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【信州わたなべのそばつゆ(2倍濃縮)】https://ec-ippudo.com/shop/g/g00005200/繊細なそばの味を損なわない甘口つゆ。また、和風だしとして、煮物などにもいろいろ使えて便利。茄子と厚揚げの煮物を作ったよ。茄子と厚揚げを信州わたなべのそばつゆ(2倍濃縮)と水、生姜、鷹の爪と一緒にお鍋で煮るだけでとっても簡単。ぶっかけそばに、茄子と厚揚げの煮物もトッピングしてみたら、とても美味しかったよ。@wat
お天気はいいですが・・・・相変わらず空気は冷たい寒波はまだ日本列島に滞在中((´∀｀))ｹﾗｹﾗ花粉も風に乗ってしっかり飛んでいるようです。花粉症の方はご自愛くださいね。先日買ってきたこのラーメン博多ラーメンの一風堂とんこつらーめんで有名な福岡県博多に本社があります。今どきですから・・・もちろん全国展開しているのであっちにもこっちにもお店がありますよ。で・・・博多にあるラーメン店ですが、この買ってきたラーメンを製造販売しているのは長野県茅
２０２４年１１月７日蓼科湖周辺に向かうぞい。道の駅女神の里立科で購入をしたお蕎麦がまぁまぁだったので、その渡辺製麺に寄りましてっと。道の駅と値段は変わりませんでしたぁ～、なんでやねん(笑)蓼科湖へ蓼科山(左)と北横岳(右)八ヶ岳方面もちゃんと写真に収めましてっと。小斉の湯に寄りまして…わんちゃんはいませんでしたぁ。あら、昨今、国政政党の党首がプリンだか不倫だかで話題になりましたが…なんだか懐かしいお顔…でもでも、サインは２０２４年１０月２６日と
幌加内で行われた「新そば祭り」初日は大雨で諦めたけれど２日目はいいお天気。まずは大好きな沼牛駅で駅を愛でて坂本名人のお蕎麦を堪能してから、幌加内の町中の会場へ。駐車場に着くまでもノロノロ。会場は予想はしていたけれどものすごい人人人……お蕎麦を食べたくても、どのお店も長い行列。これは……数店での食べ比べは難しいっぽいので、とりあえず食べられそうな列に並ぶ信州渡辺製麺さんの「そば蔵」さんメニューは2種あ、安曇野のわさび頼んだのは「花芽わさびそば」と「ぶっかけそば」ぶっかけそば
▲２月にスケジュ～ルの都合で行けなかったお店先日、千葉で食べた煮干しつけ麺がガッカリだったけどめっちゃタイミングよくこれが売っていたのでゲッチュひらこ屋っと言えば青森では超・有名店実は去年の１月まで東京ラ～メンストリ～トにも期間限定で登場していたんですが、東京初出店！青森の有名店「中華そばひらこ屋」東京駅一番街「東京ラーメンストリート」に-1stGeneration青森の有名店「中華そばひらこ屋」が東京初出店。期間は2022年10月5日（水）
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2023年6月21日友引で夏至の水曜日こんばんは。今朝は娘の出勤が早いにもかかわらず、4:50アラームで起きれず5:20起床。それに伴い妻の介助もリタードするので、5:40には娘が降りて来た。一言目が、｢夜中喉が痛くて目が冷めた！3:20｣｢気になるので色々調べていたら寝れなくなり4:00に・・・｣｢いつもと違う！｣｢今日、西村医院午前中だけだし、明日も・・｣妻が、今日は休んで行ったら？？平熱ですが、いつもと違う喉の痛みに焦っています。金曜日に
2023年6月10日梅雨真っ只中の土曜日こんばんは。今日は薄日も射したりして雨も降らず、妻の介助も楽でした。今朝も5:00と早い起床。妻の医師面談の日で、リハビリよりも早くいかなければならない。朝食は、冷凍保存していた、ジャージーハットの田舎パン(カンパーニュ)など。おかずは・・・・萌木の村のROCKで買ったソーセージ。一番売れていたガーリック。直接ボイルすると、美味しさ抜けそうなので優しく湯煎。玉子5個でオムレツ作って、カレーの余
