清湯醤油

2月11日(日)ラーメン大好きしょったろうですラーメン好きのブログにお越しいただきありがとうございますm(__)m三連休のなか日本日も休日出勤でございますこの調子で行くとですね28日くらいに休みが取れるかどうかそんな状況でございますよ😅全く、いやーね〜ブラック企業はよ〜昨日も休日出勤でしてお昼は同僚、外注S君と一緒に会社から1番近いラーメン屋さんへ麺屋りょうま櫻堂11時30分開店と同時に何組か入店その後に続いて突入実はここ、麺屋りょうま櫻

おはようございますご訪問ありがとうございます今日は…あまりにも寒いので…神栖市までドライブ✨はじめましての『東京食堂』さん✨まずわ…メニュー表から…久しぶりいきますか😆どれを…頼めば正解なのか…とりあえずＡセットの清湯の醤油味…半チャーハン…餃子２個清湯…醤油…味噌󠄀…塩ブレンドスープ…醤油…味噌󠄀…塩白湯スープ…醤油…味噌󠄀…塩この３種類で…選べるみたいです✨もう２枚…メニュー表を載せて見ますね✨ひと通り書きました😆ふう来ましたよ僕が頼んだらＡセットがこちらで

宮崎地鶏の清湯しおラーメン(かけ)大盛りチャーシュートッピング黒板の限定メニューには宮崎地鶏の清湯醤油ラーメン(かけ)って書いてあるのですがSNSで「塩」も出来ますと書いてありました。「かけ」なので具はありません。なのでチャーシューをトッピングしてみました。宮崎地鶏の清湯醤油ラーメンの塩バージョンなんですが社長「最近は塩もよく出るようになってきました。今後は醤油と塩のハーフも出るかもです。あっ、かもです。」との事。ハーフを食べてみたい！優しいラーメンで

【淡麗醤油らぁ麺】1月限定メニュー名が既に美味しい一杯で､めちゃくちゃ気になりつつやっとの訪問😅丸鶏•鶏ガラ•ゲンコツ清湯に玉ねぎベースの香味油を合わせ､通常のカエシに加え､厳選生醤油も使用のめちゃ旨スープ❗️巧みな香味油使いで､昨今流行りの“淡麗系“とは趣きの違う“ネオクラシック“な味わい👍中細ストレート麺が抜群の相性♪麺線が長く､啜る醍醐味と心地良い食感を楽しめる✌️肩ロースのチャーシューも相変わらずの旨さだけど､しっとり食感の鶏チャーシューが激ウマ✌️今まで食べた

熊本御領付近でランチ清湯スープの醤油にしよ中華そば全部入りをオーダーわかりにくいけどワンタンもたくさん入ってて盛り沢山〜美味しゅうございました〜んじゃ

ここでクイズです！！このラーメンを提供しているお店は？どこでしょうか♪パーコー麺特製青湯醤油らーめん中華そば坦々つけめんざるラーメンチャーシュー飯券売機♪ヒントです！！メニューと味この店の看板メニューは「パーコー麺」です。パーコーとは、豚肉を甘辛く煮込んだもので、その風味がラーメンに深みを加えています。また、「清湯醤油らーめん」も人気で、鶏や豚、魚介を合わせた清湯スープが特徴的です。スープはあっさりしていて飲みやすく、

【清湯牛鶏(チンタンギューチー)】【らの道札幌7】達成者限定本日のみの“スペシャルな一杯“❗️地鶏清湯スープに和牛挽き肉を加えて掃湯にしたスープが激ウマ❗️黄金色の鶏油もめちゃ旨‼️ツルモチ食感の特注麺との相性も完璧💯らの道達成者限定に相応しい“スペシャルな一杯“！！素材に拘り､素材の持つポテンシャルを最大限に引き出した一杯❗️・牛鶏スープ・ポルチーニ醤油・親鶏鶏油・ローストビーフ・道産豚肩ロース・道産鶏チャーシュー・穂先メンマ・札幌黄みじん・軟白ネギ小口・道

