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淡海料理Tovinタンカイリョウリトヴィンです2024年1月20日(土)から始まる土曜日・日曜日のお昼限定淡海料理Tovinの新メニューのお知らせです『近江ランチ』一名様2,700円(税.サ込)お品書き・TORIあわせ・サラダ・淡海地鶏入りワンタンスープ・白ご飯滋賀の食材にこだわった淡海料理を一度にお楽しみいただきます『近江ランチ』はご予約なしでご利用いただけます数量限定メニューとなる為ご予約も承ります土曜日・日曜日お昼の通常メニューのご予約も承り中で
TANKAIコース9,000円(税込)サービス料8%別コースメニューは仕入れの都合により予約なく変更となります食材はほぼ滋賀県産を使用しております調味料等は国産・外国産の物を使用しておりますお品書き一例①琵琶湖の恵み・ふなの洗い・氷魚(鮎)かま揚げ・琵琶マスこけら寿司②淡海地鶏胸肉・モモ肉の香味タタキ③カブのポタージュスープ④子持ち鮎コンフィサラダ仕立て鮒ずしの飯ソース⑤近江鴨のファルシー琵琶湖の魚ソース(琵琶マス・鰻・スジ海老のビスク風ソース)⑥TO
2024年1月15日(月)淡海拉麺営業日です11:00Open/13:00L.O/13:30Closed淡海拉麺タンカイラーメン淡海地鶏そぼろ炊き込みご飯付き1,210円(税込)ご来店お待ちしております2024年1月16日(火)は拉麺休業日となります淡海料理Tovin☎︎077-572-6356
2024年1月11日(木)淡海拉麺営業日11:00Open/13:00L.O/13:30Closed淡海拉麺タンカイラーメン淡海地鶏そぼろ炊き込みご飯付き1,210円(税込)ご来店お待ちしております淡海料理Tovin☎︎077-572-6356
淡海料理Tovinタンカイリョウリトヴィンです2024年1月8日(月)は拉麺休業日となります1月9日(火)は拉麺営業予定日です11:00Open/13:00L.O/13:30Closed淡海拉麺タンカイラーメン淡海地鶏そぼろ炊き込みご飯付き1,210円(税込)営業日の変更等がございましたらお知らせいたします滋賀県大津市浜大津一丁目4-1旧大津公会堂内地下一階淡海料理Tovin☎︎077-572-6356写真はイメージです実物とは異なります
行ったお店:豊中麺哲@豊中市久々の豊中麺哲であるとともに年末限定の蒸篭をすすりにフォーモンあれ、しばらく来んうちに食券制になっとるさすがにこの日は平日やったんで並びは無し目当てのメニューの貼り出しも確認しつつ食券ポチって発注処理して待つこと暫しで御対面パネル指名:淡海蒸篭200g(1500円)+100g増し(100円)我慢汁タイプで登場我慢できずにいっちゃうああ変わらないクオリティーまさしく麺哲の伝統芸まさしく年末の風物詩和風な甘辛いプースーに淡海地鶏の脂の甘みと旨
(穴子白焼き東京・府中「阿吽」)10月に東京に戻ってきた次男が居を構えたのは東京・府中。府中は私には馴染みのない街だが、次男のマンションを見物するついでに転勤祝いをしようということで、マンションにほど近い割烹「阿吽(あうん)」を訪れた。(住宅街の一画にぽつねんと佇んでいる)まずは「前菜5種盛り」から。酒は女将おすすめの「大谷翔平応援酒『奥州の龍』」(奥州市岩手銘醸)にしたが、はっきり言って話題作りの酒で大して旨くはなかった。(純米大吟醸「バッター」と純米
2023年12月19日(火)淡海拉麺営業日11:00Open/13:00L.O/13:30Closed淡海拉麺タンカイラーメン淡海地鶏そぼろ炊き込みご飯付き1,210円(税込)Tovinの冷たい焼き芋真空パック入り販売もございますご来店お待ちしております淡海料理Tovin☎︎077-572-6356