2023年6月4日今日も快晴だった日曜日こんばんは！リゾートは終わり、いつもの忙しい週末の始まりです。昨晩寝たのが28:00(4:00)だったので、8:30起床。陽射しが強い。朝食の準備。オギノで買った、新鮮なグリーンリーフレタスがまだ有るのでサラダにします。先ずはカリカリベーコン。2シート使いました。娘の真似。出来上がり！あとでコーン入れる。9:15朝食。清泉寮ジャージーハットのパン。メロンパンなど。11:40過ぎ自分はオーケーに
2023年6月2日大安の金曜日こんばんは。よりによって、旅行の時にあいにくの雨。大雨です。が、雨でも楽しめるような予定も組んでいたので大丈夫でございます。4:50起床。いつも通りの朝です。簡単な朝食。今回は娘が中学生くらいまで、頻繁に出かけていた、小淵沢や茅野、諏訪方面へ気分転換の旅行。うちから90分の相模湖インターから中央高速に乗る予定でしたが、東名高速から圏央道経由で繋がってる事を知る。浦島太郎！早速いつも御殿
『一風堂赤丸新味』を食べてみた！渡辺製麺さんから発売されている「一風堂赤丸新味」を頂きました。このラーメンは近所のスーパーで販売しているを発見し購入しました。お店で頂けるラーメンを市販品でも購入が可能です。博多一風堂一風堂は、福岡県福岡市発祥の豚骨ラーメン店。ラーメンは豚骨味の「白丸元味」、ピリ辛味の「赤丸新味」という2種類のラーメンに限定ラーメンやサイドメニューなど頂く事が出来ます。※HPよりお借りしました。お店は日本全国に展開されており、自分は東京出張時に何度
▲ひらこ屋のチルド麺ゲッチュ先日、浦安に出かけた帰りに珍しいものが売ってたのでゲッチュしてきました以前、何かのタイミングでブログに載せた『津軽ラ～メンの煮干し会』の正規加盟店で青森の銘店「ひらこ屋」店主の三上玲さんはこのこの分野においては結構な有名人っすね中華そばひらこ屋-津軽ラーメン煮干し会中華そばひらこ屋-青森の煮干しを使った津軽ラーメンを全国へ広めるために、長尾中華そば、ひらこ屋、五丈軒、まるみサンライズの4店が中心となり設立された「津軽ラーメン煮干し会」で
どもども〜本日は水曜ですね！ということなんで早速インスタントラーメン（袋麺）の記事となります🍜本日ご紹介させていただきますのは長野県に本社のある『渡辺製麺』さんから販売されてます『博多とんこつ一風堂』監修の赤丸ラーメンとなります！前回紹介した残りの方ですね🐷🍜前回の白丸の記事です（２食入りでした）👇『博多とんこつ『一風堂』監修絹ごし豚骨ラーメン（白丸）パッケージに寄せてトッピングして食べた！』どもども〜水曜はどうでしょう！？ハイ(´▽`)ﾉ週の真ん中だろってピンポ〜
どもども〜本日は水曜ということでいつもは袋麺の紹介となりますが今回ご紹介させていただきますのは青森の銘店『中華そばひらこ屋』さん監修のお土産ラーメンと入れ替えます。ひらこ屋さんに関してはこのブログでは何度も何度も紹介してるから今回も割愛させていただきましてさっそくラーメン食レポします🍜ひらこ屋さんの濃口煮干しの記事です👇『青森は新城にある名店『中華そばひらこ屋』でド定番で間違いのない安定した煮干しラーメン食べてた！』どもども〜本日も冬は寒いなぁ〜☀️💦んでこれからくる夏っ