すっぴんという言葉は、何も大人の女性に限った話ではない。俺は化粧はしちゃいないが、すっぴんのつもりはない。厚顔の上に謙虚っぽい面の皮をかぶって社会生活を送っている。しかし化粧の下も面の皮の下も美しい人はいる。ラーメンもまたしかり。豪華に彩られた具材で目立たないがすっぴん状態、つまりは麺とスープという究極状態。この状態でも美しい、いや美味しいラーメンがある。詳細な出汁までは知らないが、純然たる清湯の醤油ラーメン。3種のチャーシューや海老ワンタンという凝りに凝ら

あのさ、清湯って、ズームイン！ビール、サワー無料なの！？えーーー！すごくね！？今から仕事…てタイミングだから飲まなかったけど、凄くね！？でもさ、「無料のビールください(・∀・)」て、中々言い出しにくいよね。あ、このボタン押せば無料券が出てくるのか！？誰かここでビール飲んだことある人いる？詳細教えてーおちまい(・∀・)

とうとう夏が始まりました。となれば、暑さに耐えられる体を作らねばなりません。なので、こちらをいただきに行ってきました。まずは、清湯醤油をお願いしました。すっきりとした一杯で大変満足しました。続いては、焼きそばをいただいてきました。こちらでは、人気メニューである海鮮あんかけ焼きそばを頂戴しました。ボリュームも丁度よくて満腹になりました。最後は、お気に入りのこちらに行ってきました。今回は、塩ラーメンをお願いしました。こちらでは、塩も間違いなく美味しいです。もう大満

清湯醤油980円2023.6.29訪問

「麺や豊」埼玉県春日部市粕壁東１－３－１春日部駅東口にあるラーメン屋（メニュー）天然の素材を活かした無化調のラーメンを提供とのこと。「中華そば麺大盛１０００円」麺は、細麺か太麺（中太手もみ麺）が選べ、細麺をチョイス。スープは、鶏・魚出汁・あさり出汁を合わせたトリプルスープ。キリっとしていて、上品な清湯醤油スープです。麺は、自家製の中細ストレート麺。具材は、チャーシュー２種・極太メンマ・小松菜・白髪ねぎ・柚子です。

【淡麗魚介鶏豚醤油】GW連発“裏“最終章❗️5/6〜5/8こんばんは！GWたくさんのご来店ありがとうございます😊❤️店内告知なし、SNS限定"裏"淡麗魚介鶏豚醤油1100円限定Ｆをお買い求めの上"裏で"とコール！明日から提供開始！6日〜8日昼営業まで！マンスリー、シーズン限定もやってます♪明日もご来店お待ちしております🤲✨pic.twitter.com/4UQwkfShjG—麺処まるはRISE(@rma_rise)2023年5月5日今回もまんまと釣ら

約6ヶ月半ぶりとなる「流星軒」に再訪問しました。7月で創業23年を迎える横浜の清湯の名店流星軒にここ数年は半年位のペースで再訪してます。初めて夜の部開店して間もない時間帯18時20分頃に到着すると並びはなく先客1でした。厨房に店主は不在で奥様1人で切り盛りし、過去にも奥様だけで営業してた時に行ったことがあるけど今回も調理を含め問題なく1人で切り盛りされてましたね。昼の部で売り切れてるの覚悟で前回やっと食べた流星パンチのつけ麺Ver.パンチつけ麺狙いで行った

【純水醤油(ライト清湯系)】2/28で閉店した『嗚呼！ラーメン豚の花道』函館で営業されてます❗️何度か期間限定で出店していた『ポールスターショッピングセンター』に常設店としてのオープン❗️ワンコインとは思えない一杯で話題のお店ながら､札幌の店舗は未訪問でした😅今日は地元の方と一緒で､気になってるとの事で訪問決定❗️「合わせ味噌」「赤味噌」「白味噌」味噌だけで3種類｡醤油&塩は「炙り」と「純水(ライト清湯系)」の2種類をラインナップ✌️これら全てがワンコイン❗️驚きのCP‼️

