ブログ記事17件
帰りたい‼️となり帰宅しました。もっと熱海にいたい夫でしたが、私に所用があり🥹思う以上に、東京は暑かった😡いつものように湯河原ファインズで、買い物をしました。疲れたけど、頑張って用意した夕食^_^相撲に合わせて早めでしたが、夫も忙しいのかなかなか姿を見せません😳慌てて席に着いて、2人一緒に相撲観戦しながらの夕食です。あれやこれやの、相撲おつまみに加えて金目鯛の塩焼き熱海で食べきれなかった金目鯛、美味しい😋からの今日のメインは、豚カツです。夫には肩ロース、ひと口大に切って盛り付
ぬ熱海に来て、今日は、いつもの様に、湯河原のファインズで、真鶴の鯵、と、貴重か、鮪すきみ。こんな食材に出会うと、感動❤️さぁ、熱海ご飯出来ました。鮪の皮、骨から削ぎ落とした鮪のすき身。その昔、グルメの先輩にご馳走になった事を思い出した😋夫が丁寧にした仕事^_^これでまだ半分。熱海ご飯の１日目は、真鶴産鯵とお刺身と決めてるので、7尾のうち、三尾をお刺身に、何でだろう⁉️真鶴の鯵は美味しい、小さいので、捌くのはちょっと大変だったけど、夫が感動したとおり、やはり絶品でした。
野辺山から熱海へ、1泊2日、予定を早めて帰宅した夫😱腰痛がまだ残ってる、でも、歩くと楽なので、いつもできないお掃除に励んでいたのでした。じゃお買い物して来て‼️からの夕食となりました😅腰痛と闘いながらの夕食😅湯河原ファインズでお買い物して来たのね。パック入りの地魚盛り合わせを半分こにして、切れ端は、山かけ練り梅にしました。買って来たお肉3種のうち、何が良い⁉️で豚肉ロースの豚カツ。夫の場合、豚カツ一択とわかっていたけれど。他にステーキ、と挽肉がありました😔脂をなるべく削いだ
買いだめはしないよ、と、湯河原のファインズで、買い出し、あれやこれや、で、やはりあれやこれやを買いためてしまいました😓からの、本日のおうちご飯は、賞味期限順のお肉からね、豚挽き肉が、鶏ひき肉となると、焼売か餃子の用意が御座います^_^リクエストで、焼売に決定👏上出来な、焼売ができました。器用な夫が包みます。褒めて育つ料理人👍グリーンピースがなかったのが残念ね。ニ段あります。今回の焼売は、特別美味しい⭕️それはね、大粒のほし貝柱入りだからです‼️って、夫にも見破
湯河原ファインズで，大量のワインを買った夫、シャブリがあるね‼️湯河原、ファインズでワイン🍷を仕入れるのが、夫の仕事です。今日は、シャブリディナーね。シャブリには、グラタン、🎯お刺身用の，イサキをワイン蒸しにして、玉葱と、バターオリーブオイル、コンソメ顆粒で作った、ホワイトソースのグラタン。ホーレソウは、グラタンに合う、天豆もいれて、⭕️食べるのが勿体無い美味しさ👍とは、夫の感想です。挽肉を炒めて韓国風に味付けして、おつまみ鍋焼きビビンバごはん。卵を半分こにして入れてあります
熱海にきました、夫は畑が気がかりな様子。確かに、胡瓜、ミニトマト、これじゃダメ❌やはり畑は毎日そばにいで見てないと🥹👀色々と手を加えて、元気に育つ様に支柱をたてたり、蔓をフェンスに誘導したり。雑草は、抜かないと‼️雨中真剣に作業したのは私だけでしたわ😂胡瓜だけでもは立派に育って欲しい❤️温泉♨️にはいり、夕食に、お刺身盛り、1590円、湯河原ファインズを中心とした献立です。地魚盛りが無かったのが残念です。😂白身のメジナと、ハマチが地魚ですね。基本美味しいお刺身なので問
開店時間は9時、湯河原ファインズに立ち寄りました、そこで発見した、山盛りの鮪のすき身698円、これって、早いもの勝ちだよねー。ひとパックしかない🙀で、直ぐ買う‼️‼️な私。さて、どうしたものか、悩む1日でした。とりあえず、すき身を作る、骨やら、皮からスプーンで身をはがします。美味しいそうな身が剥がれました⭕️からの夕食大きな剥がし身は、お刺身がいいね👍味噌、煮切り酒味醂と、ネギ、紫蘇、と叩いて、舐めろうに‼️平塚パーキングで買った、湘南胡瓜もあるし、ナイスなコンビネーショ
熱海を出て、9時半開店の湯河原のスーパー、ファインズに着いたのは、開店7分前でした、開店を待ち構える人多数あり🙄開店と共に、皆さん雪崩れ込んだからビックリ‼️1本98円のトウモロコシをバシバシカゴに入れ、アッという間に箱は空っぽになりました‼️ひと回りして、トウモロコシを見たら、再び山積みとなっておりましたの、せっかくなので、2本購入です、その他夕食の材料を買い帰宅しました^_^荷物整理をしたりして、今日のご飯は簡単にしたい、の夕食ブリカマの塩焼き、ヒレカツ等です、冷凍しておいた
