浦里酒造

今週のお供はこちら。浦里【純米大吟醸吟のさと】1800ml茨城県（浦里酒造店）［日本酒／小川酵母を極める酒造り／オール茨城産］楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}茨城はつくば市の浦里酒造店さんの「浦里純米大吟醸」ですお正月のお酒、どーする？と夫婦で話してたけど。前倒しで一本買ってしまった！お正月のはまた改めて買いに行かないとなぁこちらのお酒、とっても飲みやすく、美味しいです。フルーティですつくば市といえば、筑波大学があるとこ？なんでも近未来都

こんばんは雨が降ったり止んだり梅雨やからしゃーないね😆もちろんお天気に関係なくしっかり晩酌してるよん💓スタートは金麦さん✨糖質75%オフ！気休めやけど～😜おつまみはキュウリの辛子漬けコレ美味しい～＆イカの一夜干しマヨと一味💓こんなんに日本酒合うよなーで浦里の生酒飲み応えもありつつスルリと飲めておつまみにも合う～お友達にもお裾分けしたら「好み🎶」ってやんな～✨ビビゴのチャプチェニラやお肉追加で！後はトマトでサルサソース作って冷凍してたのタ

茨城県主催、CROSSTOKYO×浦里酒造のペアリングイベントがあり、お伺いしました。茨城県の酒蔵や食材の魅力を多くの方に知ってもらいたい、とのことで、3種類のお料理＆浦里酒造の日本酒をご提供くださいましたよ。場所は、下北沢のBONUSTRACKで開催。料理担当は、いつもお世話になっている増山明宏シェフ、ハーブとスパイスの魔術師でもあり、日本酒にも興味を持ってくださっているので今回は茨城の食材をどのように日本酒にマッチさせていかれるのか、とっても楽しみ

皆さんおはようございます。今朝は雨です。いいですよ！恵みの雨。筍生えそうな予感です。さて私にとっての一週間が始まります。恒例の朝一日本酒紹介。茨城県つくば市にあります浦里酒造のお酒。名前を「霧筑波本醸造うすにごり生」と言います。滓の残る本醸造。フルーティーなんだけど甘みがしっかりして、滓がまるでメロンの果肉を食べてるかの様です。本日から１８時～２3時の通常営業ですが、２２時に来店無ければ早閉めの可能性あります。

いつもいいねや、フォローありがとうございますこの間、酒粕アイスクリームの記事を掲載しました『蔵元さんからいただいた酒粕でアイスクリーム作り』いつもいいねや、フォローありがとうございます今日は、茨城県を代表する造り酒屋のひとつ1877年創業「浦里酒造」さんにお邪魔して色々お話を伺ってきました…ameblo.jpこの時に一度失敗したアイスクリームが残っていました酒粕を熱処理しないタイプの物です流石にお酒感が半端なくてデザートには…という代物でした。でも捨てるにはもっ

いつもいいねや、フォローありがとうございます今日は、茨城県を代表する造り酒屋のひとつ1877年創業「浦里酒造」さんにお邪魔して色々お話を伺ってきました。浦里酒造さんと言えば「霧筑波」こちらの酒粕を使ってデザート作りを考えていることを伝えると、なんと！お土産に頂いてしまいました‼️←超貴重！しかも大吟醸の酒粕まで！封を開けるとフワッと日本酒のいい香りに包まれそれだけで幸せな気分に！早速アイスクリーム作り霧筑波純米酒粕はそのものに甘みがあるのでその素材の味

こんにちは、まっちゃんです(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ今夜は早速ですがお休みの為、、、巨人vs阪神戦をテレビ観戦しながら、呑ませていただいておりますURAZATO純米吟醸試験醸造酒茨城県つくば市、「霧筑波」を醸す、浦里酒造店さんの限定品です！ご近所の、天満屋さんにて買わせていただきました六代目、浦里知可良氏が醸した「洋食に合う酒」生もと仕込み、複数の酵母をブレンドし、複雑な酸味と甘味の調和は、まさに「ライスワイン」と呼べる逸品！、、、と、ググったら書いてありましたwでは、いただ

予算特別委員会／振舞い酒・そば焼酎・梅酒総務常任委員会所管では、総務費の総務管理費、特産品振興事業３１２万円について質疑がありました。質疑者は、永井義一議員です。阿見町は、霞ヶ浦を始めとする豊かな自然に恵まれ、農業面では豊富な水資源と温和な気候に恵まれた自然環境を活かした自慢の農作物があります。阿見町ならではの特産品をＰＲすることで、町の農業や商工業振興に寄与するとともに、阿見町へのふるさと納税への寄付につながるようにしようとするものです。阿見町では、阿見町産のミルキ

振舞酒・阿見町初の地酒桜翔の無料試飲キャンペーン阿見町にないものがあります。酒蔵、味噌蔵、醤油蔵です。これがないために、いまひとつ魅力に欠けたきらいがあります。なければ、とりあえず母屋を借りて作るという発想から生まれました。日本酒「桜翔」とは、新型コロナウィルス感染拡大の影響を受けひっ迫している町内飲食店舗などの支援を目的として、阿見町からの委託を受け、阿見町商工会と霧筑波醸造元「浦里酒造店」との協力により仕込まれた大吟醸酒です。阿見町産米のミルキークイーンを使用し、東

あけましておめでとう御座います⛩2021年1月1日、快晴でスタートですね☀️今年はcovid-19渦中にあることから、実家への帰省は断念。自宅で過ごす正月🎍は久しぶりです。さて、令和3年最初の投稿は、お正月にしか購入出来ない日本酒でスタート🍶霧筑波の初搾りです。これ、毎年お正月に売り出すんですよね。大体税込で2500円行かないくらい。茨城県下妻市の契約農家のお米を使い、製造は同つくば市の浦里酒造さん。さて、今年はどんな年になるのかしら。コロナを克服し、平和な日々が訪れると良いですね

お付き合いのある日本酒の蔵元様より素敵なプレゼントが！感謝・感謝です。■□■□■□■□◇鮨難波店主難波薫939-8002富山県富山市公文名34-12

築地市場で働く、柔道部の後輩にめあうことができました鮨小野に着き、荷物を降ろしているところに、龍ヶ崎の酒の殿堂飯野屋酒店の若社長が配達に見えて、浦里酒造次期蔵元と挨拶を🤝

初めての築地市場、勉強の為に親方と仕入れに行きたいと、３時半に起きたそうです今日は、彼に任せて、私は、留守番(◠‿◠)ゆっくりさせてもらいますいってらっしゃい。お盆の帰省で渋滞してなければいいのですが、、、

鮨小野のカウンターに久しぶりにご来店^-^カウンターでお隣になられた、チェーンストア会長小濱様とつくばの浦里酒造社長と記念撮影^-^迫力ですねー