いづるラーメン~さらり~醤油この日はつくば市の新店『ラーメンいづる』さんに初訪問してきました。外観は綺麗にリノベーションされてます。グレーの壁がカッコいいですね。こちらの店主さんは『はりけんラーメン南店』の御出身だそうです。張替さんの本店じゃなくて、坂本くんの南店っていうのが良いですね。激戦区つくば市で成功しようと思ったら、他の店と違う事をしないといけません。『いづる』さんは10:00オープンの、16:00クローズというスタイル。いつまでこのスタイルでやるかは解りませ

千葉県柏市の食を支える公設市場の食堂街A棟にあります。地味な店構えに店名は紙で書いてあるだけです。店内は全てカウンター席で10席､コロナ対策で店員が入店をコントロールしています。注文は入店後に会計してから席に誘導されます。メニューは中華そばと汁なしそばの2種類で､その他トッピングが並びます。メニュー(2023.3.4)中華そば￥850(2023.3.4)スープは白河ラーメンを思わせる透き通ったタイプです。鶏や豚を合わせた動物系がベース､ほのかに生姜が香るあっさり醤

約3ヶ月ぶりとなる「ハマカゼ拉麺店」に再訪問しました。「たかさご家本店」を出た後に向かった店はハマカゼ拉麺店。2018年3月23日オープンのハマカゼ拉麺店に2020年以来に行ってきた。店主は横浜市でも首都圏でも名店中の超名店となる「くじら軒」出身。前回期間限定つけ蕎麦を食べたので、今回はレギュラーメニュー狙い。閉店1時間切った20時20分頃に入店すると先客2後客1でした。メニューは変わりなく清湯醤油840円・白湯醤油900円・塩らーめ

つけそばゆず醤油この日は水戸にやって来ました。お久しぶりの掘り起こしシリーズで、『麺一直』さんです。８年ぶりぐらいの訪問です。こちらは、水戸を代表するつけ麺の名店です。ちょっと遅れて、オープン10分前ぐらいに到着です。駐車場ギリギリ一台分空いてました。既に15人ぐらい並んでます。お年寄りは屋根付きのストーブがある待合室にいます。オープン時には20人ほどの行列に拡大。平日なのに、相変わらず凄い人気です。券売機を見ると、メニューは全て「つけそば」になって

東京メトロ飯田橋駅B3出口から神楽坂通りを上り､俺流塩らーめんを右に入った徒歩2分のところにあります。遠くからでもラーメンのイルミネーションが光っているので営業中を確認できます。イルミネーションから想像できない和風な落ち着いた店構えです。木戸を開けて中に入ると木製のカウンター席､奥にテーブル席があります。お品書きは中華麺とつけ麺です。会計は後精算する方式です。お品書き(2023.1.20)ワンタン麺￥1,000(2023.1.20)スープは清湯醤油タイプです。表面を

烏賊煮干そば並※愛情が凄い！烏賊煮干清湯醤油のスープは非常に上品で美味な🍜でした(ﾉ´∀｀*)ぺローン営業の日でした！２番にラーさんでしたネ後からキングさんも！スペシャルな席にして凄いのがｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!烏賊煮干そば奥さんが🍜を置いて師匠が目の前で海苔を立ててくださいました！具材も倍量！感謝感激です(≧∇≦)甘味が先行して🦑イカの風味が広がり塩梅穏やかなヒジョーにでございますしっ鶏チャーシューエ

豊穣清湯醤油ラーメン890円池袋の篠はらが閉店してしまったため年始一発目ラーメンは系列店の夏海へちぢれ麺がくそうまい！おすすめです！じゃあね麺処夏海(赤羽/ラーメン)★★★☆☆3.74■予算(夜):～￥999tabelog.com

