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興味深いんで、続きを!ベーコン”添加物の使われて」いるものは要注意!無添加ベーコンもあるハムやウインナーソーセージに比べると、添加物の少ない物が出回っている。まずは保存料として添加物の「ソルビン酸」あるいは「ソルビン酸K」が使われていないものを選びましょう。また「コチニール色素」は遺伝毒性の不安が有るので」避けます。本当は「リン酸塩」や「亜硝酸塩」も避けたいところだが、殆どのベーコンに使われている。「増粘多糖類」や「