します♪こんなパン達を見るのも私の楽しみの一つです♡たくさん焼いてくださってとても嬉しいです(^^)/おうちで復習されてもちゃんと教室、いやそれ以上のパンが焼けるんだってことですもんね(^.^)--------------------------------パン教室の
立川市にある白神こだま酵母パン教室とハーブティー教室のカンナです♪今日もご訪問ありがとうございます。今日の記事は評判のいい「湯種食パン」の成形をまとめてみました♪食パンのロール型はどれも同じなので参考にして下さいね。classⅢのメニューの一つ「湯種食パン」はモチモチした食感が人気のパンです♪今日は成形から焼き上げまでをみてみましょう。まずは縦長に伸ばし、中央に折りたたみます。この時、少し中央で重なるようにします。今回は1.5斤型なので横幅を10㎝程度に
夕食の準備をしながらパン作り✨しっとりふわふわ生クリーム入り湯種食パンが焼き上がりました♫今朝は少し涼しくなって秋の気配を感じましたこれからパン作りしやすくなりますね
立川市にある白神こだま酵母パン教室とハーブティー教室のカンナです♪今日もご訪問ありがとうございます。連日うだるような暑さですが熱中症や夏風邪に気を付けてお過ごし下さいね。今日の記事は夏休み明けでの初レッスンの様子です♪どんなパンを作っているのかな?と思っている方、参考にして下さいね♪----------------------------今日からclassⅢに入った生徒さんがいらっしゃいました。4月にリニューアルしてからもうclassⅢに突入です!はやい!
白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です9月のパンの日のメニューと日程です国産バター・道産小麦100%です!1セット3000円税込2日残412日残524日残5となっています。苦手なメニューがある方はご予約の際にお伝えください。お待ちしています。ご不明な点はYUGAパンHPからまたはメールでお問い合わせください。ブログランキングに参加していますポチっとお願いします。千歳教室
今回は食パン専門店髙匠東京の湯種食パンTokyoRichをご紹介2016年10月21日、大阪・阿波座にオープンした、食パン専門店髙匠こちらのお店の食パンは厳選した素材を使用し、卵・保存料は一切使用せず、熟練の職人が「湯種製法」で、ひ
みなさまご存知の通り、ガリ子は食パン狂ですベーカリーのパンももちろん好きだけどスーパーなどで売られている袋入りの食パンも、美味しければ好き成城石井のパン職人こだわりの湯だね食パンも、お気に入りの一つです普段4枚切り派なんですが、このパンに限っては5枚切りでも問題なしトーストするとクラストはサク、クラムは適度にふわもち半額でしか買わないけれど(この時も170円くらいで購入)、とっても美味しいのでおすすめおうちにたっぷりストックしてある同じく成城石井さんのいちご&ブルーベリーバタ
この投稿をInstagramで見る✴クロックムッシュ&玉子サンド✴#湯種製法#角食パン#春よ恋#はるゆたか#おうちカフェ#クロックムッシュ#玉子サンド#ラタトゥイユ湯種製法で作る食パンはもっちりふわっと食感✨サンドウィッチ向きです👍#ベシャメルソースとハム&チーズたっぷり載せてこんがり焼いても美味しい😘最終発酵の見極め型の8割ちょっと短かったかしら💦角が出てないわ😱北海道小麦の食パンクラストが美味
こんにちは。launaのjunkoです。厚焼きマフィンを焼いたので定番の組み合わせ『あんバターサンド』安定の美味しさ♡湯種生地のもっちり感が和菓子を食べているような気持にも(´▽`*)1日の始まりはしっかり糖分補給でたっぷりあんこ♡バターは冷たい(固い)くらいが好みの私です。食パンシリーズのひとつ「湯種食パン」の生地を丸めてセルクルに入れれば生徒の皆さんも焼けますよ♪すでにアレンジを楽しんでくださっている方もいますが食パンの生地は万能生地なので型
こんにちは昨日から義実家に来てます。やる事無くて、お客さんしてます。義父母はまだ元気だけど、同居を行くたびに言われるので、そうですよね〜と交わしてますが…なかなか踏ん切りがつきません(*´꒳`*)今日は午後から私の実家へ行きますみんなでバーベキュー。手土産に、湯種食パン焼いてきました普通の食パンより老化が遅いからね。あと、定番の焼き菓子も作ってきたよ。気に入ってくれるといいけど。湯種食パン冷まし中の図。過去レシピより→❤️湯種食パン・1.5斤(2583ml)○湯種