ラーメン記事がかなりたまってます。JR関内駅より徒歩約3分(#^.^#)旧横浜文化体育館前に有るハマカゼ拉麺店へ(*´∀`)♪ハマカゼ拉麺店は前回紹介した街、センター北に有る神奈川淡麗系ラーメンの元祖であり名店くじら軒出身のラーメン(*´∇｀*)ハマカゼ拉麺店の券売機q(^-^q)やはり、くじら軒で大好きなパーコーだね(*´▽｀*)パーコー麺に味玉トッピングとチャーシュー飯をチョイス(｡uωu)♪ハマカゼ拉麺店のパーコー麺(*ﾉ▽ﾉ*)くじら軒の大好きな濃口醤油パーコー麺のビジ

ヽ(｡・｀ω´･)ﾉ･*:..｡o○☆*ﾟ｡+ﾟGOODMORNING！｡+ﾟ平素より大変お世話になっておりますm(__)mどうも鏡夜です(*^^*)このブログを見て頂き、そして『いいね！』を押してくださるみなさん、ほんとありがとうございます！m(__)m心よりお礼をいたします^^東京7日目！もう1週間ですわ笑日向のツアー、結局チケトレも落選したので、配信で見ます(´；ω；`)何のために、ここまで居たのだろうって軽く思ってるのはここだけの話今日も頑張れの！(*‘ω‘*)

「らーめんかねかつ」埼玉県さいたま市浦和区北浦和３－１－６レビュー７月７日に川口から北浦和へ移転オープン（メニュー）お洒落な雰囲気の店内です。「らーめん麺大盛り１１００円」スープは、キレのある醤油ベースの清湯スープ。麺は、自家製中太平打ち縮れ麺。もちもち、ぷりぷり食感で、おいしいです具材は、チャーシュー３種（イベリコ豚肩ロースのミディアムレアポークステーキ・ほろほろ鳥もも・ほろほろ鳥胸の焼き立てチャーシュー

約1年1ヶ月ぶりとなる「中華そば髙野」に再訪問しました。2018年5月22日ラーメン不毛エリアの大口に彗星の如く今風の鶏清湯醤油を提供する中華そば髙野がオープンし、味の評判など口コミ効果などであっという間に首都圏の行列のできるラーメン店の仲間入りを果たした。2021年11月24日同じ大口に2号店「KITCHENTAKANO」がオープンし話題になってます。現在RDBでも全国ランキング10位に入るなど既に全国区の知名度を誇る店と言ってよい有名店に上りつめてます

「腕刀そば」（800円）西荻窪の「麺尊RAGE」から数えて4店目が、2022年4月に中野駅北口の飲み屋街に開店。国分寺の3号店「RAMENWANTO（現在はメニューを変えて"把留分亭"として営業中）」の「腕刀そば」を看板メニューに、煮干しラーメンとの二本柱として営業している。やはり気になる腕刀そばを注文。豚肉、鶏ガラ、乾物で採ったスープに、青唐辛子の辛味が広がる醤油ダレの存在が力強い。低加水の細ストレート麺が、スープの強さを堪能させる。チャーシューの上にのった青唐辛子や、刻みタ

さて。とある日のランチ。先日の旅行（いまだその記事はUP出来ずにいるが）途中のサービスエリア。娘はお腹一杯との事で連れと二人で。清湯醤油タンメン820円（だった？）連れも同じやつを。鶏白湯はあまり好きじゃないのでこっちにしたが。まあチープなSAのラーメンだろうと思いきや。結構美味い醤油タンメンだったのでした。話しは変わり。さっきランチの帰り、寿三丁目あたりをぶらぶらと。なかなか昭和な、だが雰囲気良さげな喫茶店が。

約3ヶ月半ぶりとなる「ラーメン大至」に再訪問しました。創業時からコンセプトにしてる普通のラーメン最高峰を目指し、流行に流されることなく普通のラーメンにこだわり続けてる店ラーメン大至に前回約9年ぶりのブランクを得て食べてみたら普通に今の時代の清湯醤油として見てもハイレベルだったし普通のラーメンではない気もしましたね。今回は昔から食べてみたかった、つけ麺を食べてみようと。注文したのは「つけ麺大盛」￥810ラーメン同様シンプルイズベストな醤油スープに冷水で締めた麺で、具の