またまた百白花さんのブログを読んで、ちょっくら行ってきました💃『満開桜が散っちゃうよう〜の雨風』午後から降り出した雨☔️どんどん本格的に降り出して、夜はまるで台風か？って思うほどの雨風で、お外からはガタガタバタバタ何やら音が聞こえて来る。たぶん明日は折れ…ameblo.jp渡辺製麺さんの桜蕎麦生山葵と大葉と長ネギも付けて、ご仏壇にお供えしましたよ💕美味しかったかな❓自分のは、大葉を入れすぎましたね😅桜の味がわからなかった😆鼻が詰まっているからか🤔
午後から降り出した雨☔️どんどん本格的に降り出して、夜はまるで台風か？って思うほどの雨風で、お外からはガタガタバタバタ何やら音が聞こえて来る。たぶん明日は折れた木の枝掃除だろう。そして〜満開の桜が散ってしまうだろう。蓼科湖の聖光寺さんの桜も、、、散るか？それでは、散る前の、たぶん今日の午前中までは美しかったはずの「聖光寺」さんの桜を見てみましょっか！おおおおーっと！桜🌸違いだぞう〜(^◇^;)間違っちゃだけど〜っていうかあ〜お口に入れる桜もどうぞう〜って感じでしょっかね！ビーナスラ
皆さまおはようございます。花金です。金曜日。先日、揖保乃糸9キロ買ったと言ったらお客さんにおすすめのおつゆ教えていただいたごまとくるみがたっぷりつゆとついで。トマトのめんつゆは好み次第書いてある通り甘酸っぱいごまとくるみがたっぷりつゆこれは美味しい。お豆腐にかけても美味しかったレモンのめんつゆこれが当たり！！お鍋にも良さそう酔って買ったっぽいマックのフルーリーハズレなしこれどうかしら食べるの楽しみおまけだって。キメツラーメンとキメツ一丁…へぇ…か
本日の晩飯です。レタス千切り、きゅうり千切り、白菜キムチ、かぼちゃ漬物、茄子漬物、天かす、マヨネーズ、麺つゆで、サラダそばに仕上げました。美味しかったです。新型コロナに負けない様、頑張りましょう！
先日蓼科に行った時、帰りにお蕎麦の直売所に寄りました。茅野工場直売店-株式会社渡辺製麺www.watanabeseimen.co.jpそして、お蕎麦を色々購入。そしたら、試供品をいただきました。一風堂秘伝のとんこつダシ1本-個人様向け商品-株式会社渡辺製麺www.watanabeseimen.co.jp色々なものに使えると書かれていました。ということで、チャーハンに！美味しい！これを使えば醤油を使わなくてもいいくらい、味と風味がし
２０２０年もいよいよ最終日。この日のために用意した自然薯。生産者曰く、「よく洗って皮ごとすりおろす」と。かなり皮が混ざっていて、渋くないか不安。お取り寄せの信州蕎麦で自然薯蕎麦が出来上がり。想像以上の旨さに、お方さまも姫も大満足！少しも渋くない。自然薯、最高❗️寒くならないうちに年末詣に「大宮八幡宮」まで。参道沿いの材木屋さん、もう準備が出来ていた。来たる２０２１年が良い年になりますように
今回は、麺処虎ノ王豊中店の魚介とんこつつけ麺です。豊中の駅前、前に上海まぜそば、その前には渡辺製麺があった場所に新しくこのお店が入りました。本店は新世界にあるようです。麺はストレート太麺。優しいコシとエッジで黄色い中華麺の太いバージョンって感じです。大きな海苔が一枚のせてあります。つけ汁は豚骨と鶏ガラをベースに魚介風味と脂感。甘めのカエシが効いてまろやかな味わい。角切りチャーシューが中に入っていて、水菜がちらしてあります。言ってしまえば、よくあるマタオマの魚介豚骨ですが、背脂でコク
今日は久しぶりの雨雷も鳴って春の嵐のようでした外出自粛には持って来いの天気でしたので一日家に籠っておりました今日のご紹介はテイクアウトじゃなくてお取り寄せになっちゃいますテイクアウトに大まとめにしておいてくださいお取り寄せしたのは「蕎麦」「渡辺製麺」さんから届きました「生善光寺そば」です以前から時々購入していましたが記事にはなかなかしませんね今の時期だから書いちゃいました早速茹でていただきましょう茹