骨付き腿肉チキンはなかなか見かけないけど、湯河原ファインズで発見しました、大好きなバニラさんが使っていた、シロカの電気圧力鍋で、バニラさんおすすめのメニューです、骨付き鶏腿肉、煮込み、フライパンで、鶏肉は、しっかり焼き色がつくまで、しっかり炒める‼️油無しで、鶏肉の油で、玉葱を炒めて、圧力鍋鍋に移してから、トマトソースは紙パック、冷凍してあった兄からの完熟トマトは、解凍して皮をつるりと剥がして使いやすい⭕️色々とスパイスやら、塩を入れて、生クリームは、夫の残していた、美味しい‼
おはよう御座います、夫が、伊豆山の山の中腹に、自分勝手に小さな家を建てたの、行くもんか😡と思っていたけど、三密を避けるには絶好の、熱海は伊豆山の山に3年の月日を経て、やっと出来あがったそうなの。純和風の家です、ああでもない、こうでもないと、無駄に時間をかけるのが凄く嫌だったわ、老い先短いのに、どうするつもり😱はさておき、昨日は包丁から揃えての夕食、掘りごたつ式の座卓に、畳の部屋、ベランダがまだできてない、縁側あり、湯河原のファインズで仕入れた真鶴の魚で^_^❓鯛と言う小
明後日は夫の熱海の家の内覧会❓という事で、雪降る中熱海に来ました、湯河原のファインズで、夕食材料をゲット、もちろん、真鶴の魚しか眼中にない‼️大相撲に合わせて、5時台には夕食スタート^_^いつもより早い👀真鶴産の金目鯛、中ぶりなのを1尾1600円を、湯引き、カルパッチョ、煮付けの三種に調理して、やはり新鮮なので、どれもとても美味しいです⭕️中でも絶賛されたのは煮付け‼️👏でした、煮付けは、切り身に軽く塩を振っておきます、小さいフライパン使ってます^_^煮汁は酒、み
熱海へ、今日は熱海で美味しもの食べに行こう‼️だったんだけど、湯河原のファインズに立ち寄ったらやはり、お家ご飯になりました^_^小皿がたくさんあるのて、こんな感じ、醤油皿がちよっと態度でかいけど悪しからず^_^湯河原ファインズの真鶴産の白鯛790円は、お刺身と、カルパッチョ、夫が、安いけど大丈夫かなぁ、とは言語道断‼️😡小さいけど、美味しいに決まってるじゃん👌👌👌👏👏👏鮪のカマの甘辛煮、鮪カマ980円解体中^_^、からの甘辛煮です⭕️枝豆に二種天狗👺枝豆と、山形の枝豆、
旅はお天気次第と言う事で、志摩観光ホテルへの旅は、熱海からにして、熱海でお家ご飯、テーマは明日のご馳走に備えて、軽くだよ〜です、家から持参した、友理ちゃん家の野菜中心です、魚は、湯河原ファンズで朝採れ真鶴産を調達して、ホウボウ、カルパッチョはラビゴットソースで、お刺身、コリコリ感あり、独自の味です⭕️最後に出したのはイサキの塩焼き、お肉もチョコっと食べたいので、おつまみ麻婆茄子、⭕️揚げ茄子の肉味噌かけ❓感あるけど、味は麻婆茄子なんですぅ、もっとスープ沢山にして、お肉少し
金曜日に熱海にきました、連休始まる前日なのて、問題なく1.5時間で着きました、出発が遅かったので、途中湯河原のfindsファインズに立ち寄り、熱海の我が家に着いたのは、17時近くなりました😅findsには魅力的な物ばかり‼️真鶴産の石鯛一尾2380円は3枚におろしてもらい、半身だけ食べる事に、つまり1180円分だけ、先ずはお刺身、切っただけでわかるコリコリ感、お刺身が美味しいと、確信したので、多目に造りました^_^カルパッチョも美味しいかです、大胆な味付けをしたのは夫です👍残
11時、自宅発で熱海に来ました、夫の風邪も癒えたようで、、夕食は湯河原のファインズで、真鶴産魚貝を求めに、あったよ😍真鶴産ヤリイカ、透明感あり‼️やはり真鶴産の味がしました⭕️メジマグロは本鮪の子供です、今しかないの⁉️子供食べちやっていいの❗️と思うけど、売ってるからには、いただきたます、美味しい‼️ヤリイカのエンペラーとか下足はタイ風サラダにしたの、ホントは生イカにしたかったけど、さっと熱湯をかけました⭕️真面目にタイ風ドレシッング作ったよ、ナンプラーと醤油と蜂蜜とレモン🍋素材
夫の仕事が終わるのを待って、熱海に来ました‼️途中、湯河原のファインズで、夕食の買い出し🙄ママ、真鶴の魚あるよっ😊どれどれ🙄ぎゃっ〜これは歓喜の心の叫び、鯵小ぶり4尾470円にするか、金目鯛これも小ぶり880円にするか、で、やはり鯵に決定🎊🎊🎊快くお刺身用、皮付きに捌いてくれました😍個人差があるんだけど、お見事な腕前です👏皮を剥いで鯵のお刺身、木の葉造り等三種類に切ってみました、フライ用、お刺身用、下右は切れ端で、なめろう用です、もう、鯵のお刺身食べ過ぎじゃ無い❓😡なめろうは二
禁句だけど、疲れてるぅ、😨熱海に向かっます、美味しいお寿司屋さんに行くつもりの夫です、気を使ってる❓疲れてる時って、お家ご飯の私、熱海ならなおさらと、湯河原のファインズで、夕食のお買い物、熱海と言えばお魚だけどスタートは野菜とお刺身で、近海本鮪色々、漬け、お刺身、山かけ、熱海ではこのパンダの箸置きが大好き、中国からのお土産なんだけど、ね、座りが良いし可愛い❤️夫セレクションの赤ワイン、飲むのは私、集めるのは夫です、400本収納可能な熱海のワインセラーは飲むのにおいつけず、ガラ