時間の使い方が難しい仕事は楽しいし、対人関係にも恵まれてる暑いからオーブン使うのもね.......戸惑うけど最近ね.......美味しい食パンが無性に食べたいやっぱり湯種食パンが好き(私、パンが食べたい時って太るのよね)どこのお店にも無いのよねコスパを考えればストレート法だもんなやっぱり作るしかないのか?!暑いから、クーラー付けてパン焼いたら夫に叱られそうだわ作りの妄想は膨らむばかりだわパンも菓子もある程度の道具と知識がないとね。美味しい物は作れない(と思う)
神田駅の改札外にある食パン専門店高匠東京神田店日曜日が定休日です。TELで予約をしておきました。1斤サイズは数が少なく人気のため15時前にすでに完売していました。東京エリア限定湯種食パン2斤850円です。クレジット決済ができる点が本当にありがたい厳選された最上級の素材をふんだんに使用したコクのある味わいとバターの風味。柔らかな食感と旨味が凝縮されたリッチな味わいの食パンです。しっとりとしてコ
自家製酵母と湯種をつかった醤油コーンバターブレッドが焼き上がりましたとうもろこしのおいしい季節だから甘いとうもろこしをたっぷり使ってパンを作りますよ。焼きとうもろこしをイメージして醤油とコーン、バターを組み合わせています。湯種も入っているのでパン生地はしっとり、もっちりサクサクの香ばしさがあります。お料理にもあわせていただきやすいと思います。こちらのレッスンは8月31日土曜日10時30分のお席が1席ございます。お時間あいましたら、ぜひ
おはようございます☀️今日からお盆休みですね最大9連休✨ちなみに年末年始も9連休ですよ☺️↑全くどれも関係ない人!お出掛けになられる方々台風が気になるところですが楽しんできて下さい🎵昨日お休みだったので1斤の正食型2つ使いはるゆたかプレミアム7とスーパーキングの食パンを作り食べ比べしてみました🍞(昨日のブログにあります)その後SDで皆様の所を回っててizoomさんのお部屋で見たブルーベリーとピーナツバターのトーストが目にとまりฅ(⊙Д⊙")ちょうど
食パンは週末の朝食だけな我が家。出来るものなら美味しいのが食べたい!ということで、今週は高匠さんの湯種食パンをば。2斤(1本)、ずっしりとくる重量感!!!およその来訪時間と合わせて予約出来るので便利♪いざトースト。切った断面が荒くてちょっと濃い色目が付いちゃったけれど・・・焦げ臭くもなく全く問題無し。見た目のふんわり加減に反して、生地はみっちりもっちりな噛みごたえに加え、香ばしさに負けずに結構甘めでも有る。これはチーズトーストよりかは、ジャムとかのほうが相性が良さそう
この投稿をInstagramで見る@kreo.haruはるちゃん家族と梶ヶ浜へ今年初海!にお外で虫取りにバーベキューに花火に楽しい事だらけ(*´∀`*)カメラマンははるちゃん!写真撮るの忘れて私も楽しむ!久々泳いで全身筋肉痛(笑)来年は2泊してもっと楽しむぞ!@呉市@梶ヶ浜@キャンプ@友達家族@夏満喫@初海@楽しい@リフレッシ@バーベキュー最高@ビール最高@また来年ひがしさん(@higash_maru)がシェアした投稿-2019年Jul月31日
みんな違ってみんな良い〜〜〜7月から開催しております『湯種パン』のご試食風景頑張って積み重ねたサンドイッチを半分に切ってみると〜お一人、お一人カットの断面は多少違います💕それでも、皆さん素敵に積みあげておりますよ〜沢山の具で『どうやって食べよう😰』『はみ出しちゃう!😰』とワイワイ楽しそうですお口の小さい方は、ぎゅぎゅっと潰して食べるしかないかもですが半分でお腹いっぱいでしたね〜食後の、お楽しみはクッキーリング状に絞るのには、ちょっと苦戦しており
天然酵母パン教室Booです〝おいしい笑顔はあなたの手から…〟パンづくりご一緒しませんか?☆9月のレッスンのご案内☆①スタートレッスン胡桃のリュスティックレッスン日程と空席状況ご希望の日をお問い合わせ下さい。日程の調整をさせて頂きます。レッスン料4,000円毎月固定のメニューです。Booのレッスンを、初めてご受講いただく方必須のレッスンです。捏ねないパン作りの基本と、ホシノ天然酵母について、詳しくご説明いたします。お待ち帰り生地がありま
パン屋巡りが好きで、東北にあるとあるパン屋で湯種食パンを食べたら美味しくて生食パンも大好きだけど、湯種のもちもちも好きな彼と私最近YouTubeでは色々勉強できる動画多いけどありがたいことに凄く分かりやすいパンの作り方を紹介してくださる方がいて、これなら!私もできるかも。材料も簡単!で、つくってみました。湯種食パン!途中ベトベトして失敗したかたと思ったけどできました!膨らみました!もちもちしていて美味しい焼きたて✨彼も焼きたてをたべて誉めてくれた❤時間かかったけど頑張ってよかった