京都を訪ねる時は1泊を大津に泊まり、美味しい料理を食べるのがいつものパターン。京都の名店で修行した板前が大津の地で構える小さな割烹、そんなお店「佳山」と「自然坊たなか」に通うようになりました。◾️佳山関蝉丸神社下社の鳥居前にある古民家の小さな割烹、いつもカウンターの端に座ります。いつもは冷酒ですが、この夜は燗酒です。牡蠣と菊菜土佐酢餡かけ平目の昆布〆湯葉かけ鮪山かけ清汁椀蟹真丈平茸カウンター割烹は熱々清し椀が数秒で出てくる鰤大根あっさり薄味の鰤大根雲子きぬかつぎ
2023年11月30日(木)淡海拉麺営業日11:00Open/13:00L.O/13:30Closed淡海拉麺タンカイラーメン淡海地鶏そぼろ炊き込みご飯付き1,210円(税込)ご来店お待ちしております12月1日(金)は拉麺休業日となります淡海料理Tovin☎︎077-572-6356
2023年11月24日(金)淡海拉麺営業日11:00Open/13:00L.O/13:30Closed淡海拉麺タンカイラーメン淡海地鶏そぼろ炊き込みご飯付き1,210円(税込)ご来店お待ちしております淡海料理Tovin☎︎077-572-6356
2023年11月16日(木)淡海拉麺営業日11:00Open/13:00L.O/13:30Closed淡海拉麺タンカイラーメン淡海地鶏そぼろ炊き込みご飯付き1,210円(税込)ご来店お待ちしております淡海料理Tovin☎︎077-572-6356
2023年11月5日(日)のHIEIコースは休ませていただきます淡海料理Tovin☎︎077-572-6356
2023年11月4日(土)のお昼はご予約限定営業となりますHIEIコースは休ませていただきます淡海料理Tovin☎︎077-572-6356
淡海料理Tovinタンカイリョウリトヴィンです毎週水曜日は定休日ですが2023年11月1日(水)は夜営業のご予約を頂戴しており営業日となります11月1日(水)夜コースのご予約は10月31日(火)の20時までにご連絡をいただきますようお願いいたしますディナーコース・6,500円(税込)・9,000円(税込)サービス料8%別ご予約心よりお待ちしております淡海料理Tovin☎︎077-572-6356
2023年10月30日(月)はランチコースご予約日の為拉麺休業日となります10月31日(火)も所用の為拉麺休業日となります淡海料理Tovin☎︎077-572-6356
2023年9月21日(木)は拉麺休業日となります9月22日(金)は拉麺営業日です11:00Open/13:00L.O/13:30Closed20食限定淡海拉麺タンカイラーメン淡海地鶏そぼろ炊き込みご飯付き1,210円(税込)ご来店お待ちしております淡海料理Tovin☎︎077-572-6356
TANKAIコース・琵琶湖の恵みホンモロコ・ニゴイ・ウロリ・胸肉・モモ肉のタタキ生わさびで淡海地鶏もも肉・ムネ肉・滋賀県産くりのポタージュスープ淡海地鶏・くり・玉葱・びわ湖一本釣り琵琶マスと県内産野菜のサラダ仕立て琵琶マス・鮒ずしのイイ・オクラ・下田ナス・淡海地鶏の炭火焼二本もも肉・手羽先淡海地鶏・TORIあわせ詳細は下項・淡海地鶏のすき焼きと23年度新米土鍋ご飯淡海地鶏・米・名物淡海地鶏こだわりスープのラーメン淡海地鶏・近江鴨・しじみ・酒(一部
2023年9月15日(金)淡海拉麺営業日11:00Open/13:00L.O/13:30Closed淡海拉麺タンカイラーメン淡海地鶏そぼろ炊き込みご飯付き1,210円(税込)ご来店お待ちしております淡海料理Tovin☎︎077-572-6356
2023年9月12日(火)は拉麺休業日となります次回の拉麺営業日は決定次第お知らせいたします淡海料理Tovin☎︎077-572-6356
TANKAIコース・琵琶湖の恵み小鮎・ホンモロコ・琵琶マス・ウロリ・淡海地鶏胸肉・モモ肉のタタキ生わさびで淡海地鶏もも肉・ムネ肉・滋賀県産トウモロコシの冷製スープトウモロコシ・玉葱・淡海地鶏・びわ湖一本釣り琵琶マスと県内産夏野菜のサラダ仕立て琵琶マス・鮒ずしのイイ・オクラ・下田ナス・琵琶湖天然スッポンの揚げ春巻きスッポン・おうみ海老・トウモロコシ・TORIあわせ・淡海地鶏の玉子焼き淡海地鶏・たまご・淡海地鶏ささみ昆布〆淡海地鶏ささみ・淡海地鶏生ハムと県