待ち焦がれていた、一風堂ネットショップのオーダー商品が遂に届きました❗早速取り出して並べて、記念撮影。こんな感じで入ってました。ちなみに外箱はこんな感じ。渡辺製麺さんは言わずと知れた、力の源ホールディングスの製麺及びお持ち帰り品の製造販売部門です。結構デカい段ボール箱でインパクトありました。嬉しい～❗❗特にコレを待っていました❗「一風堂秘伝のとんこつダシ」です。これ、メチャクチャ美味しいのに、賞味期限がわりと短めで、東海地区では最近はなかなか一風堂各店頭でもお目にかかれない、
こんにちわっ☀青空快晴☀仕事場無事任務完了❗帰宅です🏠🚲💨ご近所仲良し知り合いさんからいただきました😆創業昭和24年長野県茅野市北山(株)渡辺製麺さんの信州そば風味豊かなお蕎麦に仕上げましょう‼今回の乾麺干しそばは長野県長野市戸隠の(株)おびなたさん製造です家中の窓を猫😺😺さん出ないように全開オープンして(笑っ💕)茹で時間約5分蕎麦を回します❗ゆたかな風味❗冷水でしめます‼しゃかしゃか天かすたぬきでいただきましょう‼☀気温22℃💕☀まいうー🎶ですお待たせね
すき焼きみたいだけど、プルコギ。コストコプルコギは味が濃いので、玉ねぎ、舞茸、木綿豆腐、うどんをプラス。渡邊製麺のうどん。松尾商店の漬物。サラダ。おうどんが美味しすぎて、半分はざるうどんとして食べてしまった😊渡邊製麺、松尾商店は長野県。先日、蓼科の家を片付けに行き、購入。山の中にある家は空気が住んでいて、束の間のリフレッシュ。#夕ご飯#渡辺製麺#松尾商店#お料理教室#お菓子教室#ランチ会#ミネラル発酵ジュース教室#手作り味噌教室
〖渡辺製麺〗だった所が〖上海まぜそば拌麺888〗に変わったと思ったら〖虎ノ王〗にまたまた変わっていたので行ってきました🎵【魚介とんこつつけ麺+ライス（小）】を注文🎵着丼するまで置いてあったピリ辛高菜を食べたら結構辛かった🤣🤣🤣麺はつやつやでツルりとのどごしよろしでしたつけダレは冷めるんが早かったけど鯖節？が絡んで美味かったです😋
こちらは長野県にある製麺所『渡辺製麺』さんから発売されてる青森の名店ひらこ屋さん（自分の大好きなお店でこのブログでも何度も紹介してます）監修でいつの間にか発売されてました（笑）『というのも地元スーパーで偶然発見してアレっ『ひらこ屋さん』の生麺タイプで出てたのね全く情報なくて知らなかったし再現度どうなの！？』ってなって誰かのレビュー見てからにしようとか思ってたら発売からだいぶ過ぎました(^◇^;)というかググッと検索しても調べ方悪いのか引っかからなくて数年前のカップ麺は
長野県諏訪市にある、力の源グループのそば蔵諏訪インター店を初訪問しました。すぐ隣には一風堂諏訪インター店があります。大通り沿いに面した絶好の立地。大きな水車が目印です。エントランスには「新そばあります」の立て看板。食欲に駆られるまま、店内へ。ディナータイムすぐでしたのでまだ空いていました。見るからに食欲をそそられるメニュー。お土産品コーナーも充実しています。一風堂ホットもやしソースや、秘伝のとんこつダシもちゃんとラインナップされていました。純和風のシックな内装の店内。
こんばんわっ☀🌃🌓孫3号トシ君ばぁばとoyajiじーじにポスター造ってくれました(ヤられたねぇ…😅)(爆)カイU^ェ^Uと夕方散歩🐾強風夕涼みです風がとても心地よい夕暮れですねぇー🌆夕飯は末娘が天ぷら揚げて散らかし放題のリビングですいません🙏生蕎麦茹ではoyaji信州茅野北山の渡辺製麺さんの美味しい生蕎麦です夏場限定青じそ蕎麦レギュラー蕎麦と青じそ蕎麦約1.3kg二種類をやや硬めの仕上がりで歩留まりは約2倍になります冷たくして甘いお蕎麦お天ぷらでいただき
