渡り蟹のスープ

真ゾイのムニエル渡り蟹のスープ・ド・ポワソン添えこんにちは、カザマです。暖かくなるはずだった本日、あまりパッとしない空模様です。曇り、時々晴れという感じでしょうか。気温もそれほど高いような気もしませんね。買い物で大通公園付近を通りましたら、そうです！ライラックまつりが開催中でした。そして、８丁目会場では札幌ラーメンショーも開催中です。ラーメンショーの会場は長ーい行列が出来ていました。陽がかげるとやや肌寒さも感じる日ですから、ラーメンに食指が伸びるのもうなづけますね。というか

久々にこちらのフレンチへ【Centsecrets（ソンスクレ）】（→前の記事）夜のコースは、5,000円、7,500円、10,000円とあり、5,000円のコースでお願いしました。シャンパーニュで乾杯こちら、持ち込ませて頂きました。最初のアミューズれんこん餅と半熟卵渡り蟹のスープ渡り蟹のスープ、エキスが濃厚でいいねこちらのシェフの甲殻類系のスープは、絶品なの自家製パン前菜①キノ