2023年8月31日(木)拉麺休業日となります拉麺営業のお休みが多くて申し訳ございません現在、淡海拉麺に入れる鶏油を作るための淡海地鶏の脂の仕入れができにくくなっております鶏油作りがあまりできず鶏油が不足してきている為拉麺営業ができない日が増えてしまうかもしれません次回の拉麺営業日は決定次第お知らせいたします淡海料理Tovin☎︎077-572-6356
2023年8月26日(土)栗東ワイナリー様の会終了いたしましたご参加いただいた皆様栗東ワイナリー西村様ありがとうございました滋賀県で作られた葡萄から醸造された日本ワインとほぼ滋賀の食材で作る淡海料理滋賀をたっぷり感じていただくワイン会となりましたRITTOWINERYJAPANWINE①浅柄野スパークリングロゼ②浅柄野レッドミルレンニューム辛口③浅柄野セミヨン樽発酵2021お品書き①琵琶湖の恵み・琵琶マスこけら寿司・モロコ煮・うろりの釜
2023年8月27日(日)BIWAコース・BIWAKOの恵み・鮎・ホンモロコ・ウロリ・琵琶マス・胸肉・モモ肉のタタキ生わさびで淡海地鶏もも肉・ムネ肉・びわ湖一本釣り琵琶マスと県内産野菜のサラダ仕立て・琵琶マス・おくら・ナス・鮒ずしの飯・TORIあわせ詳細は下記に記載・こだわりスープのラーメンと琵琶マスの炊き込みご飯淡海地鶏骨ガラ・近江鴨ささみ・地酒・桑の葉茶のクリームあん蜜豆・桑の葉茶・黒豆・白小豆・たまご・牛乳本日の琵琶湖八珍ビワ
2023年8月27日(日)TANKAIコース・琵琶湖の恵み・小鮎・ホンモロコ・琵琶マス・ウロリ・胸肉・モモ肉のタタキ生わさびで淡海地鶏もも肉・ムネ肉・県内産トウモロコシの冷製スープ・トウモロコシ・玉葱・淡海地鶏・びわ湖一本釣り琵琶マスと県内産夏野菜のサラダ仕立て・琵琶マス・鮒ずしのイイ・オクラ・下田ナス・天然スッポンとおうみ海老の揚げ春巻き・スッポン・おうみ海老・TORIあわせ詳細は下記に記載・淡海地鶏の炭火焼二本淡海地鶏手羽先・もも肉・こだわりスー
2023年8月26日(土)お昼は休業となります8月27日(日)HIEIコース営業日営業時間11:30〜14:3最終入店時間13:004,500円(税込)サービス料8%別カウンター席のご案内となりますHIEIコースはご予約不要のランチコースですご来店お待ちしております夜は満席となりましたご予約ありがとうございます滋賀県大津市浜大津1-4-1旧大津公会堂レストラン淡海料理Tovin☎︎077-572-6356
2023年8月17日(木)は拉麺休業日となります淡海料理Tovin☎︎077-572-6356
2023年8月11日(金)TANKAIコースおしながき①琵琶湖の恵み小鮎・ホンモロコ・琵琶マス・ウロリ②淡海地鶏もも肉・ムネ肉のタタキ生わさびで③県内産トウモロコシの冷製スープ④びわ湖一本釣り琵琶マスと滋賀県産夏野菜オクラ・杉谷ナスののマリネ鮒ずしの飯(いい)ソース⑤稚鮎炭火焼とカマツカのフリット⑥TORIあわせ・淡海地鶏の玉子焼き・淡海地鶏ささみ昆布〆・近江鴨の自家製スモーク・自家製鮒ずしのカナッペ・おうみ海老の炭火焼・琵琶マスの昆布巻き・Tov
2023年8月7日(月)BIWAコース6,500円(税込)サービス料8%別おしながき1・BIWAKOの恵み①小鮎へしこ②ホンモロコ煮③ワタカなれずし④琵琶マスこけら寿司2・淡海地鶏もも肉・ムネ肉タタキ生わさびで3・びわ湖一本釣り琵琶マスと滋賀県産夏野菜おくら・杉谷ナスのアンサンブル鮒ずし飯ソース4・TORIあわせ①淡海地鶏の玉子焼き②淡海地鶏ささみの昆布〆③近江鴨の自家製スモーク④自家製鮒ずしのカナッペ⑤おうみ海老の炭火焼⑥琵琶マスの昆布巻き⑦う
2023年8月7日(月)淡海拉麺営業日です11:00Open/13:00L.O/13:30Closed20食限定淡海拉麺タンカイラーメン淡海地鶏そぼろ炊き込みご飯付き1,210円(税込)ご覧お待ちしております2023年8月8日(火)の夜は休業となります淡海料理Tovin☎︎077-572-6356